八宝饭的正宗做法
八宝饭的正宗做法是什么
1、做法：步骤宅在家里自制的豆沙，虽然没有买来的细腻，但好在没那么甜，也没有什么添加剂步骤糯米加水浸泡20分钟会更软和一点步骤把泡过的糯米洗净放在电饭煲里，加平时煮米饭差不多的水，按下煮饭键煮熟就可以了。
2、早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子陕西八宝饭仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。
3、八宝饭八宝饭的做法将江米淘洗干净，然后用清水侵泡4-5小时。捞出江米，沥干水分，上锅蒸40分钟。将蒸好的江米倒入盆中，趁热一边加入白糖、开水、猪大油，一边顺着一个方向不停搅拌。开水要分次加入。喜欢吃软的可以多加些，喜欢硬的就少加些。搅拌到这个程度就可以了。
4、第10步、撒上糖桂花第11步、再铺上一层糯米饭第12步、摆好的八宝饭放入蒸锅中蒸20分钟。第13步、蒸好的八宝饭倒扣在盘中。第14步、香甜的八宝饭寓意生活顺利，幸福美满！来自美食天下清水淡竹的作品。
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八宝饭的家常做法
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2、2再取适量的糯米饭盖在豆沙上。2均匀的将糯米饭铺满整个碗，全部覆盖豆沙。压实压紧糯米。使整个碗刚好填的平平整整。2将做好的八宝饭半成品面上盖上盖子或保鲜膜，上锅蒸30分钟，蒸八宝饭的时间可以长一些，使碗里的东西充分松软膨胀，凝为一体。2蒸好的整碗八宝饭取出，晾凉。
3、八宝饭做法步骤绿豆提前用水泡发一夜备用，干百合提前用水泡发3小时。紫米淘洗干净后用水泡发两小时。把泡好的紫米、绿豆、百合控干水分后放入蒸锅里蒸熟，约蒸30分钟。核桃仁用热水泡五分钟剥去外皮，然后放入油锅里小火煎酥后捞出备用。
4、装碗，碗底先抹一点猪油，方便脱模，盛一勺八宝饭铺平放豆沙，最后再盖一层八宝饭在豆沙上面，个人建议可以不用加豆沙，因为八宝饭本身就超好吃了，豆沙买不好的话反而会破坏八宝饭的味道噢。装碗以后还要蒸20分钟左右才可以吃噢装盘脱模，先把盘子盖在碗上再翻转过来，轻轻把碗拿掉就很容易脱模咯。
5、制作八宝饭需要准备以下材料：糯米：500克，提前浸泡2小时以上。莲子：50克，提前泡发。红枣：100克，清洗干净。葡萄干：50克，清洗干净。核桃仁：50克，提前泡发。杏仁：50克，提前泡发。糖：50克。蜂蜜：适量。牛奶：适量。
6、糯叽叽、甜蜜蜜，老少皆宜。好吃不多说，寓意更是棒，甜甜蜜蜜、团团圆圆。尽管近些年来各种口味的八宝饭层出不穷，但传统的八宝饭才是小时候的味道～猪油香、糯米软，混着果仁果脯的甜蜜，一口下去暖乎乎的，幸福满满。
八宝饭家常做法,正宗八宝饭怎么做
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2、碗刷上油，摆上干果和水果，铺上糯米饭按压，铺上果肉酱，再盖上黑米饭，铺上水果，盖上糯米饭按压结实。碗刷上油，摆上干果和大枣，铺上糯米饭按压，铺上海苔肉松，再盖上黑米饭，按压5个蜜枣，盖上糯米饭按压结实。
3、第一种：糯米八宝饭准备糯米、糖、山楂糕、蜜枣、银杏果、葡萄干。然后先将糯米浸泡4个小时以上，浸泡好之后，沥干水分。然后将蒸笼布浸湿，再拧干水，将糯米铺在蒸笼布上，接着用大火蒸二十分钟。蒸好后取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀。然后取一大碗，把准备好的果干摆好。
4、第10步、撒上糖桂花第11步、再铺上一层糯米饭第12步、摆好的八宝饭放入蒸锅中蒸20分钟。第13步、蒸好的八宝饭倒扣在盘中。第14步、香甜的八宝饭寓意生活顺利，幸福美满！来自美食天下清水淡竹的作品。
5、葡萄干洗净备用取一大碗，依次把果丹皮葡萄干、蜜枣、蜜豆码放在碗底。可以按自己喜欢的图形码放。码好后放入一层糯米饭压实1放入一层豆沙馅压实。1再放入一层糯米饭压实1放入蒸锅，大火蒸20分钟。1取出的糯米八宝饭倒扣在盘中即可。1一份象征着团团圆圆，香甜软糯的八宝饭做好了。
6、八宝饭小贴士：糯米一定要提前一晚上泡上，用手一捏就要碎才行。红豆绿豆要比糯米泡的时间还要长，这样蒸出的红豆，绿豆和糯米才能软烂。加水要没过食材，大火烧开蒸一个小时左右。
八宝饭最正宗的做法大全
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2、八宝饭的做法将江米淘洗干净，然后用清水侵泡4-5小时。捞出江米，沥干水分，上锅蒸40分钟。将蒸好的江米倒入盆中，趁热一边加入白糖、开水、猪大油，一边顺着一个方向不停搅拌。开水要分次加入。喜欢吃软的可以多加些，喜欢硬的就少加些。搅拌到这个程度就可以了。
3、碗刷上油，摆上干果和水果，铺上糯米饭按压，铺上果肉酱，再盖上黑米饭，铺上水果，盖上糯米饭按压结实。碗刷上油，摆上干果和大枣，铺上糯米饭按压，铺上海苔肉松，再盖上黑米饭，按压5个蜜枣，盖上糯米饭按压结实。
4、做法步骤：第1步、切花刀，取盖。第2步、挖干净。第3步、准备材料。第4步、倒点酱油和蚝油，所有食材拌匀。第5步、食材放入南瓜中。第6步、盖上。第7步、蒸30分钟。第8步、南瓜容易熟。第9步、香气扑鼻。小贴士：最好开盖蒸。来自美食天下花花的风味的作品。
5、做法步骤：第1步、糯米、花生、莲子预先洗净用水浸泡。第2步、准备好红豆沙、红枣、葡萄干、栗子、核桃仁、蜜枣等所需食材。
6、早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子陕西八宝饭仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。
宁夏八宝饭最正宗的做法宁夏八宝饭怎么做好吃
1、糯米洗净后放在碗中，再加入适量的温水浸泡三个小时。另外比较干硬的莲子、红豆和红米，还有红枣也分别提前浸泡。浸泡好的糯米里加白糖均匀搅拌至白糖化开。3取出蒸碗抹油，防止食材粘连。这里需要提醒的是，我们一定选用口大底小的器皿来蒸制八宝饭，这样后面工序出锅扣盘的时候，不容易粘连。
2、Tips：刷上猪板油既能保证糯米不粘碗，又能让糯米沾上猪油的香味。红枣和核桃是为了让整个八宝饭的配色好看，也可以使用其他的果脯和坚果。
3、等糯米蒸熟后，用一个大碗装起来，加入适量的白糖和猪油，搅拌均匀。然后将准备好的其他食材均匀地铺在糯米饭上面。最后再放入蒸锅中蒸一段时间，直到所有的食材都充分融合在一起。蒸好后，让八宝饭稍微冷却一下，然后用筷子或者勺子搅拌均匀，即可食用。
4、八宝饭做法说明将淘好的糯米装进碗里，然后在碗内加上桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝等材料，放入笼屉，烧蒸四五十分钟即成。出笼后，浇上糖即可食用。
5、其实八宝饭的做法很随意，没有固定的模式，比如今天我的做法，既省事味道又棒。在放果干的时候我用了自己喜欢吃的芒果干，当然大红枣是必备的，成品软软糯糯，又甜又润，口口留香，非常好吃。明天就是正月十五了，赶快动手做吧！糯米用清水泡至少三小时以上，米的量可以随意根据人数调整。
6、步骤：将糯米洗净后浸泡小时。将红枣莲子、核桃仁、花生米、枸杞子、红豆分别洗净备用。将浸泡的糯米蒸熟后倒入盆中，加入适量水拌均匀。将红枣、子、核桃仁、花生米、枸杞子、红豆、冰糖加入糯米中，搅拌均匀。将混合好的糯米倒入蒸锅中，蒸3分钟至熟透。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
