魔法蛋糕的做法
盒子蛋糕的做法
1、称重完成备用蛋清蛋黄分离到无油无水的盆里蛋黄里放入15克糖打搅均匀加入牛奶打搅均匀加入玉米油打搅均匀筛入低筋粉和可可粉打搅均匀放入三分之一白砂糖打搅蛋白，出现大泡沫时再加入第二次白砂糖出现细腻泡沫加入剩下的三分之一白砂糖1出现尖角后停止打搅。
2、先准备做蛋糕的材料，盒子蛋糕的蛋糕体不需要很厚，所以就做3个蛋的。备好材料后就可以预热烤箱，上下管180度预热。玉米油、牛奶加蛋黄搅匀，筛入蛋糕粉，用蛋抽或刮刀拌匀，挑起拌匀的面糊像绸缎一样滴落即可。蛋清中放几滴白醋，先用打蛋器打出粗泡，一次性放入糖粉或细砂糖，也可以分2次放入。
3、下面的分量可以做3盒709ML容量的盒子蛋糕。【材料】鸡蛋3个，低筋面粉50克，玉米油30克，温热水60克，可可粉12克，细砂糖35克，【辅料】淡奶油420克，奥利奥饼干末115克左右，细砂糖35克【步骤】先用热水溶解可可粉，倒入玉米油，用手动打蛋器将它们搅拌好，大概搅拌1分钟，没有出现油水分离。筛入面粉。
4、做法虽然麻烦了点，但是豆乳+奶油+蛋糕+黄豆粉，四种口味一入口，即融化在口腔，滑入喉咙，带来非常特别的味蕾体验，好吃到让人欲罢不能，难怪有这么多人追捧了！流口水了吗？赶快动手做一盒吧。
5、1一层放切好的芒果果粒，再放一层蛋糕胚。1表面挤入奶油并抹平，上面挤奶油，芒果粒，脆脆鲨曲奇饼干装饰一下即可。
6、再加入白味噌，充分拌匀成蛋糕糊。将蛋糕糊装入裱花袋，挤在软胶模中约八分满。入炉，以上下火180℃/150℃烤约20分钟。出炉，稍微冷却后脱模即可。选自《蛋糕大全》这本书，版权所有。
魔法蛋糕的做法步骤图,魔法蛋糕怎么做好吃
1、做法步骤草莓切丁？白糖中小火熬至粘稠再？10克的柠檬汁熬两分钟关凉凉备用。奶油加糖粉打至6分发，不流动状态。加入马斯卡彭搅拌均匀装入裱花袋。盒子里铺上手指饼干抹上草莓酱，再挤上奶酪糊。再铺一层手指饼干抹上草莓酱挤上奶酪糊。把奶酪糊抹平倒入草莓酱摆上水果。
2、做法步骤：第1步、准备好食材，鸡蛋最好用常温的，比较容易打发。第2步、鸡蛋磕入打蛋盆内。第3步、加入细砂糖高速打发到出现清晰纹路不易消失即可。第4步、分两次筛入低筋粉，翻拌均匀。第5步、取1/4面糊进玉米油里面，翻拌均匀。第6步、再倒入打蛋盘里翻拌均匀，装进裱花袋内。
3、蛋糕体部份蔓越莓汁80克低筋面粉65克细砂糖50克鸡蛋清5个色拉油40克柠檬汁适量红丝绒液少许卷入部分淡奶油200克糖20克做法步骤将蔓越莓汁和玉米油混合搅拌均匀。加入过筛后的低粉；我这里用奶粉替代了部分面粉。搅拌均匀即可。蛋清加入柠檬汁。和部分细砂糖开始搅打。
4、拿出来切开看一下，以蛋糕中心为基准，切块角度大于90度，这样的心形会更好看一些。一个藏着彩虹爱心的千层蛋糕就做好了，表面上看着很普通，切开却有惊艳的内涵，这个蛋糕做法不难，但需要足够的耐心，七夕节做一个送给心爱的人，一定是最有创意和心意的礼物。
5、可以将它们用鲜奶油堆叠起来，中间加入水果块，它们又轻又软，每一口融化在嘴里，均匀平衡的可丽饼层和奶油馅料无缝融合在一起。
魔法卡仕达蛋糕怎么做
1、开言；今天我们来做个慕斯蛋糕，喜欢的朋友就跟着我一起做吧。首先我们准备一些粉色的奥利奥饼干，大概200克左右。把饼干分开。当你用手打破它们时，历史就变小了。不要把饼干弄碎，然后用刀把三明治刮掉，放到盘子里。然后把饼干放在一个单独的盘子里。饼干全部做好之后，放在一边养，然后把饼干倒进保鲜袋。
2、步骤准备底层将奥利奥饼干放入食物袋中，用擀面杖将其碾压成细碎的饼干屑。将黄油融化后与碾碎的奥利奥饼干混合均匀。取一个圆形蛋糕模具，在底部铺上一层饼干混合物并用勺子压实，制作成蛋糕的底层。将模具放入冰箱冷藏20分钟使其固定。步骤制作奶油酱将鲜奶油倒入一个大碗中，加入糖粉和香草精。
3、取900克卡仕达奶油和300克盐之花焦糖混合，用橡皮刮刀搅拌均匀，贴面包好保鲜膜，放入冰箱冷藏。取出“步骤1”，装入有裱花嘴的裱花袋中，在泡芙的顶部扎三个孔，将馅料挤入泡芙内部，注满。将“步骤2”中的泡芙底部蘸上饼房糖浆，放到泡芙上，然后在表面放上巧克力件、金箔即可。
4、【材料】：牛奶41克、玉米淀粉6克、低筋面粉51克、玉米油31克、鸡蛋3-4个、细砂糖53克、柠檬汁3滴（这些材料是做蛋糕的），蛋黄1-2个、玉米淀粉16克、细砂糖31克、细砂糖11克、牛奶201克、黄油16克、香草精3滴、淡奶油101克（这些材料是做卡仕达奶油的）【制作步骤】第一步，把蛋白和蛋黄分离。
5、准备材料，将蛋黄与蛋白分离。蛋黄搅匀并加入色拉油继续搅匀，加入牛奶搅匀，筛入低筋面粉，井字法切拌，做出蛋糕面糊。蛋白分三次加入砂糖，打至干性发泡。将1/3的蛋白霜放入面糊里翻拌均勻，将面糊倒回蛋白盆里翻拌均匀，倒入六寸模具，轻震几下入烤箱。
6、卡仕达酱凉掉后表面会结一层皮，所以保鲜膜一定要贴面覆盖。做好的卡仕达酱冷藏可以保存3天，冷冻保存1个月。卡仕达酱可以做成千变万化的各种口味，可以加入芝麻粉、核桃粉、蔬菜碎等等。做好的卡仕达酱可以做甜品馅料、面包装饰，也可以直接涂抹面包，口感细腻极了，绵软、香甜。
蛋糕的制作方法
1、海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。【全蛋海绵蛋糕】食材：鸡蛋300g、低筋面粉140g、黄油40g、白糖120g、牛奶40g做法：鸡蛋全部打入盆中。
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4、蛋糕蛋糕原料：鸡蛋、面粉、玉米油、淀粉、酸奶、白糖。做法步骤：第1步、将所需要的食材备齐。第2步、蛋白、蛋黄分离。第3步、将玉米油倒入蛋黄中，搅拌至没有均匀。第4步、酸奶全部倒入步骤3中，搅拌均匀。第5步、面粉和淀粉搅拌均匀，过筛，筛到步骤4中，先筛入三分之一，搅拌均匀。
5、奶油蛋糕的制作过程：准备食材，鸡蛋尽量选择大一点的。我这里用的鸡蛋每个带壳重量在55g到60g之间，且都是冷藏后的。低筋面粉是用来制作蛋糕、饼干的，如果没有，可以用普通面粉和玉米淀粉以2或3的比例来调配。
6、8道最简单的蛋糕做法蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。下面小编就给大家带来8道最简单的蛋糕做法介绍，各位还不快来试试。
魔法卡仕达蛋糕怎样做好吃呢
1、第1步、吉利丁剪小块浸泡软。第2步、水倒去，加50g牛奶隔水融化。第3步、食材。第4步、蛋糕片剪成小于六寸，铺在模具底，瓜切块。第5步、酸奶+香瓜+白糖+吉利丁液用榨汁机搅成汁。第6步、幕斯液倒在蛋糕片上，放冰箱冷藏2小时。第7步、QQ糖加水隔水融化后放凉。
2、先进行分蛋。蛋清里分三次加入60克白糖，打发至硬性发泡，备用。蛋黄里加入剩余的白糖，打至颜色变浅黄。加入3-4滴香草精混合均匀。加入液化黄油混合均匀。筛入低筋面粉，快速混合至无干粉。面糊里分次加入牛奶和水，每次加入都要搅拌均匀再倒入下一次。
3、放烤箱中层，上下火180度烤12分钟，时间和温度仅供参考，时间到取出在表面筛一层糖粉。拿出一块蛋糕翻面挤上做好的卡仕达酱，拿另一块蛋糕盖上，轻轻地压一压，布雪蛋糕就做好了。
4、【材料】：牛奶41克、玉米淀粉6克、低筋面粉51克、玉米油31克、鸡蛋3-4个、细砂糖53克、柠檬汁3滴（这些材料是做蛋糕的），蛋黄1-2个、玉米淀粉16克、细砂糖31克、细砂糖11克、牛奶201克、黄油16克、香草精3滴、淡奶油101克（这些材料是做卡仕达奶油的）【制作步骤】第一步，把蛋白和蛋黄分离。
5、准备材料，将蛋黄与蛋白分离。蛋黄搅匀并加入色拉油继续搅匀，加入牛奶搅匀，筛入低筋面粉，井字法切拌，做出蛋糕面糊。蛋白分三次加入砂糖，打至干性发泡。将1/3的蛋白霜放入面糊里翻拌均勻，将面糊倒回蛋白盆里翻拌均匀，倒入六寸模具，轻震几下入烤箱。
6、卡仕达酱可以做成千变万化的各种口味，可以加入芝麻粉、核桃粉、蔬菜碎等等。做好的卡仕达酱可以做甜品馅料、面包装饰，也可以直接涂抹面包，口感细腻极了，绵软、香甜。
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