蒜苗炒腊肠的做法

蒜苔炒腊肠的正确做法

1、做法步骤：第1步、腊肠提前煮熟晾凉切片备用。第2步、蒜苔洗净控水备用。第3步、姜蒜苔切段装入盆中。第4步、锅中入水煮沸，放入蒜苔汆烫一下捞出过凉。第5步、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。第6步、锅中入油烧热放入腊肠煸炒一下。第7步、放入葱姜蒜和干红椒炒香。第8步、放入蒜苔和红辣椒翻炒均匀。

2、第1步、准备食材：腊肠，青椒，蒜苔。第2步、蒜苔洗净后切段下入烧水焯烫。第3步、青椒洗净后去蔕去耔切丝，腊肠切片。第4步、准备葱花姜末。第5步、起锅烧油。第6步、炒香葱花姜末。第7步、下入腊肠翻炒。第8步、倒入蒜苔和青椒丝翻炒。第9步、加入食盐。第10步、加入生抽。第11步、翻炒均匀。

3、做法步骤：第1步、腊肠入蒸锅蒸十多分钟。第2步、蒸好的腊肠切片。第3步、蒜薹洗净。第4步、切段。第5步、锅里注油烧热，爆香葱姜。第6步、下腊肠，翻炒半分钟左右，不能炒太久，否则腊肠会干硬。第7步、倒入蒜薹。

4、酸苔一把腊肠二个辅料植物油一勺生抽一勺盐适量一勺步骤新鲜蒜苔洗干净，切成小段，也可以折成小段步骤腊肠热水烫洗一下，切成片，但是不要太薄了步骤葱花爆锅，爆出香味炒腊肠。

5、焯煮蒜薹时水里加盐和食用油可以让蒜薹保持翠绿的颜色。蒜苔的头尾两边比较柴，口感差，在处理的时候可以先把这两边分别切掉大约5厘米，剩下的就可以用来炒菜了。炒腊肠的时候不需要放很多油，腊肠在煸炒时会出油的，腊肠本身有咸味，不需要再加盐，只要加一点点调味即可。

6、做法步骤：第1步、如图，准备食材。腊肠切片，蒜头拍碎，蒜薹切段。第2步、锅里倒油，爆香蒜头，再炒腊肠片。第3步、蒜薹倒进去，大火翻炒一分钟，加点点点水，焖一分钟（给孩子吃，所以没爆炒热气，加水为了更软，但是时间和火候要把握，不然蒜薹容易变黄，就不好看了），开盖，加盐。第4步、关火，盛盘。

腊肠炒蒜苔的做法

1、腊肠二个辅料植物油一勺生抽一勺盐适量一勺步骤新鲜蒜苔洗干净，切成小段，也可以折成小段步骤腊肠热水烫洗一下，切成片，但是不要太薄了步骤葱花爆锅，爆出香味炒腊肠。

2、做法步骤：第1步、腊肠提前煮熟晾凉切片备用。第2步、蒜苔洗净控水备用。第3步、姜蒜苔切段装入盆中。第4步、锅中入水煮沸，放入蒜苔汆烫一下捞出过凉。第5步、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。第6步、锅中入油烧热放入腊肠煸炒一下。第7步、放入葱姜蒜和干红椒炒香。第8步、放入蒜苔和红辣椒翻炒均匀。

3、做法步骤：第1步、准备食材：腊肠，青椒，蒜苔。第2步、蒜苔洗净后切段下入烧水焯烫。第3步、青椒洗净后去蔕去耔切丝，腊肠切片。第4步、准备葱花姜末。第5步、起锅烧油。第6步、炒香葱花姜末。第7步、下入腊肠翻炒。第8步、倒入蒜苔和青椒丝翻炒。第9步、加入食盐。第10步、加入生抽。

4、做法步骤：第一步：蒜苔洗净切掉头尾(头部老，尾部口感不好)然后切长小段，然后放在盆中加入清水浸泡5分钟，放入一勺盐可以使蒜苔更加清脆，然后捞出沥干水分。小米椒两根，清洗干净，切成斜刀片。大葱白一段斜刀切成片，姜切成姜片，大蒜切成蒜片。第二步：腊肠上锅蒸一下(或者放锅里煮)，蒸熟后放凉，然后斜切成片。

5、做法步骤：第1步、麻辣香肠在淘米水中泡半小时。第2步、芦笋老的尾部削皮，头部嫩，不削。第3步、芦筝斜切成段。第4步、腊肠放入蒸锅中蒸二十分钟。第5步、冷却后切成片。第6步、芦笋放入开水锅中焯水二分钟。第7步、锅预热，小火干煸腊肠几分钟至出油。第8步、腊肠盛出，改中火，放入芦笋，炒二分钟。

6、第一步、锅中倒入适量清水，待水烧开后，倒入腊肠焯一下水，待腊肠变得透明即可捞出滤干油备用。第二步、锅中多倒入一点食用油，待油热后倒入滤干水分的腊肠过一下油，然后捞出，滤干油备用。第三步、锅中油继续加热，待油热后，倒入蒜苔继续过油30秒，然后捞出滤干油备用。

蒜苗炒腊肠的家常做法

1、做法步骤：第1步、麻辣肠切片。第2步、蒜苗洗净后用手折成蒜段，撕掉老皮。第3步、起锅热油。第4步、放入蒜苗爆炒一分钟。第5步、加少许食盐炒软（麻辣肠是腌制食品有咸味，所以不要放太多盐）。第6步、下入麻辣肠。第7步、加少许清水继续翻炒至腊肠变透明。第8步、加一小勺豆豉酱翻炒均匀。

2、做法步骤：第1步、腊肠洗净切片，隔水上锅蒸大约15分钟。第2步、芦笋洗净切成小段。第3步、锅内放入适量盐，几滴食用油，放入芦笋焯水1分钟。第4步、锅内放入适量油，放入蒜片炒香。第5步、放入芦笋、腊肠翻炒均匀。第6步、放入生抽翻炒均匀即可出锅。

3、腊肉炒蒜苗原料：腊肉、蒜苗。做法步骤：第1步、腊肉用开水清洗后切片备用。第2步、蒜苗备用。第3步、煸炒腊肉。第4步、加入蒜苗梗。第5步、再加入蒜苗叶，翻炒均匀，加入少许水生抽即可。第6步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、将蒜苗洗净切段，切一些蒜片备用，切一些干辣椒备用。取锅烧热，加入适量的食用油，将蒜苗放入锅中翻炒，并撒上少许盐调味。翻炒过程中保持大火，蒜苗不需要炒太久，炒至断生即可。接着放入腊肉继续翻炒，最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀即可出锅。

5、做法步骤：第1步、准备好所需食材，腊肠切片。第2步、大蒜切片。第3步、荷兰豆去边线，洗净备用。第4步、锅中放入一勺油。第5步、再放一小勺盐。第6步、水开放入荷兰豆焯水半分钟后捞出过凉水。第7步、起锅烧油，葱蒜爆香。第8步、放入腊肠翻炒均匀。第9步、倒入荷兰豆，简单翻炒后放调料。

6、腊肠炒蒜苗的做法蒜苗洗净切段。腊肠洗净切薄片。锅中烧开一锅水，放少许油和盐，再放入蒜苗焯烫片刻，捞出沥干水份待用。热锅中放少许油，放入腊肠，用中火煸炒出油。小贴士腊肠本身含有较多肥油和本身带有稍咸，所以不需要添加太多。

蒜苗炒腊肠的做法步骤图,蒜苗炒腊肠怎么做

1、做法步骤：第1步、香芹切段。第2步、荷兰豆洗净。第3步、腊肠切片。第4步、锅子烧热放入腊肠。第5步、煎出油。第6步、放入荷兰豆。第7步、放入芹菜翻炒均匀。第8步、调味即可。第9步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、下面我们先来将一会儿要用到的食材，提前都准备好。大蒜还有姜片儿都叫我提前切好了。青红辣椒也是用水清洗干净以后，去掉辣椒籽和辣椒筋切成小块准备好。腊肠我这边买的是超市里面那种袋装的，直接切片来用就好了。

3、做法步骤：第1步、麻辣肠切片。第2步、蒜苗洗净后用手折成蒜段，撕掉老皮。第3步、起锅热油。第4步、放入蒜苗爆炒一分钟。第5步、加少许食盐炒软（麻辣肠是腌制食品有咸味，所以不要放太多盐）。第6步、下入麻辣肠。第7步、加少许清水继续翻炒至腊肠变透明。第8步、加一小勺豆豉酱翻炒均匀。

4、腊肠炒蒜苗的详细做法步骤：蒜苗洗净切段。腊肠洗净切薄片。锅中烧开一锅水，放少许油和盐，再放入蒜苗焯烫片刻，捞出沥干水份待用。

5、蒜苗250克红辣椒2个花生油5毫升盐1克步骤/方法蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅；炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶；加入煎好的腊肠；放盐炒均即可。

6、蔬菜类食材明细主料：腊肠、蒜苗、火腿、胡萝卜。调料：干红辣椒、酱油、盐、鸡精。做法蒜苗洗好，切段，火腿、胡萝卜切丝备用，腊肠切片。热锅下油，放干红辣椒炒下，放腊肠再炒，加少许盐。放蒜苗，火腿、胡萝卜再煸炒5-6分钟，加点酱油，再翻炒一会。接着放少许盐、鸡精；可以出锅了。

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