5分钟轻松在家做面包
自己在家怎么做面包
1、除椰子油+盐在，将全部食材放入厨师机和面桶机揉至面团出膜，发酵2倍大，然后分成小剂子揉圆。擀开长舌形，从上卷起收口收好，一切为二，放入电饭煲里（电饭煲内胆预先刷油）放入发酵2倍大，刷上蛋液洒上芝麻电饭煲开启蛋糕功能键，按开始键开始工作。。。
2、一如既往用面包机和面。先放液体材料后放固体材料，启动面包机揉面程序，揉面30分钟后发酵。发酵好的面团按个坑，不塌陷不回缩就刚刚好！取出面团排气揉匀。我这次是和了400克面粉的面团，其中用了三分之二的量做了小吐司，剩余的做了小面包。
3、问题忘了做波兰种面团了，可以用直接法吗？答：可以的，将波兰种面团的食材放到主面团食材里，直接揉面，再进行后面的操作就可以了。好了，今天的食谱分享就到这里。每一个接触烘焙的人都听过一句话：烘焙可以提升家庭幸福感。我自己的感受也是如此！在家做出比面包店还好吃的面包，并不是很难。
4、原料：全麦粉、高筋面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、酵母、糖、黄油。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、将牛奶倒入面包桶中，加入鸡蛋。第3步、在一角加入糖。第4步、再另一角加入盐。第5步、酵母放入面粉坑中，用面覆盖，注意不要沾水。第6步、启动香甜面包程序。第7步、搅拌成型后加入黄油或橄榄油。
5、【葱香芝士面包】【食材准备】高筋面粉400克酵母5克牛奶200毫升鸡蛋一个白糖39克黄油30克芝士碎番茄酱沙拉酱葱花等【制作过程】首先我们准备400克的高筋面粉，里边放入5克的酵母，打入一颗鸡蛋，在放30克的白糖，先把鸡蛋搅散，再放入牛奶，一边倒一边搅动，搅成面絮之后揉成光滑的面团。
家庭面包的制作方法!
1、2在吐司发酵的空闲时间开始制作葡萄干蜗牛面包，先把面剂子擀成长片放入葡萄干卷成卷儿搓成条儿。2再把面条儿盘起来，把终端压在面团儿下面，便成蜗牛状。2把盘好的坯料放入烤盘。2再开始制作豆沙馅蜗牛面包，方法相同。3方法相同。
2、答：可以手工揉面或用面包机、揉面机等能够揉面的机器，配方可以根据揉面的实际能力来调整用量。比如有的面包机最多揉300g面粉，放多了揉不好，不如只做一个面包的量，250g面粉量就可以了。把这个食谱配方里的所有用量全部减半，就是一个吐司面包的用量。
3、做面包首先粉要用高筋面粉，平时大家接触的面条包子馒头用的是中筋面粉；而蛋糕用的是低筋面粉，做面包讲究韧劲所以需要高筋面粉才能出膜，这样的面粉做出来的面包口感不会差到哪里的。
4、从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。五，牛奶蔓越莓小面包。食材：高筋面粉200克，白糖20克，蛋液25克，酸奶40克，牛奶75克，酵母2克，黄油15克。
5、家庭版面包制作方法今天和大家聊聊面包的制作。首先制作面包的基础材料有水、高筋粉、细砂糖、酵母、盐、黄油。一般会根据面粉中蛋白质的含量进行分类，通常将蛋白质含量高于11%的面粉称为高筋粉。
6、菠萝面包材料：低面筋面粉和高面筋面粉酵母糖粉黄油蛋液做法准备制作面包所需的材料，250克高筋面粉，50克低筋面粉，5克酵母，30克糖粉，15克黄油和150克温水。首先将酵母与温水混合并静置5分钟左右的时间。然后将高筋面粉，低筋面粉及30克糖粉倒入面包机中，20分钟后，加入天然软化的黄油。
家庭自制面包的做法
1、家庭面包家庭面包的做法准备好所有材料。核桃掰碎3克酵母倒入100毫升水中倒入砂糖搅拌均匀放置15分钟。等酵母发酵起泡后搅拌均匀。核桃，葡萄干，一点点盐混合在一起，倒入发酵好的酵母水搅拌均匀。倒入全部高筋面粉，搅拌均匀。全麦粉分三次倒入。
2、把面团发酵到原来的2倍大，然后重新揉成光滑的面团，分割成大小相对均匀的6个面剂子，揉成光滑的面包胚备用。
3、自制面包糠的家庭版做法白色面包糠的做法众所周知，市面上的面包糠分白色和黄色两种，所以，咱们先说白色面包糠的做法。食材：馒头1个做法：首先把馒头用刀切成大小均匀的小块，如果馒头够硬，那么就切成5厘米左右的小块，这样便于炒至的时候受热均匀。
4、家庭自制面包的配方自制面包配方东菱面包机的成功土司配方色拉油10克，温水150克，盐1克，糖20克，面包粉300克，酵母4克，鸡蛋1个(哈哈我用了鸭蛋)葡萄干少许按顺序放入除葡萄干外的其他料，调5档(甜面包)+700克或750克+浅色，启动.第一次嘀嘀叫后，投入葡萄干。还有5分钟时关机，自然冷却后取出。
5、【奶香小面包】食材：高筋面粉300克，酵母3克，糖50克，鸡蛋50克，牛奶160克，黄油30克，盐3克做法：高筋面粉300克，酵母3克，糖50克，鸡蛋50克，牛奶160克放在一个大碗中。用筷子搅拌成絮状。再用手揉成面团，揉至有韧劲，能拉出厚膜。把面团移到案板上，加入黄油和盐。
6、自制面包的做法准备材料清单，盐和细砂糖对角放，发酵粉中间挖坑放，倒入温的牛奶和回温的鸡蛋液。启动厨师机揉面，用二挡速度揉面其中加入奶油奶酪揉面60分钟。加入回温的黄油，厨师机休息5分钟再次用二挡速度揉面60分钟。拿出烤盘底部放烤盘纸或锡纸，上面放12个纸托。
家庭面包的简单做法
1、4法棍坯料做好最后发酵后，用薄片儿刀均匀的划几个斜口。4然后涂上蛋液进行烤制。4法棍面包烤制时温度180度烤制15分钟即可出炉。至此，烤制操作全部完成。4把烤好的法棍面包，晾到稍有余热时用剪刀从侧面剪开，里面加入火腿片和奶酪做成三明治，由于个儿大所以叫“法棍巨无霸三明治”。
2、答：可以手工揉面或用面包机、揉面机等能够揉面的机器，配方可以根据揉面的实际能力来调整用量。比如有的面包机最多揉300g面粉，放多了揉不好，不如只做一个面包的量，250g面粉量就可以了。把这个食谱配方里的所有用量全部减半，就是一个吐司面包的用量。
3、【下厨房】简易面包栏目为您推荐简易面包做法大全，简易面包怎么做好吃技巧分享，简易面包最正宗的做法和简易面包家常做法推荐，更多简易面包的简单做法就来下厨房。
4、【具体做法】1，搅拌桶中倒入500克面包粉、40克白糖、5克耐高糖酵母、1个鸡蛋、300克冰牛奶2，混合均匀后高速揉面5分钟左右，待能拉出厚膜后放入20克软化的黄油、4克盐。3，先低速揉面，将黄油揉进面团，再高速揉面5~7分钟。然后每隔一分钟停下来剪一块面团检查一下，能拉出比较有韧性的薄膜为止。
5、下面就来看看我这个无糖低油的健康小面包的做法，按照这个配方和步骤走，绝对不会失败，这配方又软又香无敌了。液种材料：高筋面粉100克，牛奶200克，鸡蛋1个，酵母5克。主面团材料：高筋面粉400克，奶粉20克，牛奶160克，玉米油30克，盐6克。
6、从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。五，牛奶蔓越莓小面包。食材：高筋面粉200克，白糖20克，蛋液25克，酸奶40克，牛奶75克，酵母2克，黄油15克。
面包的做法家庭做法
1、家庭面包家庭面包的做法准备好所有材料。核桃掰碎3克酵母倒入100毫升水中倒入砂糖搅拌均匀放置15分钟。等酵母发酵起泡后搅拌均匀。核桃，葡萄干，一点点盐混合在一起，倒入发酵好的酵母水搅拌均匀。倒入全部高筋面粉，搅拌均匀。全麦粉分三次倒入。
2、小碟依次是椰蓉鸡蛋黄油然后自发粉，和加了一点点酵母粉的热水，大概30多度的水！还有专备大概三克的盐。还有白糖，这个看自己口味添加！家里没有克数秤。所以我自己也是慢慢摸索出来的。
3、做法就是将做面包的材料都放入厨师机里面，先开1档混合面团1分钟，然后启动3档，全程下来10分钟就可以了，用手撑开是薄薄的膜。接着就是要发酵了，我是直接放入揉面桶，盖上保鲜膜，现在南方这里天气25度左右，发酵大约1个小时，然后取出来轻轻排气，接着分割成16分，揉圆盖上保鲜膜静置10分钟。
4、两边捏合在一起，模具刷油防粘，放入生坯二次醒发两倍大，醒发好了变得胖乎乎的就可以，表面上刷上一层薄薄的蛋黄液。放入蒸屉中上面扣个大点的大碗，这一步很关键防止水蒸气进入，这样做出来的面包才暄软拉丝，凉水上锅蒸，开大火蒸30分钟左右。
5、【鸡蛋卷面包】【原料】：鸡蛋、酵母粉、白糖、面粉、红枣、葡萄干、食用油【制作】准备4个鸡蛋打入大碗中，接着加入三克酵母粉，再加入两克白糖，并用筷子搅拌成蛋液备用，白糖能促进酵母粉发酵，一定要记得加入。
6、做法：除了黄油外所有食材倒入面包桶中，启动厨师机2档揉5分钟先搅拌均匀，然后换成4档再揉9分钟，中间可以暂停一下用烘焙温度计测量一下面团温度，面团温度不能超过28度，最好在24-26度之间。面团揉到扩展阶段后加入软化的黄油，注意是室温软化不是融化。
关于5分钟轻松在家做面包，自己在家怎么做面包的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
