麻辣香锅菜_麻辣香锅菜品清单
麻辣香锅菜品大全有哪些
1、【下厨房】麻辣香锅栏目为您推荐麻辣香锅做法大全，麻辣香锅怎么做好吃技巧分享，麻辣香锅最正宗的做法和麻辣香锅家常做法推荐，更多麻辣香锅的简单做法就来下厨房。
2、麻辣香锅味烩菜食材五花肉300g、香菇150g、水发黑木耳100g、水发海带100g、粉条100g、丝瓜1个、麻辣香锅调料30g。做法五花肉加花椒八角姜煮熟备用，肉汤也留着烩菜用。煮好的五花肉切厚度约3--4毫米的片。黑木耳撕成小朵，海带切条，香菇切片，为了成品美观留几个整的打花刀。
3、素版的麻辣香锅要准备黄瓜一根，杏鲍菇一个，莲藕一段，玉米一个，豆芽100克，粉皮一张，苋菜一把，黄花菜100克，牛肉丸100克，嫩姜50克，葱一棵，花生有30毫升，麻辣香锅调料25克，盐一克。买回来的，有什么就放什么吧，只要别放那些一炒就烂掉的东西。像南瓜和西红柿就是不适合的。
4、【菜品】：麻辣香锅【配料】：新鲜大虾半斤，白菜叶适量，菠菜一把，莴苣半根，白玉菇一把，猪肉片适量，海带一块，土豆一个，葱段大蒜各适量，姜片香叶少许，麻辣香锅的调料包一袋。
5、麻辣香锅By眉记：暑假的时候女儿就说要吃麻辣香锅，但我不会做，也就一直拖着没做。刚好前几天得了几包呷哺呷哺小龙虾调味料，也罢，来个简易版的麻辣香锅吧，至少不用自己调味了。 麻辣香锅的食材真的是随心所欲，想吃什么放什么就成。
6、起锅烧油葱姜八角花椒三分之一海底捞牛油火锅底料爆香加入所有食材翻炒可根据个人口味添加糖盐调味一大盆麻辣香锅做好啦太下饭啦做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
家常麻辣香锅的菜品材料
1、香锅料配方：仔泡椒5000克，豆瓣7500克，菜籽油7500克，白酒1瓶，花椒250克，豆豉4包，香辣酱4瓶，蚝油2瓶，老干妈辣酱2瓶，姜米、蒜米各750克，白蔻200克，八角250克，茄香400克，草果150克，山奈150克，灵草150克，丁香25克，桂皮200克，香叶500克。香锅鸡三宝主料：鸡翅250克，鸡爪250克，鸡脖子250克。
2、首先我们准备一下制作麻辣香锅需要用到的食材：基围虾、各种火锅小丸子，肉，莴笋、年糕、土豆、洋葱、大蒜，葱，姜、玉米、胡萝卜、藕片、香菜、火锅底料、百叶、干辣椒、郫县豆瓣酱，喜欢吃什么就放什么第一步：先处理基围虾，去掉虾头，挑出虾线，洗干净备用。
3、麻辣香锅爱吃吗～爱！不想外食那就自己在家做呗，很简单的！常备麻辣香锅的料包在家，然后冰箱有啥炒啥～都好吃！备好材料，莲藕洗净切片泡水，这样就不会发黑。黄瓜切条，大白菜切块～随意虾开背去虾线，我用厨房剪剪的，很简单很快的。顺便剪掉半个虾头。
4、做法：排骨清水洗净，放入卤水锅中煮至八成熟备用。洋葱，青椒切片。芹菜切段。洋葱片放入盆中垫底。锅中烧油至七成热，将排骨稍炸一下，然后倒入青椒，芹菜稍炸，一起倒出沥油。锅里放底油，放入干花椒、干辣椒炒至变色。舀一勺炒好的麻辣香锅底料，炒出香味。
5、我们要先准备麻辣香锅用的东西，都需要麻辣香锅调料包、香菜、大蒜、干辣椒、鸭翅、撒尿牛肉丸、虾丸、鱼板、桂花场、午餐肉、魔芋、莲藕、金针菇、茼蒿、鱼豆腐。在选菜的时候很随意，可以选一些自己喜欢吃的，不一定非要准备我这些菜，因为麻辣香锅本身就是选自己喜欢的菜，所以很随意哦。
6、【麻辣香锅】所需食材：五花肉、虾、莲藕、莴笋、各类丸子、金针菇、土豆、西蓝花所需调料：火锅料、白芝麻、香菜、蒜粒、葱段、姜片、干辣椒段、芹菜具体做法大虾洗净后开虾背、去虾线；五花肉去皮后切成薄片；各类丸子洗净，切成小块备用。
麻辣香锅最全菜品清单
1、16款麻辣香锅菜品原料：藕片15克，木耳10克，五餐肉10克，土豆片10克，青笋片10克，金针菇10克，葱节、姜片各适量，蒜仔1粒，青花椒2克，红花椒1克，香锅底料20克，香锅油10克，味精1克，鸡粉克，盐1克，白糖克，干辣椒、醪糟、啤酒各适量。
2、【下厨房】麻辣香锅栏目为您推荐麻辣香锅做法大全，麻辣香锅怎么做好吃技巧分享，麻辣香锅最正宗的做法和麻辣香锅家常做法推荐，更多麻辣香锅的简单做法就来下厨房。
3、制法：仔鸡治净，斩件，加盐、味精、鸡精码味；锅内倒油烧热，煸香仔鸡块，下入八角、姜、葱、蒜炒香，放入筒笋丝、青红椒圈一同翻炒至成熟，加入酱油、盐、味精、鸡精调味即成。特点：麻辣，熏香味厚。点评：此菜选用贵州绿色食品筒笋，选料新颖，味道独特。齐头并进主料：花鲢鱼头525克。
4、麻辣香锅味烩菜食材五花肉300g、香菇150g、水发黑木耳100g、水发海带100g、粉条100g、丝瓜1个、麻辣香锅调料30g。做法五花肉加花椒八角姜煮熟备用，肉汤也留着烩菜用。煮好的五花肉切厚度约3--4毫米的片。黑木耳撕成小朵，海带切条，香菇切片，为了成品美观留几个整的打花刀。
5、麻辣香锅麻辣香锅没有固定菜谱，根据自己的口味选择不同的配菜即可，如果实在不知道买啥可以参考饭馆菜单原料：白菜、菜花、芹菜、土豆、金针菇、午餐肉、各种丸子、腊肠、虾、花椒、红尖椒、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、葱、麻椒、姜、蒜。做法步骤：第1步、娃娃菜焯一下。第2步、提前泡好腐竹木耳。
6、牛肉丸5个、黄瓜1根、杏鲍菇1个、藕1段、玉米1个、豆芽100克、粉皮1张、苋菜1把、黄花菜100克、姜(子姜)50克、麻辣香锅底料25克、精盐1克、花生油30毫升烹饪步骤：准备好食材，冰箱有啥就纺纱，别放那些一炒就软烂的就行，比如南瓜、西红柿都是不适合的。
麻辣香锅菜品全部种类都有哪些
1、粉的土豆脆的藕、弹牙的虾软的肉，这一锅吃得跌宕起伏，滋味十足。如果自己吃，可以尽情使用冰箱里的边角料;要是想待客，加一点鲜鲍鲜虾，档次立马up！食材过油炸会更香，如果不想，也可以全用水焯熟，记得按照蔬菜-肉类-海鲜的顺序下锅，并沥干水分，不然会影响口感哦。
2、莲藕、金针菇、土豆等等，其余的肉食也可以准备一些翅根、鸡翅、鲜虾等等（在今天这道美食中笔者选择了鲜虾），香菜三株，熟白芝麻10克，姜蒜末少许，红油豆瓣酱1勺，火锅底料小半块，少许的蚝油，盐，鸡精，生抽即可。
3、在自己家做麻辣香锅，其主要材料可以根据自己的个人喜好来决定，主要以蔬菜为主，大多选用莲藕，花菜，蘑菇，冻豆腐，香菜等常见的食材。味道鲜美，经过烹饪的食材香辣入味，开胃下饭，经济实惠。长话短说，配方和做法都在下面啦，满满的干货，我们一起看具体做法。
4、再加入西兰花和鱼豆腐，豆片，1小勺盐，翻炒均匀出锅。出锅撒熟白芝麻和香菜，颜色特别好看，而且味道超赞，鲜香麻辣，吃起来爽口，下饭绝配。小贴士1，西兰花焯水不能时间长了，否则变色。材料可以依自己喜欢的调整。2，加入豪吉川香麻辣汁也依自己口味调节，喜欢辣的多放一点，味道超赞。
5、每次去外面吃麻辣香锅都不过瘾，于是自己研究了做法！结果好吃到爆炸～香到没朋友。自己做，虾放多多，吃到爽食。By美食从心开始dy用料虾500克土豆1个花菜半个干豆5根葫芦瓜1个莴笋1根酱油适量蚝油1勺料酒1勺香辣酱1勺干辣椒5-6个花椒粒适量大蒜7-8瓣做法步骤准备材料。
6、做麻辣香锅的所有食材都要先用沸水或者滚油制熟，因为土豆、莲藕等根茎类的食材不易熟，而菜花、金针菇、芹菜等含水量较高的蔬菜先用水焯过后再烤就不会大量出水。麻辣香锅的特点就是做好后食材都比较干，所以前期对食材的处理很重要。
麻辣香锅的菜品有哪些
1、【菜名】：麻辣香锅【食材所需】：主食：鱼豆腐、香肠、芹菜、香菇、莲藕、莴苣、土豆、蘑菇辅食：青辣椒、生姜、麻辣香菇调味料包、葱白、花生油【烹饪过程】：将需要用到的食材进行初步处理。
2、鲍鱼虾麻辣香锅把家里的囤货准备清仓，鲍鱼、虾拿出来，素菜一大盘，花花绿绿多好看！诱人哦！原料：鲍鱼、菇、豆角、豆皮、黄椒、木耳、虾、西兰花、胡萝卜、藕片、洋葱、水煮鱼调料。
3、豆腐炒的过程中，如果不会颠锅或颠不动锅的朋友，可以用铲子轻轻的反复推动豆腐就好；热锅凉油放入麻辣香锅调味料时，要等调味料的红油被炒出后再放葱蒜，最后放洋葱，这样更入味。嫩豆腐的营养功效有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
4、麻辣香锅的历史由来麻辣香锅的起源：麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、笋片和半成品腐竹等食材。
5、【下厨房】麻辣香锅栏目为您推荐麻辣香锅做法大全，麻辣香锅怎么做好吃技巧分享，麻辣香锅最正宗的做法和麻辣香锅家常做法推荐，更多麻辣香锅的简单做法就来下厨房。
6、麻辣香锅味烩菜食材五花肉300g、香菇150g、水发黑木耳100g、水发海带100g、粉条100g、丝瓜1个、麻辣香锅调料30g。做法五花肉加花椒八角姜煮熟备用，肉汤也留着烩菜用。煮好的五花肉切厚度约3--4毫米的片。黑木耳撕成小朵，海带切条，香菇切片，为了成品美观留几个整的打花刀。
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