芹菜炒腊肉_芹菜炒腊肉的做法
洋葱芹菜炒腊肉的正确做法是什么
1、做法步骤：第1步、自制腊肉清洗干净，上锅蒸40分钟。第2步、腊肉蒸好切片。第3步、芹菜切段，在沸水锅焯水一分钟，捞出过凉。第4步、洋葱切丝。第5步、锅中放油，放入洋葱翻炒。第6步、放入芹菜、腊肉翻炒，酌情加点蚝油调味。第7步、成品。小贴士：腊肉有咸味，调味时酌情添加。
2、这时就可以把芹菜倒入锅内一起翻炒，因为芹菜是焯过水的，已经有一定的成熟度，所以不需要炒太久，大概炒15秒左右的时间就可以进入调味的步骤。先从锅边烹入15克生抽，翻炒均匀。
3、做法步骤：第1步、腊肉用开水清洗干净，放锅中煮30分钟左右，捞出切片备用。第2步、芹菜切寸段备用。第3步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉、干辣椒段炒出香味。第4步、放入腊肉翻炒一会儿，炒出少量油脂，呈透明状。第5步、放入芹菜、酱油，继续翻炒。第6步、待芹菜断生，放入蚝油、鸡精。
4、做法步骤：第1步、将腊肉用热水洗净，上笼蒸30分钟，切片待用。第2步、炒锅放少许油烧热，放入腊肉煸出油脂，放入葱花、小米椒。第3步、放入芹菜段。第4步、放少许盐和生抽，翻炒片刻。第5步、待芹菜炒至七八成熟时，放少许味精，翻炒均匀。第6步、装盘。第7步、成品。
5、做法步骤芹菜切段，大蒜小米辣切片，腊肉冷水下锅焯水洗净后切片备用锅热下腊肉转小火慢煸出油脂，小火慢煎吃起来不腻下入大蒜小米辣花椒爆香下入芹菜段，加一勺生抽大火爆炒3分钟起锅装盘即可食用小贴士煎腊肉的时候火不能大，太大了容易糊而且油脂没有逼出来吃起来太腻。
6、做法步骤烧一点水，把腊肉洗净后在热水里煮2分钟，这样能去除油质。用冷水再次冲洗干净。烧一锅水把腊肉蒸30分钟。蒸好的腊肉切小块备用。把芹菜和蒜苗洗净后切段备用。锅里倒一点油，把腊肉翻炒出油脂。倒入蒜苗梗翻炒出香味。倒入芹菜段炒至断生。
腊肉炒芹菜的做法是什么
1、而腊肉的盐浓度肯定是比我们制作的盐水高的，所以将它放到盐水中浸泡半小时，就会让腊肉味道变淡。烹煮很多人做完前面两步之后，就直接把腊肉切开，然后烹饪了，但这样很容易导致腊肉类的油脂过多，吃起来特别油腻。想要让腊肉吃起来不油腻。最好先把腊肉放到冷水中煮熟。
2、【蒜苔炒腊肉】需要的食材：蒜苔一把，腊肉一块，植物油，红烧酱油详细做法：1，锅里加水烧热，放入腊肉洗去灰尘，再把水倒掉，重新加水，放入腊肉烧开，根据肉的老嫩煮熟煮透，一般是半小时左右，掌握不好的可以切一片尝尝，肉皮不硬、肉软度合适即可，捞出来凉一凉。
3、做法步骤：第1步、腊肉用开水清洗干净，放锅中煮30分钟左右，捞出切片备用。第2步、芹菜切寸段备用。第3步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉、干辣椒段炒出香味。第4步、放入腊肉翻炒一会儿，炒出少量油脂，呈透明状。第5步、放入芹菜、酱油，继续翻炒。第6步、待芹菜断生，放入蚝油、鸡精。
4、芹菜炒腊肉的做法：【主料】：芹菜180克（净重）、腊肉220克（去猪皮后的净重）。【配料】：蒜子2瓣、生姜6克、小葱葱白3根、小米椒5个。【调料】：食用盐1克、鸡精2克、白糖2克、老抽15克、食用油30克、淀粉2克。【准备工作】：我用的是芹菜，你也可以用西芹。
腊肉炒芹菜怎么炒才好吃
1、1，锅里加水烧热，放入腊肉洗去灰尘，再把水倒掉，重新加水，放入腊肉烧开，根据肉的老嫩煮熟煮透，一般是半小时左右，掌握不好的可以切一片尝尝，肉皮不硬、肉软度合适即可，捞出来凉一凉。
2、第1步、腊肉用开水清洗干净，放锅中煮30分钟左右，捞出切片备用。第2步、芹菜切寸段备用。第3步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉、干辣椒段炒出香味。第4步、放入腊肉翻炒一会儿，炒出少量油脂，呈透明状。第5步、放入芹菜、酱油，继续翻炒。第6步、待芹菜断生，放入蚝油、鸡精。第7步、把芹菜炒至八九成熟即可。
3、如果家里的腊肉是特别咸的，那建议焯水的时间稍微长一些，如果不是很咸的腊肉，那就先焯水，然后再切。芹菜如果不焯水的话那炒制的时间增加20-30秒即可，说实话，没焯水的芹菜炒出来要更香。
4、第1步、将腊肉用热水洗净，上笼蒸30分钟，切片待用。第2步、炒锅放少许油烧热，放入腊肉煸出油脂，放入葱花、小米椒。第3步、放入芹菜段。第4步、放少许盐和生抽，翻炒片刻。第5步、待芹菜炒至七八成熟时，放少许味精，翻炒均匀。第6步、装盘。第7步、成品。小贴士：腊肉提前蒸熟可缩短烹饪时间。
5、芹菜切段，大蒜小米辣切片，腊肉冷水下锅焯水洗净后切片备用锅热下腊肉转小火慢煸出油脂，小火慢煎吃起来不腻下入大蒜小米辣花椒爆香下入芹菜段，加一勺生抽大火爆炒3分钟起锅装盘即可食用小贴士煎腊肉的时候火不能大，太大了容易糊而且油脂没有逼出来吃起来太腻。
腊肉炒芹菜怎么做
1、【步骤一】：把芹菜叶子摘掉放入盆中，再放一勺盐用清水浸泡10分钟，然后清洗干净把水沥干，用刀把芹菜切成寸段，稍微粗一点的给它劈开再切，然后装盘备用。
2、第四步：锅里放入花生油，入葱丝姜丝炒出香味，倒入腊肉煸炒出油脂。第五步：倒入少许六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味提鲜，腊肉中有盐分，所以之家一点点轻盐酱油提味即可，不需要再加入食盐。第六步：这时倒入切好的青椒和蒜苗继续煸炒均匀，撒一点水别糊锅。第七步：炒好的菜肴关火出锅即成。
3、在这一步骤中，我们需要将切好的腊肠片加入锅中，迅速炒熟，使其散发出香气。接下来，加入焯烫好的西芹段，继续翻炒，直到西芹断生即可。西芹的脆嫩口感和腊肠的香味能够完美结合，让整道菜更加美味可口。步骤加入调好的料汁，继续翻炒均匀，让配料均匀吸收料汁的味道。
4、第1步、腊肉用开水清洗干净，放锅中煮30分钟左右，捞出切片备用。第2步、芹菜切寸段备用。第3步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉、干辣椒段炒出香味。第4步、放入腊肉翻炒一会儿，炒出少量油脂，呈透明状。第5步、放入芹菜、酱油，继续翻炒。第6步、待芹菜断生，放入蚝油、鸡精。第7步、把芹菜炒至八九成熟即可。
5、芹菜炒腊肉的做法：【主料】：芹菜180克（净重）、腊肉220克（去猪皮后的净重）。【配料】：蒜子2瓣、生姜6克、小葱葱白3根、小米椒5个。【调料】：食用盐1克、鸡精2克、白糖2克、老抽15克、食用油30克、淀粉2克。【准备工作】：我用的是芹菜，你也可以用西芹。
6、芹菜炒腊肉简单的快手小菜。原料：芹菜、腊肉、盐、生抽、味精、葱花、小米椒。做法步骤：第1步、将腊肉用热水洗净，上笼蒸30分钟，切片待用。第2步、炒锅放少许油烧热，放入腊肉煸出油脂，放入葱花、小米椒。第3步、放入芹菜段。第4步、放少许盐和生抽，翻炒片刻。
青椒芹菜炒腊肉怎么做
1、做法步骤：第1步、青椒，芹菜，葱蒜备用。第2步、腊肉煮好切薄片。第3步、葱和大蒜切碎装盘。第4步、青椒和芹菜改刀。第5步、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。第6步、放入芹菜和青椒翻炒。第7步、放入腊肉翻炒均匀。第8步、出锅淋入酱油即可。第9步、家常小菜，完美出锅。第10步、成品图。
2、做法步骤：第1步、腊肉用开水清洗干净，放锅中煮30分钟左右，捞出切片备用。第2步、芹菜切寸段备用。第3步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉、干辣椒段炒出香味。第4步、放入腊肉翻炒一会儿，炒出少量油脂，呈透明状。第5步、放入芹菜、酱油，继续翻炒。第6步、待芹菜断生，放入蚝油、鸡精。
3、如果家里的腊肉是特别咸的，那建议焯水的时间稍微长一些，如果不是很咸的腊肉，那就先焯水，然后再切。芹菜如果不焯水的话那炒制的时间增加20-30秒即可，说实话，没焯水的芹菜炒出来要更香。
4、第1步、将腊肉用热水洗净，上笼蒸30分钟，切片待用。第2步、炒锅放少许油烧热，放入腊肉煸出油脂，放入葱花、小米椒。第3步、放入芹菜段。第4步、放少许盐和生抽，翻炒片刻。第5步、待芹菜炒至七八成熟时，放少许味精，翻炒均匀。第6步、装盘。第7步、成品。小贴士：腊肉提前蒸熟可缩短烹饪时间。
5、芹菜切段，大蒜小米辣切片，腊肉冷水下锅焯水洗净后切片备用锅热下腊肉转小火慢煸出油脂，小火慢煎吃起来不腻下入大蒜小米辣花椒爆香下入芹菜段，加一勺生抽大火爆炒3分钟起锅装盘即可食用小贴士煎腊肉的时候火不能大，太大了容易糊而且油脂没有逼出来吃起来太腻。
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