鲜辣土豆片的做法

尖椒土豆片的做法窍门

1、尖椒土豆片的做法步骤点击查看大图土豆去皮，洗干净。点击查看大图切片。点击查看大图放在凉水中泡。点击查看大图准备葱，辣椒，蒜。点击查看大图备料。点击查看大图锅中倒入油。点击查看大图加入葱花，爆锅。点击查看大图加入土豆片。

2、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、土豆去皮切片，泡水里，去除一部分淀粉。第3步、尖椒洗净去籽，切片。过油备用。第4步、烧热油，葱姜炝锅。第5步、放入生抽，炒香。第6步、放土豆片煸炒。第7步、将土豆片炒熟，放尖椒，放盐味精。第8步、煸炒均匀即可。第9步、尖椒炒土豆片。

3、尖椒去筋，切成菱形片。土豆去皮从中间切开，斜切刀抹成块，顺刀切成菱形片，放入水中浸泡。葱、姜、蒜切片。将土豆片焯透备用。热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。加料酒和尖椒片炒至六七成熟，再放入土豆片中火煸炒。然后加盐、味精、白糖、鸡粉、老抽，大火翻炒。

4、第一步：准备好所有食材，土豆洗净，去皮，切片备用。蒜剁成蒜末，葱切葱花备用。第二步：锅中加水，烧开后放入土豆片。煮熟捞出（大概3到5分钟）第三步：捞出的土豆片过凉水，捞出控干水分备用。第四步：葱花和蒜末放入一个碗中，加入两勺生抽。

5、做法步骤：第1步、土豆去皮切成薄片多洗几遍去掉土豆中的淀粉。第2步、五花肉切薄片。第3步、蔬菜洗净干净控水。第4步、锅中热油加入五花肉煸炒出油脂加一点老抽提色。第5步、然后加土豆片。第6步、断生之后加入青椒。第7步、大火翻炒青椒变软以后加入适量蚝油五香粉盐调味。第8步、家常小炒请您品尝。

6、土豆1个尖椒半个辅料大葱10克植物油1勺盐食醋半勺花椒粉少许展开全部辅料步骤土豆洗净，刮去皮，挖净芽窝。我用的新土豆，含水量比较大，容易熟，口感脆。土豆储存一段时间后，水分减少，口感偏粉，更适合做炖菜步骤将土豆切2mm左右的厚片，不要切太薄，太容易熟烂会损失口感。

大辣椒炒土豆片的做法

1、大辣椒炒土豆片大辣椒炒土豆片的做法准备材料。葱切段蒜切片，姜切片，土豆切滚刀，辣椒切块。坐锅添油小火爆香花椒大火煎土豆片勤翻动让土豆两面稍硬起金黄。土豆挪锅一侧，放葱姜蒜小火炒香，挪锅边。放辣椒，放盐大火煸炒均匀。

2、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、土豆切片，用清水洗去淀粉备用。第3步、青椒切片，葱切葱丝和葱花，准备一个大料瓣。第4步、锅里注油下大料、葱花煸香。第5步、放入土豆片煸炒。第6步、把土豆推至一边，下1勺甜面酱、1勺酱油炒出酱香味。第7步、翻炒土豆，加水和适量盐。

3、做法步骤：第1步、土豆煎至两面金黄。第2步、捞出备用。第3步、小青椒拍扁不放油下锅煎。第4步、煎至带糊。第5步、放入少许油，姜蒜片，辣椒碎。第6步、放入备用的土豆。第7步、翻炒片刻加入少许盐和味精调味。第8步、可以出锅了。第9步、可以上桌啦！来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。

4、详细步骤：红蘑片用清水浸泡2小时，等待变软滑后即可。五花肉切片，土豆一个切片备用。炒锅放油，放入葱蒜末爆香，放入五花肉炒到透明。放入辣酱炒出红油，然后放入土豆片继续翻炒。放入红蘑片继续翻炒，中小火为宜，大火容易糊锅。等快熟时，调入一些蚝油，白糖，五香粉。

5、做法步骤：第1步、一个大土豆洗净去皮。第2步、切片泡入清水中五分钟，洗净淀粉。第3步、青椒切段。蒜切片，小葱切段。第4步、锅里烧开水，放入土豆片儿焯水一分钟。过凉备用。第5步、放入适量的泡椒翻炒。第6步、放生抽蚝油盐。继续翻炒。第7步、放入青椒。放入适量的味精。翻炒几下即可出锅。

6、做法步骤：第1步、青椒，土豆，红椒洗净第2步、青红椒，土豆切片第3步、生抽，蚝油，白糖，淀粉调汁第4步、锅中放油炒土豆片至半透明，然后放入青红椒大火煸炒第5步、倒入调好的汁，煸炒3分钟至煸炒均匀，汤汁耗尽第6步、装盘。来自美食天下宁静致远021的作品。

麻辣土豆片做法

1、麻辣土豆片燃爆味蕾？好吃到跺脚的网红麻辣土豆片？一次就上瘾的下饭神器麻辣土豆片的用料麻辣土豆片的做法步骤食材准备。步骤土豆洗净去皮切片。步骤放入东菱早餐机锅中煮至断生。步骤捞出放入盘中，放上小米椒加葱花。步骤另取一碗放入辣椒粉。步骤放入胡椒粉。

2、具体做法：先准备3个削皮洗干净的土豆，全部切成薄片，土豆片切好后放水里浸泡，防止氧化颜色变黑。锅里水烧开后，把土豆片放进去煮一下，加点白醋进去，这样土豆片的口感才更加的脆爽，再加入盐，让土豆片入个底味，把土豆片煮至透明关火捞出，捞出来后放凉水里面过下凉。

3、切土豆土豆洗净后刮去外皮后切成薄厚适中的片状。清洗土豆将土豆片用流动水冲洗几遍去除表面的淀粉成分，然后浸泡在清水中防止氧化变色。处理配料将准备好的大蒜切碎，小米椒切成小圈，香葱切葱花。土豆片焯水锅中烧开水放入土豆片焯烫3-5分钟，待土豆片煮熟后捞出过凉水。

4、做法步骤土豆去皮切片，放到凉水里泡一下，去掉表面多余的淀粉。锅子里倒油烧热，油稍微多放一些。把土豆片放进去，煎到表面金黄，土豆熟透了先盛出来备用。锅里的底油留着。另外准备一个小碗，把辣椒粉和白芝麻混合。辣椒粉我用的是六婆的，味道特别香很好吃，如果买不到可以用普通的辣椒粉。

5、准备3个今年的新土豆，这样的土豆水分足口感好，土豆削去外皮，用清水洗净。土豆切成一元硬币厚度的薄片，再放入清水中洗去多余的淀粉，淀粉过多做出的土豆片会不脆爽，也可隔绝空气，使土豆片不会氧化变色。大蒜3瓣，拍碎剁成蒜末，小葱2根，切成葱花，葱白和蒜末装一起备用。

土豆片辣椒片的做法

1、步骤准备两个新鲜的土豆去皮。如果土豆有芽孔的，一定要将发芽的土豆芽孔用刀抠去。据说芽孔周围含有大量的龙葵素，对身体伤害非常大。步骤洗净后将土豆切成薄片，先切几刀切出一个平面，这样的话土豆就能立在砧板上，在切片的时候就不容易打滑了，土豆片不用太薄切均匀就好。

2、做法步骤：第1步、青椒洗净，土豆去皮。第2步、青椒，土豆切片。第3步、锅中放油炒土豆片到半透明。第4步、放入青椒炒断生，加入生抽，白糖，料酒炒匀。第5步、成品。来自美食天下宁静致远021的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、新买来的新鲜土豆洗净切成片，并放入清水中洗一下捞出沥干水分。锅中下油，待油温6成热时，将土豆倒入锅中，炸至金黄外皮变脆捞出备用。锅中放些食用油，倒入蒜末、辣椒粉、老干妈、生抽1勺、蚝油少许、盐、鸡精、十三香。接着倒入炸好的土豆片和所有调料一起均匀翻炒。

4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、土豆切片，多冲洗几遍洗掉表面多余的淀粉。第3步、锅里烧开水，放入土豆片焯水2分钟。第4步、放4勺食用油。第5步、放土豆片煎至两面金黄。第6步、放3勺食用油，放入蒜末炒出香味。第7步、倒入半瓶小石窑麻辣香锅底料。第8步、炒出香味，关火。第9步、倒入土豆片。

5、尖椒土豆片尖椒土豆片的做法尖椒去筋，切成菱形片。土豆去皮从中间切开，斜切刀抹成块，顺刀切成菱形片，放入水中浸泡。葱、姜、蒜切片。将土豆片焯透备用。热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。加料酒和尖椒片炒至六七成熟，再放入土豆片中火煸炒。

6、做法步骤：第1步、土豆去皮洗净切片。（下锅前用清水清洗一下，去除表面上的淀粉)第2步、葱姜蒜切片。第3步、青椒去蒂去籽，洗净用手掰成块。第4步、坐平底锅点火倒油，中小火煎至表面金黄关火备用。第5步、另起锅倒油放入一粒大料炸香。第6步、放入葱姜蒜爆香。

文章分享结束，鲜辣土豆片的做法和尖椒土豆片的做法窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！