豇豆做法_豇豆做法窍门
豇豆的家常做法
1、豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
2、家常豇豆家常豇豆的做法豇豆去筋，掰成段洗干净。美人椒切丝，蒜拍碎备好。锅内放油，放入青椒，蒜炒香。倒入豆角翻炒。炒至豆角变色，放入适量盐，少量酱油翻炒。加小半碗水，盖上锅盖大火烧。中间记得翻炒炒熟后，放入适量鸡精调味，出锅。
3、你可以参考干泡菜的做法。洗净新鲜的豇豆后，将它们晾干，，铺晒晒干，晒成豇豆干，不必加盐，晒干以后收拢，直接安放在干燥处即可。你不需要加盐。干燥后，将它们收集起来并放在干燥的地方。如果你想在冬天吃东西，把它拿出来，用冷水洗净，用温水浸泡。
4、做法步骤：第1步、豇豆洗干净备用。第2步、锅中倒入油爆香蒜辣椒。第3步、倒入豇豆翻炒断生。第4步、淋入少许水，加入适量盐调味即可。第5步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。
5、具体做法1水烧沸后，加一勺盐或者食用油，先将豇豆放入锅中焯至变软变翠绿后捞出过凉。加油和加盐任选一种即可，这样做的主要目的就是为了让豇豆保持翠绿的色泽。2蒜拍碎，干红椒切成小段，加花椒一起与凉油放在锅中，慢慢炒着后，加入生抽，蚝油，米醋，糖，和少许水炒成料汁。
6、做法步骤准备茄子一根，去蒂，豇豆切去两头。豇豆切成5-6CM的段。茄子切长条，放入盐水中浸泡10分钟（一匙盐），挤去水份备用。锅里烧宽油，八成油温下茄子炸，炸软就可以。捞起控油备用。豇豆也倒下去炸，炸到表皮起来皱就可以。捞起控油备用。
怎样燎豇豆的做法大全
1、做法步骤猪肉买回来剁碎，剁的过程中加入姜一起剁。泡豇豆切小丁、蒜切碎锅中倒油烧热加入花椒。倒入肉末翻炒变白炒好的肉末加入泡豇豆翻炒，炒出多余的水份。起锅放入适量的鸡精和白糖。
2、将炸熟的豇豆从油锅中捞出放到干净的锅中，此时还不用急着摆盘，因为我们将为其做出最具灵魂的一个步骤——撒上椒盐。调味品的选择在这道菜品当中至关重要。
3、燎豇豆的做法详细步骤：将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮去籽切成丁，红辣椒去籽去蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末；坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒，炒出香味时，倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀，加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。
4、做法步骤：长豇豆掐头去尾，择成段备用。猪肉切块，冲洗干净。猪肉冷水下锅，下入葱姜，料酒，煮开撇去浮沫。焯好水的猪肉捞出，清水冲洗干净。起锅倒入少许油，两面煎制微黄。倒入一听啤酒，没过猪肉即可。加入葱姜，八角，桂皮，香叶，冰糖，大火煮开转小火焖40分钟。
5、糖醋豇豆的详细做法步骤：准备材料豇豆洗净后摘去头尾用手折成小段。准备调料。锅中倒油加入蒜末和干辣椒炒香。倒入豇豆翻炒。倒入料酒。
6、豇豆、海参分别洗干净，切碎。老姜、大蒜洗净，切碎;干辣椒剪断，备好花椒。不粘炒锅倒入适量玉米油烧热;放入干辣椒、花椒炒香。再放入姜末、蒜末炒香。放入海参，大火快速翻炒。调入料酒，生抽，蚝油，继续翻炒。1分钟后，放入豇豆翻炒。调入盐，翻炒均匀。
豇豆做法
1、待豇豆已经煸炒熟后，倒入少许熟菜油，加入少许调味盐，便可起锅盛入盘中倒入少许醋即可，此做法虽麻烦，需要时间较长。豇豆吃起来是脆的，又有少许辣味，可谓又香又脆。
2、做法Make凉拌豇豆选择的豆角应该尽量是比较嫩的，将豇豆清洗干净，切成长短适中的段，锅内加入适量的水，放入少许的盐，盐的加入可以让豆角的颜色变得更翠绿，不仅能提味还能增色，盐在这里很重要的，大火将豇豆烧开，煮3分钟，捞出放入凉水中。为了使豇豆口感更清脆这一步是不可或缺的。
3、【做法】第一步、把新鲜的豇豆放入淡盐水中，浸泡10分钟，捞出冲洗干净，沥干水分，切碎备用。第二步、锅里倒入适量油，六成热时倒入豇豆末，大火翻炒1分钟，使豆角断生，然后加入适量盐、生抽、白胡椒粉，炒匀后盛出。第三步、五花肉洗净后去皮，切成小肉丁。
4、做法美味豇豆的烹饪方法食材、豇豆500克、油适量、盐适量、花椒适量。豇豆去根，清洗干净，切成寸段。锅烧热，放入适量油，油温热后调小火，放入花椒。将豇豆放入锅内大火翻炒。炒到颜色全部变绿，喜欢吃脆口的可以直接继续大火炒，直到变软一点即熟了。
5、豇豆干炒肉做法把干豇豆的洗净然后用净水浸泡两个小时。将蒜和辣椒切好，然后将瘦肉切成片，放入淀粉持续搅拌。将锅里倒入花生油，放入一点蒜，再把切好的肉放入。把干豇豆倒入锅里一同炒，再倒入部分水，盖上锅盖煮到水基本没有。
6、步骤挑选嫩一点的豇豆来做这道菜，豇豆洗干净去掉不能吃的部分，然后把豇豆切成3厘米左右的长度。锅中加入清水，水开后把豇豆倒入锅中。步骤把豇豆煮熟，下锅后加入一点食用油，煮5分钟后关火，把煮好的豇豆从锅中捞出来。步骤这里要多用一点姜，把姜洗干净后用器具磨成姜末，姜末一定要足够细腻。
豇豆角的做法
1、酸豆角的做法步骤：准备一些嫩豇豆，太老的不行，影响口感，然后将豇豆放进盆内，加盐加水浸泡二十分钟，通过盐水浸泡可以很好的去除豇豆表面的脏东西。浸泡后再清洗两遍，自己吃收拾干净为好，洗净后摊开放在竹帘上，把水控干，避免有生水残留。晾豇豆的时候，给无油的锅里加水加盐，煮开融化关火，等到晾凉使用。
2、起锅倒油，放蒜瓣炒香，倒入豆角段，加半勺五香粉，大火炒出豆角的水分。西红柿洗净切丁，豆角翻炒五分钟左右，倒入鸡蛋和西红柿丁炒匀。小碗里放生抽、白糖、盐、鸡精、淀粉，加水调成料汁浇入豆角里，大火烧至收汁，淋上一勺香油即可出锅。
3、油温有五成热时倒入肉丝滑炒，炒散变色后盛出。炒锅内放入生姜丝、蒜末，炒几下倒入豇豆翻炒，加少许食盐和少许清水翻炒，再倒入肉丝翻炒。加入食盐、鸡精翻炒，这样一份豇豆炒肉丝就做好了。
4、做法：豇豆角洗净，切成5CM长的段，起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右捞出过凉。姜块去皮，用挫板刀具磨成细泥，或是用刀切成姜泥。把过凉好的豇豆角和调料和姜泥一起拌匀即可。风林小贴士：豇豆性味平和，但不宜多食，否则会产生不良后果，尤其气滞便结之人更应慎食。
5、做法：料理锅里倒入少许食用油，油热后放入蒜片、花椒、八角煸出香味。喜欢吃辣，可以加几个干红辣椒哦。倒入切丁的豆角翻炒。做这道菜，最好把豆角切小丁，更入味，用勺子吃着超爽。把味极鲜、蚝油和少许糖调成汁，倒入豆角中。糖可以提鲜，不喜欢可以不放。放两大勺香菇酱翻炒。
6、做法：准备一把鲜嫩一些的长豆角，先把豆角摘洗干净，然后切成长段。红椒一个，和长豆角一起搭配颜色，去蒂去籽后切成红椒丝。再准备辅料，大蒜几粒切成蒜片，要是喜欢吃麻辣味，还可以加入一些红辣椒和花椒。
豇豆的5种做法
1、豇豆100克豆腐干2张猪前腿肉100克生姜1块大蒜1瓣淀粉适量豆瓣酱1勺生抽适量老干妈油辣椒1勺盐适量准备材料如图。沸水加适量盐将豇豆焯水2分钟后捞出沥干水份。将肥肉和瘦肉分开分别切丝，瘦肉加入适量淀粉拌匀;大蒜生姜切片;豆腐干切条。热锅倒油烧至七成热。
2、做法：第一步：将豇豆用手择成小段，洗净备用。(不要偷懒直接用刀切，会影响口感)第二步：烧适量开水，等待水开的时间，切姜末和蒜末。第三步：水开以后，滴几滴油，放入豇豆，煮至段生后立马倒出，用凉水冲洗。第四步：姜末和蒜末里，放入两勺开水，一点鸡精搅拌均匀，凉透了以后，放入生抽和香醋，适量盐。
3、下厨房为您提供豇豆怎么做好吃，豇豆的做法大全，豇豆家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多豇豆菜谱大全就来下厨房。
4、下厨房为您提供豇豆怎么做好吃，豇豆的做法大全，豇豆家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多豇豆菜谱大全就来下厨房。
5、下厨房为您提供豇豆怎么做好吃，豇豆的做法大全，豇豆家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多豇豆菜谱大全就来下厨房。
OK，关于豇豆做法_豇豆做法窍门和怎样燎豇豆的做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
