外婆家什么菜好吃
外婆家有什么特色菜
1、淀山湖河鳗有着很高的营养价值，含有丰富的钙元素和维生素等物质，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。酱汁鳗鱼口感特别软糯，很受欢迎。叁俗话说，“明前螺，赛肥鹅”，是嗦螺蛳的人们一定不会放过这个时节，螺蛳也是青浦家家户户熟悉且喜爱的菜品。
2、酸辣土豆丝是我的最爱，打小就喜欢吃妈妈炒的土豆丝，吃了33年了始终没有吃够，每次回家妈妈都会炒上满满的一大盘，都让我自己吃光光。妈妈终于为我炒了一道菜，剩下的都是她外孙爱吃的。还炒了一个木耳山药，清淡口味的，这个菜很解油腻。剩下的就是两大水煮肉片，超级下饭。
3、这一盆是鸭蛋炒蒜苗。婆婆做的时候，放了我做的咸菜一块混炒，还挺好吃。唯一不好的地方，就是蒜苗容易塞牙。农村人饭量都比较大，所以炒菜啥的，都是一盆盆的起，吃饱才有力气干活嘛！这是主食，我假期时做的香椿油饼和韭菜炕饼。
4、夹一块鸭肉，口感滑嫩鲜美，咸香适中。“每年中秋节我都要吃鸭子，有时候烧八宝鸭、糯米鸭，或者芋艿鸭汤，今年换换新口味，买点盐水鸭吃吃。”朱阿婆说道。朱阿婆说，嘉定话里“毛豆”谐音“毛头”，有婴儿、小宝宝的意思。
5、但凡是过年过节都是家公亲自下厨，家公可是一个对食物有着很高要求的人，做菜追求色，香，味，美。特别讲究锅气。还有我最怕的刀功。今天就和大家分享几道我家公做的菜，感觉是不是有点太丰富啦~端午节而已，做的菜像年菜一样。
6、婆菜炒腊肉：腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系，此菜外表颜色金黄，内里红白分明。颜色鲜亮，诱人食欲。分享了这么多，不过是同大家共享佳肴而已，用它招待好友再好不过了，如果你喜欢也和你的朋友分享吧！美味疙瘩汤：疙瘩汤是一道中国北方家常食品，主要食材是面粉。容易消化，美味又有营养。也有地方叫面鱼。
外婆家哪些菜好吃在哪里
1、外婆家在杭州大厦D座5楼有家金牌外婆家。菜式和外婆系列其他店比较，有些创新，也更为精致。北京的朋友来杭州玩，我们就选择了这家。先送了一碗紫薯粥酒腌糟虾熟糟虾浸在黄酒里，酒香渗透虾肉，又带丝丝甜味。
2、杭帮菜在传承中创新根据大众点评杭州区的菜系细分显示，目前包含的类目有30种。包括日本料理1227家、韩国料理725家、西餐厅2726家、东南亚菜120家、轻食177家等，同时，根据具体的制作方式或食材所区分，小龙虾3218家、火锅3102家、烧烤3457家、铁板烧163家、串串531家、焗饭501家、海鲜6456家。
3、剧中，饭桌上的大骨头炖酸菜、小鸡炖榛蘑、土豆丝、葱炒蛋、木耳白菜、花生米、蘸酱菜等，看馋了不少吃货。记者搜索某点评网站发现，静安也有很多东北菜馆，其中大部分店铺集中在大宁地区、同乐坊、江宁路等地。铁锅炖、麻酱拉皮、酸菜大骨等菜品最受上海食客的喜爱。
4、ifs的外婆家还不错啦，小黄鱼非常好吃，宋嫂蟹羹酸到怀疑人生，不会再点第二次。神仙鸡有点点腻，其他的都还挺好吃。相比绿茶，我还是更喜欢外婆家。
5、一家人来到外婆人家，享受霜降这天的感受，在这里是新装修的饭店，环境优美，百姓大众菜单，我们一家人点了四个菜，独特口味的大拌菜，口感很好，有一股花生酱与沙拉、糖混合在一起的口味。葱炒羊肉是霜降这天适合吃的热菜。还有辣子鸡是我们孩子挚爱，口味独特香酥辣子鸡。
6、外婆唯一不变的手艺，就是那一道“珍珠糯米丸子”。这道菜堪称我们家的“招牌经典菜”，要列入家谱的一道美食。这道“珍珠糯米丸子”不是经常可以吃得到，每逢过年过节，外婆才会露一手，做上一次。
外婆家必点招牌菜有哪些
1、【自制柠檬凤爪】食材清单：鸡脚、大蒜瓣、大葱段、老姜片、柠檬片、小米辣、洋葱丝、香菜碎、黄瓜条，以及白糖、生抽、耗油、醋、料酒、香油、盐、鸡精和味精等调味料，还需备有适量凉白开。将鸡脚的脚趾修剪干净并彻底清洗，随后将其切块备用。
2、椒盐的咸香与炸鸡脖的油香交织在一起，对于习惯了上海清淡口味的外婆来说，确实有些难以适应。接着是姜炖排骨。这道菜是亲家特意为外婆准备的，他们知道上海人喜欢汤汤水水的食物，于是选用了排骨和生姜作为主料，经过长时间的炖煮，将排骨的鲜香与生姜的辛辣完美地融合在一起。
3、淮扬菜，作为中国传统四大菜系之一，以其精细的刀工、清淡的口味和独特的风味著称。扬州，这座历史悠久的城市，孕育了无数让人垂涎的美味。在扬州，一位慈祥的外婆为她的外孙准备了一桌丰盛的家常菜，每一道菜都蕴含着家的温暖和传统的味道。
4、余干辣椒炒肉，这道家常菜堪称米饭的绝佳搭档，色香味俱佳，让人食欲大增。藜蒿与腊肉共舞，构成赣菜佳肴——藜蒿炒腊肉。这道菜以藜蒿的鲜爽清香和腊肉的醇厚咸香为特色，两者交融，味道层次丰富。其中，藜蒿的清新与腊肉的咸香相互映衬，使得整道菜独具一格，令人回味无穷。
5、糊豆腐是江西婺源传统的特色名菜，属于徽菜，豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成。除了糊豆腐、糊南瓜、糊菊花菜也不失为好的选择。
6、莲花血鸭是萍乡市莲花县的招牌美食，享有盛誉。其独特之处在于鸭血鲜嫩滑口，鸭肉则香酥可口，让人回味无穷。这道菜以其特别的烹饪技艺而得名，巧妙地将鸭肉与鸭血相融合，使得鸭血完美地渗透到鸭肉之中，呈现出一道美味佳肴。清洗干净的鸭肉被切成块状，随后用调料腌制入味。
外婆家10个必点菜有哪些
1、小炒河虾第一道小炒河虾可是我的最爱。每年一到季节，外婆家鱼塘里就有好多小河虾，拿个渔网捞起来一些，放清水里养几天就可以吃了。把洗干净的河虾剪掉胡须，放热油锅里炸2分钟后捞出，非常香，回锅时配上一些青红椒、简单调味，一口一个酥脆，连吃好几口大米饭。
2、凉拌毛豆【材料】：毛豆400克，生抽2勺，蚝油1勺，醋2勺，糖1勺，白芝麻1勺，小米椒4个，辣椒粉1勺，蒜末1勺，油适量【做法】：买回来的毛豆煎去两头后入水中搓洗掉毛豆上面的毛毛和杂质后放清水中泡后捞出沥干水分。
3、糖醋里脊里脊很嫩，外面裹上粉炸过之后比较脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。馋嘴哇西湖牛肉羹这个还是很不错的。超大一碗，得四个人同行点才好。
4、外婆家是一家以家常菜为主的餐厅，以其独特的口味和亲切的服务而受到广大食客的喜爱。在外婆家的菜单上，有许多经典的必点菜品，下面就为大家介绍外婆家的10个必点菜。
外婆家10个必点菜
1、【蒜蓉粉丝扇贝】主要食材：扇贝8只，龙口粉丝2把，大蒜8个，特级酱油2勺，蒸鱼酱油2勺，蚝油1勺，香葱1颗、香菜2颗。【具体做法】扇贝买的时候让商家给处理掉了内脏，拿到家直接用流水冲掉上面的细沙。龙口粉丝泡软备用。锅中倒油，倒入切好的蒜末小火炒出香味，加入两勺酱油、一勺蚝油搅拌均匀。
2、菠萝鱼材料：草鱼肉1千克、葱丝、椒圈、白糖200克、白醋100克、米酒20克、盐10克、油2千克、玉米淀粉250克、浓缩橙汁菠萝鱼做法：草鱼肉用改花刀，用盐、米酒、姜、葱腌制10分钟。锅中烧油，烧至七成热，将鱼均匀撒上干粉，放入油锅，炸1分钟至金黄色，捞出摆盘。
3、酿辣椒这道菜是我们这边的特色菜，吃起来香辣美味又下饭，用韭菜跟小鱼干在一起做的酿辣椒，真的很好吃又很入味，一口咬下去里面的汁都要冒出来了，连了好几个真的很香又解馋，太好吃了，就是做起来比较麻烦一些，但口感是真的很不错。
4、黄豆清洗干净，放入清水中提前浸泡一个晚上。猪蹄清洗干净，冷水下锅焊水，加入姜片、葱段、料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起猪蹄用温水清洗干净，沥干水分备用。
5、滑蛋牛肉原料：牛肉、鸡蛋、葱、淀粉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、牛奶步骤：牛肉逆着纹路切片，打几个鸡蛋，先不要搅散喜欢葱花可以切一点牛肉切薄片洗净，多抓洗几遍以便去除血水。清洗完挤干水分，加入一小勺盐、一点黑胡椒、一勺生抽和一勺料酒，搅拌均匀。记得搅拌到肉肉吃掉所有水分。
6、10，加冰糖。11，加入半茶匙熏香。12，再次烧开，转小火约80分钟，直到鸡爪变脆变软。四，小姜排骨砂锅材料排骨300克，幼姜100克，油适量，盐适量，泡椒5个，老抽30毫升，生抽15毫升，糖20克，料酒30毫升，八角10克，花椒5克，月桂叶5克，小米和麻辣100克。
关于外婆家什么菜好吃，外婆家必点招牌菜有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
