土豆丸子的做法_土豆丸子的做法家常做法
土豆丸子怎么做好吃又简单的做法
1、【制作食材】土豆，洋葱，杏鲍菇，大蒜，生姜，猪肉末，土豆，淀粉，食用油，食用盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，水淀粉，香菜，小米辣【制作步骤】接下来要教大家的美食是肉末土豆丸子，做起来特别简单，吃起来香而不腻，劲道弹牙。
2、【土豆丸子的制作过程】食材都备好后，把葱洗干净切碎备用，把土豆洗干净，削去皮切成片，将腊肠和土豆片一起放锅里蒸，在蒸锅中蒸十到十五分钟，蒸到土豆变软变烂。土豆片蒸熟后用勺子或其它工具压成土豆泥，把腊肠切碎，再把玉米粒葱一起放入土豆泥碗中备用。
3、其实土豆丸子的做法也就是把买回来的土豆，里面的水分去掉，然后把去掉水分之后的土豆和淀粉一起均匀的混合，就这样做出来的土豆丸子的口感，会非常的Q弹爽口的，孩子一天能吃好几个，我们在配上番茄酱，那味道简直就是绝配。首先我们准备一些土豆，面粉，两个西红柿，适量的盐，少量的黑胡椒粉。
4、我今天做的土豆丸子，在做法上也进行了创新，在土豆泥里加了少许的葱花。葱花香味较浓，也有提鲜的作用，它和土豆泥混合在一起，既可以提升土豆丸子的鲜味，同时又可以增加丸子的香味，还可以保证不粘锅，实在是一举三得。
5、准备两个黄心土豆，把外皮削掉，再改刀切成薄片，装入大碗中。接下来把蒸锅的水烧开，把土豆片放入蒸锅里面，水开后蒸20分钟左右。
6、香酥土豆丸子做法虽然简单，但是有的人炸出来的要不是太硬，要不就是不成型，所以说要把香酥土豆丸子做好还是需要一些小技巧的。
土豆丸子的做法怎么做
1、步骤土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。(淀粉也可以换成等量的面粉。)步骤把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。步骤把蒸好的土豆压成泥，如图。(压的越细越好哦。)步骤把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐。步骤搅拌均匀，如图。
2、做法步骤：第1步、两个土豆洗净削皮切厚片上锅蒸。第2步、用筷子戳透即熟。第3步、加1匙盐，捣成泥。第4步、少量多次加入土豆淀粉。揉匀。第5步、成不沾手团为止。第6步、手上蘸少许油，将土豆搓成小丸子，上汽后蒸15分。第7步、蒜捣成泥，葱切葱花。放入辣椒面、花椒面、盐、鸡精，热油泼上。
3、做法步骤：第1步、盘中放入肉末，切碎的土豆，加姜末、鸡蛋、盐、白糖、生抽、鸡精。第2步、搅拌均匀。第3步、然后加入一勺生粉、一勺食用油。第4步、拌匀、放置一会儿。第5步、做成丸子。第6步、锅内加油烧至五六成热、放入丸子炸至金黄色捞出。第7步、成品（吃时烧熟或蒸熟)。
4、准备两个黄心土豆，把外皮削掉，再改刀切成薄片，装入大碗中。接下来把蒸锅的水烧开，把土豆片放入蒸锅里面，水开后蒸20分钟左右。
5、我们把土豆切成细丝，越细越好，像我们平时去饭店吃的炝土豆丝粗细最好，炸蔬菜丸子最好切丝，不要切末，切丝炸出的蔬菜丸子口感更好，切好的土豆丝不用焯水也不用冲洗掉淀粉。
6、香酥土豆丸子的做法：【主料】：土豆650克【配料】：胡萝卜200克、鸡蛋1个、小葱35克【调料】：食用盐2克、五香粉2克、芝麻香油10克、普通面粉35克、淀粉20克、食用盐8克（腌制土豆丝用）。
土豆丸子的做法家常做法
1、盐、白糖、胡椒粉、蛋液各适量做法黄油放炒锅里烧至融化，加入洋葱碎炒香，再加入豌豆、玉米翻炒片刻，加入火腿肠炒匀后加盐、糖、胡椒粉调味关火。土豆泥加奶粉拌匀，再与炒好的什锦蔬菜拌匀，捏成小丸子排放在不粘烤盘。放入烤箱250度，中层烤15分钟，取出刷蛋液继续烤10分钟至焦黄色即可。
2、做法步骤：第1步、两个土豆洗净削皮切厚片上锅蒸。第2步、用筷子戳透即熟。第3步、加1匙盐，捣成泥。第4步、少量多次加入土豆淀粉。揉匀。第5步、成不沾手团为止。第6步、手上蘸少许油，将土豆搓成小丸子，上汽后蒸15分。第7步、蒜捣成泥，葱切葱花。放入辣椒面、花椒面、盐、鸡精，热油泼上。
3、做法步骤：第1步、盘中放入肉末，切碎的土豆，加姜末、鸡蛋、盐、白糖、生抽、鸡精。第2步、搅拌均匀。第3步、然后加入一勺生粉、一勺食用油。第4步、拌匀、放置一会儿。第5步、做成丸子。第6步、锅内加油烧至五六成热、放入丸子炸至金黄色捞出。第7步、成品（吃时烧熟或蒸熟)。
4、【下厨房】土豆丸子栏目为您推荐土豆丸子做法大全，土豆丸子怎么做好吃技巧分享，土豆丸子最正宗的做法和土豆丸子家常做法推荐，更多土豆丸子的简单做法就来下厨房。
5、准备两个黄心土豆，把外皮削掉，再改刀切成薄片，装入大碗中。接下来把蒸锅的水烧开，把土豆片放入蒸锅里面，水开后蒸20分钟左右。
6、土豆丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的土豆丸子的家常做法，土豆丸子的做法步骤图解，更多家常土豆丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。土豆丸子的做法大图制作步骤，土豆去皮，和胡萝卜一起洗净。擦成细丝，丝一定要细。
东北土豆丸子的家常做法
1、做法步骤：第1步、两个土豆洗净削皮切厚片上锅蒸。第2步、用筷子戳透即熟。第3步、加1匙盐，捣成泥。第4步、少量多次加入土豆淀粉。揉匀。第5步、成不沾手团为止。第6步、手上蘸少许油，将土豆搓成小丸子，上汽后蒸15分。第7步、蒜捣成泥，葱切葱花。放入辣椒面、花椒面、盐、鸡精，热油泼上。
2、做法步骤：第1步、这个酸辣汤块，味道正宗，可荤可素。第2步、里面是这样的一粒粒的，今天这个菜用一粒。第3步、土豆切小方块，放水里浸泡。第4步、西红柿切小块，胡萝卜切小方块。第5步、各种丸子准备好，喜欢什么丸子自由搭配。第6步、起锅烧油，油热后ba土豆块倒进去，翻炒至表面微微变黄。
3、步骤土豆清洗干净，土豆皮刮掉，然后切成滚刀块，放到水里浸泡一会，水里放点白醋进去杀菌！如图;步骤将浸泡的土豆拿出来后，放在餐巾纸上将水吸干，不然以免油溅到自己身上。吸干后，热锅倒入适量的食用油，再将土豆放进去油炸一会。
4、制作步骤：准备材料，土豆去皮切片，上锅蒸熟土豆蒸好取出，加入糖，淀粉，捣成泥然后把土豆揉成自己喜欢的样子，裹上面包糠起锅烧油，把裹好的土豆丸子锅中炸炸至金黄后捞出即可食用土豆换种新吃法，酥脆香甜，不吃个五六个都不过瘾，不知道你喜不喜欢，反正我爱了。
5、今天要教大家的美食是一道做法特别简单，做出来之后特别好吃的土豆丸子，先来把做土豆丸子需要用到的材料全部准备好，首先要准备的是土豆，准备两个稍微大一点的土豆，然后再准备一个小一点的洋葱。
6、【土豆水晶丸子】食材：土豆、胡萝卜、土豆淀粉、香葱、蒜粒、盐、五香粉、生抽、盐、香醋、鸡精。做法：一个土豆，胡萝卜半根、适量土豆淀粉、1根香葱、3个蒜粒准备好。土豆和胡萝卜洗净表面泥沙，削去外皮，用擦丝器擦成细丝，再用水冲洗一下。
土豆丸子的做法,土豆丸子怎么做
1、步骤土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。(淀粉也可以换成等量的面粉。)步骤把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。步骤把蒸好的土豆压成泥，如图。(压的越细越好哦。)步骤把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐。步骤搅拌均匀，如图。
2、做法步骤：第1步、两个土豆洗净削皮切厚片上锅蒸。第2步、用筷子戳透即熟。第3步、加1匙盐，捣成泥。第4步、少量多次加入土豆淀粉。揉匀。第5步、成不沾手团为止。第6步、手上蘸少许油，将土豆搓成小丸子，上汽后蒸15分。第7步、蒜捣成泥，葱切葱花。放入辣椒面、花椒面、盐、鸡精，热油泼上。
3、土豆丸子的做法小贴士土豆丝不要插太细，易糊。提前腌制是为了把土豆中的水分逼出来，加面粉时不需要另外加水。葱依据个人口味放，多一些会比较好吃，但过多会发苦。炸的时候没有特意做成圆形，而是用筷子随便挑着下的，把握每次挑的量基本一致就好，这样炸出的更酥。
4、整体的做法没什么难度，只要像小时候玩橡皮泥一样，包一包、搓一搓，整成丸子就行。而在控制油温时，可以拿一根干净的筷子伸进去，发现筷子起小泡泡，就可以下丸子了。裹淀粉和面包糠的步骤最好不要省哦，不要丸子容易开裂，做出来就不好看啦。
5、选择黄心土豆，粉糯口感好，蒸出来的水分要倒掉，避免土豆泥水分太大，很难炒干，导致做出来丸子软塌塌不成型，粉糯的口感也会大大降低。中小火多炒一会，炒至土豆泥发干后这样更加好搓圆不易软塌，口感也更加绵密，一边搓圆一边攥紧实，这样的丸子内部更扎实，口感更好。
6、土豆泥丸子。食材：土豆，猪肉泥，淀粉，生姜，葱花，辣椒，胡萝卜，生抽，老抽，蚝油，食盐。第1步，我们先准备2~3个土豆，把土豆清洗干净去皮，然后切成薄片状放进盘子里上锅蒸熟。第2步，把蒸熟后的土豆捣成土豆泥，捣成泥之后再放在一旁晾至不烫手。
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