炒元宵的做法_玉米炒元宵的做法

怎样做元宵软糯香甜,用料比例是怎样的

1、先准备做元宵的馅料，往碗里倒入一袋黑芝麻，再少倒点白芝麻进去，因为芝麻上面会有很多的尘土，先把这些芝麻清洗干净沥干水分。锅里不用倒油，直接把洗干净的芝麻倒入锅里，开中火，先把芝麻上的水分炒干，然后用小火把芝麻炒熟，炒出芝麻的香味后关火，把芝麻盛入盆里备用。

2、将黄油猪油隔水融化，倒入红糖花生馅里拌匀。放入冰箱冷冻30分钟。将冷冻凝固的馅料取出，分成15克一个搓圆，再将做好的馅料放入冰箱继续冷冻30分钟定型。红糖花生黑芝麻汤圆心子就做好了.接下来就来和面了。取少许糯米粉，倒入小碗里，加入适量清水调匀。

3、第1步、红豆泡4-6小时，煮软后放入料理机打碎，滤干水份，自己做豆沙馅，按个人口味放糖。第2步、把豆沙馅分成大小相当的元宵馅，准备水和糯米粉。第3步、把馅过水后放入糯米粉里摇滚，反复沾水、摇滚，直至豆沙馅球明显变大，证明已经沾够足够多糯米粉。

4、准备300克糯米粉、170克开水，把开水分多次倒入糯米粉中，搅拌成面絮后揉成光滑面团，这样做出来的汤圆不会开裂，煮的时候不会破皮、露馅。面团盖上盖子醒面半小时，分成20克左右一个的小剂子，搓成圆球，用拇指在中间按出一个窝，挤一些奶黄流心馅儿，收口后搓圆，喷一点清水，防止开裂。

5、盆中加适量水磨糯米粉、木薯淀粉，两者的比例大概在1，再加入南瓜糊糊，和成较硬的面团，这时候的面团直接包馅的话，不太容易成型。咱们多加一步，面团分割出一小部分，团成小块，锅中加水烧开，放入面团将其煮熟。

6、锅中再加入半勺的清水，水和油的比例为1，开中小火，盖上锅盖焖3-5分钟左右，将汤圆的底部煎至焦脆，水蒸汽也会将汤圆彻底焖熟。汤圆的底部煎好后，给汤圆翻面，再次盖上锅盖，继续煎3分钟至金黄焦脆，即可关火装入盘中，甜糯香脆的煎汤圆就做好了。

怎样就可以做出来好的元宵元宵都有什么吃法

1、甜汤圆中有一款馅子，应该说也是相当普遍地吃法了：将优质黑芝麻小火炒香碾碎，然后加入猪油和白糖砂进行搅拌而成，这就是甜汤圆馅。

2、【红豆沙元宵羹】材料：元宵80克、红豆沙50克、红糖15克、藕粉30克做法：红豆沙加水大火煮开，放入十五克红糖搅拌均匀。放入元宵大火煮至元宵浮起，放入三十克藕粉关火搅拌均匀，藕粉容易结块，要一边放一边搅拌，这样越搅拌越稠不会结成小块。

3、炸着吃。因为炸出来之后它会带有一种特别的油香，会比我们吃那种普通水煮元宵更香一些。元宵的做法是很多样的，我们都可以尝试，但是最经典的还是水煮元宵或者是酒酿元宵，糯米皮糯糯的，里面馅料又甜又香，当然我们在家里面去做完元宵之后，也要注意及时把它冻起来，因为它一解冻之后口感就会变得不好了。

4、滚好一层面粉后放入清水中沾湿(制作小技巧：清水可以换成牛奶、酸奶哦)，增加面粉粘性，反复重复几次。起锅烧水，水沸时下入汤圆，煮至浮起就可以了。

5、慢慢蛋挞皮的口收好，放到蛋挞托上;用牙签把做好的汤圆蛋挞扎几个孔，避免烤的时候汤圆爆裂;在扎好口的汤圆蛋挞上刷一层蛋黄液，撒上芝麻，烤箱先预热200度5分钟;预热后把汤圆蛋挞放到烤箱中层，上下火200度，烤20分钟，烤完就可以吃了，外面酥脆，里面软糯拉丝，非常美味。

6、元宵节这一天有很多风俗习惯，但是广为流传的就是猜灯谜、赏花灯，吃元宵了，寓意着家庭团团圆圆，幸福美满。平常汤圆都是直接煮着吃，今天就给大家分享5种与众不同的汤圆做法，好吃又简单。

玉米汤圆的做法大全

1、做法步骤：第1步、食材：五彩小汤圆、冰糖、自己做的酒酿。第2步、锅中放清水，放入冰糖烧沸。第3步、水沸后下入小汤圆，改小火。第4步、煮至小汤圆浮起，稍稍膨大，汤圆就煮好了，这是放入酒酿。第5步、放入酒酿后改中火，微沸后即可关火。

2、黄金汤圆具体做法：锅里煮开水开下入汤圆，用勺子慢慢推动，煮至飘起，捞出过一下凉水。过凉以后捞出沥干水分，放入盘中。碗中打入两颗母鸡蛋。给他充分打散再倒入汤圆中。给他搅拌一下，让汤圆全部均匀的沾裹上蛋液。再准备适量的面包糠，加入一勺黑芝麻搅拌均匀。放入汤圆儿。让汤圆粘裹上面包糠。

3、做法步骤准备材料。步骤将黑芝麻放入干锅中烘炒熟，拿出来晾一晾备用。步骤盛出黑芝麻，锅中放入花生米，炒至花生米的皮能搓下来即可，盛出来晾一晾备用。步骤晾好的花生米用擀面杖擀碎，不用太碎，有点颗粒感即可。步骤将黑芝麻和糖一起放入料理机里面打成粉沫装在容器里备用。

4、虾仁炒甜玉米粒虾仁炒甜玉米粒是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜品。虾仁需要先进行腌制，这会使虾肉更加鲜嫩可口。新鲜的甜玉米粒经过水洗后备用，豌豆煮熟后也准备好。胡萝卜切丁，姜切丝，蒜切片。

5、做法：汤圆常温下放软化、手抓饼常温下放软然后切成4瓣。取一个汤圆，用手抓饼包裹起来。收口处封口包好。剩下的汤圆和手抓饼也是用同样的方法包好。把包好的芝麻汤圆整齐地摆放在烤盘上。然后用牙签在上面插几个孔，这样炸的时候就不容易炸开。在表面涂抹上一层鸡蛋液。

玉米小汤圆怎么做

1、做法：先将糯米粉倒入一个盆子里，然后加入少许杏仁露。接着用勺子把糯米粉搅拌均匀，之后取一小碗清水备用。将搅拌好的糯米粉揉搓成12个小面团。然后把豆沙馅放到小面团上。沾一些清水把馅裹进去揉成汤圆，再沾玉米面揉搓均匀。把汤圆放入开水中煮开后加入少量的凉水煮至汤圆浮起来。

2、平底锅烧热，刷一层薄油，做好的面团依次摆好，面团之间间隔点距离。小火慢慢煎熟底面，变焦黄的时候开始翻面，红糖加水调和一下，淋在面团上，盖上锅盖焖一分钟。将红糖粑粑翻几次面，两面都裹上糖汁，大火收汁至浓稠时关火，起锅装盘就可以了。

3、面包糠约20克小汤圆组合装20粒纯净水1碗食用油50ml做法步骤准备好食材。锅内加入适量水煮开放入小汤圆，用勺搅拌一下以免粘锅底。煮开至汤圆浮起就捞起。放入纯净水中过滤一下，滤干水分。放入准备好啦面包糠中，每个汤圆裹满面包糠。

4、首先呢，我们先先来了解一下汤圆的制作。汤圆外皮是糯米粉，糯米的淀粉是以支链淀粉为主，其实是更容易糊化和消化的，但在制作汤圆的过程中，糯米经过外界的揉打、挤压，结构比较致密，更难消化。这种结构又增加了在胃部停留时间，刺激胃酸分泌增加，引起反酸。

5、将哈密果去皮、切块，小黄瓜洗净、切块，薄荷叶洗净备用;将全部食材放入杯中，加入凉开水或纯净水至750毫升，盖紧杯盖；触按“功能”键，选择“果蔬汁”；触按“启动/取消”，待完成即可。

元宵的做法

1、下面将这个特色手工元宵的做法分享给大家...”小窍门做馅料时猪油不要太多，糖也不要太多，否则会腻，猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜。和面要用烫水，少点少点加。面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太湿，否则做好的元宵容易瘪。加入馅料后搓元宵要轻轻搓，不能太薄，否则容易穿。

2、开水入锅，煮至元宵全部漂浮在水面就熟了。【干吃汤圆】食材：糯米粉200克，开水160克，白芝麻、黑芝麻、花生适量，白糖适量。【具体做法】白芝麻、黑芝麻、花生米炒熟，用擀面杖压碎，搬入一勺白糖。糯米粉中倒入开水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

3、【水磨元宵】主要食材：糯米粉，豆沙馅儿，清水。【具体做法】豆沙分成小份，每一份都搓圆。准备一个深口盘子，擦干，倒入糯米粉，可以多倒些。豆沙馅儿扔进去。双手来回摇盘子，让豆沙裹上一层糯米粉。用一个漏勺，把滚好的豆沙馅儿放入水中过一遍凉水，沥干水分。

4、做法：将四十克紫米、十克糯米、十克东北大米、十克薏米和十克红豆清洗干净，放入电压力锅中，加六倍左右的清水。电压力锅一个煮粥程序二十分钟。粥煮好后放入三十克红糖和五十克元宵煮沸，搅拌均匀即可出锅。

5、元宵节快到了，在家如何做元宵，教你几种元宵做法，制作简单，完全不输外面买的哦。经典黑芝麻汤圆食材：糯米粉，黑芝麻，白砂糖，橄榄油。做法：黑芝麻炒熟，碾碎，放入橄榄油和白砂糖做成馅料备用。糯米粉加适量温水和成面团，面团以软硬适中不粘手为宜。将面团搓成长条，切成小剂子。

文章分享结束，炒元宵的做法_玉米炒元宵的做法和玉米汤圆的做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！