土豆的家常做法_土豆的家常做法有哪些
土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下
1、金沙土豆泥原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。作法:①将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。②锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。
2、土豆、胡萝卜、黄瓜切丁,蒜末、辣椒段切好起锅热油,加入土豆煎至微黄,加入胡萝卜一起煎熟,推开到锅边,加入蒜末辣椒爆香,加郫县豆瓣酱炒出红油,放入黄瓜翻炒均匀,倒入调好的酱汁炒到浓稠即可。
3、按照这个方式炒的土豆丝,酸辣爽口,清脆美味,口感非常好吃,记住一定要大火爆炒,速度越快越好,酸辣开胃爽口。土豆丝饼准备3-4个土豆,用擦丝器擦成细丝,越细长越好,清水淘洗干净,打入一个鸡蛋,撒入少许的面粉,面粉不要太多,用筷子搅拌一下,调味放食盐和五香粉。
4、简单、省心、好吃的下饭菜,可以刺激味蕾,每次做都能吃两碗米饭。主料:土豆、童子鸡辅料:葱段、姜片、咖喱块、料酒做法:童子鸡买来洗净,切块,可以用淘米水浸泡去除血水。土豆去皮切块,浸泡清水。锅里倒油,把葱段姜片爆香,再把鸡块倒入煸炒变色。放入咖喱块和适量热水,大火煮开,小火焖煮20分钟左右。
5、家常土豆焖鸡块鸡腿、土豆、植物油、盐、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、葱、蒜、十三香、冰糖、醋。708人收藏咖喱土豆牛腩牛腩、土豆、胡萝卜、盐、咖喱粉、葱、姜、料酒、生抽、八角、山楂干。783人收藏早餐土豆丝饼土豆、胡萝卜、韭菜、面粉、盐、花椒粉、水、植物油。
土豆的10种家常做法
1、红烧小土豆原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克做法:①土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。②坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。③放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。
2、准备四个大小适中的土豆,用削皮刀将土豆的皮去掉,然后将去皮的土豆放在案板上面用刀切掉土豆的侧边和头尾,将其切平整。切成一个平整的长方体,切好之后再葱中间将其切开,切成两半。
3、1,土豆去皮切成厚片蒸熟压成土豆泥,各种蔬菜和火腿切成小丁备用。2,土豆泥中加入少许橄榄油和番茄酱,盐,胡椒拌匀,加入各种蔬菜丁和火腿丁拌匀,撒马苏里拉奶酪。3,烤箱上下火180度10-15分钟即可,直接上桌即成。辣炒土豆丝辣炒土豆丝的做法:材料:土豆,葱,盐,鸡精,花生油。
4、【酸辣土豆丝】所需材料:土豆2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、花椒10几粒、米醋1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤:把土豆洗干净,再把土豆刮去外皮,洗净。土豆顶刀先切两片,再把切过的一面平放在菜板上,这样容易把土豆稳住,容易切。
5、100种土豆做法,风味各异,做法独特,喜欢吃土豆的朋友可以收藏了。香辣土豆片夹馍准备适量土豆去皮洗净,切成薄厚均匀的薄片,泡在水里浸泡去淀粉备用。
6、做法步骤:土豆清洗干净切成片,洋葱切成丝,干辣椒切成小段,葱切成葱段。起锅烧油,油热后放入土豆煎一下,煎至表面微黄,就可以盛出备用。再次起锅烧油,油热后放入蒜末、葱段、干辣椒翻炒出香味,再放入豆瓣酱炒出红油,然后放入洋葱丝翻炒一会儿。
土豆的家常做法
1、土豆洗净,去皮,胡萝卜去皮;土豆切丝,过两遍凉水,洗去表面的淀粉;胡萝卜切细丝,韭菜切寸段;炒锅中倒适量油,油热后,将土豆丝、胡萝卜丝入锅中翻炒;土豆丝变色后加两勺香菇豆豉辣酱,撒少许盐;翻拌均匀后,将韭菜段入锅,翻拌几下关火,无需韭菜全部变色。
2、说起小土豆,在东北菜馆中这是一道最常见也最好吃的家常菜。这道菜是低卡路里,更健康,那么怎么做呢?准备食材:土豆、葱油、耗油、生抽、白砂糖把土豆洗干净放入锅中煮熟,先不去皮,筷子能够串通的软硬就好,用冷水冲一下给土豆降温,把土豆皮在剥掉备用。
3、土豆去皮洗净切细丝状准备青椒丝、蒜末、辣椒段切好的土豆丝用清水浸泡,再重复浸泡清洗几次,主要是为了浸泡出土豆的淀粉,这样口感才更爽脆。
4、刀豆土豆/制作步骤/:将刀豆抽筋、土豆削皮,改刀成段。锅中倒油,将土豆条和刀豆段,煎皱。锅中淋入油,倒入清水、糖和老抽。把刀豆土豆丢进去,大火煮开转小火煮10分钟。最后加入水淀粉勾芡,淋上几滴麻油增香。
5、制作:土豆切成丝放入碗中,打入1个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉调味,拌均匀;热锅凉油,倒入土豆丝蛋液,微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄即可。
6、酸辣土豆丝准备三个土豆,刮掉外皮,清洗干净,用擦丝器擦成细丝,泡入清水中,多淘洗几遍,洗掉多余的淀粉,这样吃的时候,口感更脆爽。起锅烧油,油热放入蒜末、干辣椒爆香,倒入土豆丝和青椒丝,翻炒一分钟,调味放1勺生抽、2勺陈醋,适量的食盐和鸡精,大火翻炒几下,即可出锅。
土豆的几种家常做法土豆的做法有哪些
1、土豆顶刀先切两片,再把切过的一面平放在菜板上,这样容易把土豆稳住,容易切。土豆把土豆切成片,再切成丝,土豆丝要切得粗细均匀些,否则,炒出的土豆丝容易生熟不均。
2、土豆去皮洗净,切片,上锅蒸熟,盛出纳入盆中,碾碎成泥,加入适量淀粉揉匀。再将土豆泥包入豆沙馅团成丸子,下入到五成油温中炸制金黄捞出备用。锅留底油,加入适量白糖、清水、小火炒化成糖水,炒至浓稠略变色,加入适量蜂蜜,再将炸好的土豆丸子下入,翻拌均匀,出锅装盘即可。
3、做椒盐小土豆,土豆一定要挑选越小的越好,这样比较容易入味,比较好吃。煮土豆的时候放盐是让盐分,充分吸收到土豆里面去,目的就是让土豆里面也有味,如果是整个不压扁的话做出来,里面就没有什么味道。如果不喜欢吃香菜的话,也可以用葱花代替。
4、土豆去皮,切丝,放入凉水中洗去多余淀粉。干辣椒切小段,大蒜拍碎备用。锅里加水,烧开,放进土豆丝烫半分钟,捞出冲冷水,沥干水分。锅里下油,下花椒小火炸香,捞出花椒。倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。倒进土豆丝,快速翻炒。沿锅边倒入白醋,醋遇热大部分酸味挥发,留下醋香。
5、1,土豆去皮切成片,洋葱切块,五花肉切块备用。2,锅里放入花生油,入葱姜爆香,放入五花肉炒出油脂,倒入少许酱油炒匀上色。3,倒入土豆片和洋葱块炒匀,撒一点水防止糊锅,继续炒3分钟,加盐调味,出锅即成。孜然小土豆孜然小土豆的做法:材料:土豆,花椒粉,芝麻,盐,花生油。
6、【做法】:土豆放锅里蒸熟,压成泥,加入少许盐和黑椒碎拌匀,把培根一切为二。取一小团土豆泥捏成和培根片差不多宽的条,放在培根上,把培根片包着土豆泥卷起来码入盘中。烤盘中刷油,把培根卷接口朝下放入烤盘中,底面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面微黄即可。
土豆的做法大全家常菜做法
1、青椒土豆丝准备两个土豆,先切成均匀薄片再切成细丝,切好以后用清水泡上,以免氧化变色。准备红椒半片,切成丝,主要用来配色。
2、①先切好土豆丝。②烧开水将土豆丝氽一下水,一定不要时间太长了,时间太长,土豆丝就不脆。③将烫好的土豆丝捞起,放在盆里,撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以),不过没有现炸的香。
3、在西北地区,有一个“千锤百炼”洋芋搅团堪称土豆做法中的一绝。完成一个洋芋搅团需要走做洋芋搅团须经过:水洗、蒸煮、剥皮、微晾、打砸、调味”这样的步骤,经过捶打后的土豆泥充满黏劲,口感细沙绵软且有筋道,柔韧爽滑。在西北,一份浇上蘸料的洋芋搅团,还带着西北地区特有的豪爽,毕竟是加了点蒜泥的助攻。
4、青红椒各几个,洗净切小片。土豆一个,去皮切薄片,漂洗一下,沥干水。热锅热油,先将青红椒片放进去翻炒变软,接着将土豆片放进去翻炒。添加作料:盐、糖和醋,快速的将土豆片翻炒入味即可。小提示:这道炒土豆片的口感,酸酸甜甜脆脆辣辣,很棒,尤其的开胃菜。
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