菌汤的做法_菌汤的做法大全带图片
干野生菌汤的做法大全
1、野生菌汤的详细做法步骤：将野生毛尖菇提前泡发最少一小时。准备黄芪西洋参当归红枣备用。将新鲜的各种菇洗净剪根，大的要撕开。
2、干蘑菇炖鸡汤是一道营养丰富的美味佳肴，适合冬季食用，口感鲜美。下面就来详细介绍一下干蘑菇炖鸡汤的制作步骤。1，我们需要准备以下食材：干蘑菇、鸡肉、姜片、红枣、枸杞、盐、胡椒粉。将干蘑菇提前浸泡一个小时，然后清洗干净备用。鸡肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。红枣和枸杞也清洗干净备用。
3、三鲜汤准备材料：金针菇，香菇，白玉菇，鸡蛋做法：将三种菌菇清洗干净，香菇切片备用，碗中打入2个鸡蛋，倒入锅中炒散捞出备用，油热下葱姜爆香倒入菌菇翻炒几下，倒入适量的热水煮熟菌菇，倒入鸡蛋，调味搅拌均匀即可。
4、做法步骤：第1步、干蘑菇泡好洗净，泡蘑菇的水留着。第2步、几块洗净，焯水。第3步、葱、姜切好。第4步、所有食材放在汤锅里面，加适量清水煲2小时。第5步、放盐调味。第6步、鸡汤就好了。第7步、这个干蘑菇太香了。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、第一种：银耳煲当归枸杞菌汤银耳是一种营养丰富的食材，富含胶质和蛋白质，具有润肺、滋阴的功效。当归被誉为“女性之草”，对于女性养颜美容、调理身体非常有效。枸杞则富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力。将这三种食材结合在一起，煲成汤品，不但味道鲜美，还能补充身体所需的营养。
6、做法步骤别人送的，就认识茶树菇，鸡油菌，虫草花，红枣，猴头菇，还有那个吃了能看见小人那个见手青，这包应该是有十几种。泡水清洗，上回就没洗，全部都是沙。排骨有条件的话最好过一下水，汤会好看点。上锅开炖，网上说拿那个泡菌的水拿来炖，炖出汤一怪味。个人不建议大家使用。
干的菌菇汤的家常做法大全
1、锅烧热，倒入油，放入葱姜末炒香，然后倒入水，将所有的蔬菜除了金针菇和鸡丝都倒入进去，煮开;等锅内的食材煮熟之后，放入金针菇和鸡丝一起煮;最后往锅里放入一点盐和生抽、白胡椒粉调味;喜欢吃鱿鱼的可以最后再放上一点鱿鱼须，更加的鲜美，加入醋、香油和香菜就可以出锅了。
2、三鲜汤准备材料：金针菇，香菇，白玉菇，鸡蛋做法：将三种菌菇清洗干净，香菇切片备用，碗中打入2个鸡蛋，倒入锅中炒散捞出备用，油热下葱姜爆香倒入菌菇翻炒几下，倒入适量的热水煮熟菌菇，倒入鸡蛋，调味搅拌均匀即可。
3、准备材料：杏鲍菇、鸽子肉、红枣、姜片、葱段。杏鲍菇切片，鸽子肉洗净，红枣去核，姜切片。锅中加入适量清水，将鸽子肉、杏鲍菇、红枣、姜片、葱段放入锅中。大火煮沸后转小火慢炖4-5小时，直至肉骨熬出浓郁的汤汁。根据个人口味，适量加盐调味即可。
4、今天小编给大家推荐一款健康又方便的菌菇汤料包——“菌菇十二珍”，由12种不同的菌菇脱水制成的干货，可以煲汤、做火锅。每包净重100g，3~4人份，特惠价29元。
5、做法步骤：第1步、今天的菌汤是用的菌汤料包，里面有：茶树菇，虫草花，鸡枞菌，杏鲍菇，姬松茸，羊肚菌，还有2颗红枣。第2步、把干的食用菌清洗一下，然后用水泡软。第3步、肋排凉水入锅，焯烫出血沫。第4步、捞出用热水冲洗干净表面的浮沫，然后控水。
6、准备食材：将蟹味菇清洗干净备用。还需要准备一个番茄切小块，两个鸡蛋打散备用，一盒内酯豆腐切成小块备用，适量的紫菜、葱花、香菜、香油、胡椒粉、食用油、食盐和水淀粉。炒制材料：在锅中烧热食用油，加入葱花和番茄翻炒。当番茄释放出鲜汁时，加入蟹味菇继续翻炒均匀。
菌煲汤搭配最佳做法
1、菌菇包清水中浸泡1小时，洗干净备用排骨放姜片料酒焯水，洗干净备用把洗干净的排骨和菌菇包放入砂锅，加适当的水。烧开后改小火煮至1-5小时。起锅前十五分钟加入红枣枸杞和适量盐。第六种：金针菇煲紫菜菌汤金针菇是一种味道鲜美、肉质鲜嫩的常见菌类，富含蛋白质和磷。
2、猴头菇+竹荪+鸡肉猴头菇具有很好的养胃、健脾、补虚作用，竹荪则能够清热润肺、降低血脂。将两者与鸡肉一起煲汤，不仅口感鲜美，还具有很好的保健效果，对于改善肠胃功能、增强免疫力等方面都有很好的作用。
3、除此之外，菌菇还可以丝瓜同炖。将丝瓜和菌菇搭配煮汤喝，鲜香味美更清爽。在天热的时候喝它比喝骨头汤还要过瘾。俗话说：“要想身体好，菌汤是个宝;若要身体瘦，多吃菌子少吃肉”。这说明喝菌菇汤是有益处的。
4、6种菌煲汤搭配最佳做法香菇、黑木耳、山药将香菇和黑木耳泡软，将山药去皮切成段。将鸡骨架焯水后取出，加入姜片和清水煮开。加入香菇、黑木耳和山药，煮开后改小火炖煮1小时。加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。姬松茸、竹笙、虫草花将姬松茸和虫草花泡软，将竹笙泡软后切成段。
5、做法：冬瓜去皮切片，白玉菇，蟹味菇洗净备用，虾去壳洗净备用，虾头留着。油热下去葱姜爆香倒入虾头炒出虾油，捞出虾头，倒入冬瓜翻炒片刻，加入白玉菇，一起翻炒，倒入适量水煮熟菌菇，加入虾仁再煮3分钟，调味即可。
6、菌菇汤包先用温水浸泡15分钟，再清洗干净。将猪舌和菌菇放进汤锅里，另外再加入点排骨和姜片，然后加满水没过食材，盖上盖煮开，小火煮45分钟。出锅前，加盐和胡椒粉调味，最后撒上枸杞和葱花即可开吃。
菌汤的做法大全有什么
1、除了草菇和香菇，还有金针菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇和滑子菇。这些菌菇都有其独特的营养成分和功效，每一种都适合用来煲汤。
2、【下厨房】菌菇汤栏目为您推荐菌菇汤做法大全，菌菇汤怎么做好吃技巧分享，菌菇汤最正宗的做法和菌菇汤家常做法推荐，更多菌菇汤的简单做法就来下厨房。
3、准备食材：丝瓜，虾仁，菌菇，姜，蒜，葱，盐。制作步骤：菌菇去根洗净，焯水2分钟再冲洗干净。丝瓜切小块，姜蒜葱切碎。虾煮熟去壳。油开放姜蒜、虾仁爆一下，再加菌菇、丝瓜翻炒2分钟，加一大碗水，煮6分钟左右即可放盐出锅。
4、做法：冬瓜去皮切片，白玉菇，蟹味菇洗净备用，虾去壳洗净备用，虾头留着。油热下去葱姜爆香倒入虾头炒出虾油，捞出虾头，倒入冬瓜翻炒片刻，加入白玉菇，一起翻炒，倒入适量水煮熟菌菇，加入虾仁再煮3分钟，调味即可。
5、第一种：银耳煲当归枸杞菌汤银耳是一种营养丰富的食材，富含胶质和蛋白质，具有润肺、滋阴的功效。当归被誉为“女性之草”，对于女性养颜美容、调理身体非常有效。枸杞则富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力。将这三种食材结合在一起，煲成汤品，不但味道鲜美，还能补充身体所需的营养。
6、营养菌菇汤这寒冷的冬天来碗热气腾腾的鲜露茶菇蒸藕汤清热消痰补血养颜养胃又暖心---庄青山原料：藕、鲜茶树菇、鲜香菇、胡萝卜、盐、生抽、胡椒粉。
干菌汤的做法
1、第六步：加上两大碗开水，盖上锅盖大火煮沸，将猪肝片下入锅中，煮大概两分钟，放入菠菜一起煮。第七步：加上半碗味极鲜，调入食盐和鸡精，调入半勺胡椒粉，调入少许香油，煮小火煮一会儿，出锅，这款菠菜口蘑猪肝汤就烹饪完成了。
2、做法步骤：第一步：菠菜洗净揪成段，白玉菇洗净，香菇洗净切片，葱切丝，鸡蛋备用。菠菜不得不说的是最近的价格，很多人调侃：菠菜没想到有一天会超过猪肉的价格。价格是有点夸张了，但是我们买一点做汤还是可以的，哈哈哈~~第二步：锅里放入花生油，入葱姜爆出香味。第三步：倒入菠菜，白玉菇，香菇煸炒均匀。
3、【虾仁菌菇汤】【材料】：大虾250克，蟹味菇150克，胡萝卜1个，鸡蛋1个，盐少许，白胡椒粉少许，油适量【做法】：准备好材料，大虾250克，蟹味菇150克，胡萝卜1个，鸡蛋1个。大虾去掉虾壳，虾线洗净加少许盐和白胡椒粉腌制5分钟，如果嫌麻烦的话可以直接用虾仁，但口感会差些。
4、熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用。买回干杂菌（干杂店有卖），取适量冷水泡半小时洗净。高汤中放入洗净的菌，也可以放几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐、葱花即可。不能要其它调料，尤其是不能用味精鸡精。
5、干菌汤的做法【菌汤的做法】饭前喝一碗热汤是很健康养生的，而菌汤是很好的保健汤，今天小编与大家分享如何制作简单美味的菌汤的经验熬制高汤(猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤)备用。买回干杂菌(干杂店有卖)，取适量冷水泡半小时洗净。
6、做法：培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
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