南瓜蒸排骨_南瓜蒸排骨的家常做法
南瓜蒸排骨的做法
1、做法首先我们就要将排骨清洗干净，然后再将其沥干，斩成合适大小的.块状，备用。取大碗，将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。接着放进蒸锅中，用大火隔水将其蒸10分钟，然后在取出，接着倒出盅内的水。
2、做法步骤：第1步、把材料备好第2步、把南瓜切皮去核，切丁第3步、撒上少许盐第4步、排骨洗净切成小丁加入全部腌料第5步、拌匀第6步、把腌制好的排骨放上南瓜上面第7步、沸水放入锅中大火蒸10分钟第8步、最后放姜花第9步、开饭来自美食天下Wu吴小厨的作品。
3、买回来的排骨洗净，放清水浸泡30分钟去血水，南瓜不去皮，切小条放入在盘中备用。香菇去根，只留伞盖放入锅中加入生抽煮熟捞出。放入适量的食用油，开小火把洋葱丝、姜丝、蒜片、小葱段放入锅中，慢熬出葱油，待洋葱丝变得焦黄，放入2勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒碎、半勺白糖。
4、做法步骤排骨选取小排部位切成适合入口的大小，有条件和时间和需求的可以在水里泡30分钟去血水(去血水之后蒸出来的排骨才会像酒店那么白)下入盐、白胡椒、蚝油、生抽酱油、酒，拌匀。如果希望成菜颜色浅，可以调整酱油和盐的比例蒜切成末后放入。虽然看上去加了很多但蒸出来是完全吃不出来蒜味的。
5、将南瓜清洗干净，切成小块，铺在碟中。生姜清洗干净切片。排骨清洗干净剁小块，放入碗中。排骨中加入适量的食盐、白砂糖、淀粉、酱油，搅拌均匀，静置5-10分钟。将调味后的排骨平铺在南瓜表面。淋上适量油~也可以在之前的排骨调味后加入，锁住调味。排骨上撒姜片。锅中加入适量清水，煮沸。
6、排骨200克油少量盐少量步骤/方法南瓜洗净，去囊，切成块在盆内摆放整齐。室情况选择南瓜的厚度，切得越薄，蒸的越软。不过，切成2厘米厚比较适中。锅内加姜片，将水烧开，下排骨夯一遍，去掉嘌呤。我们家一直吃土猪肉，可以看得出来嘌呤很少，煮过肉的水也不浑浊。加姜片煮可以去腥味。
南瓜蒸排骨的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、小葱和大蒜切末。第3步、排骨斩成小块，我是买时就让店家帮我斩的，用清水浸泡半小时去掉血水，再冲洗干净。第4步、排骨加入蒜末、生姜丝、料酒、蚝油、生抽、老干妈。第5步、抓均匀腌制30分钟。
2、将排骨洗净切成段，在排骨里加入油、盐、蒜头、酱油和淀粉搅拌入味，然后腌制18分钟。特意挑了个带“黄头”的小南瓜，看起来很新鲜。将小南瓜洗净后，切入3厘米左右的南瓜厚片摆入摆中，也可以切一点摆到盘底。
3、盘子里铺上南瓜块和排骨，水开上锅大火蒸40-50分钟，待排骨蒸至软烂取出撒葱花即可。虫草花蒸排骨食材：虫草花，排骨，姜，葱调料：生抽，蚝油，淀粉，白糖，盐，料酒，做法：排骨让店家帮忙砍小块，放水中30分钟浸泡出血水，再用流动水清洗干净。
4、第六步：准备一个稍大一点的锅，锅中烧开水，然后放入一个蒸架，再把南瓜排骨端进去放在蒸架上，然后盖上锅盖大火蒸半个小时。平时想偷懒不看火，或者没空时，我会调好放到蒸饭的电饭锅中跟饭一起蒸，饭好菜也好，而且口感与味道也不会差哦，真正的懒人菜做法。
5、做法步骤这次做的是红烧排骨南瓜盅，排骨洗净，用水焯一下去血水。加入调味料慢慢炖。（红烧排骨的配方就不多写了，每家都每家的口味，根据自己的喜好来就行）烧排骨的时间整理南瓜，我用的是贝贝瓜，底部找平，放入碗中固定好。切波浪花纹，把盖子取下来。把里面瓜籽取出来，瓜瓤清理干净。
6、做法步骤：第1步、锅内热油倒入排骨。第2步、煎至焦黄色。第3步、放入姜片和冰糖翻炒几下。第4步、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。第5步、放入南瓜翻炒。第6步、加适量水。第7步、盖盖煮至汤汁浓稠，中途加盐。第8步、入葱花即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。
小南瓜蒸排骨的做法窍门
1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、小葱和大蒜切末。第3步、排骨斩成小块，我是买时就让店家帮我斩的，用清水浸泡半小时去掉血水，再冲洗干净。第4步、排骨加入蒜末、生姜丝、料酒、蚝油、生抽、老干妈。第5步、抓均匀腌制30分钟。
2、南瓜去皮，切成较大的块，放在盛器底部。小米淘洗干净，沥干，加入糯米粉和盐混合均匀。鸡蛋打入碗中，用筷子搅打散。排骨放在小米粉中翻滚，均匀地粘上小米粉。放在鸡蛋液中蘸满鸡蛋液，再次在小米粉中滚一下。排骨放在南瓜上面，蒸锅水烧开后放入，蒸2分钟即可食用。
3、先制作蒜蓉酱：把蒜蓉和红葱头蓉一起倒入碗里，然后用锅烧开适量的花生油浇入碗里，把蒜和葱香逼出，分别加入生抽酱油，鸡粉，幼糖和蚝油拌均匀后放一边备用。把排骨洗干净，砍成小块，倒入适量的生粉抓揉片刻，然后用水冲洗3-4遍，冲洗干净后，沥干水分。
4、往排骨中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一大勺淀粉、一小勺白糖、一勺盐和两勺葵花仁油，搅拌均匀后，腌制20分钟;将南瓜去皮，切成薄片，码入盘中;放上腌制好的排骨，尽量铺平;放入蒸箱，蒸30分钟;蒸完后取出，撒上葱花即可完成。
5、【做法】排骨斩成小块，用料酒、蚝油、生抽、盐、砂糖和淀粉腌制半小时，南瓜切片，做造型摆放在碟子上面。把腌制好的排骨放在南瓜的中间。把2瓣蒜剁成蒜蓉，蒜蓉和豆豉放在排骨上面。蒜蓉的分量可以按照个人喜好放入，也就是说喜好蒜香味浓的，可以多放1瓣蒜。
6、老南瓜烧排骨不同于一般的做法，第一步把配料用油炒过，然后调味其他味料做成黑椒海鲜浇汁，这是以黑胡椒碎、虾酱、蚝油、鱼露和鲜汤等原料熬制而成的一款烧菜味汁，具有黑椒浓，咸鲜微辣，略带回甜的特点。
南瓜蒸排骨做法
1、把排骨洗干净，砍成小块，倒入适量的生粉抓揉片刻，然后用水冲洗3-4遍，冲洗干净后，沥干水分。把沥干水分的排骨加入适量的生粉抓拌均匀，加入料酒，椒盐粉和备用的蒜蓉酱拌均匀，再加入姜丝抓拌均匀后包上保鲜膜腌制1小时左右入味。
2、做法首先我们就要将排骨清洗干净，然后再将其沥干，斩成合适大小的.块状，备用。取大碗，将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。接着放进蒸锅中，用大火隔水将其蒸10分钟，然后在取出，接着倒出盅内的水。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、小葱和大蒜切末。第3步、排骨斩成小块，我是买时就让店家帮我斩的，用清水浸泡半小时去掉血水，再冲洗干净。第4步、排骨加入蒜末、生姜丝、料酒、蚝油、生抽、老干妈。第5步、抓均匀腌制30分钟。
4、【南瓜蒸排骨】【材料】南瓜/排骨/香葱【调料】盐/料酒/生抽/蚝油【具体制作步骤】1，买回来的排骨首先用清水淘洗两遍，把表面的脏东西洗掉。然后用清水浸泡1个小时，中间可以换两次水，这样可以把排骨里面的血水尽可能多地清除掉。2，南瓜去籽去皮洗净，切成和排骨大小差不多的南瓜块。
5、做法步骤：第1步、备好材料。第2步、排骨剁小块，加盐、生抽、胡椒粉拌匀。第3步、再加少许淀粉拌匀，切碎豆豉加入拌均匀腌制1小时。第4步、南瓜去籽去皮切块，摆放盘里。第5步、把腌制好的排骨放在南瓜上。第6步、把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟。第7步、蒸好后可以撒点葱花就可以了。
6、做法步骤首先准备新鲜的排骨、南瓜、蒜头备用。（排骨买的时候让老板斩小一点，这样等下蒸比较容易熟，我这个太大了，所以蒸的时间比较久）南瓜切块摆盘，排骨清洗干净（这里排骨不用沥水所以要多洗几遍干净一点）。
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