煮粥怎么煮_煮粥怎么煮好吃
电饭锅怎么煮粥
1、上班族电饭锅煮粥的方法早上去上班之前，把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。
2、煮粥窍门：电饭锅煮粥不溢出的小窍门方法延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。方法热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。方法加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
3、搅拌结束以后，调小火，盖上盖子，留一条缝隙(防止淤锅)，煮40分钟左右就非常的软了。一道软绵好喝的白粥就煮好了。煮粥的过程中有3点很关键，小贴士中我会详细的写。我这个是两人的量，人多可以根据按比例增加。
4、第3步、煮锅加水，浸泡后的糯米、大米入锅煮。第4步、海参、芹菜叶洗干净。第5步、海参切成小块儿。第6步、煮至米9分熟，海参入锅同煮。第7步、煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火。第8步、芹菜叶入锅。第9步、搅拌均匀即可盛出享用。小贴士：米的品种搭配依据个人偏爱。调味品依据个人口味添加。
5、清水用于煮粥，一般使用自来水即可。食用油可以提升粥的口感和香气，一般使用植物油。浸泡大米将大米放入清水中浸泡一段时间，一般需要30分钟左右。浸泡可以使大米充分吸收水分，煮出来的粥更加软糯。煮粥将清水放入锅中，加热至沸腾。然后将浸泡好的大米加入锅中，用勺子搅拌均匀，防止大米粘在锅底。
6、砂锅里倒入清水，很多人煮的粥不黏稠，大多是没掌握好水量，米水的比例是6，这个比例是最好的，煮好的粥非常黏稠。开大火加热，煮开后把解冻后的大米倒进砂锅里，再次煮开后转小火。
怎样煮粥
1、一般来说，想要粥好吃，可以先用冷水浸泡大米半个小时左右，这样有利于米粒更好地膨胀，让其吸收更多的米汤营养，煮得更粘稠。除了之前准备，火候也很重要，一般的来说建议开水下锅，这样更省时间。然后大火煮开之后换成小火熬煮30分钟左右，这样让粥的香味更容易倾散出来。
2、把大米清洗干净放入水，倒入香油，搅均匀后轻泡30分钟，起锅加水，烧开后加入皮蛋煮至5分钟。切碎的瘦肉放入碗中，加入盐，抓匀后腌制20分钟，粥熟后加入皮蛋切小丁。锅中倒入清水，大火煮开后将肉粒倒入煮3分钟。当水面有浮沫浮起时，用汤勺把它搞干净，然后倒入一半皮蛋。再倒入姜丝煮上两分钟。
3、最后我们要用锅铲不断地对米粥进行搅拌，再煮上两分钟，把米粥中的米油给煮出。等可以看到一层厚厚的米油时，我们就可以关火，把米粥晾凉进行食用了。放凉以后的米粥，其表面有一层厚厚的米油，这层米油是米粥营养价值最高的一个部分，非常适合小孩食用。
4、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。熬粥笔记这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
5、银耳小米粥原料：小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用碱少许制作：准备食材。把银耳枸杞用水泡洗，泡半小时并洗干净。小米200克洗净。锅中放入比小米多10倍左右的水，加入银耳。
6、煮好海鲜粥有几个地方需要注意，第一点，大米一定要提前放入冰箱中冷冻，使其内部变得松软，这样煮出来的粥更加浓稠，第二点，一定要开水下锅并不停的搅拌，能够有效地避免糊锅，而且还能加快煮粥的速度，第三点，千万不要放鸡精、味精一类。
用电饭煲怎么煮白粥
1、放入电饭锅内胆简单淘洗即可;用盛米碗放入三碗水，米：水比例接近6即可，可根据个人喜好微调。放入电饭锅，调至煮粥功能，时间30分钟;煮粥空隙切根哈尔滨红肠;简单摆个盘;30分钟到，开锅;盛到碗里，开饭！-小贴士-1，使用盛米碗盛水，可以简单准确的控制米和水的比例。
2、煮粥第一步，就是先熬一个白粥粥底。然后加料，调味。熬好一锅粥底便成功了70%。加的料种类不限，根据食材的性质决定加料的时间。比如干贝、海米一类的干货，一开始就放;青菜、虾仁、鱼片、鸡丝、肉片、猪肝一类易熟的食材，关火后放进去用粥的余温烫熟就行;螃蟹、带壳虾、胡萝卜、豆子等就加进去之后再煮几分钟。
3、煮粥前先将米用冷水浸泡1-2小时，使大米彭松。这样做的好处是熬起粥来节省时间；搅动时顺着一个方向转；熬出来的粥酥、口感好。泡米前先将米淘洗干净，煮粥时泡米水可一同下锅煮。熬粥技巧【用开水熬粥】煮粥的水，一般用井水或者泉水，大多数则取经过过滤的自来水。
4、用大火将粥烧开，使大米煮开，然后转小火煮15分钟左右，使大米开花。加入红薯块：放入红薯块，继续盖上盖子，转小火煮10分钟。将切好的红薯块加入锅中，继续盖上盖子，慢慢煮熟。中途记得搅拌，以防粥粘锅。熬制红薯粥：小火熬到红薯变软糯即可，中途要搅拌，喜欢吃甜的，可以加点冰糖。
5、将紫薯去皮后洗净，擦成丝。花生放冷水中浸泡3分钟后洗净，大米、紫米洗净备用。锅中放入大米、花生、紫米、紫薯丝和适量清水，大火熬煮。水开后转小火煮至微稠，关火，加入冰糖，加盖闷分钟后出锅即可。小贴士：由于紫薯富含淀粉，熬煮过程中容易沉淀，需要勤用勺子搅动以免焦煳。
6、鱼片粥鱼片粥是一道以鲩鱼肉、瘦肉、香菇、虾米等为主料，加入姜丝、葱花等调味的传统粤菜。煮好的鱼片粥，清甜可口，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，是一道营养丰富的早餐。及弟粥及弟粥是一道以猪骨、猪脷、鸭脚、鱼肚等为主料，加入花生、腐竹等调味的传统粤菜。
怎么煮白粥才好吃
1、煮到大米要开花的时候，就得站在锅边不断地搅拌。只有这样不断地搅拌才能煮出香浓粘稠的红薯粥。熬至红薯粥很粘稠了，就可以关火了。关火后再让粥在锅里焖几分钟。这样能使粥更香浓更粘稠。不要煮好就立即盛碗里。那样的粥米和汤容易分离，所以，最后这一焖，很重要。
2、做法步骤：第1步、土豆，山药，芋头，南瓜，白薯先上蒸锅蒸熟后，去皮，称出相应的重量。第2步、土豆，山药，芋头，南瓜，白薯压成泥备用。第3步、杂粮米煮的粥，称出150克。第4步、压成泥备用。第5步、粥清水倒出250克备用。第6步、把土豆泥，稠粥，清粥混合，好了。第7步、再配上200克炒时蔬。
3、砂锅里倒入清水，很多人煮的粥不黏稠，大多是没掌握好水量，米水的比例是6，这个比例是最好的，煮好的粥非常黏稠。开大火加热，煮开后把解冻后的大米倒进砂锅里，再次煮开后转小火。
4、取大米560克、糯米220克、清水5千克放入高压锅内上气压，出气后转小火压煮，整个过程大约1小时左右，待压锅内的米浆很浓厚即可出锅。
5、想要煮好的粥，浓香又好喝，还得学会这3个技巧：大米最好是提前浸泡，在淘洗米的时候，最多洗两遍就可以。白粥在煮的时候，一定要开水下锅，这样防止粘锅糊底。最好是用砂锅之类的煮，切记最好不要用铁锅。
6、煮出粥油之后，就可以吃了。简单还方便。不过，下面这些粥所含有的营养，还是多于白米粥的。而且做法也不是那么麻烦，味道也很棒哦！这第一款粥就是南瓜蜜枣粥。大家得先把食材备好，一百克的糯米，两百三十克的南瓜和五十克的花生米，还有八十克的胶枣。先把糯米洗干净，然后放到盆里加水泡一下(大概几个小时)。
用炒锅煮粥,要怎么煮
1、在浸泡好的大米中，添加一小勺花生油是制作白粥的关键一步。花生油的添加不仅能够提供独特的香气，更是为了让米在下锅时能够快速地吸收水中的热量。这样的处理能够使米更容易开花，煮出的白粥口感更为出色。搅拌的重要性在加入油后，用勺子充分搅拌油和米，确保它们充分混合。
2、浸泡将米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟左右。这个过程中，米粒会吸收适量的水分，变得膨胀，有利于后续的熬煮。同时，也可以加入适量的食用油，搅拌均匀，这样可以使米粒更加滑嫩，口感更好。火候熬粥时要注意火候，一般建议使用文火慢慢熬煮。如果使用大火快速熬煮，容易造成米粒糊化，影响口感。
3、炒锅煮粥容易糊锅，需要每分钟都看着锅，要多注意火候。其实砂锅煮粥最好吃：一量杯米（2人份），洗净，加清水浸泡30分钟（好的东北大米，其实不泡也不影响）。虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。浸泡好的大米，加水，入砂锅。
4、要想熬出好喝的大米粥，大家还要多加一个步骤，那就是往锅里淋入少许的植物油，加入植物油之后，熬出来的大米粥粥色泽鲜亮，入口鲜滑好喝，而且还不容易溢锅。
5、煮粥时水要一次加足，不要中途加水，以免影响口感。煮粥时不要加太多盐或者糖，以免影响原味。如果需要调味，可以在煮好后适量添加。煮粥时可以适量添加一些食用油或者香油，可以增加口感的滑润度。如果想要更丰富的口感，可以尝试添加一些海鲜、肉类或者蛋类。但是要注意火候和时间，以免煮烂。煮粥的锅具也很重要。
6、要用炒锅煮粥就要首先考虑容量是否够，因为下了米要放足水才能成粥，要是水不够，那半粥半饭的多难吃。煮的时候要盖锅盖，可以用快火，但是当水开了之后，要把锅盖打开否则粥会掀开锅盖溢出，而且此时要用慢火，越继续煮个10分钟左右就可以了。
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