腐乳鸡翅_腐乳鸡翅的家常做法
腐乳鸡翅的介绍
1、鸡翅中解冻，清理杂毛洗净沥干。给鸡翅两边各轻划上两至三刀，用勺背把寇寇腐乳捣成烂泥状，涂满鸡翅，淋老抽、茶油拌匀鸡翅，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时入味。从冰箱取出鸡翅，摆在烤网上，表皮刷上蜂蜜。烤盘铺上锡箔纸以盛滴下的鸡翅汁。
2、步骤我家不常做饭所以没有葱姜蒜，我就用料酒去腥。鸡翅解冻划刀，用料酒腌15分钟去腥步骤把料酒倒掉，腌制。我做了15个鸡翅，所以拿了两块腐乳以及适量腐乳汁，用手帮他们马杀鸡了一会，然后放了点老抽和生抽。放进冰箱半小时。
3、下面我们可以开始对鸡翅进行腌制了，把刚才切好的生姜薄片放入鸡翅中，再加入一块腐乳，倒入两勺腐乳汁，腐乳汁可以让鸡翅更加入味。接着加入一勺生抽，再加入两勺料酒或者黄酒去腥增香，最后加入一小勺蜂蜜，让鸡翅的味道更有层次感。
4、用腐乳汁腌制出来的鸡翅，有种特殊的咸香味，虽然有些“重口”的嫌疑，但是真的非常“入味”，不仅做法简单，而且味道超级的棒，吃过的人都说“好”，它的味道有别于蒜香鸡翅和奥尔良鸡翅，风味较为独特，出锅后保证赚足大家的口水。
5、·腐乳汁·“揭阳老家寄来的，专门用来做腌料的"老板阿友的底气，全是这瓶腐乳汁给的，是aka·老家·腐乳鸡翅一把手·秘制酱料。鸡翅们全都要经过腐乳汁的洗礼，再经过阿友的按摩入味，才是好翅。腐乳汁腌制之后，还有一招，几种粉配置的特制粉浆，均匀包裹住鸡翅，不薄不厚，皮才够香酥。
6、腐乳鸡翅是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。制作方法是炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
腐乳鸡翅的好吃做法
1、鸡翅。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。做法步骤1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。
2、加了腐乳的鸡翅，味道也相当不错，保证也能赚足你的口水。白灼生菜：生菜性质甘凉，微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、抗癌、美白，减肥等等诸多功效。由于生菜性凉，所以在冬天吃最好配合温热的食材，比如生姜来中和其凉性。
3、做法和蒸鸡翅差不多简单，利用电饭锅的煮饭功能，把提前腌好的鸡翅下锅一焖就行。焖鸡翅最不费功夫，也不用焯水，短时间就能软烂入味，舌头一卷就能骨肉分离。腌鸡翅的腐乳，我也重新调整了一下。上次蒸鸡翅用的是乳白色的广式腐乳，蒸出来颜色比较清淡。这回要下锅焖煮，我换成了颜色浓郁的玫瑰腐乳。
4、腐乳被压碎，并与其他腌料混合，以备后用。将嫩鸡肉洗净沥干水分，切成小块。加入姜末、蒜粉、辣椒丝和之前制作的腐乳，搅拌均匀，腌约30分钟。放入沸水蒸锅，用大火蒸15-20分钟，直到鸡肉完全煮熟。
5、准备半斤的鸡翅（翅中），把它清洗干净后，再在它们上头拉上2-3刀的浅口子，目的就是为了让它们更方便入味而已，有人说啃起来会容易些。然后，再放入几根葱白，和几片姜片进去，它们对去除鸡翅腥味的效果特别的好，但凡腌制食物时，它们就是“不二”的选择。
6、腐乳鸡翅的做法步骤我家不常做饭所以没有葱姜蒜，我就用料酒去腥。鸡翅解冻划刀，用料酒腌15分钟去腥步骤把料酒倒掉，腌制。我做了15个鸡翅，所以拿了两块腐乳以及适量腐乳汁，用手帮他们马杀鸡了一会，然后放了点老抽和生抽。放进冰箱半小时。
鸡翅的做法
1、做法：鸡翅划刀加1勺料酒、蚝油、2勺生抽、半勺老抽、辣椒粉、糖抓匀腌制1小时。空气炸锅铺一层柠檬片放鸡翅。180度10分钟刷蜂蜜翻面再10分钟。
2、食材：鸡翅，柠檬，生抽，耗油，食盐，料酒，调味包，食用油，做法：把鸡翅洗干净，加入柠檬片，料酒，生抽，耗油，食盐一起抓匀。倒入保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏腌制一个晚上，或者至少四个小时以上，这样才能更好入味。将烤鸡翅的调味料倒在碗里，倒入食用油调匀，把鸡翅放进去裹上一层调味料。
3、往鸡翅里塞饭的小技巧：取一矿泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，将瓶嘴插入鸡翅内，用勺子将炒好的米饭盛在瓶内，用筷子把米饭塞进鸡翅内，不要塞的太满，8分满就可以了，烧制时鸡翅会收缩，饭塞满了会爆开。
4、鸡翅、姜、蒜、葱洗净。鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔，姜切丝、蒜切粒、切葱花。鸡翅冷水下锅煮至沸腾，焯水。捞出、用水冲去浮沫、控干。加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀，腌制半小时。锅里加适量油，放入鸡翅两面煎微黄盛出。
5、第一道：啤酒鸡翅这道啤酒鸡翅色泽红亮，肉质细嫩，因为放了啤酒，夹杂着淡淡的麦芽香，非常美味诱人。具体制作方法第一步：准备食材。鸡翅12个、啤酒1罐、姜1小块。第二步：鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀，如图。
6、20个鸡中翅洗净用厨房纸吸干表面水分，在鸡翅上斜刀三刀方便入味。再加入适量姜片和2勺料酒，腌制1个小时去腥。每种鸡翅放入以下腌料后，再腌制3个小时以上（或隔夜）。蜜汁味：1勺蚝油、1勺老抽、1勺生抽、2勺蜂蜜，拌匀。新奥尔良味：2勺新奥尔良烤肉粉、2勺水，拌匀。
腐乳鸡翅的家常做法
1、鸡翅。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。做法步骤1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。
2、准备半斤的鸡翅（翅中），把它清洗干净后，再在它们上头拉上2-3刀的浅口子，目的就是为了让它们更方便入味而已，有人说啃起来会容易些。然后，再放入几根葱白，和几片姜片进去，它们对去除鸡翅腥味的效果特别的好，但凡腌制食物时，它们就是“不二”的选择。
3、腐乳鸡翅的做法步骤我家不常做饭所以没有葱姜蒜，我就用料酒去腥。鸡翅解冻划刀，用料酒腌15分钟去腥步骤把料酒倒掉，腌制。我做了15个鸡翅，所以拿了两块腐乳以及适量腐乳汁，用手帮他们马杀鸡了一会，然后放了点老抽和生抽。放进冰箱半小时。
4、腐乳蒸鸡制作材料：三黄鸡，豆腐乳，料酒，姜片，豆芽，冰糖。制作步骤：鸡肉焯水后用冰糖上色。把料酒和豆腐乳搅成糊状，淋在鸡肉上，搅拌均匀，腌制十分钟左右。准备一个盘子，铺上姜片、豆芽，然后把腌制好的鸡肉放在豆芽上。盖上锅盖大火烧开，小火慢蒸30分钟就可以吃啦。
5、腐乳鸡翅：腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。加了腐乳的鸡翅，味道也相当不错，保证也能赚足你的口水。
6、腐乳鸡翅做法：食材：鸡中翅300克调料：姜适量，蒜适量，食用油适量，腐乳2块，腐乳汁适量，生抽适量。鸡翅两面改刀。如是冻鸡翅，需要完全解冻。可以水冲或是微波炉上解冻。备好调料。锅中入油，煎制鸡翅。煎为两面金黄，加入姜片，蒜片炒香。加入适量开水或是骨汤。烧开。水量沫面即可。
麦当劳的腐乳鸡翅怎么做的
1、鸡翅洗净，用牙签在表面插一些小孔便于入味。葱姜蒜切末，适量腐乳和腐乳汁备用。用适量料酒将腐乳和腐乳汁化开，放入鸡翅，用手反复揉搓按摩。（按摩过的鸡肉入味很快。）将鸡翅和腐乳汁放入保鲜袋，入冰箱冷藏12-24小时入味。
2、鸡翅冲洗干净，放入锅中，舀入半勺花椒，注入清水，大火煮沸。煮沸3分钟后，捞出鸡翅，冲洗干净。鸡翅焯水以后，可以更好的去除里面的杂质，如果不想焯水，也可以提前浸泡20分钟。干锅下油，放入鸡翅，小火慢煎3~5分钟，逼出一部分的油脂。
3、将鸡翅掰开附着鸡肉的汁水顺流而下，稍不注意就流到了手肘上，入口汁水从肉里奔涌出来~灰常juice！肉嫩鲜香，汁水带着腐乳的咸香，是那熟悉的香气~「味」腐乳鸡翅有经典的原味(黄色)和咸香(赤红)两种口味，第一次吃的小伙伴，可选原味的先试试看，再进阶咸香。
4、腐乳鸡翅腐乳鸡翅的做法步骤我家不常做饭所以没有葱姜蒜，我就用料酒去腥。鸡翅解冻划刀，用料酒腌15分钟去腥步骤把料酒倒掉，腌制。我做了15个鸡翅，所以拿了两块腐乳以及适量腐乳汁，用手帮他们马杀鸡了一会，然后放了点老抽和生抽。放进冰箱半小时。
5、加了腐乳的鸡翅，味道也相当不错，保证也能赚足你的口水。白灼生菜：生菜性质甘凉，微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、抗癌、美白，减肥等等诸多功效。由于生菜性凉，所以在冬天吃最好配合温热的食材，比如生姜来中和其凉性。
6、做法：准备好材料，鸡翅中15个，豆豉1勺，小米椒2个，老姜适量，大蒜5瓣，先把鸡翅中洗净，然后一切为二。取一锅，锅中加凉水，把切好的鸡翅放入锅中，加料酒和姜片焯水后捞出。锅中倒入适量藤椒油，放入老姜和大蒜爆出香味，再放入1勺豆豉煸炒一下。
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