太阳饼的做法_太阳饼的做法和配方
太阳饼的做法和配方怎么做太阳饼
1、用热水和面，但不是开水，比手温高一些，约50度左右，一边倒水一年用筷子搅拌。300克的面粉我用了大约有220克的热水，面团要和得软。面絮散去热气、微微凉一点就可以用手揉，很容易就揉光滑了，这样的面团很好揉，很适合赶时间做。揉好的面团分成6个均匀的小面剂子，简单揉一下。
2、做法步骤：第1步、食材：挂面、鸡蛋、葱花。第2步、锅中水开放入挂面煮至七成熟。第3步、捞岀过凉水。第4步、沥干水份。第5步、放入葱花和盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入鸡蛋清。第8步、拌匀。第9步、电饼铛或平底锅中刷油，放入面条做成鸟窝状。第10步、把蛋黄放入中间。第11步、煎至两面金黄即可。
3、鲜香焦脆的【土豆丝饼】土豆切丝，越细越好。切好的土豆丝中加入葱丝、辣椒丝、食盐和一小勺淀粉，用筷子搅和均匀。锅中加油烧热，倒入一勺土豆丝，用勺子摊平摊薄，撒上一点芝麻，开中小火慢慢煎，一直煎至两面金黄就可以出锅了。【小贴士】：想吃焦脆口感的可以多煎一会。
4、正月初十要吃饼，那么接下来就给大家分享几种饼的做法，松软又筋道，总也吃不够。第一种，葱油饼葱油饼可以用发面做，也可以不发面。不过用发面做出来的葱油饼会更加的松软好吃。1，用温水把酵母粉化开，然后慢慢加入面粉中，一边加一边搅拌。面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团，接着静置醒发二十多分钟。
5、说做就做、给老妈打了个问了下制作方法，开干！开始准备材料吧！红糖、葡萄干、红枣、厥麻(一定要有它才有河西的味道哦！)也可加红豆啊、莲子啊，个人看着放吧！我就用了这三样。在准备大米、糯米各一斤泡入盆中。把红枣对半切开、葡萄干，厥麻都用温水泡两三个小时。
6、第四步：电饼铛刷上少许花生油，倒入面糊，用铲子摊开，盖上盖子烙大约3~5分钟，两面金黄即可。第五步：拿出烙制好的萝卜饼，切块上桌。这样烙出的饼，在我们老家叫作摊饼，不用和面不用擀，简单摊摊即成。第六步：配上一碗热乎乎的豆浆或者粥，早餐就搞定了，柔软喷香的饼做法特别简单，营养又好吃。
正宗太阳饼的做法,太阳饼怎么做好吃又简单
1、做法步骤：第1步、食材：挂面、鸡蛋、葱花。第2步、锅中水开放入挂面煮至七成熟。第3步、捞岀过凉水。第4步、沥干水份。第5步、放入葱花和盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入鸡蛋清。第8步、拌匀。第9步、电饼铛或平底锅中刷油，放入面条做成鸟窝状。第10步、把蛋黄放入中间。第11步、煎至两面金黄即可。
2、准备一把小葱，每一根小葱都从中间对半切开，方便受热入味，然后切成段备用；碗中打入3个鸡蛋、半碗清水和一点食盐，搅拌成蛋液，然后加入面粉，搅拌成黏稠的糊状。将切好的葱段倒入面糊中，搅拌均匀。
3、具体做法很简单，前面也说了不用和面。只需要把它搅拌成面糊。做面糊也有讲究，先搅拌出面筋，再加入大量的水去搅拌成面糊。除了面筋之后在搅拌变稀，这样子捞出来的饼就不会开裂，充满筋性，吃着很弹软。喜欢的朋友不要错过这道做法了，收藏起来有空的时候试一试，下面就分享详细的制作步骤。
4、第七步：把所有的饼做好摞起来，凉透后放入保鲜袋中密封保存即可，这样吃上两三天都不会发硬，柔软好吃。第八步：这饼软软的卷啥都香，我家最喜欢卷的就是用牛肉和鲜辣椒炒成的牛肉末，我觉得最配这恰饼了。当然这饼很多的菜肴卷上都很好吃，例如：炒鸡蛋，炒鸡柳，牛柳等等。
5、用筷子整理成鸟巢状，把蛋黄放在中间，小火煎至定型，翻个面继续煎一会儿，两面金黄后即可出锅。这3种早餐饼做法简单，营养丰富，味道也好吃，老少皆宜，关键是只要半个小时就能吃到了，喜欢的朋友快收藏起来吧。
6、这里我们只需要一个平底锅还有就是几双方便筷子，用筷子卷起饼很轻松，在家就可以制作完成，我们在家来一次关西美味之旅吧（下边的材料大概够4人份）。
太阳饼的做法
1、太阳饼饼皮酥而易碎，哪怕用手轻碰也会掉渣，内馅则是香甜可口，不腻不粘。我觉着这是我做过的酥皮里最酥脆的一款。
2、太阳饼，早餐这样做，小孩子抢着吃！太阳饼By笑笑昵原料：挂面、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、食材：挂面、鸡蛋、葱花。第2步、锅中水开放入挂面煮至七成熟。第3步、捞岀过凉水。第4步、沥干水份。第5步、放入葱花和盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入鸡蛋清。第8步、拌匀。
3、太阳饼春日暖阳，做个太阳饼，与家人一起感受美味。原料：面粉、鸡蛋、小胡萝卜、青椒、盐、黑胡椒粉。做法步骤：第1步、胡萝卜切丝。第2步、青椒切丝。第3步、加入面粉、盐、黑胡椒粉。第4步、加人适量水搅拌，团成鸟巢状。第5步、锅内倒少许油放入，加入鸡蛋。第6步、两面煎熟出锅切片。
4、做法步骤：第1步、将水油皮、油酥和馅料原料分别混合，揉成团，装保鲜袋放冰箱冷藏半小时。第2步、将水油皮和油酥各分成9份，滚圆。第3步、将油酥包入水油皮中，滚圆。第4步、盖保鲜膜静置15分钟。第5步、逐个擀开。第6步、卷起。第7步、盖保鲜膜静置15分钟。第8步、再逐个擀开。第9步、卷起。
5、下面方方就跟大家介绍下这道早餐饼的做法。【胡萝卜早餐饼】烹饪需要的食材和调味料有：面粉100克左右。胡萝卜一根，鸡蛋一个，虾皮一下把，小葱两根。食用油适量，盐适量。烹饪方法和步骤：将胡萝卜洗净，擦成细丝备用;小葱洗净切成葱花备用。取一个大碗，将鸡蛋打入，用筷子将鸡蛋打散。
6、详细做法：1，先把烙早餐饼的食材都准备好：洋葱半个，1个大土豆去皮洗净，紫薯洗去泥土，黑全麦粉准备260-280克左右；2，把土豆用擦菜板擦短丝入盆，紫薯用削皮刀削去外皮，也擦成短丝，洋葱也直接擦丝。
怎么做好吃,太阳饼的家常做法
1、做法步骤：第1步、食材：挂面、鸡蛋、葱花。第2步、锅中水开放入挂面煮至七成熟。第3步、捞岀过凉水。第4步、沥干水份。第5步、放入葱花和盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入鸡蛋清。第8步、拌匀。第9步、电饼铛或平底锅中刷油，放入面条做成鸟窝状。第10步、把蛋黄放入中间。第11步、煎至两面金黄即可。
2、做法步骤：第1步、准备牛肉馅约150g，毛葱或洋葱适量，香菜2-3颗，鸡蛋1只，米饭一小碗。第2步、将香菜和毛葱切碎。第3步、锅中倒入少许油，倒入毛葱碎炒至微微发黄。第4步、然后放入一半量的牛肉馅炒散后关火放凉。第5步、剩下的一半牛肉馅中加入1勺姜粉、1勺料酒和少许水顺一个方向搅打。
3、【步骤七】小饼饧了10分钟以后，拿起来会感觉很轻，而且也有些微膨胀。电饼铛不需要刷油，将小饼一个一个摆放在锅里面。如果是用平底锅的话，记得开小火烙制。烙制一分钟，小饼有明显鼓起，然后将它翻面，像这样正反面再烙制一分钟。
4、美味做法金针菇去根洗净控干水分备用。金针菇切成碎末放入碗中。碗中放入面粉，火腿丁，葱花，一勺盐。打入四个鸡蛋，加一小半碗水，所有食材放在一起，搅拌均匀。起锅用刷子刷一层底油。用大勺子舀上一勺面糊，放入锅中。把面糊摊匀。再翻个面继续烙。烙3分钟即可出锅。
5、油热了放入饼胚，在上面这一层刷点油，盖上锅盖，小火烙一会儿。等到底部定型，饼子开始鼓起来，就翻个面继续烙。反复翻几次面，用铲子不停地按压，这样层次很快就出来了。等到饼子两面金黄就可以出锅了。按照这个方法就能做出外酥里软，放凉不硬的死面饼了，特别好吃，即使放2天也很好吃。
6、中筋面粉500克，泡打粉5克、白糖5克，盐5克，5克酵母粉，用320克的温水先化开，边倒边搅拌，按照这个比例做的饼比较有卖相，揉至光滑，盖盖醒发。调制油酥：面粉100克、5克盐、3克十三香，150克的油倒入面粉中搅拌均匀。
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