清炒肉片金针菇的做法
金针菇怎么做好吃推荐十做法
1、金针菇去根，清洗干净，控干水分不粘锅喷一点点橄榄油，放金针菇铺平慢慢倒入鸡蛋液，在鸡蛋凝固翻面再煎一下就可以啦放上黄瓜条，最后慢慢卷起来，刷点低脂辣酱，再撒上葱花和芝麻就可以吃啦。
2、豆腐皮改刀切成条，和金针菇一起烫2分钟捞出。油热下葱、蒜、干辣椒、一勺豆瓣酱，小火炒出红油，倒入一碗水，加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味。放入豆皮金针菇，淋一勺水淀粉煮3分钟即可。
3、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
4、今天要教大家的美食是蒜香金针菇，这是一道非常简单却非常美味的美食，蒜香浓郁，超级下饭，先来把做蒜香金针菇需要用到的材料准备一下，准备一把金针菇，可以稍微多一点，然后再准备5瓣大蒜，两根小葱，两勺香菇酱，适量的生抽，适量的食用油就可以了。
5、这道菜金针菇爽脆，肥牛鲜嫩，做法也简单，几分钟上桌，很适合夏天来哦。具体制作方法第一步：准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。第二步：将金针菇去掉根部，清洗干净，西红柿切成小块(越小越好)，葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的油，油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。
6、做法：洗净的金针菇切去根部。取一碗，倒入剁椒，放入蒜末，加入鸡粉、白糖、生抽、蚝油。拌匀，制成调味酱。将切好的金针菇装入盘中，摆放好。再均匀地浇上调味酱，待用。打开电蒸笼，向水箱内注入适量清水至最低水位线，放上蒸隔，码好蒸盘，放入金针菇。
金针菇香炒牛肉的做法
1、金针菇炒牛肉的做法先将金针菇去根部，洗净。锅中放水烧开，把金针菇倒入焯好水捞出。牛肉切丝后，放入碗中，再放入料酒，老抽，少许盐和生粉拌匀，腌制十分钟。把葱姜蒜切末，辣椒切碎，青椒切丝备用。锅中放油，待油5—6层热时倒入牛肉，继续翻炒至熟后捞出备用。
2、做法步骤：第1步、金针菇洗干净去根。第2步、准备肥牛。第3步、锅内加水放入肥牛焯一下。第4步、用清水冲去浮沫。第5步、锅内烧油，放入葱蒜姜炒香。第6步、放入豆瓣酱炒出红油。第7步、倒入一碗水。第8步、加入料酒，生抽。第9步、加入蚝油，盐。第10步、放入金针菇。第11步、煮一会。
3、牛肉用冷水浸泡半小时，用血水浸泡，洗净切片。将牛肉片放入大碗中，加入1茶匙威达美臻品蚝油，新鲜超级酱油和淀粉。搅拌均匀。保鲜膜密封，冷藏并腌制，至少半小时。从锅内倒入一匙植物油，加入蒜粉，炒匀。把腌好的牛肉放进锅里，炒好。加入蘑菇炒匀。
4、详细做法：准备工作：将青椒洗净，去籽后切成段状，金针菇洗净，去掉根部，牢牢地穿在竹签上备用，大蒜切末。调料汁的制作：取一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许白糖、适量淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。
5、浓郁的麻香气息才是它真正的招牌。汤底里还有脆脆的莴笋片和清爽的金针菇，非常的爽口，别样麻味，别样香味，冬日里一碗温暖全家人胃的浓情汤。
6、第六步：锅底继续加上油，加上一些蒜片和葱白爆香，倒入金针菇炒至变软，放入青椒丝炒到断生。第七步：炒好的肉片下锅，加上半勺生抽和蚝油，加上鸡精和味精少许，调入一丢丢食盐调味，用锅铲迅速翻炒均匀，装盘出锅，这道青椒金针菇炒肉片就可以开吃了。
金针菇炒肉片的做法
1、第一步：先把猪肉去皮然后洗干净切片放在一边，再把金针菇洗干净切成小段不要太长了不然吃的时候会卡住的，一定要记住把金针菇切段，再把肉放到碗里用生抽侵泡10分钟左右。
2、淀粉，料酒，色拉油少许盐。把肉食。里脊肉切成薄片，腌10分钟金针菇去除根部洗净。2荆条，切成斜刀，姜蒜切片备用。锅起油。放入2荆条和大蒜。
3、做法步骤：第1步、香芹和香葱洗净切段。第2步、金针菇切去头部撕小朵洗净。第3步、瘦肉切片，加入少许生抽，老抽，蚝油，淀粉，花生油抓匀腌制。第4步、热锅下油煸炒肉片至变色。第5步、加入金针菇翻炒均匀。第6步、少许盐调味翻炒金针菇至断生。第7步、出锅前把葱和芹菜段放入炒匀即可。
4、做法步骤：第1步、花肉、苦瓜、蒜。第2步、花肉切片，放入油、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀。第3步、苦瓜切厚片，蒜片。第4步、烧开一锅水放入油和盐，倒入苦瓜。第5步、焯水2分钟，捞起。第6步、锅中热油，肉片入锅炒。第7步、炒至变色，放入蒜片炒香。第8步、倒入苦瓜翻炒。
金针菇怎么做法
1、下厨房为您提供金针菇怎么做好吃，金针菇的做法大全，金针菇家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多金针菇菜谱大全就来下厨房。
2、金针菇切去根部，放水里清洗干净，黄瓜、红绿椒切丝。烧一锅开水，放进金针菇和红绿椒丝，放盐。大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分。放入黄瓜丝，加入香油、味精、陈醋，用筷子拌匀即可。
3、具体做法步骤如下：拿出一大把金针菇出来，把金针的根部用刀切掉，然后再将金针菇切成薄厚均匀的片状。金针菇全部切好之后用手把它撕小朵，全部撕好之后把金针菇整齐地放入事先准备好的盘子里面，将其放在一边待用就可以咯。金针菇放好之后拿出事先浸泡好的粉丝出来，把粉丝放在金针菇的上面，放在一边待用。
4、今天要教大家的美食是番茄金针菇，特别简单，做出来之后酱香浓郁，可口又下饭，先来把做番茄金针菇需要用到的材料准备一下，准备一个番茄，一小把金针菇，如果特别喜欢吃金针菇的话，可以多准备一点，接着准备四五瓣大蒜，一小块生姜，二两猪瘦肉，一瓶啤酒，半碗水淀粉，两根小葱。
5、这道菜金针菇爽脆，肥牛鲜嫩，做法也简单，几分钟上桌，很适合夏天来哦。具体制作方法第一步：准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。第二步：将金针菇去掉根部，清洗干净，西红柿切成小块(越小越好)，葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的油，油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。
6、下厨房为您提供金针菇怎么做好吃，金针菇的做法大全，金针菇家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多金针菇菜谱大全就来下厨房。
金针菇可以和牛肉一起吃吗
1、牛肉和菌类可以一起吃，不必过于担心，但也需要注意摄入量。生活中应避免暴饮暴食，暴饮暴食容易加重肠道的负担，不利于食物吸收和消化，甚至引起胃胀等胃肠不适症状。牛肉中的营养物质比较丰富，包括蛋白质、钙、磷、铁等，进食后可以补充身体所需要的能量及营养。
2、把金针菇放在牛肉的一头。开始卷就可以。第8步、卷好了。第9步、把牙签扎在中间。第10步、锅中放油。下入姜蒜爆炒。同时加入剩下的牛肉。炒香。第11步、然后加入牛肉卷。翻炒一下。第12步、放入一些水，加入老抽。盐。白糖。大火开始焖煮。第13步、汤汁快没有的时候。就把牛肉卷夹出来装盘。
3、有很多美食其实自己做味道也不错，比如说金针菇酸菜炖牛肉就是这样的，准备好材料以后按照步骤去逐步的操作通常都没有什么问题，而且这样还能增强自己的厨艺，所以不妨在空闲的时候自己来尝试一下，做一点特别好吃的金针菇酸菜炖牛肉跟家人一起分享。
4、金针菇含有蛋白质、粗纤维、维生素B无机元素钙、镁、锌、钾等，经常食用金针菇，不仅可以促进代谢，促进生长和智力发育。
5、第1步、食材，白菜，干丝，金针菇。第2步、红炖的牛肉（这个牛肉可以多炖一些，下面，烩菜都棒棒哒）。第3步、起锅放油，下入白菜干丝金针菇翻炒均匀。第4步、加入牛肉，烹些黄酒。
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