卤花生的做法_卤花生的做法及配料
卤花生米的做法及配料窍门
1、首先要把花生米用开水泡一会，方便更好的入味。控干水后，放盆中，加一勺盐，一勺糖和一勺五香粉，充分搅拌均匀。用保鲜膜盖起来，腌制一晚上，让盐和无香味完全渗透到花生米里面。把腌过一晚上的花生米，拿出来晾晒，晒一两天，花生米六七成干就可以了，不需要晒太干。
2、将花生米冲洗干净。放入锅中，加入1茶匙五香粉，1个八角和1茶匙盐。加入少量的水漫过花生米，搅搅匀。设置压力锅加压15分钟左右就可以了。美食君寄语：花生红衣有养血止血的作用，最好不要去掉。想减肥的、痛风患者和糖尿病者慎食。专家说水煮花生是最好的食用方法。
3、做法步骤：第1步、、花生米适量（一碗，500克左右），捡出霉变的、烂的花生米丢弃。第2步、把花生洗干净用水浸泡一小时。第3步、准备所有调料。第4步、锅里加水，把所有调料放进去，里面加盐，生抽两勺把水烧开。第5步、水开后下入花生米小火慢慢卤炖。
4、做法步骤：第1步、买了五斤有机花生，山东的。第2步、放入清水中洗净泥沙。第3步、将花生捏破，好入味。在清水中浸泡几小时。第4步、老卤水解冻，放入砂锅中烧开，再放入花生。水不够可以加水，怕不够味，可以再加点生抽。第5步、大火烧开，改小火，卤一小时。第6步、关火焖半小时。第7步、开吃。
5、卤花生米的做法步骤花生米洗净，浸泡两小时以后沥干水。步骤配料全部放锅里大火烧开，转小火盖锅盖煮15分钟步骤放入花生米烧开步骤加盖小火煮45分钟。煮好以后在锅里继续泡一晚上。步骤装盘，开吃。下酒，送粥最合适了。
6、卤花生米的做法花生米要泡一天一夜卤料放在卤料盒里封起来卤料盒放水里煮五分钟去除卤料的苦味重新换水，放入泡好洗净的花生米和卤料。中小火煮三十分钟，关火后再焖五分钟即可。小贴士吃的时候连卤水一起盛出，吃不完放入冰箱冷藏。
卤花生米的做法
1、将花生米冲洗干净。放入锅中，加入1茶匙五香粉，1个八角和1茶匙盐。加入少量的水漫过花生米，搅搅匀。设置压力锅加压15分钟左右就可以了。美食君寄语：花生红衣有养血止血的作用，最好不要去掉。想减肥的、痛风患者和糖尿病者慎食。专家说水煮花生是最好的食用方法。
2、【卤毛豆】【食材】：毛豆700克，八角3个，桂皮1小块，花椒2克，干辣椒7个，香叶5片，盐2小勺，酱油2勺，生姜5片，冰糖1小块，清水适量没过毛豆即可【制作方法】：准备好所用的食材，称重好分量备用。不吃辣的可以不放干辣椒，放点味道更开胃。毛豆用厨房剪刀，剪去两头，方便入味，也更好剥。
3、【五香卤花生】【食材】鲜花生1000克，大料5个，干辣椒10个，花椒少许，香叶8片，盐2茶匙，葱姜适量。【做法步骤】从农村带回来的鲜花生，我们胶东地区的花生个头比较大。用流动的水冲洗花生，将花生表面的泥土搓泥干净。将花生倒入锅里，加入适量的清水。倒入花椒和大料，少许的葱姜。
4、做法步骤：第1步、将花生米洗净，控干水分。第2步、将花生放入锅里烘干水分。第3步、锅里放入适量油。第4步、凉锅凉油时即放入花生米。第5步、小火不停的翻炒。第6步、听到花生有“噼啪”的声音，继续翻炒。第7步、炒到这样，花生都破衣了就行了。第8步、着火，将花生倒入盘子里。
5、准备材料：将花生洗净，用清水浸泡2-小时，让花生充分吸收水分。将八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、姜片、蒜瓣等香料洗净备用。煮花生：将浸泡好的花生放入锅中，加入适量清水，水量要没过花生。大火烧开后，转小火煮20-3分钟，直到花生煮熟，但不要煮得太烂。
6、做法步骤：第1步、带壳花生清洗干净控水，把花生一头挤开一条缝隙，方便煮的时候入味。第2步、毛豆清洗干净控水，把其中一头剪去一点点，也是煮的时候方便入味。第3步、取出锅里的升降盘，放水，尖辣椒，八角花椒，香叶和桂皮，老抽，生抽，烧开。第4步、放入升降盘。第5步、把花生和毛豆各放一边。
卤花生米的做法及配料
1、卤味花生材料：花生米1碗、五香粉1茶匙、八角1个和盐少许制作：将花生米冲洗干净。放入锅中，加入1茶匙五香粉，1个八角和1茶匙盐。加入少量的水漫过花生米，搅搅匀。设置压力锅加压15分钟左右就可以了。美食君寄语：花生红衣有养血止血的作用，最好不要去掉。
2、做法步骤：第1步、、花生米适量（一碗，500克左右），捡出霉变的、烂的花生米丢弃。第2步、把花生洗干净用水浸泡一小时。第3步、准备所有调料。第4步、锅里加水，把所有调料放进去，里面加盐，生抽两勺把水烧开。第5步、水开后下入花生米小火慢慢卤炖。
3、卤花生米的做法步骤花生米洗净，浸泡两小时以后沥干水。步骤配料全部放锅里大火烧开，转小火盖锅盖煮15分钟步骤放入花生米烧开步骤加盖小火煮45分钟。煮好以后在锅里继续泡一晚上。步骤装盘，开吃。下酒，送粥最合适了。
4、做法步骤：第1步、买了五斤有机花生，山东的。第2步、放入清水中洗净泥沙。第3步、将花生捏破，好入味。在清水中浸泡几小时。第4步、老卤水解冻，放入砂锅中烧开，再放入花生。水不够可以加水，怕不够味，可以再加点生抽。第5步、大火烧开，改小火，卤一小时。第6步、关火焖半小时。第7步、开吃。
5、卤花生米的做法花生米要泡一天一夜卤料放在卤料盒里封起来卤料盒放水里煮五分钟去除卤料的苦味重新换水，放入泡好洗净的花生米和卤料。中小火煮三十分钟，关火后再焖五分钟即可。小贴士吃的时候连卤水一起盛出，吃不完放入冰箱冷藏。
6、做法步骤：第1步、花椒、大料、桂皮用冷水浸泡30分钟作卤汁。第2步、花生洗干净，捏出口方便入味。第3步、花生放到卤汁中浸泡，入些底味。第4步、花生，连同卤汁倒入煮锅中盖上锅盖，放到炉灶上煮。大火烧开锅，改小火煮。第5步、煮至花生熟，加盐搅拌均匀，5分钟后关火。第6步、焖15分钟后即可盛出享用。
卤花生的做法
1、将腌制好的猪肘子和猪脸肉放入卤水里，盖盖儿煮制半个小时，然后下入猪耳朵，盖上锅盖继续煮制半个小时，往锅里放入一个瓷盘，压住食材，使其更好地浸泡在卤水里。 窍门：卤制时用瓷盘等重物压着食材，这样更容易入味着色。 -06- 卤好后关火静置一个半小时，注意：静置过程中不能打开锅盖。
2、做法步骤：第1步、毛豆剪去两头，方便入味。第2步、剪好的毛豆洗干净。第3步、八角香叶丁香陈皮（家里平时做菜的香料有啥放啥，做出自己喜欢的专属味道）第4步、几瓣蒜拍碎，我的习惯是拍，不剁。第5步、热锅，锅里放少许油，蒜和香料一起放下去，小火略为炒炒出香味。第6步、加水，加毛豆下去，火调大。
3、准备食材，把鸡爪的指甲剪掉，鸡胗清洗干净。锅中加入清水，把鸡爪、鸡胗、鸡翅都放入锅中，加入葱段、姜片、料酒，大火烧开，撇出浮沫，然后把锅中的食材都捞出来，可以再用清水清洗一下。
4、做法步骤：第1步、先来看一下百日红和普通花生的区别，首先花生衣的颜色更红，籽个头偏小，一般一个花生都是4连粒的，普通花生衣颜色浅，籽粒大，一般一个花生都是2连粒的。第2步、花生洗净。第3步、备一份煮肉料：八角4个、花椒30粒、桂皮2段，干辣椒4个，香叶5片，姜一块，盐10克。
5、将花生洗净，放入开水锅中汆烫一下;姜切片;葱切段;卤汁装碗;五香料装入布包制成调料包备用。净锅置于火上，倒入卤汁煮沸，加入调料包、姜片、葱段、盐、胡椒粉、味精，大火煮沸，撇去浮沫，倒入花生、料酒，中火烧开，改小火慢卤至熟，捞起沥水，装盘，淋蚝油即可。
6、花生好吃有秘诀，只需要加入这一种食材就能吃到正宗的卤味花生，美味又实用。花生提前浸泡半小时，清洗起来更方便，今天教大家制作美味的卤制花生，简单易操作。准备一块肉皮冷水放入锅中，煮十五分钟。配料的准备。葱切段，切姜片，准备一块桂皮，适量花椒，干辣椒，香叶。
五香卤花生的做法
1、原料：新花生、八角、桂皮、香叶、花椒、盐。做法步骤：第1步、带壳花生用凉水淘洗两遍，再抓一把盐入水中，搅拌后静置10分钟，可以轻松去掉花生壳上的泥土。第2步、浸泡花生时将卤料准备好，无需多，家常的几种即可，除了盐以外，其它用量不要太多，防止吃多上火和过重的卤料味；用温水浸泡，激发出香味。
2、第一步：锅中准备300ml的冷水，依次放入花生，八角，茴香，干辣椒，桂皮，香叶，3克盐，少许的食用油，适当搅拌后，盖上盖小火焖煮15分钟。第二步：在煮花生米的时候，我们把胡萝卜和芹菜分别切丁备用，形状大小自己控制即可。
3、做法步骤：第1步、先调个面糊：面粉、淀粉、白糖、盐、五香粉、水适量调成面糊（量少，所以没过称，随便调臼。第2步、将花米倒入面糊中，反复拌至均匀。
4、那么，话不多说，喜欢吃花生米的朋友们就赶快跟我一起来看看这五香花生米的详细做法吧！【五香花生米】【制作食材】花生米，清水，十三香，白酒，花椒，八角，香叶，蒜，姜，食用盐【制作步骤】我们准备好300克花生米，装碗。
5、原料：花生、酱油、糖、五香粉、花椒粉、香叶、八角、草果、小米辣。做法步骤：第1步、花生洗净，提前泡一夜。第2步、泡好的花生。第3步、调料，香料。第4步、把泡好的花生及调料，香料放入高压锅里。第5步、加入适量的水，盖盖压20分钟即可。第6步、美味的卤花生好了，很香的。第7步、成品图。
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