广东椰子煲鸡汤的做法

山药椰子鸡汤的做法

1、步骤热锅凉油，将橄榄油倒入锅中，加热至中小火。步骤加入姜蒜末炒香，然后加入洋葱丁炒至透明。步骤将切好的鸡肉块加入锅中，翻炒至鸡肉变色。步骤倒入椰子块，搅拌均匀。步骤加入足够的鸡高汤或清水，确保所有材料都被淹没。

2、做法：在超市选这种开口的椰子。红枣、枸杞泡软。椰子开口倒出椰汁。鸡肉砍成小块，2个椰子配大概半只鸡就够了，在鸡肉里加姜、葱、料酒和食盐。用手抓至黏手起胶，蒸出的鸡会特别嫩滑。鸡肉直接塞到椰子壳里，放2片姜片、红枣、颗枸杞。

3、山药母鸡汤原料：老母鸡块、山药、葱、盐、鸡精、胡椒粉。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、鸡肉冷水上锅焯水。第3步、稍煮一会儿，捞出清洗干净。第4步、鸡肉加水转入电高压锅内压30分钟，炖熟。第5步、山药去皮切成大块，放入高压锅内，和已经炖熟的鸡肉再一起压5分钟。

4、做法：椰子取汁，椰子皮削掉肉切块。药材洗净，稍浸泡，红枣去核。鸡肉洗干净。所有材料一起放进炖盅，加水1800ml(约7碗水)，加盖隔水炖3小时，下盐便可。为3-4人用量。汤水鲜美。

5、做法：椰子去衣，在椰壳上开两个小孔，把椰子水倒出来，置碗中，再敲开椰壳，挖出椰子肉，切小块，放果汁料理机，打成椰汁。半只鸡洗净切块，先飞水去沫。鲜山药去皮洗净，切段。枸杞、陈皮洗净。将鸡块、山药、枸杞、陈皮置炖盅内，加椰子水和椰子汁，再加满水，盖好。

6、大约45分钟左右电饭煲的指示灯跳至保温状态，然后用削皮刀削掉山药表面的外皮，清洗干净之后随意切滚刀块。山药不要提前去皮，很容易氧化变黑，如果提前处理好，用之前建议放淡盐水中浸泡。

广东椰子鸡汤的做法

1、做法步骤：第1步、将椰子汁倒出来备用。第2步、椰肉切条。第3步、鸡剁成大小均匀的块。第4步、冷水下鸡块放入姜片、料酒绰水去腥，撇去浮沫，水开煮一分钟捞出来用冷水冲洗干净，沥干水分备用。第5步、椰肉铺底。第6步、放入鸡块。第7步、加入黄芪、党参。第8步、放入虫草花。

2、准备好材料后，倒入取出来的椰子水，再将鸡肉、椰子肉一起放入，加水到锅内3/2就行了，多一点也可以的。大火煮开后5分钟，调为小火慢煮，老火汤要煲的时间比较长，一般最少都要在1小时左右，这样煲出来的汤才更香。1小时后差不多可以的时候就可以放适量盐，关火，撒上葱花即可。

3、椰皇鸡汤By老U爱小轩哥原料：椰皇、鸡肉、排骨头、姜、盐。做法步骤：第1步、椰皇两个。第2步、切去尖尖砍开三眼。第3步、取出椰汁。第4步、椰肉切丝。第5步、鸡块和排骨头飞水。第6步、放入椰肉。第7步、放入鸡块小火慢炖一个小时后加入椰汁煮沸即可。第8步、开动啦。

4、做法鸡肉加2片姜焯水，再过清水洗净。两个椰青倒出水备用，尽量买已经开壳的，不然取椰子水很费劲。留下一个椰壳劈开，用勺沿着内壳将椰肉刮下洗净切段备用。将焯水后的鸡、椰肉、10颗枸杞放入汤锅，倒入2颗椰子的椰子水。

5、做法鸡肉加2片姜焯水，再过清水洗净。两个椰青倒出水备用，尽量买已经开壳的，不然取椰子水很费劲。留下一个椰壳劈开，用勺沿着内壳将椰肉刮下洗净切段备用。将焯水后的鸡、椰肉、10颗枸杞放入汤锅，倒入2颗椰子的椰子水。

6、今天分享一道清甜的椰子鸡汤，非常适合做清汤火锅的汤底。鸡要选用嫩鸡，椰子我用的是老椰子，椰汁更浓郁比较适合炖汤。

广东椰子煲鸡汤放什么材料

1、准备食材砂锅内倒入椰肉、生姜、红枣、椰子水、清水，大火煮10分钟。鸡肉洗净，倒入砂锅。中火煮15分放入枸杞和盐调味，就可以开吃啦！重点来啦！调制灵魂酱汁！小贴士嫩鸡不用煮太久，不然肉会老！家里没有小青柠，可用柠檬代替。

2、秋天的第一碗椰子鸡汤秋深气燥，来一碗清爽又鲜美的椰子鸡汤，再合适不过了。今天这一锅，不加水，两只椰青满足这一口清甜~也可以用来做火锅汤底，浓郁的椰香加上鲜美走地鸡，暖暖的，好舒服。准备材料椰青2只；鸡肉250克；枸杞十几粒；盐少许。步骤第一步：劈开椰青，将椰汁倒入锅中。

3、主要食材：一只鸡，一些小青橘，适量的姜片，一个老椰子，适量的红枣，适量的生抽，适量的香菜，适量的枸杞，几个小米辣椒，几瓣大蒜，少许盐。

4、椰子煲鸡汤椰子煲鸡汤的做法市场买的老椰子，找到顶上的三个洞洞，敲开把椰子水倒出来。(我买的老椰子，外皮是干枯的那种，所以椰子水倒出来有一些渣渣，用过滤面粉的网过滤了几遍。一般超市市场都有椰子卖，我挑老的老的，用来煲汤更甜一些。)也椰子果肉挖出来，用刀把黑色的皮削掉。

5、广东正宗椰子鸡汤的用料椰子嫩鸡半只广东正宗椰子鸡汤的做法步骤准备食材步骤砂锅内倒入椰肉、生姜、红枣、椰子水、清水，大火煮10分钟。步骤鸡肉洗净，倒入砂锅。

6、椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。食用价值椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。制作方法材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。

正宗海南椰子鸡汤的做法

1、椰子鸡汤配料：家鸡半只、老椰子1个、珍珠马蹄100克、椰子肉半只、姜片2片、盐适量烹饪步骤：家鸡清洗干净，斩小块将家鸡，姜片放入锅里飞水，捞出用水冲洗干净。椰子削皮切开(购买时叫摊贩弄)椰子水倒出碗里，椰子肉切小块(椰子肉我只用了半个)珍珠马蹄洗干净，备用。

2、椰子的营养价值很高，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，它味甘，性平，具有补益脾胃，用椰子与鸡炖汤食用，对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用！今天西南三味教大家做椰子煲鸡。

3、材料：4杯鸡汤;1根柠檬草茎，切成1英寸的碎片并压碎;4片新鲜的酸橙叶，切成1/2;1(3英寸)片新鲜生姜，切成薄片;1磅，无骨，无皮鸡肉，切成薄片;1(8盎司)罐草菇，沥干并冲洗;4个小的绿色泰国辣椒，切成很薄的薄片;4大勺鱼露;2汤匙糖;1(13盎司)罐装椰奶;1/4杯鲜榨青柠汁;1/4杯鲜切碎的香菜叶;盐和黑胡椒。

4、做法步骤：第1步、两个喝完的椰子。第2步、原料。第3步、鸡焯水。第4步、椰子肉切段。第5步、鸡大火煮开，倒入椰子肉继续大火煮开。第6步、大火煮开小火慢炖加红枣，盐味精调味。第7步、出锅加枸杞点缀。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、做法步骤准备好食材。鸡腿去骨放开水中煮开撇去浮沫，加料酒另起锅放入鸡腿，椰肉切条，放姜片和花椒，加入椰汁和水放料酒葱姜蒜切末，小米辣切丁，香菜切段，放入六月鲜轻盐酱油。再放少许蜂蜜半小时就好了，鸡腿好烂。

6、做法鸡肉加2片姜焯水，再过清水洗净。两个椰青倒出水备用，尽量买已经开壳的，不然取椰子水很费劲。留下一个椰壳劈开，用勺沿着内壳将椰肉刮下洗净切段备用。将焯水后的鸡、椰肉、10颗枸杞放入汤锅，倒入2颗椰子的椰子水。

椰子煲鸡汤的做法

1、分享5款鸡汤的好吃做法。椰子鸡汤步骤：准备食材：鸡肉、椰子、枸杞、生姜。鸡肉切块，椰子打开取肉，枸杞洗净，生姜切片。将鸡肉和生姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。煮至鸡肉熟透，加入椰子肉和枸杞，继续炖煮10-15分钟。加入适量盐调味，搅拌均匀即可。

2、做法：让椰子店老板帮忙开椰子，椰子壳和椰子水分别带回家（主要是自己开椰子很费力气）。大锅中放入乌鸡和姜片，倒入清水没过食材，小火煮至沸腾后捞起，冲洗干净备用。

3、做法：土鸡切块备用，砂锅倒入椰子水、椰子、红枣。煮开后转小火煮二十分钟，倒入玉米、鸡肉中火煮十五分钟。出锅前加入枸杞，少许盐调味就可以了~酱汁：蒜蓉、沙姜、香菜、小米辣淋上热油后，倒入3匙生抽，加少许香菜、小青桔一个，搅拌均匀。

4、再依次放入，适量的姜片，几颗红枣，两到三根的党参，把准备好的猪肚跟鸡块，冷水放下去，别忘了还有椰子肉，也要倒下去哦。大火煮开十分钟之后，放入一小把的枸杞，换小火熬一个小时左右这样，自己把握哦，毕竟每个人家的炉都不一样。

5、椰子鸡汤的做法：先将土鸡处理干净，斩成大小适合的块，锅中加清水，放姜片，葱段，将鸡肉冷水下锅焯水去腥，之后用清水再冲洗干净血水。将焯水后的鸡肉放入锅中，加入切成小块的椰肉，放入姜片，葱结，倒入部分椰汁，再加入适量的清水，水量需能盖住所有食材，炖30分钟左右。

6、煲起汤后，先加盐调味。终于可加牛奶。这是息影女星李影教她的方法，大厨也觉得冇介绍错，因为汤的色水更好，而且又香又有营养。【小贴士】不过，她就建议这个汤最好即日饮完，因为牛奶翻热后，香味流失，品质也可能受影响。椰子牛奶煲鸡汤食谱。这个汤椰子味极浓，配上淡淡奶香，让人马上想饮一碗。

OK，关于广东椰子煲鸡汤的做法和广东椰子煲鸡汤放什么材料的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。