蛏子的做法_蛏子的做法家常做法
蛏子王的做法大全子
1、爆炒蛏王准备材料：蛏王500克、葱姜蒜各适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、胡椒粉适量。蛏王洗净，用盐水浸泡20分钟，去除泥沙，然后用水冲洗干净。葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。锅中烧热油，爆香葱姜蒜和干辣椒，放入蛏王翻炒。
2、准备食材：一斤蛏子、一根黄瓜、一把腐竹、半个胡萝卜，还需葱蒜末、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、食盐、食用油和适量的淀粉。处理蛏子：先将新鲜的蛏子用清水多次搓洗干净，确保外壳上没有附着物。接着将蛏子放入凉水中稍微烫一下，一旦蛏子开口，立刻捞起并保留烫蛏子的水，这个水在后面还有用。
3、粉丝提前半小时用水泡软把融渔海鲜帮您处理好的圣子王，洗干净备用蒜切成细碎粒、小葱切成葱花备用把蒜加入酱油、食用油调成酱汁备用把圣子王放入盘子中，圣子王肉上放粉丝，然后浇上酱汁。蒸锅烧水，水开后把盘子放入，大火蒸3-4分钟即可。
4、蛏子的做法其实也很简单，没必要花冤枉钱下馆子吃，自己在家里就能做出好吃又不贵的辣椒炒蛏子！第一步，任何贝壳类食材都少不了最开始的清洁环节，将蛏子壳用刷子刷干净，再将其放入淡盐水中，使其吐出污物。
5、把蛏子肉沥干水分倒入拌匀的鸡蛋液，搅拌均匀。锅里热油，冒青烟下蛏子蛋液，匀速搅拌，待蛋液基本凝固成型时转小火(注意鸡蛋不要炒太老，就不香嫩了)，下少许料酒增香。搅拌均匀后关火，撒入葱段搅拌一会出锅即可。
6、做法：准备食材，买回来的蛏子先放到盐水里浸泡2小时以上，让其吐沙。海鲜菇切掉根部清洗干净备用。锅中加适量清水，倒入洗好的蛏子，一勺盐大火煮开。捞出蛏子晾凉，取出蛏子肉；海鲜菇剪成小段放到盘子底部，再把蛏子铺到蘑菇上面。放到蒸锅中大火蒸8分钟。蒸好的蛏子盘子里会有些水，别倒掉留着用。
蛏子的家常做法怎么做好吃
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3、蛏子去除泥沙步骤：首先将布满淤泥的蛏子进行初步的处理，把表面的泥沙清洗干净。取一个碗注入2斤清水，加30克海盐，【海盐与家用盐是有区别的，要用海盐哦】加在一起搅拌至盐融化。
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5、芹菜炒蛏子肉的做法步骤：先把周伟蛏子肉自然解冻，开袋转盘备用。然后将芹菜清洗干净切成小段，干辣椒切成段，姜洗净切成末备用。起锅烧热，下入食用油，然后将切好的干辣椒段和姜末倒入锅内，转中火爆炒。爆出香味，然后将解冻好的蛏子肉倒入锅内继续翻炒。
6、做法步骤：蛏子放入清水中，加入食盐浸泡吐沙。葱切成葱花，蒜切成末，姜切成丝，青红线椒切成圈。蛏子捞出，清洗干净。冷水下锅焯水，煮至蛏子全部开口，就可以捞出来过几遍清水，清洗干净，控水备用。
蛏子做法大全家常
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4、用手机看手机扫描二维码观看·打开好看视频APP-我的-右上角扫一扫·使用其他应用的扫码功能蛏子的家常做法是什么举报蛏子的家常做法是什么一只抓不住的小猪猪1143粉丝·1379个视频关注接下来播放自动播放016月3日，河南云台山。
5、蒜蓉粉丝蒸蛏子蒜蓉粉丝蒸蛏子是一道口感鲜嫩、香气浓郁的蒸蛏子菜品。将蛏子处理干净，煮熟后取出。然后，将大蒜、红椒、小葱切碎，放入锅中炒香，加入蚝油调味。接下来，将蛏子放在泡软的粉丝上，再将调好味的蒜蓉酱淋在蛏子上，放入蒸锅中蒸熟。撒上葱花，淋上热油，美味的蒜蓉粉丝蒸蛏子就完成了。
6、蛏子去除泥沙步骤：首先将布满淤泥的蛏子进行初步的处理，把表面的泥沙清洗干净。取一个碗注入2斤清水，加30克海盐，【海盐与家用盐是有区别的，要用海盐哦】加在一起搅拌至盐融化。
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4、【做法】蒜头去皮，切成泥。锅里放入油，当油温有些微微升高时，倒入蒜泥，在锅里煸炒。当蒜泥炒出香味时，就可以出锅了，在炒好的蒜泥中加入盐、蚝油、白糖、鸡汁、料酒，搅拌均匀。这样一份简单的蒜蓉就完成啦！蛏子洗干净，冷水下锅，当水快要开的时候，就可以把蛏子捞出来了。
5、做法：清洗好的蛏子，冷水下锅并放入姜丝和少许的盐，大火烧开，煮至全部蛏子开口，捞起并过凉水。蛏子冷却后，耐心地剥去外壳，取出白嫩嫩的蛏子肉，装盘备用。起锅烧油，油热后放入葱段，炸至半焦状，炸出葱香味然后捞出。然后锅中放入1勺生抽+1勺蚝油中小火煮至冒泡状。
6、蛏子干怎么做好吃蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称，属瓣鳃类动物。其形状：外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸管伸出壳外，靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。中国沿海低潮区均产，各省人工养殖也多。“蛏干”是竹蛏的干制品。
蛏子的家常做法
1、用料蛏子600克;葱适量;姜两大片;蒜五瓣;料酒适量;酱油适量;白糖适量;油适量;青红椒各一个;洋葱适量;干红辣椒5-7个自己把握;豆瓣酱两茶匙做法把蛏子在淡盐水中养至少6小时(也可在水中滴少许油，有利于吐沙)，在煮开的水中放蛏子，煮至开口盛出。
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3、材料：蛏子、黄酒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、小米椒做法：小米椒切段，葱姜切丝，蛏子洗净。锅放油，烧至七成热，放入蛏子大火爆炒，加两汤匙黄酒。炒至蛏子渗出水后，捞出备用。起锅下油，烧七分热，放入葱姜蒜和小米椒，炒出香味。放入蛏子翻炒一分钟。加入豆瓣酱和盐，炒匀即可。
4、做法：为了让蛏子吐出体内的沙子，可以在清水中加入少许食盐和食用油，让蛏子在其中静置2小时。之后再次冲洗，确保干净无沙。将韭菜洗净，切成段状。生姜也切成细丝备用。在锅中烧开水，加入一点食盐。然后放入蛏子焯水，直到它们全部开口。接着捞出控干水分，去除黑线，只留下鲜嫩的蛏子肉。
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6、捞出花椒后，在锅中放入干红辣椒，炒出辣香味后放入葱姜片翻炒几下，然后放入蛏子翻炒几下后，烹入料酒继续炒到蛏子出汤。然后倒入生抽，老抽调味调色后再翻炒几下，临出锅前淋入水淀粉勾芡即可以上就是制作美味可口蛏子的做法，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
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