自制红豆沙馅的做法
自制红豆沙馅的做法,自制红豆沙馅怎么做
1、做法步骤：第1步、红豆洗干净，用清水浸泡一夜。第2步、放入炖锅中，加入清水，刚刚没过红豆既可。第3步、按下高火键开始煮豆子，开锅后转中火，煮到豆子熟开花熟烂。第4步、放入破壁机中搅拌，如果搅不动可少加点水，能转动既可。第5步、不粘锅中倒入70克玉米油，加入豆泥中小火开始煸炒。
2、自制红豆沙馅的做法红豆洗一遍，用水泡发至体质变大，我是晚上泡好，第二天煮。红豆连同泡的水一起倒进煲里煮烂，有高压锅的比较快，没有的话用其他煲，反正煮熟煮开就行。煮熟的红豆，用勺子压能压成泥，就是熟透了。称好玉米油和红糖，备用。
3、红豆沙也可以不用炒制而改用蒸制。用料理机打成红豆泥后放适量的白砂糖搅拌均匀，再放进锅里蒸，蒸至水份蒸发透即可。这个根据个人喜好。炒制红豆沙不要心急，用小火慢慢炒，火太大容易炒糊。一定要不停的翻炒，停下来很容易糊掉，所以我们管这个过程叫熬红豆沙。
4、做法步骤红豆清洗后浸泡一夜，水大概是红豆的两倍，多放水没关系，第二天要倒掉的（忘记拍图，这个是网上扒的）第二天用的时候，红豆已经泡发很大了，清洗并滤掉水，倒进电压力锅中，接入新水与红豆持平（我怕水不够，加到稍高出红豆），最后还是剩了水的。
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6、煮红豆：红豆洗净后泡上一天一夜，然后在清洗干净加足够的冷水大火煮开，中火煮1个小时左右即可。去豆皮：煮好的红豆凉着，接着另外准备一个干净的盆倒入干净的水，再放上一个有小孔的过滤盆，然后把晾凉的红豆放入过滤盆内，用手捏啊捏，直到最后豆沙都到水里，过滤盆里只剩下捏干的豆皮。
制作豆沙馅的方法
1、准备一盆清水。把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。过滤后剩下的豆皮。全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。1取一块纱布，(有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里，底下放一个接水的容器。
2、将步骤1的液体倒进步骤2的面粉中间。充分搅拌均匀，没有干的面粉为止。搅拌均匀之后的样子。放入冰箱冷藏几个小时。冷藏后取出分成均匀的小面团每个20g，同样数量的豆沙馅团每个30g。豆沙馅包进面团，用虎口慢慢将饼皮往上推。直到完全包住馅。重点提示：豆沙馅一定要干一点的，太湿影响成品。
3、面团放在案板上再多揉几下，切成大小均等的面剂子，然后擀成面皮儿，像包包子一样，把豆沙包进去。上锅蒸，蒸上15分钟就可以出锅盛盘了，满满的豆沙超级Q弹美味一次，蒸一锅吃起来美得很。喜欢的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见拜拜。
4、经过多年反复操作，我终于摸索出了一个既简单，又快捷，还非常健康的豆沙制作方法。一，备料;赤小豆，红糖。比例是两者一比一。我喜欢用赤小豆做红豆沙，相对于红豆，赤小豆做的豆沙馅更香，从药用价值来讲，也是赤小豆除湿效果更好。
5、豆沙馅的做法把红小豆浸泡一晚。放入电饭锅中煮，煮到没有水分。这样就煮好了。做锅放入油，把红小豆放入锅中。锅热了可以关火，用勺子不停的搅拌。如果太干可以适量的加些水。搅拌均匀了，把红糖放入，继续搅拌。这样豆沙馅就做好了。
自制红豆沙馅的家常做法大全怎么做好吃视
1、做法步骤：第1步、红豆洗干净，用清水浸泡一夜。第2步、放入炖锅中，加入清水，刚刚没过红豆既可。第3步、按下高火键开始煮豆子，开锅后转中火，煮到豆子熟开花熟烂。第4步、放入破壁机中搅拌，如果搅不动可少加点水，能转动既可。第5步、不粘锅中倒入70克玉米油，加入豆泥中小火开始煸炒。
2、准备250克红豆，清洗干净后放入冷水中浸泡一夜，第二天你会看到豆子全部都鼓起来了，再次漂洗干净后，直接放入电饭锅中，然后加入一把大枣，大枣可以增加红豆沙的香味，加入和平时焖米饭一样多的水量，盖上盖子，闷煮40分钟。
3、自制红豆沙馅的做法红豆洗一遍，用水泡发至体质变大，我是晚上泡好，第二天煮。红豆连同泡的水一起倒进煲里煮烂，有高压锅的比较快，没有的话用其他煲，反正煮熟煮开就行。煮熟的红豆，用勺子压能压成泥，就是熟透了。称好玉米油和红糖，备用。
4、.过滤红豆沙的时候剩下的红豆皮可以熬粥用。.首次炒面粉的时候，可以多观察，尝味道。要小心甭炒糊了。.炒制红豆沙的时候，一定要用铲子不停的搅拌刮锅底，防止粘锅炒糊了。
5、把豆沙里面的水分炒得稍微干一点，往里面加入少量的食用油翻炒均匀，再往里面加入麦芽糖，我这个大概是1斤的红豆，加入了大约100g的麦芽糖，加麦芽糖是为了让炒出来的豆沙馅凉了以后也不会散开。最后翻炒到这种略湿的程度就可以出锅了。
6、红豆洗净去除杂质，提前清水里面浸泡3个小时左右加入适量清水，水和红豆的比例大概是2比1，用高压锅压冒气以后压30分钟左右。压完以后我们加入200克的冰糖，用小火慢慢熬至冰糖融化以后盛出放凉。稍微放凉的红豆倒入破壁机中打至细腻，越细腻越好哈。
自制红豆沙馅一斤红豆可以出几斤豆沙馅
1、一斤红豆可以做出两斤半到三斤的红豆沙馅，下面介绍红豆沙馅的做法：准备材料：红小豆500g、冰糖100g制作步骤：红小豆要泡十二个小时。一般都是晚上睡觉前泡上，第二天就可以用了。泡好的豆豆一个个胖胖的，这样就算泡好了。
2、一斤红豆一般正常能煮出5～3斤红豆沙(熬糊了除外)。做红豆沙的步骤：准备好食材。把红豆淘洗干净，放进电压力锅。放水，放水量很关键，如果水多出来的红豆沙会稀，如果少红豆沙会干，所以撑握好水量很关键，放的水量是水过红豆大约5cm左右。电压力锅用煮粥一档，先压20分钟。
3、导语：Hello，大家好，欢迎来到骨灰级美食专家，今天我们用300克红豆做了将近两斤豆沙馅，口感细腻香甜，看了你也会红豆清洗、干净、煮熟，加入没过红豆的清水，用电饭煲、煤气灶煮都可以，最好提前把红豆泡过夜，这样节省时间。我今天用的是高压锅，用煮饭的功能就可以了。红豆已经煮熟了，像这样就行。
4、中秋逐渐临近，月饼别再买着吃了，豆沙馅儿更不需要买，在家就能做！1斤红豆能出3斤豆沙，比买的便宜多了，只要放好了，放1年是不会坏的。一起看看详细做法吧！所需食材：红小豆500克，红糖100克，花生油150克，大枣100克（选用）。做法，首先把红豆洗净，然后提前浸泡12小时。
5、今天小厨就把这个家庭自制豆沙馅的方法分享给大家，手把手教你做，零难度无技巧，锅里一煮，1斤红豆出3斤豆沙。比外面买的合算多了，做一次可以吃半年。方法一看就会。用来包包子，包馅饼，卷蛋糕都特别的美味。自己做的吃起来更放心，也更健康。
6、【自制豆沙馅】主要材料：红豆200克，红枣200克，红糖50克，食用油20克。【详细做法】：第一步：我们先准备200克红豆用温水浸泡一个小时，再把红枣洗净用开水泡一个小时，这是我泡好的红豆，洗净控干水分，红枣也捞出控水。第二步：接下来我们把泡好的红枣用剪刀去掉枣核。
自制红豆馅的经典做法
1、做法步骤先把红豆浸泡一夜，充分泡发。放入电饭煲中加入没过红豆1cm的水，用煮饭模式煮熟把煮熟的红豆倒入破壁机中，加入白砂糖和麦芽糖，搅打细腻。倒入不粘锅中。开中小火，不断的翻炒，炒干一部分水分。单分2~3次加入玉米油，每次都要把玉米油充分炒进去，再来加下一次。
2、自制红豆馅By陈麻麻。原料：红豆、黄油、冰糖。做法步骤：第1步、红豆提前一个晚上浸泡，用电压力锅加少许水，刚好没过红豆即可，加入适量冰糖（根据自己喜好添加）煮30分钟左右，煮好的红豆放入破壁机里。第2步、把红豆打成泥（打泥过程如果水太少打不动要适当添加水进去直到可以打成泥为止）。
3、红豆倒入碗中，加入适量水浸泡4小时以上。将泡好的红豆倒入豆浆机中，加入刚好没过红豆的水。盖上盖子，选择黑豆豆浆键，也可以直接选择豆浆键。打好的豆浆倒出来，已经非常细腻了，稍晾凉一下。锅内倒入油，加入豆沙和红糖，不断翻炒至浓稠。
4、【下厨房】自制红豆馅栏目为您提供自制红豆馅的做法大全，自制红豆馅怎么做好吃和自制红豆馅的家常做法，更多自制红豆馅的菜谱大全就来下厨房。
5、红豆馅儿需要食材：红豆、白糖、白醋先将红豆放在清水中浸泡，浸泡两个小时以上最好，泡好后，将红豆倒入锅中，加入适量清水加入一两勺白醋搅拌之后，开大火煮上五分钟，捞出红豆放在冷水中过凉。再将红豆上面的表皮去掉。
6、做法步骤红豆清洗后浸泡一夜，水大概是红豆的两倍，多放水没关系，第二天要倒掉的（忘记拍图，这个是网上扒的）第二天用的时候，红豆已经泡发很大了，清洗并滤掉水，倒进电压力锅中，接入新水与红豆持平（我怕水不够，加到稍高出红豆），最后还是剩了水的。
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