当归人参水鱼汤的精选做法

天麻当归水鱼汤有哪些营养价值

1、全科病情分析：天麻当归炖鱼头具有镇静催眠、平抑肝阳、祛风止痛、养血活血等功效和作用。镇静催眠天麻具有中枢抑制作用，能降低大脑皮层兴奋性，达到镇静催眠的效果。平抑肝阳天麻有平抑肝阳的作用，对于肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状有一定的缓解作用。

2、天麻大家都知道的吧，是一种中药材，具有保健养生作用的中药材，是可以食用的呢。可以有补气血的作用，还可以缓解神经衰弱啊还有气血不足的情况，如何食用呢，可以炖汤吃，来看看这道天麻归杞鱼头汤的做法吧，可以有强筋骨的功效。

3、天麻当归鱼头汤有头痛眩晕、气短、贫血等症状的上火、肝阳上亢人群，冬季适合吃些平肝养血的药膳，用天麻当归煲鱼头汤，可滋阴补虚。

天麻当归水鱼汤要怎样制作

1、天麻当归水鱼汤的做法：将生鱼(约640克)放入滚水中，使其排尽尿液生鱼(甲鱼)刮洗，去内脏天麻、当归头用水洗净，切片红枣用水洗净，去核将材料全部放入炖盅内，加入凉开水盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时加细盐调味，即可饮用健康提示此炖品可补血养颜，滋补强壮身体。

2、第一步，肉骨头腌制。肉骨头放入大盆中浸泡一会，泡出血水后，冲洗干净，控干水分，放入盘中，加入食盐和料酒腌制一会入味。这样腌制一会，肉骨头会非常入味好吃。第二步，准备工作。剥下3张白菜叶，仔细清洗干净后，切成条状，放入碗中备用，再取一把粉丝，放入盆中，加入开水浸泡一会，然后把葱姜准备好。第三步，煮肉骨头。

3、最后我们锅中放些油，烧热后，少撒点盐，再放入清洗好的鱼煎一下，放点白酒和醋，然后再加入适量水，大火烧开转小火后，加入适量陈皮和白糖，小火熬制即可，这样一份鲜香味美的鱼汤就做好了。

4、在处理鱼的时候，我们可以采取一些去腥的方法。一种简单的方法是用盐搓擦鱼块，这可以有效地去除鱼的腥味。另外，我们还可以使用淀粉、姜片、料酒等腌渍鱼块片刻，使其入味并去除腥味。这些方法都能够有效地提高鱼汤的口感和质量。

5、'将生鱼(约640克)放入滚水中，使其排尽尿液。生鱼(甲鱼)刮洗，去内脏。天麻、当归头用水洗净，切片。红枣用水洗净，去核。将材料全部放入炖盅内，加入凉开水。盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。