辣炒蚬子的做法_辣炒蚬子的做法视频
辣炒蚬子的做法
1、做法步骤：第1步、海瓜子一袋，用海水养着，很新鲜，海瓜子不新鲜不好吃。第2步、海瓜子倒出来，清洗干净。第3步、准备食材。青红椒切片，小米辣切圈，蒜头切粒，葱白切碎，生姜切丝。第4步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第5步、倒入青红椒和小米辣炒香。第6步、倒入海瓜子，不要翻动它。
2、做法步骤：第1步、盐水中加几滴油或者放一把菜刀，放入嘎啦浸泡催吐。第2步、香菜切段，辣椒改刀备用。第3步、冷锅冷油，放入辣椒炸至辣椒焦糊。第4步、转大火，嘎啦下锅搅匀，盖锅盖。第5步、嘎啦张口即熟，若不赶紧出锅，肉就会变老缩小，影响口感。
3、做法步骤备好麻油，耗油，酱油，油辣子，香油混合酱料，连一点糖，盐调一下。蚬肉去掉水份备好葱丝，胡萝卜丝，香菜段将菜放在蚬肉上，再倒入料汁。拌一下上菜。翠宏的油辣子味道不错。比自己做省事，毕竟辣的吃的不多。
4、做法步骤：第1步、准备材料。买过来是吐干净的蛤蜊没有沙，用清水洗干净外壳即可。第2步、葱姜辣椒切丝，热锅凉油，葱姜辣椒丝爆香。第3步、把蛤蜊倒入锅中，尽量平铺锅底第4步、待蛤蜊底面变色，就翻炒几下，可以受热均匀，继续翻炒，都张开口就熟了，可以出锅了，蛤蜊本身带咸味不用加盐。
5、做法步骤：第1步、清洗花蛤。放花蛤倒入盆中加温水，然后放入食盐和芝麻油，吐沙2小时左右。加芝麻油的目的在于能够在水面形成一层油膜，导致水与空气分隔，这样花蛤泡在水中就会缺氧，从而加快呼吸，能够让花蛤的吐沙进度加快。
6、辣炒花蛤原料：花蛤、盐、料酒、生抽、蚝油、香醋、红辣椒、葱姜蒜末。做法步骤：第1步、花蛤用淡盐水浸泡两小时以上让其吐沙、吐沙后反复清洗几次就可以了。第2步、花蛤洗干净后放入沸水煮至全部开口捞出。第3步、然后放入凉水中浸泡一会、捞出控干水分。第4步、葱姜蒜辣椒切好。
辣炒花蚬子的家常做法大全怎么做好
1、首先将买回来的周伟花蛤蜊倒入盆中，反复冲洗几遍，然后倒入适量的清水，加入适量的盐，浸泡2个小时左右，然后捞出冲洗干净控水备用。在浸泡的期间可以做些准备工作，将准备好的青椒洗净切成圈，红椒洗净切成块，生姜洗净切成丝，小葱洗净切成小段备用。
2、做法步骤：第1步、花蚬子下锅加入料酒焯水，开口即刻捞起沥干。第2步、切好材料。第3步、香料。第4步、锅里热油倒入干辣椒，花椒炒香，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。第5步、再加洋葱，姜葱蒜末炒香，加入盐，酱油，蚝油，糖炒匀，再加适量水煮开。
3、做法步骤：第1步、花蚬子清洗干净冷水下锅焯，开口即捞出过凉水备用。第2步、圆葱，香菜，葱姜蒜，川椒，切好备用。第3步、锅中倒入适量食用油，油热放葱姜蒜川椒，炒出香味。第4步、放入圆葱，料酒，翻炒均匀。第5步、倒入利民蒜蓉辣酱或者郫县豆瓣酱，酱油，老抽翻炒。第6步、放入香菜。
4、想要制作美味的辣炒蚬子，首先我们肯定要准备好相关的原材料：小米辣、葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚬子等。准备好这些原材料之后，我们便可以开始大展身手了！我们先将蚬子清理干净之后放在一旁备用，接着在锅中放入葱、姜、蒜、小米辣等进行炒香。
5、具体做法：将花甲洗净，放入开水中焯烫分钟倒掉，以去除其中的杂质。将青红椒切丝备用。姜、蒜切末。葱切段。热锅凉油，放葱、姜、蒜末煸炒至香脆出味；加入青红椒继续翻炒。放入焯好的花甲，炒至开口变形后淋上适量的料酒，倒入盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
6、今天做一盘辣炒花蛤食材：花蛤1-2斤、辣椒一把、生抽适量、食盐2G、蒜末半碗步骤：首先呢，将新鲜的花蛤放入盆子中，用盐水浸泡十分钟，去掉沙子。然后呢，多洗几遍，沙子不好洗。沥干水分以后呢，放入锅里，爆炒，进行搅拌，大约1分钟左右，放入调味品搅拌均匀，不用盖锅盖。
求辣炒蚬子的做法
1、做法步骤：第1步、将蚬子肉解冻。第2步、放热水中焯一下，去腥味。第3步、捞出备用。第4步、备料。第5步、锅中烧油，油热，下蚬子。第6步、加入蚝油。第7步、加入鲜辣酱。第8步、加入其他配料。第9步、快速翻炒。第10步、料汁均匀，菜变软，关火。第11步、辣炒蚬子肉出锅。
2、做法步骤：第1步、今天的蚬子格外大啊，加点盐吐尽泥沙，洗净备用第2步、炒锅放油，放入两勺豆瓣酱炒香第3步、加入葱姜丝第4步、加入干辣椒和麻椒炒香，不喜欢的可以不放第5步、放入蚬子爆炒第6步、直到蚬子克张开为止第7步、出锅即可来自美食天下小堂堂妈妈的作品。
3、将蚬子倒入盆中，放入清水没过蚬子，加半汤勺精盐，浸泡2个小时，让蚬子吐沙，然后清洗干净。姜切丝、蒜切末、葱切丝、干辣椒切断，装盘备用。锅中倒入清水，烧开后放入蚬子，待蚬子全部张口，捞出沥干水分备用。起锅烧油，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。将油温升至七成热，加入干辣椒翻炒均匀。
4、做法步骤：第1步、准备材料。买过来是吐干净的蛤蜊没有沙，用清水洗干净外壳即可。第2步、葱姜辣椒切丝，热锅凉油，葱姜辣椒丝爆香。第3步、把蛤蜊倒入锅中，尽量平铺锅底第4步、待蛤蜊底面变色，就翻炒几下，可以受热均匀，继续翻炒，都张开口就熟了，可以出锅了，蛤蜊本身带咸味不用加盐。
5、---辣炒蚬子肉---准备材料：新鲜蚬子3斤、大蒜3瓣、生姜一小块、豆瓣酱一大勺、葱白一段、葱叶两个（干辣椒、食用油、盐、蚝油、生抽、胡椒粉，各适量）。第一步：想要蚬子干净没有沙子，提前一晚或者几个小时把它放水里，加点盐，盐能让蚬子吐沙。记得多换几次水，直到水变干净。
6、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、黄蚬子泡水里，吐干净泥沙。第3步、烧热油，葱姜蒜，干辣椒炝锅，放郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒香。第4步、放入料酒，生抽，白糖（不用放盐，酱料已经够咸）炒匀。第5步、放入黄蚬子快速翻炒。第6步、炒到黄蚬子开口儿，充分入味即可。第7步、辣炒黄蚬子。
怎么做辣炒花蚬子
1、做法步骤：第1步、花蚬子下锅加入料酒焯水，开口即刻捞起沥干。第2步、切好材料。第3步、香料。第4步、锅里热油倒入干辣椒，花椒炒香，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。第5步、再加洋葱，姜葱蒜末炒香，加入盐，酱油，蚝油，糖炒匀，再加适量水煮开。
2、做法步骤：第1步、花蚬子清洗干净冷水下锅焯，开口即捞出过凉水备用。第2步、圆葱，香菜，葱姜蒜，川椒，切好备用。第3步、锅中倒入适量食用油，油热放葱姜蒜川椒，炒出香味。第4步、放入圆葱，料酒，翻炒均匀。第5步、倒入利民蒜蓉辣酱或者郫县豆瓣酱，酱油，老抽翻炒。第6步、放入香菜。
3、第1步：把花蚬子用水泡上，加点儿盐、加点儿香油，用不锈钢勺子搅几遍，静止一个小时，吐吐沙子。第2步：香菜、圆葱、尖椒、香菜、蒜片、姜片切好备用。第3步：吐好沙子的花仙子下开水锅里焯一下，开口就好，捞出来，控净水份。第4步：锅里放油，油热以后，下姜片、蒜片炒一下。然后加入辣椒段，小火炒。
4、辣炒蛤蜊原料：玉皇油滋U味花生油、蛤蜊、干辣椒、姜、蒜瓣、糖、豆瓣酱、花椒粒、酱油、大葱、盐、鸡精、小葱。做法步骤：第1步、蛤蜊用盐水把沙吐干净，干辣椒切小段，小葱切葱花，大葱切片，姜切丝，蒜瓣切片备用。第2步、锅烧热下油烧至微微起烟，下豆瓣酱，姜，蒜，干辣椒花椒粒爆炒出香味。
5、原料：花蛤、郫县豆瓣酱、葱、麻椒、花椒、干辣椒、花生油、料酒、盐、香叶、姜。做法步骤：第1步、花蛤里面有很多泥沙，买回来以后放入盆里，加一勺盐，加水没过花蛤，3小时后，看到盆地有吐出来的泥沙，冲洗几遍就可以了。第2步、准备好调料。第3步、豆瓣酱。
6、今天做一盘辣炒花蛤食材：花蛤1-2斤、辣椒一把、生抽适量、食盐2G、蒜末半碗步骤：首先呢，将新鲜的花蛤放入盆子中，用盐水浸泡十分钟，去掉沙子。然后呢，多洗几遍，沙子不好洗。沥干水分以后呢，放入锅里，爆炒，进行搅拌，大约1分钟左右，放入调味品搅拌均匀，不用盖锅盖。
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