鱼香茄子怎么做_鱼香茄子怎么做好吃又简单
鱼香茄子的做法家常做法怎么做
1、第1步、茄子洗净改刀切滚刀块。第2步、姜葱蒜切好。第3步、茄子倒入锅里,什么都不放,小火先炒软,去掉部分水分。第4步、炒到茄子变软即可。第5步、盛出备用。第6步、糖醋加红烧酱油,调好。第7步、热锅温油,放入剁椒。第8步、豆瓣酱。第9步、翻炒出红油,放入姜葱蒜,继续翻炒。
2、第1步、准备一个茄子。第2步、茄子洗干净取蒂切成4CM左右的长条放在有水的盆里浸泡出黑水。第3步、用手把茄子里面的水分挤干净放在一个无水的盆里。第4步、上面撒上适量淀粉。第5步、用手把茄子拌均匀使每块茄子上都粘上淀粉。
3、【下厨房】鱼香茄子栏目为您推荐鱼香茄子做法大全,鱼香茄子怎么做好吃技巧分享,鱼香茄子最正宗的做法和鱼香茄子家常做法推荐,更多鱼香茄子的简单做法就来下厨房。
4、茄子洗干净。用刀子斜着切,切至三分之一处,逐一切成薄片。将茄子反过来,背面,同样切成片。锅烧热,倒油,将茄子放入,小火把茄子煎软。捞出控油备用。1勺半郫县辣酱和1勺黄酱,少量糖,醋混合。用适量清水稀释。姜和蒜切末。炒锅余油,把姜末煸香,倒入肉末,倒入料酒煸至变色。
5、做法鱼香茄子,我这里没有加肉沫,就是简简单单的茄子做法,不过蛮好吃的。茄子洗干净去头,切条起油锅,茄子要好吃,不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。
6、做法;.先调鱼香汁将酱油、醋、料酒、糖和淀粉倒入碗中搅拌均匀备用.茄子洗净去皮切成小块装入碗中。.撒上盐,腌制20分钟左右就可挤干水分备用。.青椒洗净切成条状备用。.起锅烧油,油温5成热放入郫县辣酱,炒出红油。(油适量就行,油温也不要太高).紧接着放入葱、姜末炒出香味,把准备好的茄子倒进去。
鱼香茄子怎么做好吃又简单
1、做法;.先调鱼香汁将酱油、醋、料酒、糖和淀粉倒入碗中搅拌均匀备用.茄子洗净去皮切成小块装入碗中。.撒上盐,腌制20分钟左右就可挤干水分备用。.青椒洗净切成条状备用。.起锅烧油,油温5成热放入郫县辣酱,炒出红油。(油适量就行,油温也不要太高).紧接着放入葱、姜末炒出香味,把准备好的茄子倒进去。
2、第1步、茄子洗净切块泡在淡盐水中。第2步、葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎。第3步、锅中放油炒茄子至发软捞出。第4步、生抽,料酒,醋,白糖,淀粉调汁备用。第5步、锅中放油,放葱姜蒜末和郫县豆瓣酱,炒出红油和香味。第6步、放茄子炒匀,倒入调好的汁,炒匀。第7步、盛出。
3、香味四溢的鱼香茄子做好了。小贴士:制作:茄子切条撒少许盐腌制入味,将茄子沾匀淀粉。茄子放到油锅内炸至外酥里嫩。锅内入底油下蒜蓉炒香,倒入鱼香肉丝酱汁,加茄子均炒装盘即可。来自美食天下源源c1SSF的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。
4、鱼香茄子的详细做法步骤:将茄子切成长条。撒上适量盐,腌制十分钟。将蒜瓣和红椒、姜,切成末。锅底放油,将姜末和蒜末爆香。
5、先将茄子清洗干净,茄子去蒂,切成4-5厘米的长段,再改刀切成长条。切好的茄子盛入盆中,倒入淀粉,先裹一层淀粉备用青椒去头去籽,切成丝。红辣椒也切成丝;切点五花肉。
6、鱼香茄子照着多个菜谱做过,还是觉得乐悠厨房的方子做出来的味道棒棒的。原料:茄子、蒜、糖、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、猪肉、玉米淀粉、醋、盐、豆瓣酱、葱。
鱼香茄子怎么做
1、【下厨房】鱼香茄子栏目为您推荐鱼香茄子做法大全,鱼香茄子怎么做好吃技巧分享,鱼香茄子最正宗的做法和鱼香茄子家常做法推荐,更多鱼香茄子的简单做法就来下厨房。
2、鱼香茄子的详细做法步骤:将茄子切成长条。撒上适量盐,腌制十分钟。将蒜瓣和红椒、姜,切成末。锅底放油,将姜末和蒜末爆香。
3、鱼香茄子By宁静致远021原料:茄子、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、醋、白糖。做法步骤:第1步、茄子洗净切块泡在淡盐水中。第2步、葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎。第3步、锅中放油炒茄子至发软捞出。第4步、生抽,料酒,醋,白糖,淀粉调汁备用。
4、第1步、茄子去皮洗净。第2步、切成自己喜欢长短的条,最好切完茄条就炒菜,避免氧化变色。第3步、青椒和红椒洗净切丝;大蒜去皮洗净切碎,姜去皮洗净切丝。调味汁:取小碗,根据自己喜欢的口味倒入适量的醋、生抽、白糖、料酒、盐、淀粉调匀。
鱼香茄子怎么做既简单又好吃
1、做法;.先调鱼香汁将酱油、醋、料酒、糖和淀粉倒入碗中搅拌均匀备用.茄子洗净去皮切成小块装入碗中。.撒上盐,腌制20分钟左右就可挤干水分备用。.青椒洗净切成条状备用。.起锅烧油,油温5成热放入郫县辣酱,炒出红油。(油适量就行,油温也不要太高).紧接着放入葱、姜末炒出香味,把准备好的茄子倒进去。
2、第1步、茄子洗净切块泡在淡盐水中。第2步、葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎。第3步、锅中放油炒茄子至发软捞出。第4步、生抽,料酒,醋,白糖,淀粉调汁备用。第5步、锅中放油,放葱姜蒜末和郫县豆瓣酱,炒出红油和香味。第6步、放茄子炒匀,倒入调好的汁,炒匀。第7步、盛出。
3、第13步、再加入蒜末翻炒。第14步、倒入鱼香肉丝酱汁。第15步、翻炒均匀。第16步、再加入青红椒粒。第17步、外酥里嫩,香味四溢的鱼香茄子做好了。小贴士:制作:茄子切条撒少许盐腌制入味,将茄子沾匀淀粉。茄子放到油锅内炸至外酥里嫩。
4、鱼香茄子的详细做法步骤:将茄子切成长条。撒上适量盐,腌制十分钟。将蒜瓣和红椒、姜,切成末。锅底放油,将姜末和蒜末爆香。
5、先将茄子清洗干净,茄子去蒂,切成4-5厘米的长段,再改刀切成长条。切好的茄子盛入盆中,倒入淀粉,先裹一层淀粉备用青椒去头去籽,切成丝。红辣椒也切成丝;切点五花肉。
6、鱼香茄子鱼香茄子照着多个菜谱做过,还是觉得乐悠厨房的方子做出来的味道棒棒的。原料:茄子、蒜、糖、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、猪肉、玉米淀粉、醋、盐、豆瓣酱、葱。
鱼香茄子怎么做才好吃
1、第1步、准备好食材第2步、茄子去皮,切成粗条。第3步、给茄条撒上小半勺的盐,用手翻匀。第4步、将茄条放入装有淀粉的大盆中,用手端着容器来回晃动,茄条就能裹匀了一层淀粉。第5步、锅中放适量玉皇花生油,下入一个茄条,如果茄条周围能快速起小泡泡,油温就可以了。炸到外壳变硬捞出。
2、鱼香茄子By宁静致远021原料:茄子、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、醋、白糖。做法步骤:第1步、茄子洗净切块泡在淡盐水中。第2步、葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎。第3步、锅中放油炒茄子至发软捞出。第4步、生抽,料酒,醋,白糖,淀粉调汁备用。
3、这么简单美味的菜,相信你一定可以学会,如果你对这道菜感兴趣的话,那就跟着YAOYAO一起去看看它到底是怎么做的吧。
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