大头菜炒肉的做法
能否介绍下大头菜炒肉丝应该怎么做
1、精瘦羊肉切成细丝；大头菜也切成细丝，用温水稍泡，将水控出备用；葱顺长切成3厘米长、3毫米宽的条；姜去皮切成极细的细丝末；蒜去皮用刀拍了切成碎末。把炒勺放在旺火上，放入花生油50克，待油烧热时，放入肉丝、绍酒、葱条、姜末、蒜末、酱油煸炒，然后放入大头菜丝，加明油10克，颠炒几下即成。
2、大头菜剥去最外一层，切成细丝，捞洗一遍。后肘肉洗净后切成肉丝备用。锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色后放入大头菜丝翻炒3分钟。锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。
3、猪瘦肉切片，放入碗中。加入盐，生抽，玉米淀粉拌匀，放1小勺油拌匀腌制10分钟。大头菜撕成小块。反复清洗3遍。捞出沥干水分备用。葱姜蒜切碎，切5个胡萝卜花。不粘锅放入花生油，油温5成热放入肉片翻炒。肉片颜色变浅，放入葱姜蒜煸出香味。放入大头菜大火煸炒。
4、【白萝卜丝炒肉】食材：猪肉300克，白萝卜一根，小葱一根。制作方法：将白萝卜外皮刮掉，切成细丝。小葱洗净切碎，备用。将猪肉洗净，切成细丝。放入适量淀粉，再加入适量清水。翻拌均匀，再用带了一次性手套的手将肉丝多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。锅里放入适量橄榄油，烧至7成热。
5、杏鲍菇炒肉丝By雨中漫步_kRsJPX原料：杏鲍菇、猪肉、花生油、蚝油、生抽、盐。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、肉丝切好。第3步、杏鲍菇切丝。第4步、葱、姜切好。第5步、青蒜末切好。第6步、锅内放油烧热，放入葱、姜、肉丝。第7步、肉丝炒熟。第8步、倒入杏鲍菇。
6、By不做妖精好多年买的猪头肉一次吃不完，放一边凉透了拌菜的话太腻，就给爱吃肉的少爷炒了菜。原料：猪头肉、包菜、葱姜、花椒、食用油、食盐、生抽、鸡精。做法步骤：第1步、包菜洗净切开。第2步、切丝。第3步、葱姜切碎。第4步、猪头肉切片。第5步、热锅冷油，油热放花椒和食盐。
大头菜炒肉丝的做法,大头菜炒肉丝怎么做好吃
1、精瘦羊肉切成细丝；大头菜也切成细丝，用温水稍泡，将水控出备用；葱顺长切成3厘米长、3毫米宽的条；姜去皮切成极细的细丝末；蒜去皮用刀拍了切成碎末。把炒勺放在旺火上，放入花生油50克，待油烧热时，放入肉丝、绍酒、葱条、姜末、蒜末、酱油煸炒，然后放入大头菜丝，加明油10克，颠炒几下即成。
2、方法/步骤大头菜剥去最外一层，切成细丝，捞洗一遍。后肘肉洗净后切成肉丝备用。锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色后放入大头菜丝翻炒3分钟。锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。
3、猪瘦肉切片，放入碗中。加入盐，生抽，玉米淀粉拌匀，放1小勺油拌匀腌制10分钟。大头菜撕成小块。反复清洗3遍。捞出沥干水分备用。葱姜蒜切碎，切5个胡萝卜花。不粘锅放入花生油，油温5成热放入肉片翻炒。肉片颜色变浅，放入葱姜蒜煸出香味。放入大头菜大火煸炒。
4、做法步骤：第1步、仔姜和青椒切丝，韭菜切段。第2步、鲜肉切丝，用盐、料酒腌制十分钟，加水淀粉抓匀。第3步、肉丝过油后盛出。第4步、煸炒青椒丝。第5步、炒锅倒油，放青花椒小火炒香，放仔姜丝炒香。第6步、放入韭菜段大火翻炒。第7步、加青椒大火翻炒。第8步、放入肉丝。
5、腊肉炒圆白菜【食材清单】：腊肉200克，圆白菜250克，生姜5克，盐1克，猪油5克，胡椒粉少许。【做法/步骤】：步骤腊肉用温水浸泡一会，然后清洗干净。步骤电饭锅里加水，放上蒸架，放入腊肉蒸熟。步骤蒸熟之后取出，把腊肉切成薄片。
6、做法步骤：第1步、金针菇择去根须后放水里洗净。第2步、大头菜和青红椒洗净后分别切成条，蒜切碎备用。第3步、炒锅上火，倒入食用油，下蒜粒煸出香味。第4步、放入大头菜翻炒翻炒。第5步、放入金针菇翻炒至断生。第6步、放入青、红椒翻炒几下即可出锅。
大头菜五花肉怎么做
1、步骤五花肉洗净切成薄片。步骤大头菜洗净切成大块。步骤放入塑料袋，撒少许盐静置10分钟。步骤大蒜拍碎切成末。步骤锅内热油。步骤下入五花肉。步骤用小火一直煸炒，炒至出油，边缘微焦步骤加入蒜末炒出香味。步骤倒入大头菜，加入生抽翻炒均匀即可。步骤1美味。
2、做法步骤：第1步、原料：白萝卜，五花肉，葱和姜。第2步、白萝卜切丝，五花肉切片，葱姜切丝。第3步、锅中倒入油，下肉片煸炒。第4步、肉片有焦边时，加入豆瓣酱炒香。第5步、加葱姜，炒香。第6步、烹入生抽。第7步、下白萝卜翻炒均匀，加入蚝油炒匀，待白萝卜变透明时，关火出锅。
3、大头菜五花肉的做法步骤：首先我们要到市场上，去购买适量的头菜，再对头菜进行购买的时候，要选择那种又细又长的头菜去进行购买，这样的头菜味道才会更好吃，那种看起来又大又圆的头菜，味道其实是不怎么好吃的，不够入味。
4、准备食材：包菜，五花肉，生姜，大蒜，生抽。第一步：首先把包菜外面一层叶子去掉，接着再把包菜撕成一片一片的，再放入清水中清洗干净，清洗赶紧后把菜叶和菜梗分开放入碗中备用。第二步：五花肉清洗干净后，再把五花肉切成薄片并放入碗中备用，生姜去皮洗净后切成姜片放入碗中备用，大蒜剥皮洗净后切成片，放入碗中备用。
5、五花肉炒大头菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的五花肉炒大头菜的家常做法，五花肉炒大头菜的做法步骤图解，更多家常五花肉炒大头菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。五花肉炒大头菜的做法大图制作步骤，准备好所用食材，青蒜掐去蒜头、摘去老叶，洗净控水。
6、材料一览，大头菜手撕成自己喜欢的大小，大蒜拍扁切碎，五花肉切薄片备用。锅中倒入适量油，先加入五花肉中小火翻炒，五花肉会出油所以油不需要加特别多哦。五花肉出油收缩，表面有点微焦时加入蒜末煸炒出香味。放入大头菜，快速翻炒一下，使其均匀裹上油。加入盐和五香粉，转大火快速翻炒。
红烧肉炖大头菜怎么做
1、除了上述介绍的红烧白萝卜，我们还可以尝试其他的吃法。比如，可以用白萝卜制作成烤萝卜片或者凉拌白萝卜丝，这样不仅可以保留白萝卜的营养成分，还可以增加口感的变化，让食物更加多样化和丰富化。个人见解白萝卜作为冬季的食材，不仅价格便宜，而且富含营养，炖煮后的口感酥软入味，非常适合冬天的食用。
2、第1步、五花肉切成厚薄均匀的薄片。第2步、炒锅放油烧热，放花椒、八角炸香，先放入五花肉炒干水分，再放入葱花、姜片、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第3步、放适量老抽炒至上色。第4步、放入土豆。第5步、加入开水，漫过土豆。第6步、待土豆炖至熟透，先放入白菜梗，翻炒均匀。第7步、待白菜菜梗成熟，放入白菜叶。
3、我们刚开始还需要准备红烧肉的配料：五花肉尽量选择白肉，葱还有姜切成段状。还需要准备酱油适量(看个人口味)，海鲜酱，冰糖，两勺盐(酱油如果放多了，尽量少放盐)。
4、确切来讲这是竹笋红烧肉，添加了竹笋，美味又解腻！可以根据自己的喜好添加其他配料！偷懒一锅出，美味不打折！原料：五花肉、竹笋、葱姜、八角、桂皮、温水。
5、菜品：秘制红烧肉配料：五花肉，料酒，红烧酱油，八角，桂皮，香叶，油，葱姜，冰糖，腐乳，水等烹饪步骤：主要的原材料就是五花肉，最好是肥瘦相间的，关键还是瘦肉为主，这样的肉肥而不腻更加好吃。最主要的是各种大料。五花肉洗干净切成块，小葱洗一下切成段，姜片也准备几片。
6、热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色步骤然后加适量的清水、小火炖40分钟左右步骤肉软烂时放白果步骤汤汁收的差不多加盐、翻炒出锅成品图烹饪技巧白果用开水烫下剥皮更快些。
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