肉松蛋糕卷_肉松蛋糕卷的做法

肉松蛋糕卷松软又好吃,如何制作呢

1、1蛋糕烤好后，放在烤架上冷却，待散去一些热气后在蛋糕表面盖一张油纸，翻转至底面朝上，撕掉底部油纸，盖一张新的，然后翻到正面朝上，继续冷却。1冷却至手温时，把蛋糕翻转到底面朝上，用锯齿刀将蛋糕边缘修整下，然后抹上沙拉酱，放上肉松。1卷起后稍微定型，切块食用。

2、晾凉至手温就开始卷，卷的时候两边头要把边边斜着切掉一点，可以铺上淡奶油或者果酱之类，借助擀面杖，从一边慢慢卷向另一边。步骤把两边头切掉，胖胖的蛋糕卷卷好放冰箱冷藏半个小时。取出来就可以切块了，切的时候用带有锯齿的面包刀，把刀烫一下，这样切出来比较平整。

3、先卷半个圈，在油纸上面压根擀面杖，然后一只手握紧擀面杖和蛋糕卷，另一只手拉扯油纸，知道全部卷起来。这方法很好用哦，卷得紧实又平整。⑧放凉以后再来切。想要刀口更整齐，告诉大家一个小窍门，可以把刀在火上先加热，再来切就会容易很多。蛋糕卷不仅是好看，口感也是极好的。绵软细腻，入口即化。

4、自制香葱肉松蛋糕卷，做法简单，松软可口，香气四溢，非常好吃！小贴士：蛋糕放凉的时候要盖上油纸或茶巾，防止蛋糕表皮干燥，导致卷的时候开裂。新手建议用擀面杖辅助，熟练的小伙伴可以直接用手卷。蛋糕卷密封保存，冷藏可保存3-4天，室温可保存2天，。因为是无添加剂的，所以建议尽快食用。

5、首先先把烤盘上面给铺上油纸，然后再把自己感觉可以的肉松给撒上去。把四十克的牛奶和四十克的玉米油给放到碗里面进行打发。打发好了之后就把四十克的低筋面粉也给放进去进行搅拌均匀。把准备好的四个鸡蛋的蛋清和蛋黄给分开，把蛋黄给放到刚才搅拌均匀的面糊盆里面，然后给搅拌均匀。

肉松蛋糕卷做法

1、肉松蛋糕卷【蛋糕所需食材】中筋面粉（普通面粉）50g，玉米淀粉10g，鸡蛋5个，牛奶50g，玉米油45g，白砂糖60g，盐1g，柠檬汁几滴，肉松适量。如果有低粉可以用低粉替代中粉和玉米淀粉。【沙拉酱所需食材】蛋黄1个，玉米油30g，柠檬汁10g，白砂糖20g。如果家里有沙拉酱可以忽略。

2、蛋糕肉松卷原料：鸡蛋、低筋粉、纯牛奶、玉米油、盐、白砂糖、肉松、葱花、白芝麻、沙拉酱、白醋。做法步骤：第1步、备料图：5个蛋清、90g黄油、5个蛋黄、90g牛奶、20g玉米油、60g白砂糖、5g盐、葱花、白芝麻、肉松、沙拉酱。第2步、80g牛奶。第3步、20g玉米油。第4步、搅匀。第5步、5个蛋黄。

果酱肉松蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

1、第11步、烤箱预热175度，以烤架盛托，放中层、烘烤15分钟。第12步、蛋糕出炉倒扣在烤架上撕去油纸，轻覆一层保鲜膜防止变干。第13步、待蛋糕稍冷却后翻过来，均匀涂上果酱。第14步、用烘焙纸从一边轻轻卷起，用烘焙纸固定，入冰箱冷藏30分钟。第15步、取出切件即食。来自美食天下kiss战女的作品。

2、香葱肉松蛋糕卷By线线389原料：鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、柠檬汁、低筋面粉、盐、香葱叶、肉松、卡士达酱、肉松。做法步骤：第1步、准备好蛋糕用的材料：鸡蛋是冷藏的，个体重63g。第2步、蛋白加入柠檬汁，搅打出鱼眼泡，加入第一份的白砂糖。白砂糖均分成三份。第3步、加入1/3的砂糖。

3、第10步、倒进模具，表面刮平整。第11步、撒上葱花，肉松。第12步、上下火160℃烤35分钟，我是家里没有鸡蛋了，做的少了，不够一盘的，我家烤箱是40L的。第13步、烤好，凉凉。第14步、反面，抹沙拉酱。第15步、涂抹均匀。第16步、撒肉松。第17步、撒点自制海苔。第18步、卷起来。

4、自制香葱肉松蛋糕卷，做法简单，松软可口，香气四溢，女儿抢着吃小贴士：蛋糕放凉的时候要盖上油纸或茶巾，防止蛋糕表皮干燥，导致卷的时候开裂。新手建议用擀面杖辅助，熟练的小伙伴可以直接用手卷。蛋糕卷密封保存，冷藏可保存3-4天，室温可保存2天，。因为是无添加剂的，所以建议尽快食用。

5、【菜名】：沙拉肉松蛋糕卷【所需食材】：清水50克白糖50克肉松适量鸡蛋五个玉米油50克低筋粉50克沙拉酱适量【烹饪过程】：首先我们先在烤盘里铺上一层油纸备用。然后我们先把蛋黄糊来做一下，在盆里加一些清水，然后把白糖和玉米油都加进去，不断地搅拌，一直到它们全部都乳化。

6、果酱30克步骤/方法蛋白，蛋黄分离，盆里不能有油和水。蛋黄中加入牛奶和油搅拌均匀。筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。蛋白滴几滴白醋打发。分三次加入35克白砂糖，打发成湿性（即蛋白呈弯弯的角），就打好了。取一半的蛋白倒入蛋黄糊里搅拌均匀。搅拌好的一半蛋糕糊倒入剩下的一半蛋白里。

怎么做奶油肉松蛋糕卷呢

1、材料牛奶、玉米油、盐搅拌至乳化。筛入低粉，拌匀。鸡蛋分两次加入面糊中，拌匀。细砂糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡。将1/3的蛋白加入面糊中，“Z”手法拌匀。再将面糊倒回蛋白中，拌匀。倒入2828方盘中，用刮板刮平，适量撒入肉松和香葱。烤箱提前预热170度，时间约20分钟。

2、在烤好的蛋糕上铺上一层油纸，把蛋糕倒过来，撕去蛋糕底部的油纸。1在蛋糕底部那面均匀地涂上沙拉酱，用刮板或者刮刀刮平整。1再撒上肉松，平铺均匀。1可以借助擀面杖卷起蛋糕卷，把擀面杖放在油纸后面，卷起时带起蛋糕往下卷，卷到最后的时候，用擀面杖借力把蛋糕卷最后部分压紧。

3、1蛋糕烤好后，放在烤架上冷却，待散去一些热气后在蛋糕表面盖一张油纸，翻转至底面朝上，撕掉底部油纸，盖一张新的，然后翻到正面朝上，继续冷却。1冷却至手温时，把蛋糕翻转到底面朝上，用锯齿刀将蛋糕边缘修整下，然后抹上沙拉酱，放上肉松。1卷起后稍微定型，切块食用。

4、奶油肉松蛋糕卷是一道小吃，口味软甜，制作简单。它的主要材料为鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（加入蛋白）、细砂糖（加入蛋黄）、色拉油、牛奶（或水）、泡打粉。制作时间一般为30-45分钟。

5、肉松葱香蛋糕卷By逝去的爱情原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、低粉、葱花、肉松、沙拉酱、白糖、盐。做法步骤：第1步、鸡蛋黄与蛋清分开，蛋黄打入盆里，加入1克盐。第2步、蛋清打入无油无水盆里，有油有水，就不容易打发。第3步、蛋黄部分，加入玉米油，牛奶搅拌均匀，在放入低粉，低粉事先过筛。

肉松蛋糕卷怎么做

1、1撒上肉松和香葱1送入预热好的烤箱，上下火150度，烤22分钟左右。最后5分钟开热风功能，把表面吹干，以免卷的时候粘皮1出炉震模，震出热气。

2、总结了一些经验后，终于烤出了我最满意的蛋糕卷，好开心！原料：低粉、牛奶、鸡蛋、糖、玉米油、淡奶油、香草精、柠檬汁。

3、用刀薄薄切去蛋糕体四边，然后在表面均匀涂抹一层沙拉酱，可以根据自己的喜欢洒上适量的肉松，卷起，放在冰箱固定一小时左右就可以切片享用啦。小贴士还是那句老话，每家烤箱脾气不一样，所以烘烤时间和温度要根据实际情况自行调整。

4、肉松蛋糕卷【蛋糕所需食材】中筋面粉（普通面粉）50g，玉米淀粉10g，鸡蛋5个，牛奶50g，玉米油45g，白砂糖60g，盐1g，柠檬汁几滴，肉松适量。如果有低粉可以用低粉替代中粉和玉米淀粉。【沙拉酱所需食材】蛋黄1个，玉米油30g，柠檬汁10g，白砂糖20g。如果家里有沙拉酱可以忽略。

5、蛋糕肉松卷原料：鸡蛋、低筋粉、纯牛奶、玉米油、盐、白砂糖、肉松、葱花、白芝麻、沙拉酱、白醋。做法步骤：第1步、备料图：5个蛋清、90g黄油、5个蛋黄、90g牛奶、20g玉米油、60g白砂糖、5g盐、葱花、白芝麻、肉松、沙拉酱。第2步、80g牛奶。第3步、20g玉米油。第4步、搅匀。第5步、5个蛋黄。

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