葡萄干面糊面包的做法
葡萄干小面包的做法
1、做法步骤：第1步、高筋面粉中打入两个鸡蛋。第2步、倒入发酵粉和白糖。第3步、边倒入牛奶边搅拌均匀。第4步、再倒入花生油。第5步、面和的不软不硬，不需要用手揉搓，稍微整理就可以。第6步、盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，放入葡萄干。第7步、把葡萄干揉至面里。
2、盖上保鲜膜进行第一次发酵。发酵中...其实是差不多长大了一倍的样子了！等待的过程中处理提前浸泡好的葡萄干，用厨房纸吸干水分待用。
3、中种面团的制作，将清水与耐高糖酵母粉混合后，倒入面包粉，揉成面团，放入盆中置冰箱冷藏室发酵约10个小时。主面团的原料：中种面团、奶粉、面包粉、白糖、黄油、盐、鸡蛋、葡萄干。
4、葡萄干50克黄油30克步骤/方法材料大集合。将牛奶、鸡蛋（留少许涂面包表面）、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶里，选择揉面程序。揉面15分钟后加入切小块的软化黄油，继续揉面25分钟。面团揉好后选择发酵程序。面团发酵至两陪大，大约一个小时，用沾有面粉的手指戳一下，不回缩就行。
葡萄干面包的做法
1、做法步骤：第1步、高筋面粉中打入两个鸡蛋。第2步、倒入发酵粉和白糖。第3步、边倒入牛奶边搅拌均匀。第4步、再倒入花生油。第5步、面和的不软不硬，不需要用手揉搓，稍微整理就可以。第6步、盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，放入葡萄干。第7步、把葡萄干揉至面里。
2、葡萄干面包的做法准备好食材。将除了黄油和葡萄干之外的所有材料，放入面包机桶内，盐和酵母对角放。启动面包机的揉面功能。葡萄干用清水泡软。泡好后沥去水分，放在厨房用纸上吸干水分。面团揉出粗膜后，放入软化的黄油，继续揉20分钟。
3、葡萄干50克黄油30克步骤/方法材料大集合。将牛奶、鸡蛋（留少许涂面包表面）、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶里，选择揉面程序。揉面15分钟后加入切小块的软化黄油，继续揉面25分钟。面团揉好后选择发酵程序。面团发酵至两陪大，大约一个小时，用沾有面粉的手指戳一下，不回缩就行。
4、原料：葡萄干、面包粉、奶粉、白糖、清水、黄油、鸡蛋、盐、耐高糖酵母。做法步骤：第1步、中种面团的制作，将清水与耐高糖酵母粉混合后，倒入面包粉，揉成面团，放入盆中置冰箱冷藏室发酵约10个小时。第2步、主面团的原料：中种面团、奶粉、面包粉、白糖、黄油、盐、鸡蛋、葡萄干。
5、葡萄干面包用面包机和烤箱搭配制作面包，可以制作各式各样的面包，这里把面包机当做和面的工具，简单省力，然后按照自己喜欢的口味、样式制作面包生坯，再用烤箱烤制，做面包就成为一种乐趣。原料：面粉、酵母粉、白糖、玉米油、纯净水、葡萄干。
6、做法：面团的所有材料（除猪油外）混合揉出厚膜后加入猪油，继续揉出扩展程度。面团平均分成9份，整成圆形盖上保鲜膜醒发15分钟。擀成长方形状，放上葡萄干后卷起，放入烤盘摆好。移到烤箱进行醒发（不用通电，里面放一碗开水辅助发酵）2倍大取出，刷上一层蛋液。
黑芝麻葡萄干小面包做法大全
1、高筋面粉、酵母、牛奶、白糖和蛋液混合，揉匀。加入黑芝麻粉、食盐和黄油，揉匀，发酵至2倍大。？取出，排气，分成3份，揉圆，松弛15分钟。擀成椭圆形，撒上红葡萄干、绿葡萄干和黑加仑。卷起，收口。放入烤盘中，发酵至2倍大。喷上清水，撒上面粉，割出花纹。
2、适量葡萄干制作步骤将面团原料中除色拉油以外的所有原料放在一起，揉至面筋扩展表面光滑后，加入色拉油揉至扩展阶段，再加入泡软的葡萄干和黑芝麻揉匀即可。放温暖处进行基础发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团取出轻压排气，分割后松弛15分钟将松弛后的面团滚圆排入铺了锡纸的烤盘中，盖上保鲜膜。
3、做法步骤：第1步、高筋面粉中打入两个鸡蛋。第2步、倒入发酵粉和白糖。第3步、边倒入牛奶边搅拌均匀。第4步、再倒入花生油。第5步、面和的不软不硬，不需要用手揉搓，稍微整理就可以。第6步、盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，放入葡萄干。第7步、把葡萄干揉至面里。
4、第1步、中种面团的制作，将清水与耐高糖酵母粉混合后，倒入面包粉，揉成面团，放入盆中置冰箱冷藏室发酵约10个小时。第2步、主面团的原料：中种面团、奶粉、面包粉、白糖、黄油、盐、鸡蛋、葡萄干。第3步、将中种面团、白糖、面包粉、奶粉、鸡蛋，放入面包桶中，启动揉面程序。
5、面包食材配比，牛奶100ml，鸡蛋1个，白糖30克，黄油30克，盐1克，高筋面粉220克，干酵母粉：5克。把除盐和黄油外的所有食材放入和面机中和面。把黄油隔水软化。面团搅拌成团后，大约5分钟，放入盐和黄油，再进行揉面。直到揉成光滑的面团为止。然后发酵到2倍大，现在冬天冷，大约发酵5小时。
6、做法：面团的所有材料（除猪油外）混合揉出厚膜后加入猪油，继续揉出扩展程度。面团平均分成9份，整成圆形盖上保鲜膜醒发15分钟。擀成长方形状，放上葡萄干后卷起，放入烤盘摆好。移到烤箱进行醒发（不用通电，里面放一碗开水辅助发酵）2倍大取出，刷上一层蛋液。
谁知道蜂蜜葡萄干小面包的经典做法
1、做法除黄油，葡萄干外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，10分钟后加入葡萄干揉出筋膜后进行基础发酵。当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成20份，揉圆，让面团松驰15分钟。把一个面团压扁排气，再揉圆。依次做完20个，排入烤盘中，进行最后发酵。
2、做法步骤：第1步、香喷喷的葡萄干花型面包出炉啦第2步、所有材料除黄油外倒进面包机里（按照先液体后固体的顺序）搅拌均匀后加入黄油继续搅拌出薄膜状态。盖保鲜纸发酵原来的两倍大，揉出空气后分成八大等份，滚圆静置15分钟，再揉入洗干净的葡萄干造型，放进模具里进行最后发酵。
3、葡萄干中加入25克白兰地，或者是加入25克水。用白兰地会让面包的风味更好。再把红糖水倒入到葡萄干中，要等到葡萄干把白兰地吸收后再放入。面粉中加入盐拌匀，这个配方中盐有点多，可以减到1克。搅拌好的面粉中挖一个小坑。在小坑中倒入红糖水，葡萄干的混合物。
4、第五步，面卷蘸好后整齐的摆入烤盘内，面包发至两倍大小时，在空隙处撒入少许黄油粒。放入预热好的烤箱，上火150度，下火200度，烘焙20分钟。准备少许的蜂蜜，然后添加少许的清水，用筷子搅拌均匀成蜂蜜水，然后再用小刷子蘸上蜂蜜水，刷在面包表面即可。
5、教你做蜂蜜小面包，看了才知道为啥买的松软又拉丝，而你做不来第一步：把先前准备好的两种面粉、食盐、白糖、奶粉、酵母等食材按分量和比例倒入碗中，再加入鸡蛋继续进行搅拌，之后在上面倒入大约120毫升的牛奶混合，倒的时候需要大家用筷子搅拌和面，液体预留20克左右。
6、蜂蜜160克牛奶400克鸡蛋液2个鲜酵母24克盐8克黄油80克装饰肉松适量黑芝麻适量蛋液适量本配方为16个小面包的量可根据需求增减配方准备好所有材料。主面团中所有材料放入桶内。二档一分钟使液体与粉类充分融合。五档搅拌6分钟揉出粗膜。加入盐搅拌均匀。
核桃仁葡萄干面包做法
1、准备工作，头天晚上剥核桃。各种材料称重。核桃掰成小粒，下锅里（擦一点油即可）炒香。葡萄干清洗干净，捞出控水。液体食材先放入：水、油、（糖、盐对角放）。放入面粉，中间扒个窝，放酵母。再扒拉面粉盖住酵母。启动面包机自动和面10分钟。再放入核桃、葡萄干，继续和面20分钟。
2、做法步骤核桃去壳切成小丁、桂圆去壳去核，切成小丁，红枣去核切成丁。除黄油和核桃、桂圆、红枣外，将面团材料所有原材料倒入东菱面包机的面包桶中，注意酵母不要和盐、糖直接接触，启动一个和面程序。10分钟后，面团能够拉出厚膜，加入软化好的黄油，继续和面程序15分钟。直到面团光滑柔软。
3、核桃酸奶面包，核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份；其含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。经常食用核桃能够补充大脑所需的营养，起到健脑益智的作用。
4、将营养丰富的核桃融入面包，韩相柏老师就演示了核桃加入面团中的打面法、夹入内里做馅料的包馅法、将核桃放在表面增加颜值的装饰法。
5、把红枣去掉枣核，把红枣切碎，不要切成碎末，切成红枣丁就可以了，准备一点葡萄干作为备用。在案板上撒上一层干面粉，把发酵好的面团放在案板上揉出里面的气体，分成5个剂子，把每个剂子揉成一个圆球作为备用。
6、南瓜20g高筋面粉150g葡萄干20g鸡蛋1个白糖30g酵母2g食盐1g玉米油10ml白芝麻5g做法步骤备好南瓜，去皮去籽后切成薄片，放入碗中。盖一层保鲜膜放入微波炉中，高火叮4分钟，叮软即可。用勺子碾成南瓜泥，自然放凉。打一个鸡蛋放入面包桶中，加入少许的清水，放入南瓜泥、白糖。
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