孜然土豆的做法_孜然土豆的做法简单
孜然土豆的做法与步骤分别是什么呢
1、准备土豆。选择新鲜的土豆，去皮后洗净，切成薄片。可以用刨刀或切片机来帮助切出均匀的薄片。然后，将土豆片用清水洗净，去除多余的淀粉，然后用纱布或厨房纸巾擦干水分。接着，准备腌制料。将适量的盐、孜然粉、辣椒粉、五香粉、鸡精等调料混合在一起，调成腌制料。
2、那么在做这一道菜的时候，其实也需要先准备两个土豆，然后把土豆切成薄片或者是块儿状，这样就能够方便我们炸土豆。再把土豆炸熟了之后，我们就可以准备好自然和一些葱，蒜和小料之类的东西放在一起，然后再淋上一勺热油，就非常的好吃了。
3、步骤/方法土豆洗净去皮，切大丁，放清水去淀粉10分钟后，捞出，然后倒入锅里加清水烧开烧倒用筷子能插入就可，然后捞出沥水热锅，加油，放入土豆炒，加盐放适量清水，入味，烧开，加酱油调色，加老酒。
4、先准备一个颜值高的土豆，土豆切成土豆小块，放入碗中备用。蒜瓣拍碎切成蒜末，放入盘中备用。碗中加入两勺辣椒面，加入两勺孜然粉，加入一勺熟芝麻，加入一小勺白胡椒粉，加入一小勺食用盐，再用筷子搅拌均匀备用。锅中倒入清水，加入切好的土豆小块，小火煮开焯水两分钟。
5、准备削皮的土豆一个，先切成厚片，再切成滚刀块，放入小盆中。小葱切成葱花，红椒半个去瓤，切成红椒粒，蒜子一小把拍扁，切成蒜末备用。在装葱花的小盆中，加入食盐1克，白糖1克，辣椒面2克，孜然粉3克，抓入一小把白芝麻备用。
6、做法步骤：第1步、食材：土豆、火腿肠、熟白芝麻、孜然粉、烧烤辣椒面。第2步、将土豆洗净、去皮。第3步、放在案板上切成块。第4步、将火腿肠剥亲包装，放在案板上切开。第5步、起锅倒油烧热，下入切好的土豆炸至微微发黄。第6步、接着，合入切好的火腿肠炸至一下捞出。
孜然土豆片的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备好小土豆，去皮。第2步、切成薄片。第3步、清洗干净淀粉。第4步、大蒜头切碎，米椒切成小段。第5步、起锅烧油。第6步、下入辣椒和大蒜头煸香。第7步、下入土豆片。第8步、翻炒均匀。第9步、加盐、生抽、鸡精调味。第10步、加入孜然粉。第11步、翻炒均匀。第12步、起锅装盘。
2、第3步、土豆用开水焯到透明，捞出用清水过凉备用。第4步、锅中倒入食用油，葱、蒜放入锅中炒香。第5步、放入干辣椒，炒出香味。第6步、撒入花椒粉。第7步、放入青椒，翻炒。第8步、青椒翻炒几下，放入土豆片，翻炒。第9步、加入生抽，盐，翻炒均匀。第10步、最后撒入孜然粉。
3、下面先把土豆去皮，去皮洗净的土豆切成2厘米厚的片，把切好的土豆放进碗内备用，青椒切成粒，红辣椒也切成粒备用。锅上火加入清水，加入2勺盐，孜然土豆不好入味，汆水加盐给土豆增加底味，土豆放进笊篱内用清水冲洗下粉芡，锅内说烧开下入土豆汆水，水开后倒出控水，用清水冲洗下。
4、孜然土豆片的做法步骤去皮切薄片步骤多洗几遍去除多余淀粉，控干水分步骤热锅冷油，放入土豆片步骤小火煎至步骤两面金黄即可，撒上孜然粉和盐即可关火。
5、孜然土豆片的做法简介微辣，带着孜然香气的冬季暖胃素食。食材土豆2个菜籽油2茶匙孜然粉1茶匙料酒1茶匙盐5茶匙海椒面5茶匙黄葱1根花椒面少许鸡精少许步骤/方法土豆削皮，切大厚片；放清水中浸泡，换两次水。
孜然土豆块的做法步骤图,孜然土豆块怎么做好吃
1、第一步：首先我们把土豆去皮，切成2厘米见方的小块，然后放在清水中适当过滤一下淀粉，取出用吸水纸迅速的吸干表层的水分。相对于这个来说，如果你感觉“方土豆块”不是太好看的话，也可以买市面上那种两厘米直径的小土豆烹饪哦，就是一开始洗起来比较麻烦而已。
2、做法步骤：首先把土豆清洗干净，用削皮刀削去外面，然后切成如图的小丁，用清水冲洗掉多余的淀粉，放在清水中浸泡备用。把火腿肠去皮后切成片，大葱切成葱花备用。锅里加入适量清水，水开后加入一小勺盐，把土豆控干水分下入锅中焯水，大火煮一分钟左右，然后捞出，把水分控干备用。
3、方法步骤将土豆洗干净去皮切成小块，准备蒜末和葱花备用。锅中加入半锅水烧开，将切好的土豆倒入煮5分钟，然后捞起来过凉水，沥干水分备用。炒锅烧热倒入适量的食用油，将沥干水的土豆块倒入油锅中，小火慢慢地煎。在煎过程中要不断地翻动，防止温度过高将土豆烧焦。
4、做法对葱进行改刀，切成葱花，蒜子切碎，土豆切片。平底锅倒入油，下入土豆片小火慢煎。土豆片煎至两面金黄之后下入蒜末炒香。蒜末炒香之后下入豆瓣酱。混合翻炒之后加入生抽并再次翻炒。加入辣椒粉，孜然粉，麻油。
5、土豆我选用的是春天刚出来的小土豆，刮掉土豆表层的皮之后洗净，稍微大个一点的就改刀切块。锅里倒入清水烧开，放入土豆块煮三分钟，不能煮的太软了，不然会影响口感，七成熟的土豆块捞起放入凉水中浸泡一会儿再捞起沥干水分备用。
6、③：再次起锅，倒回炸好的土豆条，中小火依次加入白糖少许提鲜、生抽1汤匙提鲜提味、辣椒油1汤匙开胃、孜然粉适量增香，撒入切好的葱花，炒香后再即可出锅装盘。——（注意，这里调味翻炒步骤一定要快，切勿停留太久，后面解释原理）。
孜然土豆片的做法大全家常
1、孜然土豆片的做法土豆切片后不能洗，要干的煎就不粘锅，先炒盐也是为了不粘锅。人少煎饼档煎会更好煎，还可以油炸，炸好了就加调料拌匀就可以了，我觉得这样的有不一样的口感。土豆片不要太薄了太薄了会煎破，也不要太厚，太厚没口感还难进味也难熟透。味道可以随个人，自己喜欢什么味就调什么味的。
2、原料：土豆1个、火腿2根调料：食用盐、孜然粉做法：首先准备一个土豆给它把外皮去掉，接着把土豆切成厚一点的片，厚度大约在一公分左右，接着把土豆片切成土豆条，宽度同样掌握在一厘米左右，最后把土豆切成小丁丁，切成这个样子的小丁丁就可以了。切好之后给它装入到碗中，方便下一步操作。
3、做法步骤：第1步、准备好小土豆，去皮。第2步、切成薄片。第3步、清洗干净淀粉。第4步、大蒜头切碎，米椒切成小段。第5步、起锅烧油。第6步、下入辣椒和大蒜头煸香。第7步、下入土豆片。第8步、翻炒均匀。第9步、加盐、生抽、鸡精调味。第10步、加入孜然粉。第11步、翻炒均匀。第12步、起锅装盘。
4、做法步骤：第1步、土豆削皮，切大厚片;第2步、放清水中浸泡，换两次水。第3步、多油，烧至六七成热下沥水后的土豆片;第4步、炸透后捞出。第5步、留余油，小火放海椒面炒香，倒入土豆片，放盐、花椒面、孜然粉、葱颗翻炒;第6步、大火淋料酒、洒鸡精，翻均匀即可。
5、风琴土豆。选取一个长圆形的土豆，清洗干净表皮后，从上部直刀切下直到底部一厘米处不切透，按照这样的方法每隔1厘米左右将土豆切成风琴状。烤箱上下温度240度预热10分钟，将土豆用锡纸包好，放入烤制20分钟后拿出。将培根片切成小块，用盐，胡椒粉，孜然粉，油抓匀腌制5分钟，塞到土豆的缝隙里。
6、孜然土豆片原料：土豆、食用油、食用盐、辣椒面、孜然粉。做法步骤：第1步、准备削皮土豆2个。第2步、将土豆切片。第3步、锅中放上笼篦放水，将土豆片蒸20分钟。第4步、用筷子可以插入土豆片内，即可关火。第5步、锅中倒油。第6步、将土豆片放入锅中煎制，然后撒入食盐、辣椒面和孜然，然后翻面。
孜然土豆的做法1
1、【菜品】：香煎孜然土豆片【烹饪食材】：土豆三个，食用油一大勺，孜然粉一勺，辣椒粉一勺，五香粉一勺，白芝麻一勺，盐一勺。【烹饪步骤】：准备好所有食材中等大小的土豆准备三个，当然大家也可以根据自己的实际情况来准备用量，三个土豆大约就是一盘，将土豆削皮之后清洗干净。
2、步骤/方法土豆洗净去皮，切大丁，放清水去淀粉10分钟后，捞出，然后倒入锅里加清水烧开烧倒用筷子能插入就可，然后捞出沥水热锅，加油，放入土豆炒，加盐放适量清水，入味，烧开，加酱油调色，加老酒。
3、土豆削皮洗净，切成薄片，用清水洗两遍洗去淀粉，控干水分。电饼铛接通电源预热后，在其下盘涂抹一层色拉油，排入控干水分的土豆片，合住上盘。待烤3分钟至底面金黄时，开盖，用刷子在土豆片表面刷一层色拉油，翻面再烤3分钟至熟透。
4、孜然土豆片的详细做法步骤：调料准备好。生姜大蒜切碎，葱切葱花备用。大土豆两个刨皮洗净切薄片不需要洗了热锅，放适量盐。
5、孜然土豆的做法步骤将土豆去皮，切块，葱切好。步骤土豆放入微波炉中加热大约6到8分钟左右，至用筷子能插入土豆即可。步骤锅中下油，待油热后加入加热好的土豆，改中小火，翻炒土豆至表面黄色加深步骤加入辣椒面步骤加入孜然炒香。
6、准备一个大土豆、一棵小葱和一小块猪瘦肉。把土豆去皮切薄片，水开上锅蒸20分钟，将土豆蒸熟后拿出即可。将猪瘦肉清洗干净，剁成细腻些的肉沫，再把香葱洗净切碎。准备一个容器，在容器中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉、1勺玉米淀粉和小半碗清水调匀备用。
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