面食制作_面食制作花样大全

面食零食的做法花样大全

1、感谢你来到余甘果蜜的厨房。有面粉有口福，10道面食花样吃，早餐主食不用愁，做一次管三天，各种面团比例齐分享。

2、做法：面粉面粉和温水的比例是1；面粉和酵母的比例是101，用这个比例和面发教程2倍大；油渣和酸菜都剁碎备用；剁碎的油渣里放入切碎的葱花、姜末、蚝油，五香粉，生抽、盐和植物食用油拌匀；染布再放入剁碎的酸菜拌匀成馅。面发好，排气揉匀做小面剂子包包子码入蒸锅，醒发20分钟后再开火，水开蒸12分钟即可。

3、做法：125g纯牛奶、4g酵母、35g糖粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，加入250g高筋面粉，2g盐、8g抹茶粉，搅拌成絮状，揉出厚膜，加入20g黄油，揉搓成光滑面团，保鲜膜覆盖温暖地方发酵，至原面团2倍大。

4、黑芝麻花卷食材：面粉200克，白糖15克，水100克，黑芝麻一小把，油适量，酵母2克。黑芝麻花卷做法：水+糖+酵母搅匀倒入面粉里，搅成絮状，洒入黑芝麻和成光滑的面团。和好的面团醒两分钟分成两份，擀成长方形，均匀抹上油，切丝，四五根的样子双手捏住两头往相反方向扭两下，卷起来两头压底下。

5、面食的做法千千万，花样繁多，给我们的生活增添了很多美好的东西，下面给大家分享一些独家面食做法，操作简单又好吃，喜欢的朋友可以在家试着做做哦。韭菜鸡蛋饼材料：鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。盆中打入几个鸡蛋，加入适量的开水充分搅拌均匀，加入适量的面粉。

6、做法步骤：将红薯切成厚薄均匀的薄片，大火蒸熟后压成泥。加入白糖、面粉揉成不粘手的面团。取小块沾水后再沾熟白芝麻。油热后小火煎至两面微黄，香味扑鼻。

面食花样100种做法大全油炸

1、面粉、鸡蛋2个、酸奶、糖;做法：①鸡蛋、面粉、糖、酸奶搅拌均匀倒入碗中(可以摆上蔓越莓、葡萄干等);②盖上保鲜膜上锅蒸15分钟即可。

2、将自发粉和面饧透备用，取一部分面团制成芝麻馒头；一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头，一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头，开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。

3、第六种：丸子丸子的吃法很多，常见的吃法是做汤和油炸，我觉得油炸的丸子才有灵性。做好的丸子放入锅中炸至定型，然后复炸，这样才会酥脆，一口一粒，让人吃得是津津有味，流连忘返。最主要的是丸子的食材特别多，萝卜丝、香菇、各种肉都可以，特别的营养。

4、莲夹也叫藕盒，它的做法简单，先盘肉馅，然后把肉馅塞入莲藕片中，裹上芡糊，最后入锅油炸，出锅的莲夹金黄酥脆，还夹杂着肉香，十分惹人喜欢，能直接吃，也能烧成各种菜肴，做成扣碗就是我们河南最受欢迎的一种美食了。

5、将面粉、酵母、鸡蛋等食材混合搅拌，再加入葱花和花椒粉，轻轻揉成面团，油炸至金黄色，一道香气四溢的葱香鸡蛋泡就完成了。

6、豆果美食油炸面食栏目为您推荐油炸面食做法大全，油炸面食怎么做好吃技巧分享，油炸面食最正宗的做法和油炸面食家常做法推荐，更多油炸面食的简单做法就来豆果美食。

花样面食制作法

1、一，凉拌面1，鸡蛋打入碗中，充分搅散。不粘锅烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，烙熟盛出。2，鸡蛋饼冷凉，切成细丝。再准备一些黄瓜丝、香菜和蒜末。3，小碗中放干辣椒和白芝麻，加入热油炸出香味。再加生抽、盐、香醋、香油搅拌成凉拌汁备用。4，锅中加水烧开，下入面条，煮熟捞出。

2、绿叶菜切丝、胡萝卜切细丝，木耳切丝，汆水断生，投凉水过凉，拽干水分，放入盆中，加入切碎的粉丝，加入蒜末，加入虾皮，加入炒熟的鸡蛋，调入盐、鸡精、胡椒粉、香油，食用油，搅拌均匀。案板上刷油，放上饺子皮，擀成透明的薄片，放上调好的馅儿料，包成包子。

3、1将300克面粉倒入盆中，加入3克的酵母和白糖，用160毫升的温水慢慢的揉成光滑的面团，将面团放到温暖的地方发酵至2倍大，将面团分成两份。

4、南瓜玫瑰花馒头：加入蔬菜泥的面团，水量要减量，可以将蔬菜泥和水的总量，一般占50%，小编的经验，要以面团为准，面团要硬一些，也可以用戗面方法，更好制作出各式造型的馒头。

5、做法：125g纯牛奶、4g酵母、35g糖粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，加入250g高筋面粉，2g盐、8g抹茶粉，搅拌成絮状，揉出厚膜，加入20g黄油，揉搓成光滑面团，保鲜膜覆盖温暖地方发酵，至原面团2倍大。

6、快手面食，不用发面、醒面的，松松软软的口感，凉了也不硬，老少都喜欢吃，是我日常里最喜欢做的一种面食！准备材料：普通面粉400克，沸水120克，温水150克，小苏打4克，熟黑芝麻2把。

面食的做法花样大全

1、面食的做法花样大全面食的做法花样大全【炸酱面】说到炸酱面，大家肯定都不会陌生，起源于京城，酱香浓郁、油而不腻是它的一大特色。准备食材：五花肉400克、干黄酱200克、新鲜面条500克、八角三颗、大葱一根、生姜一块。

2、做法：面粉加水和成稍微硬一点的面团，盖上湿屉布松弛两个小时左右。豆芽和青菜洗干净，大蒜剁碎。醒好的面擀成15厘米左右的长条，刷上一层食用油，继续松弛半个小时左右。把醒好的面坯擀成扁片状，俩手配合抻拉成60公分左右的裤带面，摔打几下。面碗里放入少许盐、鸡精、白糖和酱油。

3、做法1蜜红豆做法：红豆洗净，加适量水浸泡一夜(夏天要放冰箱冷藏)。将浸泡好的红豆捞出再清洗两遍，放入电压力锅中，加入高于红豆约一厘米的水，放入冰糖与盐，煮约20分钟。(这里注意：因为大家的电压力锅功率不一样，所以所需的具体时间也会不一样。建议先煮20分钟看看，如果不够软再增加时间)。

4、所有的食材准备好，面糊我用了2种粉，面粉和黄豆粉，这样摊的煎饼皮好吃。煎饼果子里边的薄脆，我提前用饺子皮来做，把饺子皮稍微擀一下，然后炸成金黄色就行了。

5、做法：用温水小苏打搅拌融化；先用开水吧面粉烫一半、搅拌一下；再放入小苏打温水搅拌另一半面粉，然后所有面粉和在一起后手揉成团；静置5分钟再简单揉几下，面团就会很光滑了；把面团擀成大薄饼的样子，刷上一层油，撒点盐、再撒上擀碎的熟芝麻；卷起来、分成小块。

6、面食的做法千千万，花样繁多，给我们的生活增添了很多美好的东西，下面给大家分享一些独家面食做法，操作简单又好吃，喜欢的朋友可以在家试着做做哦。韭菜鸡蛋饼材料：鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。盆中打入几个鸡蛋，加入适量的开水充分搅拌均匀，加入适量的面粉。

面食的做法花样大全

1、提到早餐面、夜宵面，第一个想到的就是葱油拌面。做法简单，食材又趁手，用洋葱代替小葱熬葱油，一样香喷喷。一勺葱油、一勺酱油、少量糖，和煮好的挂面拌一拌，一碗不解馋！0鸡蛋酱拌面东北人擅长的“万能鸡蛋酱”，不止能打饭包、蒸蛋、炖菜，还能拌面，一酱多用，懒人福音。

2、这是用南瓜泥和面蒸出来的花样馒头，颜色漂亮，营养丰富，味道好吃。1南瓜香酥软麻花：这是用南瓜泥和面发酵后油炸的麻花，用南瓜泥做出来分外的香酥松软。

3、做法：富强粉烙饼最好，没太大筋力，不发硬和面。面粉加不烫手的温水和成非常软的面团，这个过程用筷子搅不用上手。和好后盖上盖子饧半小时，让它更滋润一些调肉馅。牛肉馅细腻一些更好吃，太粗的建议剁一剁。

4、作为一个拿过证的面点师，做点面食那还不是手到擒来的事儿。今天松鼠小厨就教给你8道好吃的面食详细做法，个个简单营养又好吃，收藏起来慢慢做吧！学会可以开店了。

5、不会做的也不要紧，今天芋儿就给大家分享10道面食做法，简单美味，家人吃不够。做法详细，一看就会哦。这些美食都是大家最爱的，油条，包子，馒头，花卷等，赶紧收好了，学着做给家人吃，美味又健康。

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