蒜苔怎么做好吃
炒蒜苔怎么做好吃
1、【基本材料】蒜苔，胡萝卜，食盐，食用油，木耳，大蒜，小米椒，食用油，花椒粉，白糖，生抽，陈醋，【基本步骤】准备一把新鲜的蒜苔，在做菜之前要摘菜。先把蒜苔的头部长出蒜苔花的部分都给掐掉，再把蒜苔根部偏硬的部分给切掉。接着，把蒜苔茎从中间给切开，将蒜苔切成两段。把切好的蒜苔放进盘子里备用。
2、多加1步蒜薹翠绿还入味：在炒蒜薹前，把清洗干净的蒜薹切成长约4-5厘米的蒜薹段，放入一稍大的洗菜盆内，倒入刚没过蒜薹段的清水。这时要调入神秘的2种调味料，那就是最家常的食盐、白醋。清水内加入盐5克、白醋30克，翻拌均匀，浸泡10-15分钟。
3、【步骤三】：热锅冷油，把瘦肉粒倒入锅中，小火炒熟，放入姜葱炒出香味。【步骤四】：葱姜炒出香味，放入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺，小火炒香，同时让肉上一下色，这里要注意的是，上色要小火，火大了不容易着色。【步骤五】：调料炒香，倒入腌制好的蒜苔和甜椒粒。
4、蒜苔洗好，切成段。点击查看大图三个鸡蛋打入碗中。点击查看大图锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋。点击查看大图鸡蛋炒好，盛出。点击查看大图锅中再倒入油，油热放入花椒、葱爆香。点击查看大图倒入蒜苔翻炒，并放入适量的盐。
5、5，倒入蒜苔，调最大火快速翻炒几下。然后根据菜量，一次性加入足量的盐调味。提前放盐，在炒的过程中可以使蒜苔更好入味。6，新鲜上市的蒜苔比较好熟，旺火快炒一两分钟就好，最后加入生抽和一点点白糖提鲜，大火炒匀即可出锅。几分钟，一盘脆嫩开胃的蒜苔炒肉就做好了。香而不腻，入味好吃。
6、蒜薹炒腊肉准备腊肉200克、蒜薹300克、红辣椒1个、食盐、食用油、生抽、清水。腊肉洗干净，放进锅里，加清水煮20分钟，可以去除多余的盐，还能把腊肉煮熟，口感更软嫩。腊肉煮熟后取出，切成薄片。蒜薹洗干净，切掉老根，切成5厘米的长段。红辣椒去蒂去籽，洗干净后切丝。
蒜薹怎么做好吃
1、准备好所有食材，蒜苔去掉头尾，洗干净沥干备用。蒜苔切段，大概2~3厘米左右即可。鸡蛋打散备用。我喜欢在鸡蛋里放一丁丁盐，炒出来后会比较入味。平底锅放一勺植物油，放入十三香炒香，然后放入蒜苔翻炒大概20秒左右即可，注意千万不要炒老。另外，此时放入半勺盐，让蒜苔入味。
2、【蒜薹拌木耳】所需材料：木耳、蒜薹、小米辣、大蒜、油盐、花椒、做法步骤：将木耳提前2小时放在清水中泡发，将木耳泡发好，蒜薹择去两端，洗净。将木耳择去根部，撕成小朵，蒜薹切成寸段，大蒜切末，红辣椒切成辣椒圈。
3、蒜苔炒鸡蛋蒜苔炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感丰富，营养均衡。将蒜苔洗净切成小段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至凝固，放入蒜苔一起翻炒，加入适量盐和生抽，炒至蒜苔断生即可出锅。蒜苔炒肉丝蒜苔炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富。
4、将洗净的蒜薹切段。洗净的红椒去蒂，切开，去籽，切菱形片。洗好的鸡胸肉切成丁，装入碗中。鸡丁加盐、味精、水淀粉，抓匀，加少许食用油，腌渍片刻。锅中注入适量清水烧开，倒入鸡丁，汆烫片刻。将汆烫好的鸡丁捞出备用。炒锅注油烧热，倒入鸡丁，略炸。
5、这种食物做起来简单，吃起来酸酸脆脆，清爽可口，放个半年都坏不了。食材：蒜苔、小米椒、大蒜配料：食盐、生抽、老抽、白糖、食盐做法：准备蒜苔两斤左右，择去蒜苔的尾部，随后放入盆中备用，准备小米椒几个放入盆中，再放入大蒜几粒，随后加入清水淘洗干净，然后放在篮子里面控水备用。
6、小编应该是对醋情有独钟，好像每次做的凉拌的菜都会加一点，感觉这样会更好吃。凉拌蒜苔【腌蒜苔】材料：蒜苔+其它普通调料步骤：将蒜苔的底部和头部切掉洗干净，在切成一段段的，放到旁边晾干或者在切之前用布擦干;把蒜切成2-4瓣，一起放到一个碗里等下用。
蒜苔怎么煮才好吃
1、准备食材：豆腐1块、蒜苔100克、淀粉、食盐、生抽、豆瓣酱、葱姜蒜、食用油具体做法：蒜苔、豆腐洗干净，蒜薹切成末，豆腐切成小方块。葱姜蒜切末，起锅烧油，加姜蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油。
2、准备好所需材料，腊肉在烹调之前，一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌。蒜苔摘去头尾，洗净，沥净水分，有些蒜苔尾部有一段比较硬，要掰下来不要，吃着比较柴，嚼不烂。
3、蒜苔炒鸡蛋蒜苔炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感丰富，营养均衡。将蒜苔洗净切成小段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至凝固，放入蒜苔一起翻炒，加入适量盐和生抽，炒至蒜苔断生即可出锅。蒜苔炒肉丝蒜苔炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富。
4、蒜苔用清水清洗干净，掰成段儿，锅中水烧开后放入蒜苔，加一点点盐，煮2分钟左右捞出备用。蒜苔捞出后放入冷水中浸泡。蒜切末放入碗中，加入盐、鸡精、白糖、生抽和1勺陈醋搅拌均匀，调好料汁倒入蒜苔碗中搅拌均匀。大蒜用刀拍扁再剁碎一些，把蒜粒放入蒜碎里搅拌均匀。
5、将蒜薹洗净。从中间拦一刀，分成两段。锅入水烧开，将蒜薹焯一下。将每一根蒜薹用牙签破成6条丝，长度保持不变。将破好的蒜薹丝盛入盘中，加入盐、生抽、蚝油、陈醋。将大蒜拍扁，切碎。将切好的碎蒜和剁辣椒放入盘中。将植物油烧热后，淋在菜品上面即可。
6、煮麻辣味<30分钟较低热量初中水平原料：牛里脊。辅料：莴笋、圆白菜、蒜苔。调料：花椒、麻椒、干红辣椒、豆瓣酱、食用油、花椒粉、辣椒粉。做法：牛里脊一块洗净备用。莴笋一根。圆白菜一棵。干红辣椒、麻椒、花椒、辣椒粉、花椒粉。牛肉切薄片备用。莴笋削去外皮洗净备用。
蒜苔怎么做好吃——蒜苔的简单美味做法
1、准备食材：豆腐1块、蒜苔100克、淀粉、食盐、生抽、豆瓣酱、葱姜蒜、食用油具体做法：蒜苔、豆腐洗干净，蒜薹切成末，豆腐切成小方块。葱姜蒜切末，起锅烧油，加姜蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油。
2、蒜苔炒鸡蛋蒜苔炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感丰富，营养均衡。将蒜苔洗净切成小段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至凝固，放入蒜苔一起翻炒，加入适量盐和生抽，炒至蒜苔断生即可出锅。蒜苔炒肉丝蒜苔炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富。
3、接下来要教大家的美食是蒜苔炒肉末，做起来很简单，吃起来咸香有味，香辣下饭，接下来把蒜苔炒肉末的制作食材全部准备好，首先准备一小把蒜苔，一块鸡胸肉，5根干辣椒，一根小葱，一块生姜，适量的食用油，料酒，生抽，食用盐，白糖，鸡精和香油就可以了。
4、腌蒜苔这种食物做起来简单，吃起来酸酸脆脆，清爽可口，放个半年都坏不了。食材：蒜苔、小米椒、大蒜配料：食盐、生抽、老抽、白糖、食盐做法：准备蒜苔两斤左右，择去蒜苔的尾部，随后放入盆中备用，准备小米椒几个放入盆中，再放入大蒜几粒，随后加入清水淘洗干净，然后放在篮子里面控水备用。
5、【炒蒜苔好吃做法】：蒜苔清洗干净后切成3公分左右长的段、五花肉适量切成薄片备用。锅中加入适量的清水，烧开后加入3克盐、几滴食用油，然后放入切好的蒜苔进行焯水，待水再次烧开的时候，即刻把蒜苔捞出过凉开水备用。
6、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放肉丝炒干水分。第2步、放葱花、小米椒炒出香味、辣味。第3步、放适量酱油。第4步、翻炒均匀上色。第5步、加少许开水。第6步、放入蒜苔，继续翻炒。第7步、待蒜苔炒至断生，放入盐。第8步、放入鸡精。第9步、汤汁基本收干。第10步、出锅装盘。第11步、成品。
蒜苔怎么做好吃又简单
1、下厨房为您提供蒜苔怎么做好吃，蒜苔的做法大全，蒜苔家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多蒜苔菜谱大全就来下厨房。
2、蒜苔、豆腐洗干净，蒜薹切成末，豆腐切成小方块。葱姜蒜切末，起锅烧油，加姜蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油。倒入蒜苔末，大火翻炒1分钟，断生后下入豆腐块，继续翻炒1分钟，加入食盐、生抽调味，加入适量清水，煮开后炖3分钟。
3、蒜苔炒鸡蛋蒜苔炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感丰富，营养均衡。将蒜苔洗净切成小段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至凝固，放入蒜苔一起翻炒，加入适量盐和生抽，炒至蒜苔断生即可出锅。蒜苔炒肉丝蒜苔炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富。
4、也可以把蒜薹和豆腐一起凉拌着吃，营养又美味！凉拌蒜苔所需食材：蒜苔1小把、蒜4瓣、盐少许、生抽2勺。蒜苔用清水清洗干净，掰成段儿，锅中水烧开后放入蒜苔，加一点点盐，煮2分钟左右捞出备用。蒜苔捞出后放入冷水中浸泡。
5、炒蒜苔时，一定要加小半碗水一起炒，蒜苔的味道会更入味，而腊肉的口感也会很软，非常好吃。不过不加水干炒，无法激发出蒜苔的香味。由于焯水时加盐了，腊肉和豆瓣酱也是咸的，因此调味时要先尝尝味道，盐别加多了，不然咸得吃不成。好食材才有好味道，蒜苔一定要买饱满、粗细均匀的，颜色比较绿。
6、手感测试：选择完好的蒜苔，掐一掐根部，如果能轻易掐断，则说明蒜苔比较嫩，口感更好。切段：将洗净的蒜苔切成小段，放入碗中备用。盐水浸泡：在碗中加入一勺盐和适量清水，蒜苔浸泡五分钟。准备其他食材：准备香菇：将香菇切厚片，放入另一个碗中备用。切割调料：将小米辣切片，大蒜切末。
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