凉拌莴笋丝的家常做法
凉拌莴笋胡萝卜丝的家常做法怎么做好吃
1、首先准备一根莴苣，去头去尾，然后用刀把根部的老皮去掉。接着用削皮刀削去外皮。削皮时劲量把白色的粗纤维削掉去皮后的莴苣斜刀切成薄片，在改刀切成细丝。切好的莴苣丝放入碗中。加入适量的盐抓匀，抓匀后腌制十分钟，去除莴苣的青涩味接着准备多一点的大蒜切成蒜末。准备一块红椒。
2、将莴笋去皮洗净，切成细丝。蒜瓣切成末，辣椒切段备用。把切好的莴笋放入到大碗中，加入清水，然后加入一小勺醋，浸泡10分钟，这样做会使莴笋吃起来更加脆爽。然后捞起攥干水分放入大碗中备用。在小碗中，加入蒜末、辣椒、盐，鸡精、白糖、白醋、香油，搅拌均匀成调味汁。
3、做法步骤：第1步、莴苣胡萝卜去皮。第2步、都插成细丝。第3步、焯水时加点盐和油保证蔬菜的翠绿。第4步、攥干水分放在大碗中加小米辣和蒜末蚝油糖和醋点。第5步、最后加盐。第6步、锅中热油浇入凉拌菜之中翻拌均匀就好了。第7步、爽口小菜一碟请您品尝。第8步、成品上图。来自美食天下董小伊的作品。
4、凉拌胡萝卜莴笋丝的做法步骤莴笋削皮后，洗净切丝用盐腌制15分钟。步骤红萝卜削皮后洗净切丝备用。步骤蒜瓣切碎、小米椒切斜备用。步骤腌制好莴笋丝用水冲洗，沥干水分备用。步骤烧一锅水，把红萝卜倒入汆烫1-2分钟。步骤莴笋丝也汆烫1-2分钟后捞出。
5、凉拌莴笋胡萝卜丝tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据展开主料辅料鸡精步骤莴笋洗净，切丝步骤胡萝卜洗净切丝步骤辣椒油是自己用山茶籽油制作的哦。
6、胡萝卜去皮，洗净，切片；离笋洗净，切片。锅置火上，放入适量水煮沸后，下入胡萝卜片和莴笋片焯熟，捞出沥干水分。将胡萝卜片和莴笋片放入碗内加盐、香油拌匀即可。食谱类别3岁宝宝食谱营养价值莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。
凉拌莴笋丝的做法
1、【下厨房】凉拌莴笋丝栏目为您推荐凉拌莴笋丝做法大全，凉拌莴笋丝怎么做好吃技巧分享，凉拌莴笋丝最正宗的做法和凉拌莴笋丝家常做法推荐，更多凉拌莴笋丝的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤准备好莴笋，只要根茎凉拌，叶子可以用来炒肉根茎部分来切成薄片，加入盐抓匀去水，这样根茎变软后就可以打结了。去水后的莴笋片稍清洗一下，用中间划一刀，口子不要太宽，以免打结的时候会裂开。把莴笋片的一段朝中间的口子里塞过去，拉直，莴笋结就打好了，全部都打好备用。
3、做法步骤：第一步就是将咱们准备好的莴苣切成薄片，大家随意切成自己喜欢的样子就可以了，只要是薄片就行。姜片切成碎末，蒜也是切碎了，青椒和红椒切成丝然后放在盘子里面备用。注意事项：配料一定要切碎一点，不然不好入味，而且颗粒大的话，会影响口味的，如果吃不了辣，可以选择不辣的辣椒，用来装饰真的很好看的。
4、再加入适量的白芝麻，锅中加入凉油。锅中油烧五成热，关火，激发出小料的香味，开始调味，加入少许食盐，适量的白糖提鲜，适量的芝麻香油，白醋拌匀好了装盘即可。美味的凉拌莴笋丝做好了，清脆爽口，开胃简腻，下酒一下单，喜欢的朋友赶紧试试吧。
5、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、把莴笋叶子剥下来，莴笋可以它用。第3步、蒜头去皮和莴笋叶，一起放中水浸泡十来分钟后清洗干净。第4步、锅中烧开水，放入少许油和盐。第5步、把莴笋叶子放进去。第6步、焯烫至变色，大约半分钟左右。第7步、捞出，放入凉开水中浸下。
6、第一步：先将莴笋洗净后，削去外皮，再将其削成丝备用；将胡萝卜洗净后，同样去皮削成丝备用。第二步：锅中倒入清水，待其沸腾后将莴笋丝倒入，焯烫约30秒变色后捞出，再将其放入凉水中过凉，捞出后沥干水分备用。
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1、首先准备一根莴苣，去头去尾，然后用刀把根部的老皮去掉。接着用削皮刀削去外皮。削皮时劲量把白色的粗纤维削掉去皮后的莴苣斜刀切成薄片，在改刀切成细丝。切好的莴苣丝放入碗中。加入适量的盐抓匀，抓匀后腌制十分钟，去除莴苣的青涩味接着准备多一点的大蒜切成蒜末。准备一块红椒。
2、做法步骤：第1步、莴笋斜切薄片再切丝。第2步、洒上盐腌渍十分钟。第3步、挤干水分。第4步、用凉白开冲洗干净。第5步、拧干水分。第6步、加入红辣椒。第7步、放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。第8步、加入生抽、香醋。第9步、加入植物油充分拌匀。
3、做法步骤莴笋两根，去皮洗净切菱形，用盐腌制一小时，出水腌制后用清水冲洗。清洗两遍后，水分晾干。蒜片，小米辣切好锅里放油，烧开加入麻椒，八角，香叶炸出香味。蒜片，小米辣盐拌入调味装密封罐，一周吃完。
4、【凉拌莴笋丝】【制作食材】莴笋、胡萝卜、金针菇、大蒜、食盐、白糖、鸡精、花椒油、生抽、香醋、【方法及步骤】首先我们需要准备上两根新鲜的莴笋，并用削皮刀把外皮给通通削掉，放到流水下冲洗干净。洗好的莴笋，先均匀的切成长段，再改刀切成薄片，尽量切得薄一些。最后把莴笋片码整齐，切成细丝。
5、凉拌莴笋By大海微澜微博配料：莴笋1根、胡萝卜1根、辣椒油适量、蒜适量、精盐适量、糖适量、醋适量、熟白芝麻适量烹饪步骤：买来的莴笋，去掉老皮，清洗干净。用擦丝器直接擦丝，切丝更好，随个人喜欢的口感操作，这是懒人的做法。
6、接下来要教大家的美食是莴笋凉拌鸡蛋皮，做起来特别简单，吃起来酸辣开胃，清脆可口，先来把做莴笋凉拌鸡蛋皮需要用到的材料全部准备好，首先准备两根稍微小一点的莴笋，然后再准备两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，生抽，白醋和白糖，接着再准备1/3碗水淀粉，5瓣大蒜，5根小米椒，一根香菜就可以了。
凉拌莴苣的家常做法
1、做法步骤：第1步、新鲜莴苣一块，削掉外边硬皮，洗净。第2步、将莴苣切片。第3步、然后切丝。第4步、蒜瓣切粒，喜欢辣的可以多放点。第5步、将莴苣放入盘中，撒上蒜粒。第6步、炒锅小火，加入适量花生油。第7步、接着放入花椒粒。
2、不焯水，要腌制。莴笋切丝（也可以擦拭工具擦丝）后加食盐腌制一会，经过腌制可以将莴笋中多余的水分逼出，莴笋便会更加清脆好吃。过冷水。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。
3、先把莴笋先切片再切丝，再把莴笋丝放入盆中，胡萝卜也切丝，圆茄子去蒂切茄子丝，把切好的茄子丝、莴笋丝、胡萝卜丝腌制下，先放入食盐，上手搅拌均匀。碗中打入两个鸡蛋，打散平度锅中放入少许食用油，把鸡蛋摊成蛋饼，一面金黄就可以了，再把蛋饼切成蛋丝。腌好的食材挤干水分。
4、所以，在春天，别忘了品尝这道开胃的时令菜。下面，我们来分享一下凉拌莴笋的制作方法吧。准备好莴笋、白萝卜、大蒜和小米辣等食材。将莴笋和白萝卜冲洗干净，削去外皮，切成段，莴笋的皮要去掉没有白色筋膜的部分。接下来，将莴笋切成片，再改刀切成丝，放入一个大碗中，加入适量的盐，抓匀。
5、腌制入味后，将莴笋取出对叠，然后围着盘子放成一个圈，再把剩下的木耳放到中间，最后再把切好的胡萝卜丝，放到刚刚拌莴笋的汤盆里，用剩下的凉拌汁，搅拌均匀，然后把胡萝卜丝放到木耳上面！这样一道口感丰富，味道清脆的凉拌莴笋，就制作完成了。
6、凉拌莴笋丝的具体做法：莴笋皮先给它去一下，一般削莴笋的皮用刀削会好一点，因为它下面会比较硬，莴笋削好皮以后，先把它用清水清洗干净。清洗干净的莴笋，先给它切成片然后再改刀切成二粗丝。再准备一个甜椒，里面的瓤去掉，然后把它切成丝。
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1、做法步骤莴笋洗干净切片又或者刮丝，热死下锅煮个30秒，捞出用冷水过一遍，放盘里备用。调个酱汁：白芝麻，辣椒粉，蒜，葱，辣椒切碎热油先淋一下，然后加入两勺酱油，一勺蚝油，两勺醋，半勺白砂糖搅拌均匀备用。
2、做法步骤：第1步、莴笋斜切薄片再切丝。第2步、洒上盐腌渍十分钟。第3步、挤干水分。第4步、用凉白开冲洗干净。第5步、拧干水分。第6步、加入红辣椒。第7步、放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。第8步、加入生抽、香醋。第9步、加入植物油充分拌匀。
3、做法步骤水开放少许盐、几滴油、入莴笋丝焯10-20秒左右。捞出入冷水，保持莴笋的脆感。沥干捞出放一勺盐拌匀放置5分钟，逼出莴笋多余水分。期间准确酱汁：小米辣切段，蒜瓣打蓉，放一勺生抽，一勺香醋，少许白糖，半勺香油，芝麻适量。
4、接下来要教大家的美食是莴笋凉拌鸡蛋皮，做起来特别简单，吃起来酸辣开胃，清脆可口，先来把做莴笋凉拌鸡蛋皮需要用到的材料全部准备好，首先准备两根稍微小一点的莴笋，然后再准备两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，生抽，白醋和白糖，接着再准备1/3碗水淀粉，5瓣大蒜，5根小米椒，一根香菜就可以了。
5、凉拌莴笋丝的详细做法步骤：把莴笋去皮洗净切成丝，用少许的生抽、蒜蓉酱、白糖，凉拌醋、鸡精、白糖、盐、芝麻油调好料汁备用。
6、凉拌莴笋丝的做法步骤准备好要用到的食材。步骤莴笋切细丝倒入容器加入2勺盐用筷子搅拌均匀，腌制10分钟，可以看到出了很多汁水，然后用清水冲洗干净沥干水分。步骤蒜切末、小米辣切碎。步骤将小米辣、蒜末、1勺海鲜酱、1勺盐、1勺白糖、3勺米醋、2勺香油，依次加入小碗中，搅拌均匀，料汁就调好了。
凉拌莴笋丝的家常做法和凉拌莴笋丝的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
