吐司面包的做法
吐司面包配方比例表
1、模具：450克吐司2个（如果只想做一个，以上所有材料减半）做法：鸡蛋、牛奶、糖、酵母先放入揉面桶内，晃一晃，让酵母先化开。因为这个吐司有馅料，为了更健康，所以我糖加得比较少，喜欢甜的可以稍微再加一点。加入面包粉，黄油先不加。
2、合计181%1861g像这样的配方，就称为【1kg吐司面包的配方】。意思就是使用1kg面粉制作出的吐司面包面团。其他的材料，都是以相对于面粉的比例，以百分比标示。相对于面粉的1000g，砂糖是其5%的用量，也就是1000gx05=50g。其他的材料也如同砂糖般计算。
3、面包机版吐司面包，是新手学习做面包的最好途径，只要按照配方比例和步骤，即使你是新手依然可以做出好吃的土司面包，这个方子是我用过的最好吃的方子，今天在这儿跟大家一起分享。
4、这款是用波兰种做酵头的吐司，波兰种是做吐司比较省事的方法，操作简单，面团出膜快，不管是做大吐司还是小面包，都非常柔软而且能拉丝，用这方面做的面包多放几天，吃到嘴里也柔软。
5、吐司面包制作制作面包过程每个人的手法和工艺以及原料配比不同，所烤制出来面包的口感和味道自然就会不同，下面分享制作详细全过程。
6、工具：450g不带盖吐司模1个配方量：1条520g吐司烘培百分比：含水量65%-68%，全麦含量20%，含糖量7%，含脂肪量7%烘培环境：湿度74%，室温28℃，粉类温度，液体温度，其余材料温度在食材清单中若没有特别标明都为常温，若提前5℃冷藏是为了降低面团温度或者食材保护，黄油冷藏保存打面过程切所需量。
吐司面包的做法是什么
1、做法：先把吐司中间部分切下来，不粘锅放入少许的橄榄油，放入吐司，然后在吐司中间打入鸡蛋小火煎两分钟，鸡蛋上面撒入马苏里拉芝士，然后把刚才切下来的吐司盖上来，最后翻面再煎两分钟鸡蛋就成熟，芝士也是拉丝的状态。
2、吐司面包（超实用做法，松软香甜，入口即化）所需食材：高筋面粉320克、酵母粉3克、白糖50克、常温鸡蛋2个、温水（牛奶）130毫升、黄油30克第一步：把面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋混合均匀，然后用温水和面，搅拌成面絮之后揉成一个粘手的面团，刚开始揉面不需要很光滑，能成团就行。
3、无意中发现了这个食谱，感觉是最简单的吐司做法了，就是自己一直想要做的那款吐司，就立马动手做了，效果不错，超拉丝，超松软，非常成功！大家都知道，吐司面包的成功，揉面一定要出膜，发酵也是关键。
4、牛奶吐司的做法： 材料：高粉260克、干酵母4克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋45克、牛奶130克、黄油30克。 做法： ⒈将除黄油以外的所有原料投入面包机，启动“发面团”程序，运转20分钟后停止。 ⒉加入黄油，重新启动“发面团”程序，运转20分钟后停止。 ⒊将面团放在温暖湿润处进行基础发酵。
5、做法及步骤：准备食材，今天用的是日式吐司粉，搭配的是蔓越莓干，没有可以不用。将纯净水、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动2个和面程序，用时36分钟，面团保证出手套膜。然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。
吐司面包做法
1、第一次见到这种手撕吐司面包的时候是在某宝上发现的，给我的第一眼感觉就是很有食欲，我知道这种面包的大概制作方法，但是一直没有去研究。
2、1撒一些黑芝麻点缀，用保鲜膜密封，保鲜膜上可以用牙签戳几个小洞。1蒸锅大火烧开，放入面包蒸25分钟左右出锅。1出锅后要立刻撕开保鲜膜脱模。小贴士配方大约为450g标准吐司的1/3。如果没有方子里的模具，可以使用6寸圆模，做好密封即可。
3、【做法过程】准备好所需要的材料，将干性材料放入盆中混合均匀，倒入牛奶混合，将所有材料混合成团。面粉混合好后，揉至能拉出粗粗的薄膜，这个时候加入提前室温软化好的黄油，揉至扩展阶段也就是手套膜的状态，将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜放置在温暖的地方发酵至2倍大。
4、让我们来介绍一下吐司面包的制作方法。制作吐司面包的基本原理是先将面团发酵，再烤制而成。将面粉、酵母、白糖、盐、牛奶等食材混合搅拌成面团，然后将面团静置一段时间，让其进行发酵。发酵完毕后，将面团揉成小块，放入烤盘中进行二次发酵。将面团烤制至金黄色即可。
5、其它材料：面包粉300克，冰水130克，鸡蛋50克（去壳后重量），酵母3克，白糖30克，盐3克，无盐黄油40克。此配方可以做一条450克吐司和一个大毛毛虫面包，如果只做一条山形吐司，把配方同丝缩小，每种材料重量都乘65就可以了。
6、【奶白软吐司】所需食材：高筋面粉250克盐5克糖18克炼乳10克鲜酵母8克蛋白液13克牛奶170克黄油14克制作步骤：将除黄油外的所有食材放进厨师机面缸内，先低速搅拌均匀，再改5-6档揉面。揉成面团后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，即取下一小团面可以扯出薄而结实的手套膜。
吐司面包的做法有哪些呢
1、做法步骤把黄油、砂糖、面粉搅拌均匀。面糊均匀抹在吐司上。餐刀划出花纹，送入烤箱250度4分钟。大功告成啦。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2、将牛奶、橄榄油、蛋液、等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入青稞苦荞小麦粉，加入酵母，启动2个和面程序，然后启动发酵程序，发酵好的面团取出，反复揉匀，排出气体。将面团均匀的分成4个面剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟。蔓越莓干提前洗净，用厨房纸吸干水分。
3、再将松弛好的面卷顺长度擀成长条，翻面由上至下卷起。全部操作完成，收口朝下依次放进吐司盒里。发酵至吐司盒八分满，轻按表面回弹即可。1烤箱上火160度、下火185度预热，放进下层烤约30分钟。1上色均匀出炉，轻震吐司盒，倒出烤好的吐司冷却。
4、吐司面包（超实用做法，松软香甜，入口即化）所需食材：高筋面粉320克、酵母粉3克、白糖50克、常温鸡蛋2个、温水（牛奶）130毫升、黄油30克第一步：把面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋混合均匀，然后用温水和面，搅拌成面絮之后揉成一个粘手的面团，刚开始揉面不需要很光滑，能成团就行。
5、全麦吐司原料：小麦粉、奶粉、黄油、精盐、白糖、酵母、净水。做法步骤：第1步、T65小麦粉奶粉白糖精盐，拌匀。第2步、酵母20度净水100g，搅拌溶解;酵母液和280g的20度净水分几次加入到小麦粉中。第3步、黄油用微波炉加热30秒，使其软化后加入到未成形的面团里。
6、奶香吐司面包原料：高筋粉、淡奶油、牛奶、酸奶、发酵粉、细砂糖、盐。做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、牛奶加温至37度，放入发酵粉孵化。第3步、发酵液倒入厨师机。第4步、再分别加入淡奶油和酸奶搅拌。第5步、搅拌时间35分钟。第6步、检查面团硬湿度。第7步、搅拌至出膜为止。
吐司面包的吃法有哪些
1、做法：把提前准备好原材料。纯牛奶、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉混合搅拌均匀，并用网筛过滤下可以更细腻些，倒入耐高温的烤盘中。把吐司竖着切三刀。然后把吐司条放在蛋液里浸泡，表面撒上些许的椰蓉。烤箱预热185度，上下火，中层，烘烤20分钟即可完成了。
2、准备吐司面包、花生酱、培根、芝士片、蛋液、油，锅里油热放入培根煎熟;吐司面包擀薄一点，其中一面涂上花生酱，放培根和芝士片，慢慢卷起，连接处用蛋液黏合。开中小火，油热放入吐司面包回锅里煎炸至金黄色即可。
3、面包布丁材料：吐司2片，牛奶200ml，鸡蛋1个，糖适量，干果或坚果随意耗时：5分钟做法：吐司切丁后放进烤碗里。牛奶和糖加热到糖融化，不要煮开，否则鸡蛋加进来就成蛋花了。鸡蛋打匀，倒入牛奶液混合。
4、超级爱吃吐司的我，单独吃也满足不了早餐更想换着花样给娃结合牛奶，鸡蛋，面包，吐司布丁杯就这么诞生了ByComnie鱼用料吐司1片牛奶50毫升鸡蛋1个糖10克做法步骤吐司四个角切一到（往中心）像风车那样叠起来。一个角叠着另一个角放到碗中一般一个鸡蛋？50的牛奶就够了。
5、可以根据个人口味在吐司中加入火腿、香肠或者各种蔬果口感更丰富哦。喜欢吃全熟鸡蛋的，可以在烤箱关火后再焖5分钟。吐司红豆包脆脆的吐司配上香甜不腻的红豆夹心，吃上一口幸福感也随之而来了，简直是早餐首选。
6、吐司花样吃法，有料又有颜，简单美味吐司花样吃法By芊芊_DOkzbcaviraI原料：吐司、火腿肠、芝士、鸡蛋、葱、盐、黑胡椒粉。做法步骤：第1步、准备好吐司。第2步、切成片。第3步、去掉四周的硬边。第4步、稍擀一下。第5步、切四刀。第6步、准备好蛋塔托。第7步、吐司片折好放入模具中。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
