马铃薯怎么做好吃
土豆怎么做好吃简单做法
1、做法：土豆切成2厘米见方的块，三片火腿切成碎末。锅中放入可没过土豆的水，水开以后放入土豆煮熟即可捞出，趁热放入盐、黑胡椒、20克黄油，搅拌均匀。在土豆泥中加入准备好的火腿碎，继续搅拌均匀。取一到两根蛋卷，用勺子将蛋卷压成碎末。
2、1。把土豆洗净去皮，切成片，包在背上，蒸在蒸笼里，用剪刀把它们切成小片。2。将油加入煎锅中加热至60%。加入土豆，用小火煮，直到外皮变黄脆。三。土豆几乎煮好后，把多余的油倒出来。4。加入所有调味料，除了葱花和胡椒，然后炒炒。
3、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用;锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
4、做法步骤：土豆清洗干净切成片，洋葱切成丝，干辣椒切成小段，葱切成葱段。起锅烧油，油热后放入土豆煎一下，煎至表面微黄，就可以盛出备用。再次起锅烧油，油热后放入蒜末、葱段、干辣椒翻炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入洋葱丝翻炒一会儿。
5、【做法】：1．先把2个土豆去皮切块；2．水开后，土豆块焯水5分钟，捞出沥水备用；3．热锅冷油，放入葱蒜末炒香，倒入土豆煎至表面微黄；倒入一袋哼唧兽红烧肉调味料，大火炒匀，即可出锅。只需要一包懒人调味料，就不用去调制各种复杂的酱料汁，做法简单，非常适合不会做饭的厨房小白。
6、做法：将土豆削皮后切成细丝，放在盆中用清水浸泡起来(用清水浸泡，能够洗去土豆丝表面的淀粉，并且防止土豆丝氧化变黑)。红椒和青椒都切成丝备用。蒜切成蒜片，大葱切成葱片，生姜切成姜片。
马铃薯怎么做好吃:马铃薯的做法及烹饪技巧
1、把切好的土豆丝放在清水中，投洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉，这样土豆丝的颜色就不会氧化变黑，炒制时，土豆丝也不会粘锅，这是炒土豆丝的一个小技巧。土豆含淀粉，淀粉遇热就会糊化，炒制时就容易粘锅，所以，把土豆丝表面的淀粉洗净，炒制时，就不会粘锅把土豆丝捞出，沥净水分待用。
2、起锅烧油，油热倒入蒜末爆香，接着倒入鸡蛋炒至定型，倒入青豆，炒至断生，再倒入控干水分的土豆条，翻炒一下，全程大火就可以，加入适量的调味品，翻拌均匀，即可出锅，出锅爽滑又Q弹，又香又好吃。
3、锅内添入适量清水，加入少许白醋，可以避免土豆在焯水过程中变黑，大火把水烧开，倒入土豆丝和青红椒丝，焯水10秒钟左右，等土豆丝颜色变透明时，就可以倒出控水。下面我们开始上锅烹饪：锅中添入少许食用油，油热后倒入葱蒜和红干椒爆香。再下入焯过水的土豆丝和青红椒丝。
4、材料：牛腿肉、马铃薯、酱油、精盐、葱段、姜片各适量。将牛肉洗净，切成小方块;马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
5、推荐做法：【糖醋土豆】首先准备土豆，去皮，放在案板上，然后切成条。放入一个大碗中。加入清水，食用盐，白醋，抓洗一下，将它捞出来，放案板上，平铺均匀。准备干净的毛巾擦干水分，放入盆中，加入白糖，搅拌均匀。接下来加入玉米淀粉，搅拌均匀。放一旁备用。
6、准备一块五花肉，改刀切成薄片，五花肉要选用肥瘦均匀的，这样搭配起来才好吃，入口也不会太油腻。起锅烧油，油热放入五花肉，用中小火煎炒一下，炒出多余的油脂，加入葱姜蒜爆香，舀入一勺豆瓣酱，接着倒入土豆片和青椒，调味加生抽、食盐和鸡精。
马铃薯怎么炒简单做法
1、【下厨房】炒土豆栏目为您推荐炒土豆做法大全，炒土豆怎么做好吃技巧分享，炒土豆最正宗的做法和炒土豆家常做法推荐，更多炒土豆的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、准备好食材，土豆去皮切片，在清水中洗一遍，去除淀粉。青红椒掰成小块第2步、锅中放入五花肉小火煸出油，下入土豆片中小火翻炒。第3步、翻炒至土豆稍软第4步、加入青红椒，加适量盐和少许水盖盖焖一会至熟，再加料酒、生抽调味。第5步、出锅装盘。简单而美味的家常菜。
3、先倒入青椒，翻炒30秒。倒入土豆丝，快速翻炒，如果力气大可以颠锅，边颠锅，边翻炒。转中火，半分钟到一分钟，翻炒均匀，土豆丝慢慢变软。加入盐调味，继续不断翻炒，炒匀，不需要额外加水，土豆丝是炒出来的。继续不断翻炒1-2分钟。炒都土豆丝用锅铲可以轻易铲断，炒熟，即可出锅。
4、做法：先将大公将洗净，切成大块，然后凉水下锅，焯水5分钟。高压锅中倒入适量热水，倒上少许料酒、酱油、蚝油，放入花椒少地，八角1个，葱段、姜片。将焯好水的鸡肉放入高压锅中，开启炖鸡功能，炖熟即可，捞出控水。将土豆去皮，切成滚刀块备用。热锅烧油，放入葱花爆香，然后放入鸡肉翻炒半分钟。
5、做法：土豆去皮洗净，用擦板擦土豆丝儿，鸡蛋打散，蒜苗切小段。加入适量面粉，每个土豆丝儿都要用面粉沾均匀，锅屉中放入蒸布，土豆丝儿均匀的铺开。等水开后盖上锅盖蒸至10分钟，将蒸好的土豆丝儿铺开晾于两到三分钟，拌散。
6、做法步骤：准备好所需材料，土豆去皮洗净，小白菜摘去老叶，清洗干净。将小白菜切成段，西红柿去蒂，切成块。土豆切厚薄均匀一些的片，将切好的土豆片放在清水中洗去淀粉，捞出，沥净水分，这样土豆片不会氧化颜色变黑。
马铃薯怎么做好吃,马铃薯的做法及烹饪技巧
1、把切好的土豆丝放在清水中，投洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉，这样土豆丝的颜色就不会氧化变黑，炒制时，土豆丝也不会粘锅，这是炒土豆丝的一个小技巧。土豆含淀粉，淀粉遇热就会糊化，炒制时就容易粘锅，所以，把土豆丝表面的淀粉洗净，炒制时，就不会粘锅把土豆丝捞出，沥净水分待用。
2、锅内添入适量清水，加入少许白醋，可以避免土豆在焯水过程中变黑，大火把水烧开，倒入土豆丝和青红椒丝，焯水10秒钟左右，等土豆丝颜色变透明时，就可以倒出控水。下面我们开始上锅烹饪：锅中添入少许食用油，油热后倒入葱蒜和红干椒爆香。再下入焯过水的土豆丝和青红椒丝。
3、在土豆条上撒一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉，起锅烧油，油温六成热的时候，直接倒入土豆条，用筷子不停的翻动，避免粘连到一起，炸至色泽金黄，即可控油。
4、材料：牛腿肉、马铃薯、酱油、精盐、葱段、姜片各适量。将牛肉洗净，切成小方块;马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
5、【做法】：土豆清洗干净去皮后切成细丝，用清水多冲洗几遍，将其表面的淀粉冲洗干净，然后在碗中加入几滴醋，浸泡一下，这样就可以完全去除土豆丝表面的淀粉。取一锅倒入适量水，煮开，然后把浸泡好的土豆丝放入锅中，焯20秒的时间，捞出过凉水后备用。
6、陕西大盘鸡鲜美入味，土豆比鸡肉还好吃！接下来，冯大厨要用三种方式制服土豆。特级厨师菜：香肠芝士焗土豆-01-处理土豆选用紫土豆、红土豆、七彩土豆，三种土豆削皮。-02-调制料水锅中加入水、月桂叶、孜然粉、红甜椒粉、盐，煮制2--3分钟，将土豆切成块儿，将香肠切成段儿。
马铃薯怎么煮好吃
1、把土豆去皮，洗干净后切成细丝，放入清水里淘洗掉淀粉，再放入水里浸泡10分钟。青椒去蒂去籽，洗干净后切丝。烧一锅开水，倒入土豆丝煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。青椒也倒入锅里煮1分钟，断生后捞出沥干水分。蒜瓣去皮切末，香葱切葱花，放入碗中加入辣椒面、熟白芝麻。
2、用的是BB煲，才100瓦，所以要放热水进去煮，都是烟看不清，里面就米和热水。备好材料胡萝卜和土豆切块后用打碎器弄碎。胡萝卜碎土豆碎玉米用搅拌机打成糊BB煲大概煮1个小时米要开了，把玉米胡萝卜土豆放进去拌匀，若水少了再放点水，弄平整。
3、颈排，也就是猪脖子位置的排骨，由于经常活动颈排的肉很是细嫩。颈排直接让商家帮忙剁成大小适宜的段。颈排不断地冲洗过后放入锅中，倒入没过食材的水，加入2汤匙料酒大火烧开，煮沸后持续3分钟左右即可捞出。（注意此步骤全程要敞煮去腥气，去血水）捞出排骨温水冲洗沥干备用。
4、土豆削皮洗净，用洋芋擦擦专用擦板擦成片片，也可以用刀切成土豆丝，淘洗一下蒸出来会更白，控掉多余的水分，再拌入面粉，让土豆丝均匀的粘裹上一层薄薄的面粉，再拌面粉的时候也可以简单的调一个底味(盐、十三香或者五香粉、调和面、芫荽)，蒸出来会更好吃。
5、此时来把土豆削皮洗净切成滚刀块，切土豆的一个小技巧你可以掌握以下：刀切入土豆时先不要直接切断，而是切到一半的时候停止，把刀锋往外一掰土豆会形成一个自然的断裂面，这样切出来的土豆在后续的煮制过程中会更易入味，更好吃。然后把青、红椒洗净去蒂去籽切成丝状。
6、①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
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