豇豆炒肉的家常做法
豇豆炒肉怎么做好吃窍门
1、做法步骤：第1步、豇豆择洗干净。第2步、焯水。第3步、过凉。第4步、切寸段儿。第5步、切蒜末。第6步、解冻的肉，切条儿。第7步、放碗中加生抽、蚝油拌匀，腌一会儿。第8步、再倒入玉米油，拌匀，放置一会儿。第9步、热锅凉油，油稍热，放肉翻炒。第10步、肉推一边。
2、第1步：将酸豆角洗净切碎。将五花肉剁成肉末，干辣椒切圈，花椒和葱姜蒜切末。第2步：热锅注油，待油温七成热时，先炒辣椒、花椒，然后炒香葱、姜、蒜，再下肉末炒，来点料酒烹香。第3步：肉末炒至发白后，将酸豇豆下锅翻炒。第4步：酸豆角加一点水，盖盖转小火炒熟。
3、取适量油热锅，加入姜蒜末和辣椒煸炒出香味，加入肉丁翻炒变色，然后加入酸豆角和盐、鸡精、糖、料酒等调料，翻炒均匀。步骤上桌最后可根据个人口味加入适量的葱花和香菜点缀，装盘即可食用。这样，一道美味可口的酸豆角炒肉就完成啦。
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5、豇豆炒肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的豇豆炒肉的家常做法，豇豆炒肉的做法步骤图解，更多家常豇豆炒肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。豇豆炒肉的做法大图制作步骤，材料准备好，青椒切粒，猪肉切丁，豇豆切小段状。锅里放入油，热锅冷油，油热后。
豇豆炒肉的做法
1、肉片炒豇豆原料：肉片、缸豆、大蒜、包饭酱、盐、生抽、玉米油做法步骤：第1步、准备大蒜，肉片，包饭酱。第2步、缸豆洗干净备用。第3步、炒大蒜出香味。第4步、倒入肉片，包饭酱，大火快速翻炒。第5步、倒入缸豆大火煸炒。第6步、加入少许生抽。第7步、加入适量清水，加入盐炒熟出锅。
2、做法步骤：第1步、豇豆择洗干净。第2步、焯水。第3步、过凉。第4步、切寸段儿。第5步、切蒜末。第6步、解冻的肉，切条儿。第7步、放碗中加生抽、蚝油拌匀，腌一会儿。第8步、再倒入玉米油，拌匀，放置一会儿。第9步、热锅凉油，油稍热，放肉翻炒。第10步、肉推一边。
3、做法步骤：第1步、猪肉切好，加入调料腌制半个小时。第2步、豆角洗净切断，锅里烧开水焯一下至8分熟，捞起备用。第3步、热油，加入辣椒蒜头爆香。第4步、加入腌制好的猪肉一起翻炒均匀。第5步、倒入豆角翻炒，焖煮5分钟加盐调味即可。来自美食天下全の美食的作品。
4、锅中留有少量的底油，放入刚刚切好的蒜末炒香，然后再加入豆瓣酱炒出红油，把豆角和肉丝全部放进去翻炒一分钟，然后再放一点食用盐，生抽，蚝油，继续翻炒一分钟，一道非常美味的豆角炒肉就这样完成了。【小贴士】肉丝可以切得稍微细一点。
5、等到把肉炒到两面金黄变色之后，我们就可以开始加入调味料了。在锅中依次加入料酒、味极鲜。然后把豇豆干加入到锅中，稍微翻炒一下。1另一个灶上，我们将砂锅拿出，在砂锅中加入适量的开水，然后把适量的冰糖放入砂锅中，开小火之后，加入适量的食盐。
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肉炒豇豆的做法
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2、做法步骤：第1步、豇豆切段倒入开水中烫二分钟捞出用冷水冲凉。第2步、猪肉切块加入老抽生抽淀粉盐腌制。第3步、锅中热油倒入猪肉煸炒盛出备用。第4步、煸香蒜头。第5步、倒入豇豆翻炒。第6步、倒入猪肉几粒辣椒。
3、做法步骤：第1步、豇豆择洗干净。第2步、焯水。第3步、过凉。第4步、切寸段儿。第5步、切蒜末。第6步、解冻的肉，切条儿。第7步、放碗中加生抽、蚝油拌匀，腌一会儿。第8步、再倒入玉米油，拌匀，放置一会儿。第9步、热锅凉油，油稍热，放肉翻炒。第10步、肉推一边。
4、【做法】首先将买来的瘦肉清洗干净，洗好后用刀剁成肉末，放入碗中备用。然后将豇豆、小米辣、大蒜、小葱清洗干净，豇豆切丁，小米辣切圈，小葱大蒜切末放一边备用。往肉末中加入一勺料酒、两勺生抽、一勺淀粉，用手抓匀放一边腌制5分钟左右备用。
5、准备一小块四两的五花肉，最好多带点肥肉。肉末也可以，只是没有五花肉炒出来的香。将五花肉清洗干净，切成小的肉丁；再准备两瓣大蒜，切成蒜末。准备一把长豇豆，用清水洗干净后切成豇豆丁，大半盘豇豆丁就够用了。
6、做法步骤准备食材。肉切成肉丁，豇豆切成小段，姜蒜切成丁，小米椒切成小段。豇豆焯水，锅中放入少量食盐。煮1-2分钟。变绿即可。捞出过凉水，沥干水份。肉丁加入适量盐，鸡精，生抽，淀粉。拌匀，腌制一小会。起锅烧油。11下入肉丁。
豇豆炒肉的家常做法豇豆炒肉怎么做
1、做法步骤：第1步、豇豆择洗干净。第2步、焯水。第3步、过凉。第4步、切寸段儿。第5步、切蒜末。第6步、解冻的肉，切条儿。第7步、放碗中加生抽、蚝油拌匀，腌一会儿。第8步、再倒入玉米油，拌匀，放置一会儿。第9步、热锅凉油，油稍热，放肉翻炒。第10步、肉推一边。
2、做法步骤：第1步、红薯粉条用温水泡软。第2步、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第3步、雷笋焯水后切丝。第4步、豇豆折成寸段。第5步、锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。第6步、锅中再添油，放入笋丝翻炒。第7步、放入豇豆翻炒一会。
3、做法步骤：第1步、准备大蒜，肉片，包饭酱。第2步、缸豆洗干净备用。第3步、炒大蒜出香味。第4步、倒入肉片，包饭酱，大火快速翻炒。第5步、倒入缸豆大火煸炒。第6步、加入少许生抽。第7步、加入适量清水，加入盐炒熟出锅。第8步、装盘，成品图来一张！来自美食天下逝去的爱情的作品。
4、豇豆洗净，掐去头尾，用到切成小丁，放入盆中备用（对于蔬菜，有一个原则要掌握，就是先洗后切，而不是切了再洗。
5、做法步骤：第1步、把豆角洗干净切小段。第2步、准备肉沫。第3步、准备葱和姜（姜切条因为孩子不吃，这样能挑出来）。第4步、蒜切碎。第5步、辣椒切碎。第6步、起锅，放油，油热，倒肉沫5分熟，再倒入姜和葱沫。第7步、放入豆角翻炒。第8步、放入辣椒沫。第9步、豆角和肉差不多熟时，倒入蒜沫。
6、做法步骤：第1步、猪肉切好，加入调料腌制半个小时。第2步、豆角洗净切断，锅里烧开水焯一下至8分熟，捞起备用。第3步、热油，加入辣椒蒜头爆香。第4步、加入腌制好的猪肉一起翻炒均匀。第5步、倒入豆角翻炒，焖煮5分钟加盐调味即可。来自美食天下全の美食的作品。
豇豆炒肉丝的家常做法
1、第1步、豇豆择洗干净，切成寸段，放入锅中，加少许盐，焯至熟透捞出。第2步、将焯好的豇豆用清水冲凉，沥干水分。第3步、瘦肉剔去筋膜，切成薄薄均匀的片。第4步、再改刀切成丝。蒜拍破，红椒去籽切成丝。第5步、炒锅放油烧热，放入肉丝炒干水分。第6步、放入蒜蓉、红椒丝翻炒均匀。
2、尽量选取比较瘦的猪肉，顺着肉的纹理，进行切丝，这样切出来的肉丝，在进行后面的炒制时，不会被炒断、炒碎。
3、家常蒜苔豆片炒肉丝，做法简单易学，再配上米饭，超美味原料：蒜苔、豆片、瘦肉丝、葱白、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、料酒。做法步骤：第1步、挑选新鲜脆嫩的蒜苔，然后洗净切段，再用热水焯一下备用。第2步、选用五香的豆片，切成丝备用。第3步、猪肉一小块，洗净切丝。
4、在炒肉的时候，我们使用了猪里脊肉，将它用淀粉、鸡蛋清、少量酱油腌制后再炒，可以使猪肉更加滑嫩，入口即化。我们还放入了葱姜丝和花椒粉，让豇豆炒肉更加的香气四溢。放入少量的盐和生抽，调味后就可以出锅了。做好的豇豆炒肉，非常适合搭配米饭食用，一家人可以吃得特别的开心。
5、肉切细丝，加盐，酱油，淀粉腌制个十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。然后好好的用盆洗洗。锅中放底油，油热，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。
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