板栗烧鸡块的做法
板栗炖土鸡最简单做法
1、用料板栗半斤鸡腿5只红辣椒4个青椒1只冰糖适量香叶、八角各一个料酒、生抽、红烧酱油适量食用油适量香喷喷的栗子炖鸡的做法5只鸡腿，我不太喜欢吃的时候吐骨头，所以鸡腿一般都会剔骨做。
2、热油爆香姜片、葱白段，下入鸡块翻炒，至鸡皮略焦黄即可。炒好的鸡块倒进电饭煲，倒入泡软的鹿茸菇（连水一起），再加一碗清水没过食材，开启煲汤模式炖30min。炖至汤色变黄，下入板栗红枣，继续炖20min。开盖加适量枸杞、半勺盐，焖1-2min就可以啦。
3、做法步骤：第1步、买回的半个土鸡切小块，用清水冲洗干净。第2步、放入锅中绰一下水后，捞出洗去浮沫沥干水分备用。第3步、起油锅爆香葱、姜片后，加入焯水后的鸡块翻炒均匀。第4步、加点料酒、生抽、老抽、盐和砂糖炒匀，再加入一个料包（八角、桂皮、香叶）。第5步、加入适量温水煮沸。
4、正确做法：第提前准备好板栗，山药，红枣和土鸡，提前把板栗清洗干净，全部倒入锅中，加上冷水煮几分钟，让板栗煮熟，然后用工具去壳，这样去壳更快一些。第土鸡一定要现杀，将土鸡提前处理好，全部剁成若干块状，土鸡用流水冲洗几遍，去掉一部分血丝。
5、调味炖煮：加入生姜、大葱炒出香味，倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒，然后加入适量的温水和盐、冰糖，盖上锅盖煮开，再炖20分钟。加入山药和板栗：20分钟后，打开锅盖，加入准备好的板栗和山药，继续煮五分钟，直至板栗和山药煮熟即可。扩展：板栗山药炖鸡的制作方法简单易行，而且原材料选购也不难。
6、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、锅中油预热，放入鸡块翻炒。第3步、放入一勺盐翻炒。第4步、放入一勺老抽。第5步、放入一勺料酒。第6步、放入一勺香醋。第7步、放入适量清水，大火煮开。第8步、放入板栗焖煮20分钟即可。第9步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。
板栗烧鸡的做法
1、板栗烧鸡做法：准备1只公鸡，300克珍珠栗，3个青椒，4个干红辣椒，1个葱，4个姜片，1个八角茴香，1撮花椒，2勺盐，2勺生抽，1小勺老抽，1大勺白糖，2小勺雕酒和几滴米醋将油倒入锅内，加入干辣椒丝，用小火翻炒至深，加入葱和姜，加入八角和胡椒，翻炒至香。
2、其实这里也有个处理板栗的小窍门，先煮后炸！首先分享下板栗的处理方法吧！将剥好的板栗放入冷水中，煮大概5分钟。板栗放入足以淹没的热油中，炸一分钟即可。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、板栗。第3步、辣椒和大蒜头切成块。第4步、起锅烧油。第5步、加冰糖，小火熬糖色。第6步、下入鸡块翻炒断生。第7步、加酱料翻炒上色。第8步、加姜块、料酒翻炒均匀。第9步、加适量的水，小火焖炖半个小时。第10步、留有一些汤汁时。
4、入水淹至鸡肉九分之一，入板栗，生抽。盖上锅，炖至鸡肉，板栗熟透即可(推荐使用高压锅，高压锅味道压出来比较有酱香)。鸡肉熟透后，加入胡椒粉，芝麻香油！淀粉勾芡。
5、板栗烧鸡的做法土老公鸡半只斩成小块。(注：鸡是买的时候就让老板帮斩成块了)准备好需用的板栗。准备好需用的调味料。锅中烧开水，到入板栗略泡，时间约五分。稍凉后(以不烫手为准)，撕去外皮待用。将斩好的鸡块入开水锅中并加入少许料酒略氽后，再用清水冲洗净浮沫。
6、做法步骤：第1步、鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。第2步、着料准备好。第3步、先把鸡块焯水。第4步、因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。第5步、热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。
板栗烧鸡怎么做才好吃鸡肉需要焯水吗
1、准备原料小公鸡洗净斩成小块冲洗干净，焯一下水，锅中加水，把鸡块下进去烧开至表面泛白捞出备用锅内加入食用油烧热加入八角2个葱10克、姜10克爆香，加入鸡块，板栗200克，料酒10克，蚝油8克，酱油8克，老抽6克，盐2克，鸡精2克，糖8克，胡椒粉1克翻炒均匀。
2、【步骤一】：把鸡肉剁成小块，冷水下锅，放入姜片、大葱、白酒1勺，大火烧开，把鸡肉的血水焯掉。【步骤二】：鸡肉焯完血水，捞出来，用热水清洗两遍，把浮沫和杂质清洗干净，然后捞出来把水控干备用。【步骤三】：生姜切成片、大葱切成小段、大蒜去完皮、青红尖椒切成马耳朵，分别装盘，把板栗去皮装盘备用。
3、焯水的过程中能将鸡肉“洗”干净，其实锅内的水煮开后就能看出来，有很多的浮沫，看起来脏兮兮的，也不用专门将浮沫捞出去，但是关火后要将鸡肉块捞出来冲水，将鸡肉的表面冲洗干净。新鲜的板栗全部剥出来，最好是买剥好的板栗肉，这样能省事很多。
4、如果买不到新鲜的，也可以用干的板栗。干的板栗需要提前用热水泡发，这样才能更好的烹饪。其他：料酒、姜片、青红辣椒、香辛料粉、葱花等调料，以及一个大的炖锅或者炒锅。焯水：锅中加水，把鸡块放入冷水中，加入料酒和姜片去腥。水烧开后，会有一层浮沫出现，这是鸡肉中的杂质和血水，需要撇去。
5、【馆长碎碎念】：做板栗烧鸡，鸡肉完全可以不要焯水，只需要用生姜、花雕酒腌制去腥就可以了。板栗一定要记得鸡肉炒完之后再放到锅里，因为板栗比较容易熟，不需要长时间焖煮。煮太久了的话，翻炒的时候就容易松散成碎块。
6、鸡肉炒至变色后，放入剥好的板栗，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺老抽、一勺白糖，再加入四个干辣椒、两个八角和两个香叶。盖上压力盖开始炖煮。在炖煮过程中，需要时不时观察火力大小，以免烧焦或煮不熟。
板栗烧鸡怎么做
1、做法步骤：第1步、准备好所有食材：板栗煮后剥壳，鸡翅根洗净用水浸泡30分钟沥干，备用。第2步、锅热倒油，下入葱姜主大料，煸出香味后盛出。第3步、锅中留底油，放入鸡翅根，煸炒。第4步、将鸡翅根煸制焦黄，倒入料酒。第5步、加入温水及煸好的葱姜大料，盖上盖子，大火煮开后转小火。
2、第三步：开始烹饪，平底锅烧热，放入适量的油，把板栗放到锅里煎至焦黄盛出备用。煎过的板栗更耐煮，怎么煮都不会烂。之前看到朋友做板栗烧鸡，她都是直接把板栗丢下去一起煮，煮出来的板栗都碎得一塌糊涂。做板栗烧鸡一定要多加这一步哦。
3、板栗烧鸡的做法土老公鸡半只斩成小块。(注：鸡是买的时候就让老板帮斩成块了)准备好需用的板栗。准备好需用的调味料。锅中烧开水，到入板栗略泡，时间约五分。稍凉后(以不烫手为准)，撕去外皮待用。将斩好的鸡块入开水锅中并加入少许料酒略氽后，再用清水冲洗净浮沫。
4、入水淹至鸡肉九分之一，入板栗，生抽。盖上锅，炖至鸡肉，板栗熟透即可(推荐使用高压锅，高压锅味道压出来比较有酱香)。鸡肉熟透后，加入胡椒粉，芝麻香油！淀粉勾芡。
5、私房板栗烧鸡食材三黄鸡1只、板栗250克、冰糖适量、花椒适量、八角适量、姜适量、生抽适量、番茄酱适量、鸡精适量、小葱适量、胡椒粉适量、油盐适量。
6、板栗：最好选用新鲜的板栗，口感更好。如果买不到新鲜的，也可以用干的板栗。干的板栗需要提前用热水泡发，这样才能更好的烹饪。其他：料酒、姜片、青红辣椒、香辛料粉、葱花等调料，以及一个大的炖锅或者炒锅。焯水：锅中加水，把鸡块放入冷水中，加入料酒和姜片去腥。
板栗烧鸡的制作方法
1、加入少许盐、白糖和八角，将栗子倒入火中煮沸，然后在小火上慢慢燃烧约25分钟，取出锅前撒上一点鸡精调味。板栗烧鸡做法：准备适量的鸡腿、栗子、葱、姜、盐、料酒、酱油和白糖，去掉栗子的壳，放入锅里煮一般来说，它可以在烹饪-5分钟后捞出，并控制水干燥以备后用。
2、首先分享下板栗的处理方法吧！将剥好的板栗放入冷水中，煮大概5分钟。板栗放入足以淹没的热油中，炸一分钟即可。在处理好板栗过后，我们开始制作今天的板栗烧鸡的正式流程吧！板栗烧鸡材料准备如下：步骤处理鸡肉把鸡肉切成小块，先用冷水浸泡出血水，再放入冷水锅中，待大火烧开，撇去浮沫。
3、板栗烧鸡的做法土老公鸡半只斩成小块。(注：鸡是买的时候就让老板帮斩成块了)准备好需用的板栗。准备好需用的调味料。锅中烧开水，到入板栗略泡，时间约五分。稍凉后(以不烫手为准)，撕去外皮待用。将斩好的鸡块入开水锅中并加入少许料酒略氽后，再用清水冲洗净浮沫。
4、板栗烧鸡，喷香入味，超下饭板栗烧鸡By芊芊_DOkzbcaviraI原料：鸡、板栗、青椒、红辣椒、冰糖、大蒜头、姜、葱、黄豆酱、鸡公煲酱料、油、鸡精、蚝油、料酒。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、板栗。第3步、辣椒和大蒜头切成块。第4步、起锅烧油。第5步、加冰糖，小火熬糖色。
5、第1步、鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。第2步、着料准备好。第3步、先把鸡块焯水。第4步、因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。第5步、热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。
6、原料：土鸡、栗子仁、稻米油、料酒、生抽、老抽、盐、砂糖、八角、桂皮、香叶、葱、姜片。做法步骤：第1步、买回的半个土鸡切小块，用清水冲洗干净。第2步、放入锅中绰一下水后，捞出洗去浮沫沥干水分备用。第3步、起油锅爆香葱、姜片后，加入焯水后的鸡块翻炒均匀。
关于板栗烧鸡块的做法，板栗烧鸡怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
