制作花生糖_制作花生糖的方法
花生糖的制作方法
1、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
2、具体做法：先把核桃处理一下。锅里面不用放油，直接倒花生，全程开小火炒，炒到像这样有噼啪声，而且还上色了，就说明花生已经炒熟了，盛出来放凉。刚炒出来的花生还挺热，可以用小风扇给它吹吹，把它给吹凉了，现在这个花生已经凉的差不多了，看这个皮一撮就掉下来了，去皮后跟核桃放在一块。
3、具体做法：锅中开火，不用倒油，把花生米倒进去翻炒，最后翻炒到花生的颜色加深，而且闻起来有明显的香味时就可以出锅了。花生去皮的时候也很简单，只需要简单放凉轻轻一搓就开了。熬糖稀只需要用到白糖，等把糖稀熬到琥珀色的时候就可以放花生了。把去皮的花生倒进锅里充分的翻炒均匀。
4、制作方法将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。
5、制作方法：花生米加工挑选后，用刀切碎成末粒状。熬糖工艺同花生生糖。冷却：熬糖至160～165℃后，倒在冷却箱上，将花生米撒在糖膏上，用刮刀来回折叠。拔白：糖膏在冷却后逐渐凝结成软糖，将软糖放在拔糖机上拔白，从而获得色泽洁色，质地均匀，细腻膨松的糖坯。
6、下面介绍几种好吃的红糖煮花生米糖的制作方法和注意事项。倒入浸泡好的花生，小火慢熬(不停搅拌)直至水分全部收干为止，然后加入麦芽糖继续翻炒至收干(花生粒表面水分基本收干即可)。这一步很重要，因为花生表面水分基本收干，所以一定要小火慢熬才能将花生完全收干。
花生糖制作方法
1、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
2、制作方法配料：以每锅15公斤成品计算配料，每锅白糖75公斤、大米麦芽糖35公斤，精选花生85公斤，纯碱15克。熬糖：先将熬糖设备洗净，以白水约500克，加入白糖75公斤、饴糖3公斤，混溶化，过滤，再入锅用均匀的中火进行铲搅熬制。
3、制作方法将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。
4、小时候一到逢年过节，家家户户都会买上一大包花生放在门框上烘烤，那种酥脆香甜的味道十分让人难忘，现在我们可以用烤箱或者微波炉来制作这些糖了。材料：熟花生、白砂糖、牛奶、食用碱(有条件可以用清水代替)、麦芽糖。先将花生清洗干净，然后用清水浸泡一个小时。
5、准备食材，核桃和花生用烤箱烤熟，芝麻是用炒锅炒的。无水无油化老冰糖，电磁炉800瓦。化好冰糖后加入15ml的食用油，搅拌均匀，为了成品更好看，然后加入麦芽糖。熬到麦芽糖起泡泡，图片状就可以了。调120瓦加入核桃搅拌均匀。加入花生搅拌均匀。最后加入芝麻搅拌均匀。
花生糖的做法最佳配方比例
1、食材：花生米，黑芝麻（白芝麻也可以），白砂糖第一步：500克花生米，用清水清洗一下，清洗花生米的目的一可以洗去花生米上面的灰尘，二能防止炒的时候炒糊。花生米清洗干净后，放入锅中炒香，全程用小火炒，炒的时候要不停用勺子搅拌。大约需要炒15分钟左右，花生有噼啪的声音后，就可以了关火了。
2、做法步骤：第1步、花生放到烤箱里面烤熟，设置温度165度烤20分钟（也可以用炒锅炒熟）。第2步、烤熟以后稍微放凉，把外皮搓掉。第3步、去掉外皮以后用擀面杖稍微捣碎，不用太碎，有颗粒的口感吃起来更香。第4步、锅里面直接倒入白糖，小火慢慢炒，白糖炒融化，呈现琥珀色，没有颗粒即可。
3、自制花生糖没那么难，一起试着做一做，年底也也可以多做一些当成孩子喜欢的小零食，总比买的强，配方比例全在这，仔细看看哦！【花生糖】食材：花生2斤，黑芝麻、白芝麻各150克，白砂糖200克，麦芽糖2大茶匙，清水100克。
4、花生：化痰食材用料花生相克食物芝麻相克食物瓜子榛子相克食物核桃仁花生糖的做法把所需料炒熟。花生去皮，碾碎。锅放冰糖，要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料，搅拌均匀即可。
5、准备食材。棉花糖，奶粉，花生碎，黄油。黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。煮至融化至没有白沫即可。加入棉花糖。翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。加入奶粉。快速翻炒搅拌均匀。加入花生碎。离火，快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。
6、【红糖蔓越莓花生糖】材料：炒花生290克、蔓越莓50克、红糖250克准备炒好的花生仁，炒花生的做法参考上面的食谱。蔓越莓切碎。红糖用的是照片中这样的红糖粉，不要用整块的糖。红糖倒入不粘锅中，中小火加热融化熬成糖浆，不要翻动红糖。待红糖全部融化后，关火倒入花生仁和蔓越莓与糖浆快速混合。
花生糖制作方法的做法
1、将花生洗净晾干水分后放入锅中干炒，不停地翻动，直到花生炒干炒脆。然后，搓去花生皮，将花生碎装入保鲜袋中备用。接下来，将锅加热，放入白糖慢慢熬化成红枣色的糖浆。将花生碎倒入糖浆中翻炒均匀后取出，擀成长方形并切成均匀小块，晾凉后即可食用。这种花生糖又甜又脆，适合作为零食享用。
2、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
3、浸泡15分钟后将花生捞出，然后放入冰箱中冷藏，然后放入冰箱冷藏24小时再拿出来！这样做的目的是为了保持花生的湿度，不会影响成品口感但也有个小技巧，如果要制作花生米需要提前一晚用水浸泡，因为泡过之后就是花生米了，时间久了以后花生米变得软软不如韧皮了，但是这样做出来的糖不是最好吃就是口感很硬。
4、花生糖的详细做法步骤：把所需料炒熟。花生去皮，碾碎。锅放冰糖，要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料，搅拌均匀即可。
5、自制花生糖的做法准备食材。棉花糖，奶粉，花生碎，黄油。黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。煮至融化至没有白沫即可。加入棉花糖。翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。加入奶粉。快速翻炒搅拌均匀。加入花生碎。离火，快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。
如何制作花生糖
1、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
2、油炸去皮花生米400克、葡萄干100克、杏仁果100克、白糖100克、蜂蜜30克先把杏仁果外壳剥去，把剥好的杏仁，油炸去皮花生米一起放入食品袋，用擀面杖擀成颗粒，放入盘中，再把葡萄干放入盘中搅拌均匀再在一个食品饭盒中刷上一层食用油。
3、花生糖的详细做法步骤：把所需料炒熟。花生去皮，碾碎。锅放冰糖，要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料，搅拌均匀即可。
4、花生糖制作简单，自己动手做，健康无添加。原料：花生仁、白糖、麦芽糖、水。做法步骤：第1步、花生仁烤(炒)熟，去皮，放入保鲜袋，用擀面杖擀碎(也可用整颗花生仁)。
关于制作花生糖_制作花生糖的方法，如何制作花生糖的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
