香炸小羊腿的做法
小羊腿怎么做小羊腿的做法
1、羊腿切块，土豆、胡萝卜和洋葱也切成块。锅中放入羊腿块，加入姜片和蒜瓣，翻炒至表面变色。加入土豆块和胡萝卜块，继续翻炒，再加入洋葱块翻炒均匀。加入盐、料酒、生抽、老抽和冰糖调味，再加入适量的水烧开。转小火炖煮1个半小时左右，至羊腿炖烂即可享用。
2、将羊腿清洗干净，切成小块，用料酒、食盐和姜片腌制10分钟。将红枣、当归和枸杞用温水泡发备用。在炖锅中加入适量的水和香料包，将腌制好的羊腿放入锅中，加入姜片、葱段和红枣、当归、枸杞，用大火烧开后转小火炖煮1小时。取出炖好的羊腿即可享用。
3、做法步骤羊腿清洗干净切花刀一会入味把耗油，烧烤酱，料酒，盐，蜂蜜，生姜，蒜头混合羊腿装入袋子腌制两小时以上烤盘铺上铝箔纸，羊腿刷油放入烤箱160℃烤10分钟，再转130℃烤20分钟。取出来翻面刷油换铝箔纸，再130℃烤20分钟。
4、好久没有吃烧烤了，今天特意去买了根羊小腿，如何把羊腿做得外焦里嫩呢，改姐告诉你先把羊小腿用冷水浸泡20-30分钟，中途把血水倒掉换一次水。
5、下面就跟大家分享一下炖羊腿的做法吧！我们把新鲜的羊腿肉洗净后切大块，凉水下锅后煮开，煮开后把羊腿捞出，继续加入清水炖一遍，这样可以减少羊肉的膻味，不过朋友们记住一定要是凉水下锅。接着我们撇去血沫，浮沫，一定要把血沫撇干净，这样出来的汤才会清澈好喝。
6、第一步，备好羊腿、洋葱、生姜、料酒、生抽、辣椒粉、芝麻和孜然粒。第二步，将羊腿处理后洗好切段，加洋葱、生姜、小茴香、料酒和生抽搅拌腌制。第三步，裹上保鲜膜放冰箱两小时，烤盘预热，将羊腿放进去烤半小时。第四步，拿出扔掉腌制材料，加孜然、和辣椒粉再烤十五分钟即可。
羊腿排怎么吃的做法
1、准备这道菜，烤箱一定要有的。然后再去买一块上好的羊腿肉就行了，羊腿肉比较嫩，筋膜还少，烤着吃口感正好，老少皆宜！首先把羊腿肉切成你喜欢的大小，一般我会切成骰子大小，切好后先用花椒水浸泡三个小时左右，可以去掉血水和羊肉的膻味，记得要放在冰箱里浸泡，夏天温度高，放在外面容易变质。
2、招牌菜：焦香羔羊排这是一道中西结合的美味，选用内蒙古出生不到四个月的羔羊肉，辅以土耳其的酱料，腌制两个小时，羊肉入味之后经过烤箱以及明火的烤制之后，鲜香无比，外焦里嫩，咬一口满口多汁，无论是在味道上还是颜色上看起来都非常的诱人。
3、做法步骤：第1步、辣椒洗一下，剪两刀。第2步、凉水浸泡二十分钟。第3步、羊排适量。第4步、冷水下锅。第5步、水开再焯个三四分钟捞出。第6步、洗净浮沫。第7步、另起锅，焯过水的羊排放入，适量盐，几粒花椒。第8步、大火煮开。第9步、中小火炖四十分钟。第10步、炖好的羊排。第11步、捞入盆里。
4、【做法】：准备好材料后，子排剁成小块，冲洗干净后浸泡出血水。中间可以换几次水。半个洋葱洗净后切成小粒，青线椒和小米椒分别去籽，洗净切小粒。处理好的子排加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油适量盐和糖，抓拌均匀后腌制30分钟。
羊腿怎么做好吃又简单
1、羊腿清洗干净，用厨房用纸擦干表面水分。在羊腿表面每隔3厘米切上一道口，以便入味。把盐均匀地抹在羊腿上，并用手按摩羊腿，使盐分充分渗入。在羊腿表面撒上孜然粉（打粉请备注）、蒜蓉、鲜蒜片、迷迭香、罗勒叶和黑胡椒粉，再次按摩使其充分入味。在羊腿表面涂抹橄榄油，确保涂抹均匀。
2、做法步骤羊腿肉切大拇指大小块，（耗油，酱油，糖，盐，胡椒粉，十三香，孜然，洋葱，香菜，蒜，生姜）提前腌制一晚更入味。
3、羊腿表面划几刀，用牙签戳上小洞，便于腌制的时候入味。羊腿加入1大勺料酒，放上洋葱丝、姜片、芹菜、花椒、孜然粒和1小勺盐，静置腌制20分钟。放到垫了锡箔纸的烤盘上，送入预热好的烤箱中层，200度上下火烤50分钟取出来撒上孜然粉、辣椒粉，继续送入烤箱烤20分钟。
4、第烤羊腿 材料 主料：羊腿一条 调料：辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，孜然颗粒，料酒，盐，面粉，鸡蛋一个 做法 1。羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀，要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍。 2。
5、一。将羊腿上的花刀切掉，方便腌制和品尝。将大蒜切碎，撒盐在羊腿上腌制，撒孜然粉腌制，用保鲜膜包住大蒜和羊腿；2。然后冷藏腌制4小时以上，分别取出包装好的锡纸，放入机器，选择加湿烘烤，烘烤20分钟后取出锡纸，放在烘烤网上继续烘烤；三。你需要刷3到4次蜜汁水，并继续烘烤，直到颜色均匀。
6、外面卖的麻酱烧饼原来这么做，外脆里软，吃完一个还想吃电饭煲蛋糕不塌陷不回缩的秘诀就在这里，要点详细，松软香甜外边卖的豆腐脑原来是这么做的，用这个配方，新手也能做出来谢谢您的观看，晃晃喜欢总结方便简单的料理方法，省时省力做美味。
香酥羊腿怎么做
1、煮到锅内的羊肉戳一下皮，能戳进去就可以了，把鲫鱼放入锅内一同煮制，煮上20分钟，最后加白胡椒碎、盐调味，撒上一点蒜叶就可以出锅了。
2、教你一个不会弄脏手的好办法。把羊排放进保鲜袋，倒入适量烤肉料，用手隔着袋子充分按摩。保鲜袋密封，静置一段时间即可。我是用这个烧烤用的电烤盘煎的，比较大，受热也均匀，比普通煎锅煎出来的更香。这个电烤盘有5档控温，建议中火到中大火，油不用太多，一点点即可，或者甚至可以不用油，放入羊排。
3、香酥羊排的做法菜谱为您推荐大图正宗的香酥羊排的家常做法，香酥羊排的做法步骤图解，更多家常香酥羊排怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
4、香酥羊肉香酥羊肉的做法剁好洗好的带骨头羊肉高压锅加水烧开放入羊排，烧开，撇去浮沫放姜片，盐，(胡椒粉，孜然粉)用纱布包的。用高压锅压10～15分钟。肉炖好了捞起。
5、做起来也非常简单，最推荐的做法是直接烤羊腿，咬一口，夹在瘦肉中间的油脂爆破，浓烈的香味充斥在整个口腔。还可以切块水煮后，沾喜马拉雅盐，奶香味温柔地在嘴中盘旋。ME103的羔羊整腿兼具美味、营养与性价比，价格更加亲民，实是一款高性价比的口粮羊肉。
6、下面海哥来叫你怎么做哈！第一步，腌制。羊腿拿来(我买的这个羊腿是给切成小段的)，凉水浸泡解冻就不用说了哈，可以去血水。
羊小腿怎么做好吃窍门
1、制作过程温馨提示：冬天多吃羊肉，它营养丰富，做为食补材料最佳。凡是肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚捞不足皆可食用。第二道菜品《虾干蒸豆腐》虾干蒸豆腐一说起虾干想必大家也不是太陌生，虾干是富含蛋白的具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。虾肉里面有丰富的蛋白质，远高于鱼类、蛋类等物质。
2、做法：羊腿冲洗干净两面划开几道口便于腌制入味，用厨房用纸仔细擦干，过多的水分残留会影响口味，用盐把擦干的羊腿抹匀一遍，要腌制过夜，所以千万不可以过咸。
3、第六步：倒入去皮烫好的白果仁，白果就是银杏果，秋季的时候可以捡一些清洗干净炖汤非常不错，当然也可以买。第七步：在放入莲藕块加入少许盐调味，小火继续炖大约15分钟，莲藕熟透。第八步：炖好后，直接上桌，撒上少许香菜段提色增香，这样炖的羊排不膻气非常好吃，冬天了，试试这御寒保暖的砂锅菜不吃亏。
4、①在预热焗炉至140℃；羊膝洒上盐，在铸铁锅下米糠油烧热至起油纹，以中火将羊膝煎至表面金黄，盛起备用。②将1个甘荀、洋葱及茴香头切粒成约5cm大，下铸铁锅以慢火炒透约10分钟，再下鯷鱼炒至散开，鯷鱼的咸香有助提鲜。
5、第一步：羊蝎子剁成大块，放到冷水中加入适量的料酒，焯水捞出备用。羊蝎子是羊颈部及下部，带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳等作用。常用来做清汤，味道十分鲜美。
6、选择半斤羊肉腿肉，清洗干净后去掉多余的水分。将羊肉切成薄片，然后再切成细条，最后再切成小丁。将羊肉放入容器中备用。羊腿肉少油且嫩，非常适合老人和孩子食用。在剁细羊肉之前，记得将筋膜和油脂剔除干净。如果不喜欢亲自剁馅，也可以让肉摊老板直接给你绞好。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
