家常米粉的做法
米粉的家常做法步骤
1、家常米粉的做法米粉用凉水泡半小时左右。将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。葱姜切丝，胡萝卜和洋葱切丝备用。鸡蛋打散备用。鸡蛋炒熟备用。锅中热一点油，倒入洋葱丝和胡萝卜丝和辣椒丝翻炒，将米粉倒入，炒好的鸡蛋倒入，要记得沥干米粉的水分哦。
2、【步骤一】：锅中添水烧开，把米粉下入锅中烧开，盖盖关火焖20分钟。【步骤二】：把姜蒜切成末、香葱葱白和葱叶子分开切成末，瘦肉切成丝，然后分别装盘。【步骤三】：胡萝卜切成丝、油菜把杆和叶子分开切成小段，分别装盘。
3、做法步骤：第1步、米粉提前泡好。第2步、配料全部切好。第3步、黄豆芽焯水煮熟。第4步、锅内放油烧热，打入鸡蛋炒熟。第5步、倒入胡萝卜、洋葱、火腿炒出香味。第6步、倒入黄豆芽。第7步、翻炒均匀。第8步、倒入面粉。第9步、放蚝油。第10步、放生抽。第11步、放盐。第12步、炒均匀。
4、做法步骤：第1步、包菜撕片下来洗干净切丝，胡萝卜去皮搓丝。第2步、一小把绿豆芽洗干净备用。第3步、米粉提前泡软，如果没有那么多时间，就用热水来泡，但是要注意泡的时间。第4步、锅里热油把配菜炒软。第5步、把豆芽放入炒软。
5、步骤1．将里脊肉或牛肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好。2．碗底调入生抽，麻油，醋，鸡精，兑入高汤，加入煮熟的米粉或宽面条，舀上一勺湖南剁椒即成。3．将肉丝放入炒熟，加入一勺麻辣酱翻炒均匀，小汤锅中将水煮沸，放入米粉或面条，生菜烫熟。
6、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、米粉用五十度的水浸一下。第3步、米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。第4步、猪肉用淀粉和少许油抓匀。第5步、起锅烧油(热锅冷油)，油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。第6步、下大蒜丝翻炒断生。第7步、下米椒翻炒出辣味。
干米粉的家常做法
1、我认为最重要的就是火候，先小火慢炒米粉和牛肉，待牛肉变色后，就可以开大火，翻炒牛肉和米粉。并下入韭菜段和其它一些调料品进行调味，非常好吃。其实炒牛肉有干炒牛河和湿炒牛肉两种形式。
2、第2步、砂锅中放油，放入肉末炒散。第3步、放入姜蒜和葱末翻炒几下。第4步、放入一勺辣椒酱翻炒均匀。第5步、放入一碗半水。第6步、放入两勺酱油。第7步、半勺老抽。第8步、一勺蚝油。第9步、放入粉丝。第10步、改中小火，用筷子慢慢翻炒。第11步、捞至砂锅底没有水份后再捞几下把米粉捞散即可。
3、〔做法〕米粉入味处理：买回来的米粉先用水冲去灰尘，水烧开，放入米粉，抖开米粉团，见软即捞出，不要再等煮沸就太烂了。事先准备生抽、糖调好，捞出的米粉趁热拌好，图里是倒一半调料拍出不一样效果，调好不会有色差才对。有了这一步，米粉再硬也能乖乖入味。目鱼可画花刀再切片，这里用的是目鱼肉部分。
4、做法步骤：第1步、农家自己做的大米粉。第2步、水烧开关火，把干米粉放锅里泡30分钟。第3步、捞出用凉水冲洗后沥干备用。第4步、胡萝卜、辣椒、大白菜杆切丝备用。第5步、肉切丝，用生抽、薯粉、耗油、精炼油拌匀。第6步、姜切丝备用。第7步、热锅凉油将肉丝炒变色盛起备用。
5、下面介绍一种炒温州粉干的做法：材料温州粉干五花肉葱花，豆芽，或者包心菜，胡萝卜丝，干香菇泡发，火腿肠，辣椒，洋葱丝儿，等等啥都行，它跟啥都是配。鸡蛋我认为，胡萝卜丝，火腿，香菇，辣椒等可放可不放，看个人喜欢，喜欢就放，营养丰富，闲麻烦就不放。
6、具体做法：起锅烧水等水热了之后将我们要煮的米粉放进去先把它煮熟煮熟之后再将其捞出来过冷水，冷水要多过几遍，这样煮出来的米粉更加的q弹，口感更佳。过完冷水后的米粉放在碗中备用。让我们准备的鸡蛋打到碗中，并用筷子将其搅拌成蛋液。
米粉的家常做法
1、酸辣米线是夏季一道比较开胃的小吃，如果厌食，吃腻了家常饭菜，可以考虑酸辣米线来调节一下口味。材料：汇丰排米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖做法：把细米粉泡软，捞出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。
2、我们要将米线放到一个锅里面，锅的水烧开了之后，把米先煮熟，午餐肉切成块状，让豆浆洗干净，鸡蛋放入碗中，把鸡蛋打散，米粉在，从锅里面捞出来，放入凉水中等着备用。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、米粉用五十度的水浸一下。第3步、米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。第4步、猪肉用淀粉和少许油抓匀。第5步、起锅烧油(热锅冷油)，油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。第6步、下大蒜丝翻炒断生。第7步、下米椒翻炒出辣味。
4、材料：细米粉1块，包菜叶3片，胡萝卜1根，猪肉丝1小碗，小香菇10朵。调味料：生抽4勺，老抽一点点，白糖1勺，米醋一点点，盐小半勺。做法：先将洗净的胡萝卜、包菜、香菇都切成细丝。葱、姜切末，待用。小火，锅中油热后放入葱姜末，煸炒出香味。
5、米粉(干)：100克红烧牛肉：30克红烧钱牛肉汤卤：300克酸豇豆：10克芽菜：10克剁椒：10克萝卜干：10克香菜：5克制作步骤：锅内加水，煮开，投入干米粉，煮开后，转中火，煮至米粉能很容易分离就可以了，捞出米粉，过一遍凉开水，这样操作后米粉会更加爽滑劲道。将处理过的米粉放入碗中。
家庭米粉的简单做法
1、第一步：准备食材，1小把新鲜的空心菜，少许小葱、1个生姜、1大盘新鲜的米粉、1个鸡蛋先调散，空心菜切大段，小葱切葱花，生姜切姜末。第二步：准备不粘锅倒入少许玉米油，放1勺豆瓣酱和姜末爆香，再倒入蛋液炒香，然后放入空心菜炒至断生。
2、圆米粉泡透，瘦肉切丝，木耳洗净切丝，红辣椒、姜切丝，葱切花;在碗内加入适量食用油、盐、味精、鸡精、酱油、香油，注入烧开的猪骨汤，烫熟圆米粉捞起，倒入汤碗内;烧锅下适量油，放入姜丝、瘦肉丝、木耳丝、红辣椒丝炒至熟透，调入蚝油、豆瓣酱，淋在米粉上，撒上葱花即成。
3、步骤打开包装，可以看见有280克的锁新米粉、150克炒米粉酱料包。这个米粉是新鲜，锁鲜包装，不需要冷藏，特别时候住宿舍的女生，做法特简单了。步骤煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入米粉，并且用筷子松散米粉，煮5分钟左右。步骤倒入水，过冷水2次，然后捞出面条，沥干水。
4、做法步骤准备一些葱姜切末鸡脯肉从中间一分为二，之后先切条再切丁，用刀稍微剁一下，保留一些颗粒感。加入料酒，白胡椒粉抓拌均匀后腌制10分钟。油热放入葱姜末小火爆香。之后放入鸡脯肉，翻炒至鸡肉变色。
5、做法很简单，这个早餐可以说是比较清淡的做法，可以自己加蛋或者加肉，我妈妈就喜欢往里面卧一个鸡蛋，加点葱花一起蒸，味道香极了。蔬菜之类的根据个人喜好来添加。我更喜欢往里面加入牛肉，味道香，营养丰富，猪肉也可以，看个人喜好来定。做这道蒸米粉，六分钟左右就可以出锅，快手味道香，大家不要错过了。
6、【酸菜肉末米粉】所需食材：米粉适量、酸菜130克、猪肉150克、小米辣6个、姜末8克、大蒜3瓣、香葱2根、风味鸡油辣椒酱3大勺、盐少许、生抽2勺、料酒2勺、淀粉1勺先提前2小时将米粉用冷水泡上，泡过水的米粉比较好煮。
米粉的做法大全家常
1、做法步骤：第1步、米粉洗净冷水下锅煮。第2步、切白菜和嫩南瓜。第3步、取韭菜。第4步、切胡萝卜、洋葱和熟肉，吧肥肉单独放。第5步、煮开锅的米粉，倒掉热水。第6步、换冷水继续煮。第7步、热锅冷油。第8步、油热放肥肉和食盐。第9步、把肥肉炒微黄放熟肉翻炒白菜等。第10步、翻炒1分钟。
2、圆米粉泡透，瘦肉切丝，木耳洗净切丝，红辣椒、姜切丝，葱切花;在碗内加入适量食用油、盐、味精、鸡精、酱油、香油，注入烧开的猪骨汤，烫熟圆米粉捞起，倒入汤碗内;烧锅下适量油，放入姜丝、瘦肉丝、木耳丝、红辣椒丝炒至熟透，调入蚝油、豆瓣酱，淋在米粉上，撒上葱花即成。
3、【下厨房】桂林米粉栏目为您推荐桂林米粉的做法大全，桂林米粉怎么做好吃，和桂林米粉的家常做法，更多桂林米粉的做法步骤就来下厨房。
4、家常米粉家常米粉的做法米粉用凉水泡半小时左右。将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。葱姜切丝，胡萝卜和洋葱切丝备用。鸡蛋打散备用。鸡蛋炒熟备用。锅中热一点油，倒入洋葱丝和胡萝卜丝和辣椒丝翻炒，将米粉倒入，炒好的鸡蛋倒入，要记得沥干米粉的水分哦。
5、做法步骤细米粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、小葱、大蒜、红椒、太太乐原味鲜酱油、耗油、鲜鸡汁和白胡椒粉。(蔬菜可以选用其它，比如包菜、西葫芦等，也可以放香肠、肉丝之类)米粉放在盆里，倒入适量温水，把米粉泡软，口感更好。小葱洗净，葱白切粒，葱青切段，大蒜拍扁切碎，红椒洗净切丝。
6、【做法】第一步炒米粉要先把配菜准备好，红黄彩椒和青椒切成细条，腊肠切薄片，鸡蛋放入少许盐打发，葱清洗干净切成小段。第二步炒锅放入足够量的清水，烧热就可以关火了，不需要煮沸，水温在80度左右，放入米粉浸泡2分钟，要把米粉分散。
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