藕盒的做法_藕盒的做法简单又好吃
肉馅藕盒怎样做好吃
1、泰汁藕盒步骤：材料准备。将猪肉放在碗里，加入鸡蛋液体，洋葱姜末，盐，胡椒粉，调酒搅拌均匀。把莲藕切成莲藕夹(第一刀不剪，第二刀不剪)。把买得好的肉馅插入莲藕里。拿一个空碗，煮150克面粉，15克淀粉，1克盐，少许泡沫粉，然后在冷水中掺入用冷水制成的膏剂中加食用油。
2、肉馅藕盒怎样做好吃简介炸藕盒是我们的传统菜了，它口感外面焦脆而里面香软，营养价值高，大人小孩都爱吃。制作简单，馅子做的有味道些，更增加了藕盒的美味。
3、做莲藕盒子需要的材料有：莲藕、五花肉、姜切末、葱花、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、生抽、油、五香粉。莲藕要选嫩一点的，洗干净后去皮切5-8片状。有正确的教程是先切1厘米的厚片，然后在中间切上一刀，但不要切断。五花肉清洗干净后剁成肉糜，选用的五花肉不要选太肥的，如果不喜欢肥肉的可以用全瘦肉。
4、锅中烧水，水开之后放入剥好皮的2节莲藕，焯烫2分钟左右取出，放到切菜板子上面，用刀改成成夹片，2片1组，2片的底部不要弄断了，然后打开上面的藕片，在藕片中间均匀的抹上一层肉馅，合上藕片、一个藕盒就做好了，并按照这个方法做完其他的藕片，要有耐心哦。
5、肉馅藕盒小贴士肉末调好可以做很多美食。塞肉末时，肉末不要塞的太满，塞完后，可以挤一下莲藕，在封口处抹平，太多的话，炸的时候肉末不容易熟。面糊调的不要过稀或过稠，有面浆的感觉就行。沾面糊的时候，藕盒上沾均匀一些。
6、现在，我们进行填充藕盒的步骤：将藕片两片一组，中间夹入肉馅。注意肉馅不要太多，以免炸制时溢出。接下来，我们来制作面糊。将面粉和淀粉按1的比例混合，加入鸡蛋和少许盐，调成糊状。面糊应呈稠稀适中的状态，能够均匀地挂在藕盒上。现在，我们将藕盒放入热油中炸制。
怎样做藕盒好吃又简单
1、第一步：准备工作做莲藕盒子需要的材料有：莲藕、五花肉、姜切末、葱花、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、生抽、油、五香粉。莲藕要选嫩一点的，洗干净后去皮切5-8片状。有正确的教程是先切1厘米的厚片，然后在中间切上一刀，但不要切断。
2、猪肉洗净绞成肉末，放入葱姜在重复绞一次将绞好的肉馅里放入适量的盐，生抽，鸡蛋液搅拌均匀将藕切成薄片碗中加适量水，加适量淀粉，加适量面粉，拌匀调成稀糊状。
3、肯定是要准备好食材了，如果食材不准备好，那么制作的过程一定很浪费时间，而且还会影响食物的口感呢。接下来就可以开始做这道美味好吃的香酥藕盒了，将一节莲藕清洗干净，然后把外皮削掉，切成薄片，大概是2-3毫米的厚度，如果太薄的话，莲藕容易断掉，如果太厚的话，制作的藕盒就煎不熟了。
4、1油锅中火加热，滴少许粉浆，能迅速浮起来即为合适的油温；藕盒入锅，先不要搅动，待表面定型后用漏勺轻轻划开；1油脂变得清澈，没有大气泡冒出，藕盒表面上色并能看到藕洞处的肉色时捞出；1油锅中火加热，油温上升后将藕盒重新入锅，复炸20-30秒捞出沥油，颜色更漂亮，口感更酥脆。
5、炸藕合先把莲藕切成藕盒夹：先切成宽点的藕片，中间切一刀不切断。做肉馅：选上好的五花肉，切碎加葱、姜、盐、鸡蛋、料酒、鸡精搅拌均匀。调面糊：面粉或者淀粉加盐加鸡精调成糊状，要足够粘稠才能达到效果。
6、【下厨房】藕盒栏目为您推荐藕盒做法大全，藕盒怎么做好吃技巧分享，藕盒最正宗的做法和藕盒家常做法推荐，更多藕盒的简单做法就来下厨房。
藕盒的做法,藕盒怎么做好吃,藕盒的家常做法
1、【下厨房】藕盒栏目为您推荐藕盒做法大全，藕盒怎么做好吃技巧分享，藕盒最正宗的做法和藕盒家常做法推荐，更多藕盒的简单做法就来下厨房。
2、猪肉洗净绞成肉末，放入葱姜在重复绞一次将绞好的肉馅里放入适量的盐，生抽，鸡蛋液搅拌均匀将藕切成薄片碗中加适量水，加适量淀粉，加适量面粉，拌匀调成稀糊状。
3、第一步：准备工作做莲藕盒子需要的材料有：莲藕、五花肉、姜切末、葱花、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、生抽、油、五香粉。莲藕要选嫩一点的，洗干净后去皮切5-8片状。有正确的教程是先切1厘米的厚片，然后在中间切上一刀，但不要切断。
4、酿藕盒：在切好的藕盒中先抹一些淀粉，再放入虾泥，两面沾上面粉备用。煎制：取一口平底锅，热锅凉油放入底油，将沾过淀粉的藕盒先裹上蛋液再沾上面包糠，放入平底锅中煎至两面金黄即可。煎过的藕盒可以蘸着番茄酱或者是沙拉酱去吃，味道很不一样。这道香煎藕排既可以做零食也可以当蔬菜。今天的美食分享完成。
5、鸡腿肉剁成肉泥放碗里，放入盐，酱油，五香粉。蒜，姜，蒜苗切成细沫，放入盛鸡肉的碗里，打入一个鸡蛋，把馅调匀。把洗好的藕一刀不切透，一刀切透，切成片。碗里打入俩鸡蛋，两小勺面粉打成糊糊。把馅料放入藕片中压实。
6、炸藕合先把莲藕切成藕盒夹：先切成宽点的藕片，中间切一刀不切断。做肉馅：选上好的五花肉，切碎加葱、姜、盐、鸡蛋、料酒、鸡精搅拌均匀。调面糊：面粉或者淀粉加盐加鸡精调成糊状，要足够粘稠才能达到效果。
藕盒怎么做又酥又好吃
1、我一般用五花肉，肥肉相间很好吃。两片藕中间加多少肉馅没有规定。另外，肉馅中的水分可不能太多，否则一入锅就会溅油。做香酥藕盒调面糊其实很重要，调好的面糊不能太稀也不能太稠，用筷子沾点面糊，如果面糊能挂住筷子，基本这样面糊调的就可以。
2、往面糊里再倒点食用油，这样使炸出来的藕盒更加的酥脆。接着，锅中倒入稍多一点的食用油，油温五成热时，先把藕盒两面给它均匀的拍上面粉，这样增加它的粘合力，再均匀的挂上脆皮糊，一个一个的下入锅中炸，炸制的时候要一直保持五成热的油温，给它炸熟炸透捞出。
3、接下来就可以开始做这道美味好吃的香酥藕盒了，将一节莲藕清洗干净，然后把外皮削掉，切成薄片，大概是2-3毫米的厚度，如果太薄的话，莲藕容易断掉，如果太厚的话，制作的藕盒就煎不熟了。莲藕全部切成薄片之后，放在清水里面浸泡一会儿，以防莲藕变色了。
4、那么炸藕盒怎么做，才能做到外酥里嫩，鲜香好吃呢，下面教你简单做法，3分钟时间包你能学会。炸藕盒取洗净的生姜、葱白加少许清水放入料酒机内打成葱姜水。猪肉去皮，选用肥三瘦七的前夹心肉最好，肥肉和瘦肉要分开切块，然后将肥肉和葱姜水一块放到料酒机里面打碎，再将瘦肉放进去打碎。
5、第1步、炸藕盒。第2步、莲藕削皮。第3步、藕切连刀块，就是一两片为一组不切断。第4步、肉末加盐，鸡粉，料酒，姜末，淀粉，胡椒粉拌匀。第5步、将肉酿夹入藕块里。第6步、碗中打入一个鸡蛋，调成蛋液，准备适量干淀粉。第7步、将藕夹块沾上鸡蛋液再裹一层干淀粉依次做好备用。
6、做莲藕盒子需要的材料有：莲藕、五花肉、姜切末、葱花、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、生抽、油、五香粉。莲藕要选嫩一点的，洗干净后去皮切5-8片状。有正确的教程是先切1厘米的厚片，然后在中间切上一刀，但不要切断。五花肉清洗干净后剁成肉糜，选用的五花肉不要选太肥的，如果不喜欢肥肉的可以用全瘦肉。
藕盒怎么做好吃
1、首先我们来调面糊，大部分做法是面粉加鸡蛋和适量水调成酸奶一样的浓稠度，但是这样炸出来的藕盒表面偏软，不会很脆。
2、第1步、将藕洗净切片开水超烫一下，捞出放凉水中加点白醋泡10分钟。第2步、将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、顺着一个方向打搅匀成馅。第3步、将两片莲藕中间塞入搅打好的肉馅。第4步、、将面粉中加入适量盐、1个鸡蛋，调成面糊，以沾筷子并自然流动的状态为准即可。
3、做成的糊给藕盒裹好了，一定不要有空隙，特别是中间一圈。第五步：锅中加上油，多点的量，需要炸藕合，烧热到七成，就可以将藕合下入里面炸，等表面炸到金黄了带些酥脆，就可以捞出来了，炸的时候用小火，因为里面有肉馅，大火炸外面熟了里面有可能没熟。
4、［菜名］：香煎藕盒［配料］：鸡蛋、面粉、藕、盐、生抽、韭菜、五花肉馅、食用油、蚝油、鸡蛋、煎藕合用油、水［烹饪过程］：这道菜的主要食材就是莲藕，在购买莲藕时要谨慎，最好早一点去菜场，这样能买到更新鲜的莲藕，要是藕塘刚捞出来的，当然更嫩了。
5、锅里倒入适量的纯正花生油，没有花生油的小伙伴也可以使用菜籽油，当油温大概六七成热时放入准备好的藕盒，刚放进锅里不要翻动，定型后才可以动，避免脱浆，将火调至中小火慢炸，火不能太大了，否则油温一高就容易炸糊。
6、面粉和淀粉1比例再加入两克的泡打粉，加入适量的啤酒，搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成糊状。把做好的藕夹裹上面糊炸一下。放到热油锅里面炸定型，色泽微黄，捞出来再复炸成两面金黄即可。不喜欢吃油腻的，用吸油纸吸去多余的油脂。大家一定要复炸一遍，这样口感会更好，外酥里嫩，非常非常的好吃。
文章到此结束，如果本次分享的藕盒的做法_藕盒的做法简单又好吃和怎样做藕盒好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
