黄瓜的做法大全_黄瓜的做法大全家常菜做法
黄瓜炒菜做法大全家常菜
1、黄瓜冲洗干净，直接拍扁切段。香菜杆切段，花生米油炸至酥香冷却待用。拌菜盆中加入小米椒圈，盐、味精、鸡精、陈醋、白糖、生抽、美极鲜酱油、加入黄瓜拌匀，加入香菜杆和花生米翻拌均匀，加入香油、辣椒油拌匀装盘即可。
2、首先准备两根洗干净的黄瓜，倒入90度左右的开水，把黄瓜烫一下，把黄瓜转着圈的烫，让每一个面都能烫均匀，这样可以起到一个杀菌消毒的作用，吃起来也更放心。烫好之后把它切去两段，先把它切成斜段。然后再改刀，把它切成薄片，尽量切的薄厚均匀一些，这样可以一起熟，吃起来的口感一致。
3、口水黄瓜食材黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。做法黄瓜洗净沥干水份。用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可。把黄瓜卷起来摆盘。中间放上麻辣花生。把所有调料放一起拌均，加香菜提味。
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5、具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀拍松切成块状；油条切成段；尖椒洗净切成圈；都切好后放入盆中。将食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油放入碗中，搅匀调成调味汁。将调好的调味汁倒在盛有黄瓜、油条、尖椒的盆中拌匀装盘即可。
6、响油黄瓜①、准备两根鲜嫩的黄瓜，放入盐水中浸泡一会儿，用刮皮刀开始刮，刮出一片片的薄黄瓜，全部刮完之后，从左往右慢慢卷起来，找一个平盘摆放整齐，塑形美观。
黄瓜的做法大全家常菜做法
1、做法步骤：第1步、成品图第2步、准备两根黄瓜500克左右。第3步、蒜切片备用。第4步、然后将黄瓜切片，稍微切厚一点不然会影响口感。第5步、起锅烧油，油温烧至八成热，放入蒜片，炸出香味。第6步、然后倒入黄瓜，放入鸡精，味精，食用盐，用大火翻炒二至三分钟即可食用。第7步、最后装盘。
2、凉拌黄瓜做法：首先把黄瓜洗净切成小段，然后撒上盐腌半小时。腌好以后将黄瓜多余的水分沥干，这样处理后的黄瓜凉拌过程中，不会出现多余的水分，影响口感。将醋、盐、生抽、白糖倒进小碗里拌匀成调味汁。把调好的味汁浇到黄瓜上，拌匀入味。锅里倒进油，放花椒和干辣椒炒成香辣油。
3、晒黄瓜干黄瓜洗干净，切掉两头，然后斜着切成3~5毫米的薄片，铺在晒网上，放在太阳下晾晒几天。等到黄瓜片干皱，用手拨拉起来有“沙沙声”，就可以收回了，用保鲜袋装好，放在阴凉通风处保存即可，随吃随取。
4、做法将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。切完一面，将黄瓜反面，(黄瓜转180度)同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。
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黄瓜的吃法大全家常菜黄瓜怎么吃
1、黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟，带皮吃担心农药残留，然后用剥皮刀削成薄片来刮皮刀从黄瓜的一端刮向另一端，力要用得一样大，使黄瓜条平整均匀；泡下盐水更好卷从一头开始卷起来，依次卷好所有的黄瓜。
2、火腿剥掉外包装后直接斜切成片，鸡蛋打入碗中搅散备用。黄瓜用食盐和淀粉搓洗一下表面，洗净后切成片。起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎熟，再炒散盛出备用。锅中底油，放入火腿片翻炒一会儿，炒至微黄就放入鸡蛋和黄瓜翻炒均匀。
3、西红柿和黄瓜分别清洗干净，黄瓜做成拍黄瓜，西红柿去瓤切成滚刀块。切之前最好放冰箱冰一下拌出来更好吃。二者放入拌菜盆中，调入盐、味精、鸡精、白糖、香油，轻轻地翻拌均匀，讲究现拌现吃。炝拌黄瓜丝黄瓜清洗干净，去瓤改刀切成图片中粗细的黄瓜丝，装入拌菜盆中。
4、黄瓜爆肉丁是道很朴实的家常菜，做法简单，好吃又不腻，将里脊肉、黄瓜切丁，肉要腌制，这样更能入味，将肉和黄瓜分别炒一炒，不需要多，半熟就ok了，再用甜面酱炒至颜色发红。
5、黄瓜清洗干净后，用刀拍松切成块状；油条切成段；尖椒洗净切成圈；都切好后放入盆中。将食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油放入碗中，搅匀调成调味汁。将调好的调味汁倒在盛有黄瓜、油条、尖椒的盆中拌匀装盘即可。
6、大黄瓜，去皮去种子切成片。葱、蒜切末。炒锅烧热加入食用油，爆香蒜末。放入黄瓜片。中火炒至黄瓜片软化颜色有些透明。加入料酒、蚝油，酱油，黑胡椒，糖。翻炒均匀后加入葱花。淋入几滴醋即可出锅装盘。
黄瓜家常菜做法大全
1、下厨房为您提供黄瓜怎么做好吃，黄瓜的做法大全，黄瓜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黄瓜菜谱大全就来下厨房。
2、下面就是小编给大家带来的炒黄瓜的各种家常菜做法大全，希望大家喜欢！皮蛋炒黄瓜的做法材料红辣椒2个，约100克、葱末、姜末各适量，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，味精少许、黄瓜200克，皮蛋2个约100克做法黄瓜洗净，切滚刀块;皮蛋去皮，切成瓣;红辣椒洗净，切斜长片。
3、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。
4、嫩黄瓜冲洗干净，在冰水里冰一下，再用刀拍碎，放入拌菜盆中。盆中加入盐、味精、鸡精、少许白糖、香油翻拌均匀装盘即可。蒜泥拍黄瓜黄瓜清洗干净，案板上用刀拍碎。大蒜去皮，用刀拍碎，剁成碎末，二者直接放入拌菜盆。盆中调入蒜末、盐、味精、蚝油、少许白糖、少许香油拌匀即可装盘。
5、口水黄瓜食材黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。做法黄瓜洗净沥干水份。用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可。把黄瓜卷起来摆盘。中间放上麻辣花生。把所有调料放一起拌均，加香菜提味。
6、具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀拍松切成块状；油条切成段；尖椒洗净切成圈；都切好后放入盆中。将食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油放入碗中，搅匀调成调味汁。将调好的调味汁倒在盛有黄瓜、油条、尖椒的盆中拌匀装盘即可。
黄瓜做法大全家常菜
1、下厨房为您提供黄瓜怎么做好吃，黄瓜的做法大全，黄瓜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黄瓜菜谱大全就来下厨房。
2、下面就是小编给大家带来的炒黄瓜的各种家常菜做法大全，希望大家喜欢！皮蛋炒黄瓜的做法材料红辣椒2个，约100克、葱末、姜末各适量，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，味精少许、黄瓜200克，皮蛋2个约100克做法黄瓜洗净，切滚刀块;皮蛋去皮，切成瓣;红辣椒洗净，切斜长片。
3、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。
4、酸辣拍黄瓜黄瓜清洗干净，直接拍扁改刀切段，放入拌菜盆中。盆中调入盐、味极鲜、味精、鸡精、白糖、香醋、辣椒油、香油翻拌均匀装盘即可。西红柿拌黄瓜西红柿和黄瓜分别清洗干净，黄瓜做成拍黄瓜，西红柿去瓤切成滚刀块。切之前最好放冰箱冰一下拌出来更好吃。
5、口水黄瓜食材黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。做法黄瓜洗净沥干水份。用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可。把黄瓜卷起来摆盘。中间放上麻辣花生。把所有调料放一起拌均，加香菜提味。
6、具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀拍松切成块状；油条切成段；尖椒洗净切成圈；都切好后放入盆中。将食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油放入碗中，搅匀调成调味汁。将调好的调味汁倒在盛有黄瓜、油条、尖椒的盆中拌匀装盘即可。
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