干海鱼片怎么做好吃法

袋装干鱼片怎么做好吃

1、【干拌鱼片】材料：黑鱼片500克、生姜2片、小葱1根、料酒3汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖10克、大蒜头5瓣、盐4克、玉米淀粉10克、辣椒面5克做法：准备食材。编辑鱼片洗净沥干水分，放入十克玉米淀粉和二克盐。编辑搅拌均匀腌制十分钟。编辑大蒜头剁成泥备用。

2、【麻辣鱼】材料：1条小鱼干，2个线椒，3个干辣椒，1个洋葱，1个花椒，1个花生，1勺生抽，1汤匙，料酒1茶匙，食用油适量，盐适量，芝麻适量。【详细操作】将小鱼干清洗一下，小鱼干要用热水泡一段时间，然后捞出。准备辣椒，洋葱和胡椒粉。把洋葱切成小块，把线椒和干红辣椒切成条状。

3、1，鱼片加一个蛋清？1勺玉米淀粉？适量的盐搅拌均匀腌制15分钟，葱蒜小米辣切末。2，水开下绿豆芽，煮2分钟捞出装盘3，锅中加油，爆香葱蒜倒入肥牛酱炒出香味，加适量水，水煮开后放入鱼片，煮熟即可，装碗撒点葱花小米辣点缀一下。

4、香椿芽汆水切碎备用，鱼肉片成薄片用盐、味精、料酒、蛋清、淀粉搅拌上浆备用。金针菇汆水后装盘，鱼片余熟放在金针菇上浇入自制料汁，撒上蒜泥、野山椒碎、香椿碎淋上六成热色拉油即可。

5、第1步、冰冻巴沙鱼带皮块，自然解冻。第2步、放姜粒、胡椒粉、料酒腌治十分钟；第3步、放红苕粉、面粉；第4步、抓均匀。第5步、青红椒、小葱切颗，老姜切丝剥皮。第6步、多油五六成热下鱼块炸定型捞出，油七八成热将鱼块炸至起硬壳捞出。

干海鱼片怎么炒好吃

1、将干海鱼洗净去掉头尾，切成块，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干。炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色。给鱼翻身，继续煎熟另一面即可。下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花和干海鱼块一起煸炒出锅。干海鱼的制作一般都集中在一些沿海城市，从海底捕捞上来，再经过专业加工制作。

2、1，海鱼干切片，温盐水里泡30分钟，清洗掉灰尘。2，葱切段，辣椒切段，姜切片，备用。3，起锅，烧开水，放入鱼干，在热水里焯下，继续发下鱼干，清理干净浮沫，捞出备用。4，起锅，大火，热油，放入鱼干，中火煎，煎出多余的水分。

3、下酒棒极了爆炒小海鱼干Byyufanzhong原料：小海鱼干、姜、蒜苗。做法步骤：第1步、小海鱼干洗净沥干。第2步、热油下姜蒜苗爆香。第3步、加入小鱼干爆炒。第4步、翻炒。第5步、完成。来自美食天下yufanzhong的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、炒鱼干炒鱼干的做法准备小鱼干。鱼干切小断。准备青椒红椒大蒜还有豆豉。锅里热油放入小鱼干爆炒。放入豆豉大蒜末。放入青椒红椒花椒粉，加一点点盐，调味。

5、【香辣小鱼干】食材：小鱼干一份，线椒2个，干红辣椒3个，洋葱半个，花椒一勺，花生米适量，生抽1勺，白糖1茶匙，料酒1茶匙，食用油适量，盐适量，芝麻适量。【具体做法】小鱼干淘洗干净，如果是比较干的小鱼干可以用温水先浸泡一会儿再沥干水分，花生米热锅冷油，小火炒熟，盛出备用。

6、准备需要的食材：小鱼干100克，毛豆300克，小米辣5个。大蒜半头，小葱1克，姜3片，花椒粒1匙。盐3克，生抽1勺，老抽1匙，植物油适量。步骤现在是吃毛豆的季节，从原来的9块多一斤到现在的6块多一斤，也越来越便宜了。选毛豆时选表皮颜色脆绿，发黄的不要买，用手摸起来来粒饱满皮薄的，有分量的。

干海鱼怎么做好吃

1、【下厨房】干海鱼栏目为您推荐干海鱼做法大全，干海鱼怎么做好吃技巧分享，干海鱼最正宗的做法和干海鱼家常做法推荐，更多干海鱼的简单做法就来下厨房。

2、准备酱汁：将葱叶和姜丝放在浅碗中，倒入生抽、蒸鱼酱油、糖、柠檬汁、加少许水，搅拌均匀即可。盛盘：将蒸好的鱼盛在大盘子里，鱼盖住葱姜丝，再倒入刚做好的酱汁。用高温的沙拉油淋在葱姜丝上，可以让葱姜丝更加香脆。

3、海鱼干怎么做好吃法它的做法有很多，比如清蒸或煲汤来喝等，都可以。平时可以按照自己的饮食习惯、口味去做。炒来吃是非常美味又简单的一种做法。要准备好材料，海鱼干，调料醋、生抽、料酒等。然后将鱼洗干净，放在水里泡一下，大概半个小时，再拿出来沥干水分，放在一边。

4、【干烧鱼】食材准备：鲤鱼一条、猪肉适量、冬笋适量、香菇适量、食盐适量、酱油适量、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、香菜少许、豆豉适量、胡椒粉少许。制作方法：将买回的鱼放在水中清洗干净，用厨房纸擦去水分，然后把鱼的里外都用少许胡椒粉和腌涂抹一下，腌15分钟，冬菇泡发后切成小丁。

5、将小干鱼洗净，沥干水分。在小干鱼表面均匀撒上少许盐和料酒，腌制10-15分钟，让小干鱼去腥味。腌制好的小干鱼用厨房纸巾擦干水分。第三步：炒制小干鱼热锅倒入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。把腌制好的小干鱼放入锅中，用中小火翻炒至小干鱼变色，表面微微焦黄。

6、海鱼干（鳝干或海鲈鱼干）150克，五花腩350克，姜片30克，盐、糖、豉油、蚝油、胡椒粉、生粉、花生油各适量。做法：五花腩切成片状备用；鱼干洗净沥干水分，切成片状后煎至两面上色后备用。

干海鱼怎么做好吃又简单的方法

1、蒸着吃。将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好，鱼即蒸好。油炸吃。此法适宜小鱼干，将鱼干洗净后，用温水泡软。将鱼干上撒入少量面粉，放在油锅里油炸，炸至两面金黄捞出控油即可吃。红烧吃。

2、干海鱼怎么做好吃又简单的方法主料;鱼干300克。辅料;生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。准备海鱼干。剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。

3、利用浸泡盐水+风干的方法，不仅可以制作鱼干，还可以制作鱿鱼、鸡腿肉、酱油肉等肉食。林大哥这就用提前做好的酱油肉，再带来另一道美食——酱油肉蒸豆皮。民间高手菜酱油肉蒸豆皮-01-酱油肉切片，豆皮切丝备用。-02-将豆皮垫在盘底，上面摆上酱油肉，再放上切好的葱、姜。-03-放入蒸锅，蒸30分钟即可。

4、清蒸巴浪鱼干准备食材：巴浪鱼干、葱、姜、蒜、辣椒、橄榄油、生抽、糖。将巴浪鱼干洗净，用温水泡软，约15分钟。泡软后，将鱼干放在盘中，撒上一些葱、姜和蒜末。热锅凉油，放入橄榄油和辣椒，炒香后倒入生抽和糖，煮成酱汁。将酱汁均匀地浇在鱼干上，上锅蒸10-12分钟，直至鱼干变软即可。

5、准备材料：鲍鱼干、瘦肉、鸡肉、蘑菇、虾米、金华火腿等。将鲍鱼干用温水浸泡3-4小时，直到变软。将瘦肉、鸡肉切成小块，用开水焯水去血水。将蘑菇、虾米、金华火腿等材料准备好。将所有材料放入砂锅中，加入适量的清水和调料，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

6、做法：黄花鱼清洗干净，肚内放入姜片，两面撒上盐。放入蒸锅，蒸熟后撒上葱丝。淋上热油和酱油即可。红烧黄花鱼红烧黄花鱼是一道色香味俱全的菜品，黄花鱼的肉质细嫩，搭配红烧酱汁，口感丰富。这道菜不仅提供丰富的蛋白质，还有助于补充身体所需的多种微量元素。

咸海鱼干怎么做好吃

1、下厨房为您提供鱼干怎么做好吃，鱼干的做法大全，鱼干家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多鱼干菜谱大全就来下厨房。

2、【步骤一】：把小鱼干放入盆中，放入1勺盐和一勺白醋，添上温水，浸泡2个小时，把鱼干泡软。【步骤二】：鱼干泡软后清洗几片，捞出来把水分控干备用。【步骤三】：把生姜切成丝、大蒜切成片、大葱切成小段装盘，同时放入几个干辣椒和十几粒花椒备用。

3、步骤先准备好咸鱼干、毛豆等食材，咸鱼干的腌制方法会在小贴士里给大家详细介绍下。腌制晒干这一道程序是这道菜好吃的主要原因。步骤将蒜头、辣椒、生姜、葱都分别切好备用。这道菜放点辣椒会更好吃，如果怕辣，可以适当减少辣椒。热锅热油，烧热后倒入咸鱼干先翻匀炸至微微金黄为止。

4、蒜香蒸海味这是一道非常简单又美味的海鲜大拼盘，只需要准备好鱼干、虾米、墨鱼丝等海味，再加上大蒜和姜末等调料，就能做出一道香气四溢、口感丰富的佳肴。这道菜不仅可以保留海味的原汁原味，还可以去除一些腥味和油腻感，非常适合夏天食用。

5、鱼干怎么样做好吃香辣鱼干将鱼干给清洗干净，把水给沥干。辣椒切碎，蒜切成片状，生姜切成末状。锅中加入适量的油，等油热好之后，把鱼放到锅中炒一下，再盛起来备用。

6、加点食盐、生抽，调下味。把小鱼干倒下去翻炒。加入葱段，淋点山胡椒油，麻香麻香的。好了，可以出锅了，香辣开胃、绝对的下饭好菜。

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