红烧带鱼怎么做_红烧带鱼怎么做的视频
带鱼怎么做好吃红烧带鱼的做法视频
1、带鱼段剪掉鱼鳍清洗干净，用厨房纸吸干水分，在上边划几刀，葱切段，姜切片2调料汁：将生抽，老抽，耗油，酒，糖，醋和水搅拌均匀，可视口味加少量盐。
2、做法步骤：第1步、带鱼清洗干净切断，改刀，放入葱姜，盐料酒。第2步、抓匀腌制十分钟。第3步、锅中热油下入带鱼。第4步、炸制金黄色捞出。第5步、锅中热油放入葱姜蒜，好辣椒，花椒，大料炒香。第6步、下入带鱼。第7步、加盐，生抽，老抽。第8步、加入水，没过带鱼，小火炖10分钟。
3、红烧带鱼，鲜香入味，全家都爱吃红烧带鱼By逝去的爱情原料：带鱼、嫩姜、辣椒、西红柿、玉米油、盐、生抽。做法步骤：第1步、嫩姜切片，西红柿切块，辣椒切断。第2步、带鱼提前油炸备用。第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒嫩姜，辣椒片刻。第4步、在倒入西红柿煸炒。第5步、在倒入带鱼快速煸炒。
4、红烧带鱼教程，视频播放量1弹幕量点赞数投硬币枚数收藏人数转发人数0，视频作者阿毅家常菜，作者简介一名80后的厨师分享在家就能做的美食关注我，不知道吃什么的时候可以看看我的视频，相关视频：草鱼不要总是红烧活着水煮了。
5、下面这种做红烧带鱼的方法比较特别，不加入一滴水，但是味道却比用水做出来的口味更鲜美，口感更好，感兴趣的朋友们一起学习一下吧。第一步：将带鱼切成均匀大小的段状，可以切的稍微长一些，这样吃起来更爽，切段后用清洗一下沥干表面水分。
6、红烧带鱼原料：带鱼、葱、花椒、大料、植物油、鸡蛋、面粉、料酒、盐、姜、蒜。做法步骤：第1步、带鱼收拾干净，加葱姜，料酒腌20分钟。第2步、鸡蛋打散，带鱼先涮上一层蛋液。第3步、面粉放盘里，再裹上一层面粉。第4步、依次把带鱼裹好。第5步、炒锅放油，8成热时下带鱼块，中火炸制。
红烧带鱼家常做法,怎么做红烧带鱼
1、【下厨房】红烧带鱼栏目为您推荐红烧带鱼做法大全，红烧带鱼怎么做好吃技巧分享，红烧带鱼最正宗的做法和红烧带鱼家常做法推荐，更多红烧带鱼的简单做法就来下厨房。
2、红烧带鱼红烧带鱼的做法主料：带鱼辅料：香菇调味：盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺带鱼洗净去表面白磷、内脏，切段;葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝，辣椒去籽切片待用。带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3、做法步骤：第1步、将带鱼洗净切段，放入姜片盐鸡精胡椒粉料酒腌制半小时。第2步、将腌制好的带鱼均匀裹上面粉。第3步、锅热倒入油，放入带鱼中小火慢煎。第4步、一面煎至金黄色翻面继续煎至两面金黄色。第5步、倒入生抽老抽耗油和少许热水前几分钟。第6步、装盘即可食用。
4、在我家带鱼最受欢迎的做法是裹一层面糊煎，或者是油炸。红烧的做法很少，因为处理不好会很腥;还有就是鱼肉容易碎，烧好后鱼刺到处都是，吃起来特别费劲。这次买的带鱼个头比较大，操作起来要好一些，于是做了红烧口味的。采用先煎后烧的方法，可以有效去腥，小火慢炖让带鱼慢慢入味。
5、做法步骤所有食材准备好，带鱼清理干净控下水。（这个图中没有拍食用油、姜片、还有水…但都会用。）老抽、味极鲜、醋都倒在一个碗里就可以。这次的带鱼我切了24小段，共660克，给大家参考。锅中倒入足够的油，开始煎带鱼。将带鱼段在面粉里滚一圈，两面都要粘一下面粉，再放入油锅中煎炸。
6、做法步骤冷冻带鱼解冻，洗净后抹少许盐晾干；姜、葱、干红辣椒切颗粒；起锅烧油，带鱼中小火两面煎；煎至微焦；另起锅，放少许油。入姜、葱、干红辣椒煸香后，加热水、料酒、生抽、老抽；煮沸后倒入煎好的带鱼段，放入盐、糖调味；小火10分钟，大火收汁后，起锅装盘。
红烧带鱼怎么做呢
1、做法步骤：第1步、带鱼段花刀，用料酒，生姜，葱段，少许盐腌制半小时已上。第2步、配料汁：老抽5勺，生抽2两勺，白糖1勺，番茄酱1勺，白开水4勺，搅拌均匀。第3步、蒜4头（我喜欢吃就多放，一般5瓣就可以），中间切开）。第4步、小葱切断。
2、第一步，清洗带鱼。先将带鱼切成小段，然后用清水冲洗干净，不爱吃鱼皮的，可以稍微刮一刮。第二步，腌制带鱼。将带鱼用盆装好，然后放入生姜片，撒上少许食盐，并倒入适量黄酒，抓匀腌制30分钟。第三步，油煎带鱼。
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4、红烧带鱼红烧带鱼的做法主料：带鱼辅料：香菇调味：盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺带鱼洗净去表面白磷、内脏，切段;葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝，辣椒去籽切片待用。带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。
5、红烧带鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧带鱼的家常做法，红烧带鱼的做法步骤图解，更多家常红烧带鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红烧带鱼的做法大图制作步骤，带鱼去除头尾、内脏，沥干水分，在带鱼身上划上几刀。
6、红烧带鱼原料：带鱼、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、姜、面粉、油、生抽、老抽、蚝油。做法步骤：第1步、将带鱼洗净切段，放入姜片盐鸡精胡椒粉料酒腌制半小时。第2步、将腌制好的带鱼均匀裹上面粉。第3步、锅热倒入油，放入带鱼中小火慢煎。第4步、一面煎至金黄色翻面继续煎至两面金黄色。
红烧带鱼的做法及步骤红烧带鱼怎么做好吃
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2、做法步骤冷冻带鱼解冻，洗净后抹少许盐晾干；姜、葱、干红辣椒切颗粒；起锅烧油，带鱼中小火两面煎；煎至微焦；另起锅，放少许油。入姜、葱、干红辣椒煸香后，加热水、料酒、生抽、老抽；煮沸后倒入煎好的带鱼段，放入盐、糖调味；小火10分钟，大火收汁后，起锅装盘。
3、做法步骤：第1步、将带鱼洗净切段，放入姜片盐鸡精胡椒粉料酒腌制半小时。第2步、将腌制好的带鱼均匀裹上面粉。第3步、锅热倒入油，放入带鱼中小火慢煎。第4步、一面煎至金黄色翻面继续煎至两面金黄色。第5步、倒入生抽老抽耗油和少许热水前几分钟。第6步、装盘即可食用。
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5、做法步骤：第1步、带鱼去头、去鳍，剪成6公分的长段，腹中内脏及黑膜可用手指掏干净，经过这样处理后，每一块带鱼都是完整的，不会因为剪开肚皮而让鱼肉往外翻着，摆盘也整齐漂亮；用水清洗干净。
红烧带鱼的做法
1、带鱼去头，去鱼鳍和鱼鳞，刮净外皮洗净，顺着条打出小刀口，切5-6cm长的段，放入碗中备用。加入少许葱姜蒜，加入花椒5克，盐10克，胡椒粉5克，料酒10克，淀粉15克，均匀腌制20分钟。
2、红烧带鱼原料：带鱼、干辣椒、大蒜、姜、料酒、醋、生抽、白糖、葱花。做法步骤：第1步、带鱼处理掉内脏，洗净剪段！姜切片，大蒜拍一下，辣椒剪段。第2步、锅中少油，放入姜片，放入带鱼煎至两面金黄。第3步、倒入醋和少许白糖。第4步、醋烧至没味后浇上一圈料酒，不要翻动，烧至没味。
3、带鱼最常见的做法就是干煎，肉质紧实，简单味美。今天分享的是红烧带鱼的做法，新鲜的带鱼先用葱姜、料酒腌制去腥，下锅煎一煎，鱼肉更为香酥可口，再配上特调的酱汁焖煮，每一块带鱼都裹上了鲜美的酱汁，风味独特，十分的鲜美。
4、首先准备好做这道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感。红烧带鱼的做法将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接用剪刀剪成合适的寸段就行。红烧带鱼的做法加入盐和料酒姜片腌制10分钟左右去腥。
5、首先我们先将所有食材备好：带鱼切段清洗干净控干水份，姜蒜切沫、葱切成葱花、生抽老抽、糖、盐混合在一起备用。炒锅中倒入食用油至稍微有点热后，放入带鱼带，小火将其煎制。将其煎制两面呈金黄色即可盛出待用。炒锅中用剩下的底油，大火将姜沫、蒜沫、香葱碎爆炒出香味。
6、第一步：将带鱼切成均匀大小的段状，可以切的稍微长一些，这样吃起来更爽，切段后用清洗一下沥干表面水分。第二步：准备一些干淀粉，将沥干水分的带鱼段放入干淀粉碗中裹上薄薄的一层淀粉，准备炸了。
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