锅贴的做法家常做法
锅贴家常做法
1、把平底锅预热刷上一层油，把生胚均匀摆放进去，先开中火煎一下，把底面煎的金黄，加上没过生胚一半的淀粉水，盖上盖子把水分焖干，倒扣在盘中，这样锅贴就做好了。
2、做法步骤肉馅里加入虾仁（我切了三段）葱姜末和其他调味料最后加点油顺一个方向将馅儿搅上劲儿切韭菜韭菜加入肉馅中搅匀（忘拍照了）包起来锅中放油。
3、锅贴的详细做法步骤：准备好食材。用冷水把面和好。西湖切细丝。用盐把西湖丝杀一下水分。用油把虾皮炸到金黄。倒入蛋液炒碎。
4、简单易做的锅贴18种做法，馅鲜香多汁皮脆，吃不够的家常味鳗鱼锅贴食材蒲鳗165g、饺子皮30个、葱适量、姜适量、芝麻适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、油少许、开水适量。
家常锅贴的做法窍门
1、第四步、韭菜切碎后加入肉馅里搅拌均匀，接着就可以开始包了，将肉馅放在饺子皮中间，边缘抹上一些水，两边对折捏起来就可以了，简单的锅贴就做好了。第五步、平底锅或者电饼铛里放一些菜籽油，油热后放入锅贴小火煎，现将底部煎到微微金黄，然后顺着锅贴的缝隙倒入，盖上锅盖小火焖8分钟即可。
2、将玉米，鸡肉泥和胡萝卜碎拌匀，加生抽，料酒，盐，蚝油，白胡椒，搅一搅。将馅包入饺子皮，对折捏紧就可以，两头不用封口。不粘锅刷薄油，锅贴摆整齐，小火煎到底部金黄色，加半碗水抹过底部，盖上锅盖，小火闷一会儿，最后开盖将水份收干。
3、取一块饺子皮，再放入馅料，饺子皮四周抹点水，对折，然后把中间部位捏合，全部按照这个做法做好。起锅刷油，油热放入锅贴，开小火慢慢煎。调个粉水。一勺面粉放入碗中，加适量清水，再加少许食用油。搅拌到像这样奶白状即可。倒入锅贴中，水量能没过锅贴的一半为宜。盖上盖子，开中小火焖10分钟。
4、取一张饺子皮放入左掌心，放入适量调好的馅儿，饺子皮对折捏合，两头捏出八字褶，我家孩子说像金鱼尾巴，比包饺子还简单的锅贴就做好了。锅贴的做法有很多种，有两端露馅儿的，今天包的是肉馅儿，煎烙时容易汤汁四溢，所以就换一种造型，将锅贴儿两端封口捏严实。
5、第4步、炸好的粉丝用铲子铲碎。第5步、放入姜末白菜碎和香菇丁。第6步、加少许的盐拌匀即可。第7步、买的饺子皮。第8步、包好的饺子。第9步、锅里油烧热，码饺子用小火煎至底部有点硬，水到饺子的一半盖上锅盖焖熟。第10步、煎好的锅贴。小贴士：粉丝可以吸去蔬菜里多余的水分。
6、制作锅贴需要的材料包括：-面粉-肉馅-葱姜末-盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖等调味料-油制作步骤冷藏肉馅将肉馅放入冰箱冷藏30分钟，这样可以使肉馅更容易包入皮中。制作面团将面粉和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布，静置20分钟。包馅将面团分成小块，擀成薄皮。
锅贴的家常做法
1、锅贴饺子的做法面粉加入清水。用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒十五分钟。开始准备馅料。香菇提前泡发，清洗干净。剁成香菇碎，葱姜切碎。肉末倒进碗里，加入葱姜，鸡蛋，生抽，盐，糖，胡椒粉顺时针搅拌均匀。加入香菇碎再拌匀。
2、锅贴是一种汉族小吃，起源于山东济南，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。
3、下面我们来制作锅贴的皮。把面团分成小剂子，擀成饺子皮的样子。在中间包入馅料，就像包饺子一样，不过两头不需要封口哦！？不粘锅刷一层油，放入锅贴胚。然后洒入一些清水，盖上锅盖，煎两三分钟后，再次洒水，再煎两三分钟。再一次洒水，并淋一点油，煎五分钟即可。
4、简单易做的锅贴18种做法，馅鲜香多汁皮脆，吃不够的家常味鳗鱼锅贴食材蒲鳗165g、饺子皮30个、葱适量、姜适量、芝麻适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、油少许、开水适量。
5、【黄金锅贴】主要食材：面粉猪肉馅韭菜葱姜第一步，准备300克面粉，加入一勺盐，一勺碱面，再用160毫升清水和面，由于每一款面粉的吸水性不同，加水的时候慢慢加，和成和包饺子一样软的面团就行，然后揉光滑醒面30分钟。
6、在这里我将这道黄瓜豆腐鸡蛋馅锅贴的做法分享给大家，希望能帮助到同样喜欢吃锅贴的朋友。400克面粉里，先倒入120克开水，用筷子搅成棉絮状，再用120克凉水和成面团，醒30分钟。利用醒面的时间，来准备馅料。先把3根黄瓜清洗干净，切成丁，装进干净的盆里，然后撒上一勺盐，腌制10分钟，把水分腌出来。
请问锅贴的家常做法
1、材料：鸡肉，玉米，胡萝卜，饺子皮做法：将玉米，鸡肉泥和胡萝卜碎拌匀，加生抽，料酒，盐，蚝油，白胡椒，搅一搅。将馅包入饺子皮，对折捏紧就可以，两头不用封口。不粘锅刷薄油，锅贴摆整齐，小火煎到底部金黄色，加半碗水抹过底部，盖上锅盖，小火闷一会儿，最后开盖将水份收干。
2、第三步、醒好的面放到案板上不用揉，然后按压成薄饼，切成长条状后再切成小剂子，最后擀成饺子皮就可以了。第四步、韭菜切碎后加入肉馅里搅拌均匀，接着就可以开始包了，将肉馅放在饺子皮中间，边缘抹上一些水，两边对折捏起来就可以了，简单的锅贴就做好了。
3、锅贴的详细做法步骤：准备好食材。用冷水把面和好。西湖切细丝。用盐把西湖丝杀一下水分。用油把虾皮炸到金黄。倒入蛋液炒碎。
4、做法面粉加适量温水和成相对较软的面团，加盖饧半小时。饧面团的同时，开始制作锅贴馅。胡萝卜和莲藕清洗干净后切成碎末。鲜肉洗净加小葱和生姜剁成泥。剁好的肉泥和胡萝卜、莲藕末装在一起，加适量蚝油、十三香、花椒粉，食盐。滴入少许生抽，搅拌均匀，馅就做好了。
5、取一块饺子皮，再放入馅料，饺子皮四周抹点水，对折，然后把中间部位捏合，全部按照这个做法做好。起锅刷油，油热放入锅贴，开小火慢慢煎。调个粉水。一勺面粉放入碗中，加适量清水，再加少许食用油。搅拌到像这样奶白状即可。倒入锅贴中，水量能没过锅贴的一半为宜。盖上盖子，开中小火焖10分钟。
6、首先准备400克面粉，三个鸡蛋，一小把韭菜，一小块生姜，然后再准备适量的食用盐，食用油，虾皮，十三香，花椒粉，鸡精，老抽，蚝油，一碗水淀粉。以上制作锅贴的所有食材和调味料都准备好了以后咱们就开始处理和烹饪。
家常锅贴怎么做
1、锅贴是一种汉族小吃，起源于山东济南，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。
2、【黄金锅贴】主要食材：面粉猪肉馅韭菜葱姜第一步，准备300克面粉，加入一勺盐，一勺碱面，再用160毫升清水和面，由于每一款面粉的吸水性不同，加水的时候慢慢加，和成和包饺子一样软的面团就行，然后揉光滑醒面30分钟。
3、锅贴的详细做法步骤：准备好食材。用冷水把面和好。西湖切细丝。用盐把西湖丝杀一下水分。用油把虾皮炸到金黄。倒入蛋液炒碎。
4、香菇海米韭菜馅锅贴把鸡蛋炒熟捣碎，把香菇和海米切碎加入鸡蛋，然后晾凉，这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎，再加入前边的材料里，这个时候要加些油，橄榄油跟香油都可以，搅拌均匀。这样做是为了韭菜不出水，馅料更好看好包。
OK，关于锅贴的做法家常做法和锅贴家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
