高压锅糯米藕的做法

10-15 21阅读

糯米藕电高压锅按哪个键

1、开始烹饪：按下启动按钮，开始烹饪程序。此时电压力锅会自动加热，并建立压力，开始计时。压力释放：当烹饪时间结束后，电压力锅会发出滴滴声来提醒。然后可以进行压力释放。有两种方式可以选择：-自然释放：将电压力锅放置在安全的位置，等待内部压力自然降低，盖子上的压力指示器下降至无压力位置。

2、电压力锅盒盖方法，盖子往开盖的位置放进去，往盒盖的方向扭进去。和好盖子注意要把，放气阀哪里弄到密封上面。

3、糯米藕电高压锅按煮粥键就可以。用电压力锅做糯米藕煮饭键即可，煮粥键、煲汤键也可，糯米应该先泡上几个小时。电压力锅属于可以自动化或者是傻瓜化的操作方式，每个品牌的功能上略有差异，可以多尝试一下，有对比，之后形成自己比较成熟的操作方式。

（来源网络，侵删）

4、将大棒骨洗净，加水，放上生抽，鸡精，料酒，再加上一包秘制卤味调料。一切准备就绪，接下来就交给韩国大宇电高压锅了。众多功能中，我选择的炖肉，这个功能应该会让棒骨更加软糯吧。选择功能后，合上盖子，40分钟就炖好了，之后按头顶的金色按钮放气。

5、准备好你的食材，将它们放入高压锅内。若需要，可以适量加入清水。接着，确保锅盖密封紧密后关闭。然后，调整火力，先以中大火加热，待锅内上气后转小火。开始烹饪，期间需留意是否有漏气或出气现象。待食材烹饪完成后，关闭火源，等待锅内压力自然释放，再安全打开锅盖。

6、功能介绍与操作步骤煮饭美的电压力锅煮饭非常方便，只需要将米和水按照规定比例加入内胆中，然后将锅盖盖好并按下“煮饭”按钮即可。在煮饭过程中，美的电压力锅具备智能控压功能，能够保证米饭的营养不流失，口感更好。

高压锅炖糯米藕需要多长时间

1、莲藕约350克，糯米约100克：压15分钟莲藕约500克，糯米约150克：压20分钟莲藕约1000克，糯米约300克：压25分钟额外小贴士为了确保糯米藕完美出锅，这里再分享一些额外的贴士：糯米提前浸泡过夜，可以缩短烹饪时间。糯米和藕的比例可根据个人喜好调整，糯米越多越软糯。

2、步骤盖上盖子，通电之后，选择煲汤，时间约2小时，可以选择不同的口感，时间有差异。步骤莲藕排骨汤煮好之后，会自动保温，大约保温15分钟左右，可以关电源。开盖，放适量的盐搅拌均匀。莲藕香甜，粉糯，排骨肉香味美，很好吃。

3、家里面如果没有砂锅，那么用不锈钢锅也可以，但是千万不能用大铁锅炖莲藕汤，汤色发黑不仅和做法有关，而且和我们的用具也有关系。如果用铁锅炖莲藕汤那么就一定会发黑。全部装进砂锅里面之后，盖上盖子把锅里面煮开转中小火再炖两个小时。小时候家里面做莲藕排骨汤，我们都是在用砖砌的那种大灶台上面炖的。

4、莲藕的质地一般都比较硬，每次炖汤的时候都需要炖好久才能熟，那如果用高压锅的话压多久能熟呢？莲藕高压锅压多久才熟10-20分钟。莲藕的质地较硬，其中含有较多的淀粉，比较难被煮熟，如果是用普通锅来煮的话一般需要30分钟-1个小时左右才能够将其彻底煮软、煮烂。

5、让汁亮。）小枣、枸杞、干桂花、玫瑰茄。放一个料包里。锅开后把料包放锅里。开锅后转小火煮3--4个小时。也可以用高压锅压1个小时。高压锅比较节省时间和生活。把料包取出。汤多的话可以开大火收汁（要翻动），直到汤汁明显变得浓稠。汁不要收太多，最后还要浇汁。藕凉凉，切片。装盘，浇汁即可。

6、高压锅莲藕Byputimama莲藕属根茎类食材，根茎粗壮、肉质细嫩、色如白雪、鲜脆甜爽。含铁量较高、并含有大量维生素C及食用纤维，营养丰富。炖莲藕(片)汤口感软糯、汤鲜味美易消化吸收。原料：莲藕、料酒、五香粉、姜粉、生抽、老抽、鸡精、葱花。做法步骤：第1步、嫩藕1根洗净去皮。

糯米藕不用高压锅又红又烂的窍门

1、步骤将莲藕细细地刨成藕末，如果没有合适的工具，也可以用刀轻轻剁碎。步骤在一个宽口碗中，放入猪肉馅、藕末、以及葱姜末，再打入一个鸡蛋，为了更好地结合各种食材。步骤接下来，向混合物中加入精盐、微量白砂糖、生抽、料酒、白胡椒粉以及面粉（可以适量多放些，增加口感），充分搅拌至均匀。

2、糯米藕不用高压锅又红又烂的窍门主料：莲藕1节糯米约半碗红糖适量冰糖适量红枣6-8个糖桂花3大匙蜂蜜适量制作工艺：桂花糯米藕的做法，共9个步骤1糯米清洗干净，提前用水浸泡2小时以上;2将藕清洗干净，削去外皮。3其中的一头用刀切下一段(藕梢留用)，大约2厘米的厚度，之后反复冲洗藕眼，去除藕内的淤泥。

3、糯米浸泡直至微胀，大约一小时，想快一点就用热水泡。把糯米填满长藕节孔，可以用筷子捅一下。把小盖帽用几根牙签固定好。最后放入压力锅中，锅里的水刚好漫过藕节。放入红糖、冰糖适量，根据喜欢的甜度添加。我的意见是尽量多放点，毕竟是道甜品凉菜，也可以放红枣、枸杞等。大概四十分钟的时间就可以出锅了。

4、把浸泡好的糯米塞到藕孔里面，放的过程适当用筷子戳一下，糯米能更好的下去，但是不能塞的太满，因为糯米煮熟之后还会膨胀，糯米装的太满容易出现夹生或者爆出来的情况。

5、大米和糯米一起用清水浸泡2个小时。藕粒中加入白糖，搅拌均匀。再加入面粉、盐，用筷子顺一个方向搅拌，直到藕粒和面粉起黏性即可。用手将搅拌好的藕粒捏合成一个个小丸子，在大米和糯米的中滚几圈，粘上米粒后放入盘子里，锅中烧开水，水开后放入锅中蒸25分钟，再焖几分钟就可以啦。

6、把莲藕拿出来，切成大小适当，厚薄均匀的片，摆盘，把锅里的红糖汁浇上去，再淋上桂花蜜，一盘好看又好吃的糯米莲藕就做好了。是不是非常的简单？这里有几个小细节要说一下。莲藕的挑选非常重要，最好挑那些粗细均匀，孔又大的那种，这种莲藕可以多塞一点糯米，并且藕长的话也可以多切点片。

糯米藕可以用高压锅吗

1、锅里面倒入清水大火烧开，这时候有的人选择蒸制，有的人选择煮制，相对来说，小编还是比较喜欢煮制的，感觉这样糯米可以吸饱水，糯米就会更加的软糯，不至于出现发干的情况，煮制的时间不短，大火烧开之后转中小火，保证水的沸腾，两个小时后就差不多了。

2、糯米莲藕丸子是一道既美味又滋补的冬季美食，通过糯米的营养和莲藕的药用价值，可以有效缓解尿频问题，并提供身体所需的能量供应。如果你也像我一样怕冷、容易上厕所，不妨尝试一下这道菜吧！希望这篇文章对你有所帮助。

3、炒藕片的时候最好不用生铁锅去炒，炒制的时候可以加两勺清水，这样的藕片炒制出来就不会黑。入秋这菜记得吃，生吃干脆多汁，熟吃清凉脆嫩软糯，便宜又好吃。——《琦哥带你买》——选购莲藕要注意以下几点：挑选藕身比较粗壮，没有缩水现象的莲藕，这样切开才会鲜嫩多汁。

4、用碗接着，将泡好的糯米灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实，直到全部灌满为止。将切下来的盖子原样盖回去，用牙签固定将灌好的藕放入锅中，加水，没过藕。加入红糖，红枣、冰糖、枸杞。大火烧开后改小火熬煮两小时。捞出糯米藕切片。

5、都准备好之后，我们开始往藕里面填糯米，在填糯米的时候，可以用一根比较细的筷子，将糯米填实，这个过程需要一点耐心，等到塞满糯米之后，就把我们刚刚切掉的蒂头盖回原来的位置，然后用牙签把它固定紧。都准备好之后，我们拿出来高压锅，在锅里面加上适量清水，然后把糖还有红枣全部都倒进去，加热到糖完全融化就可以了。

6、调肉馅时，一定要加水，简单点的就用葱姜水，想要口感鲜嫩多汁，建议加高汤，用一块浓汤宝加水煮化即可，不用买肉炖汤。莲藕容易发黑，要现切现拌。莲藕一定要切小一点，太大了影响口感，老人和孩子也不好嚼。糯米需提前浸泡，不能直接裹干糯米，那样是蒸不熟的，吃起来夹生。