鲜海蜇的做法大全_鲜海蜇的做法大全家常
海蜇的做法家常
1、海蜇头、五花肉处理干净，切片，焯熟，沥干，放凉。白菜洗净、焯熟。红椒切圈。取一盆，放入海蜇头、五花肉片、白菜、红椒圈。调入盐、醋、老抽酱油、香菜末搅拌均匀，装入盘中即可。老醋蜇头材料：海蜇头、胡萝卜、醋、蒜末、盐、白砂糖、香菜段、生抽酱油、味精、香油。
2、【杏鲍菇炒海蜇丝】做法新颖，口感丰富主要用到的材料有：杏鲍菇300克，海蜇丝350克，韭菜30克，韭黄60克，葱姜蒜末各5克，干辣椒1个，胡萝卜丝30克，盐，鸡精，料酒，生抽，白糖，生粉各适量制作工艺：首先将杏鲍菇切成相同大小的丝，随后放入五成热的油锅中，炸制金黄后捞出控干油。
3、海蜇的做法有哪些海蜇的家常做法海蜇是水生无脊椎动物。海蜇的营养极为丰富，具有药用和食用功效，凉拌海蜇皮是海蜇常见的一种做法，现在就和店铺一起来学习一下海蜇还有哪些做法吧！凉拌海蜇皮主料：海蜇皮750克。调料：食盐半勺，味精少许，蒜半头，香油半勺，陈醋1大勺，香菜适量。
4、酒香醉海蜇酒香四溢，回味悠长。详细的配方有：海蜇丝400克，红酒128克，苹果醋40克，柠檬40克，黄瓜片100克，蜂蜜15克制作工艺：取一个干净无油的玻璃容器，倒入红酒，苹果醋，柠檬片，蜂蜜加在一起搅拌均匀。静置一小时，让酱汁相互融合，慢慢转变。
5、下厨房为您提供海蜇怎么做好吃，海蜇的做法大全，海蜇家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多海蜇菜谱大全就来下厨房。
6、制作工艺：首先将杏鲍菇切成大小均匀的小条，将海蜇丝用90度的水，烫制十秒后，捞出，沥干水分，备用。锅洗净，倒入半锅油，油温升至六成热，下入杏鲍菇条，炸制表面金黄，随后捞出，控油备用。
海蜇头做法
1、做法步骤白萝卜洗净后，刨成丝，撒点盐腌制十分钟，把渗出的水分倒掉，加入一勺禾然有机糙米醋，抓匀，第二天使用。食材准备好，黄瓜忘了入镜。
2、首先我们把香菜、小葱切末，美人椒去蒂去籽切辣椒丝，蒜子压扁斩成蒜末，然后把事先已经泡好水处理10个小时以上的海蜇头片成薄片。这里要非常的注意好多小伙伴就做错了，海蜇头凉拌之前，一定要把海蜇头里面的盐份泡去，然后把海蜇片放在冷开水中泡5分钟。再用手挤干水分，放入盆中，这样等会凉拌时更加容易入味。
3、将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。 炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。 将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。
4、做法：取海蜇头，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成小块，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内。加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。温馨提示：氽海蜇的水要多，火要旺，动作要迅速，否则嚼而不烂。
5、做法也超级简单：将蛰头从袋子中倒出来，用清水冲洗干净，如果有大块就撕小一些。买蛰头时要选黄色或者棕黄色的，边缘没有杂质的，摸着有韧性的。这样的蛰头才是品质较好的。黄瓜洗干净，选择里面是绿心的黄瓜比较好，口感脆嫩紧实好入味。黄瓜去掉尾部和顶端，用刀拍松，切成3厘米左右的块。
6、凉拌海蜇的制作方法：我们要准备制作凉拌海蜇所需要的食材用料，它们分别有：海蜇头三百克、适量的油、少量的鸡精、五十克胡萝卜、一茶匙盐、一汤匙生抽、二百五十克白萝卜、一汤匙糖、两汤匙陈醋、一颗香菜、一根小米椒、十克蒜、一茶匙芝麻香油。准备好这些之后啊，我们就能制作好吃的凉拌海蜇了。
新鲜海蜇的吃法和做法
1、详细步骤：小葱、青红尖椒洗净切末，黄瓜切成丝。海蜇头用清水浸泡24小时，去掉盐分。把黄瓜丝垫底，放上蛰头，辣椒和蒜末葱末放在最上头。取干净小碗，倒入陈醋，生抽，调入精盐、白糖搅匀成糖醋汁，浇入盘中。起锅烧热油浇在辣椒末上即可。
2、准备食材：新鲜的海蜇、葱姜蒜末、香菜、辣椒油、香油、酱油、醋、白糖、盐等。浸泡海蜇：将海蜇放入清水中浸泡约2小时，直至变软。然后清洗干净，切成丝状备用。烹饪海蜇：将切好的海蜇丝放入开水中焯烫30秒钟，使其更加爽脆。随后捞出放入冷水中漂凉，然后沥干备用。
3、因为腰子的味道很大，所以先用料酒和淀粉腌制十分钟。然后是料汁的调制了。准备一个小碗，将料酒，生抽，白醋，辣椒油，耗油，食用油，盐，白糖混合在一起搅拌均匀。然后锅中烧热油，将腌制好的腰花过一遍热油，油炸一下。所以不要吝啬油的使用哦。
4、第12步、翻炒均匀。第13步、烹入料酒。第14步、放生抽。第15步、翻炒1分钟。第16步、放小许清水焖一会。第17步、取韩式辣酱。第18步、放辣酱。第19步、翻炒1分钟放野葱叶子。第20步、把水分炒干即可。第21步、成品。小贴士：韩式辣酱是轻度甜辣酱，喜欢吃辣的可以多放点。
5、习惯吃辣就多放点，不习惯吃的少放。前面的东西都准备好了，准备调汁，海鲜酱油一汤勺，辣鲜露一料勺，芥末油三滴，盐半料勺，味素少许，鸡汁少许，白糖一汤勺，醋精一料勺，陈醋一汤勺，水二汤勺，把它们兑在一起，搅拌均匀，主要是让它们完全融化。
6、做法：让海蜇头用清水浸泡6个小时左右，在用干净的水冲干净，再切成条状，用清水冲洗后沥干。蒜头，葱段与辣椒切好放入盘中，然后把油倒入炒锅里加热到7成后，浇到盘里的葱段与辣椒上，使葱段撒发香味。
海蜇头的海蜇头的做法大全
1、海蜇头是海蜇中的精华部分，口感及营养价值更佳，海蜇头的一般食用方法是将它做成凉拌，凉拌海蜇头不仅吃起来十分美味，还能健胃消食，很多人都对其情有独钟。海蜇头的处理方法将海蜇头放在盐水中浸泡，使其表面霉烂。
2、【下厨房】海蜇头栏目为您推荐海蜇头的做法大全，海蜇头怎么做好吃，和海蜇头的家常做法，更多海蜇头的做法步骤就来下厨房。
3、做法：准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。黄瓜洗净，拍扁切段。把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。加入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。再把蒜末、香菜末、盐也一并加入。
4、传统加工方法是利用石灰、明矾浸渍，再榨去其体中水分、洗净、腌制，这样处理之后便成为通常食用的海蜇制品。海蜇皮和海蜇头都是低脂肪、低胆固醇的食物，即使是肥胖和血脂异常的人群也都能放心吃。
5、做法步骤：第1步、鲜海蜇一头，清水冲洗干净！第2步、先用刀沿海蜇薄厚交界处，割断，将薄处原料切丝。第3步、中间肉厚处，先直径一切为二，用刀片薄成两片或三片，切丝。放入盆中再洗一次，加入冰块备用。第4步、青红辣椒、蒜切米，小米辣（有的地方叫泰椒）顶刀切碎，香菜切碎末。
6、做法步骤：第1步、海蜇头用清水泡2小时以上，洗净切条。第2步、用热水烫一烫后取出，挤干水分。第3步、黄瓜洗净切条。第4步、加入蒜泥，蚝油。第5步、加入醋。第6步、加入味极鲜酱油。第7步、加入鲍鱼汁拌匀即可。小贴士：海蜇头和蚝油的咸度足够了，不要再加盐了。
海蜇的三十种做法
1、海蜇头洗净，切丝，焯熟，过凉，沥干。包菜择洗干净，切丝。将海蜇头、包菜丝装入盆中，调入盐、白糖、醋、辣椒粉、香油、撒上香菜段，搅拌均匀装盘即可。陈醋海蜇材料：海蜇头、土豆片、黄瓜、盐、味精、蒜泥、白糖、酱油、老陈醋、香油。将海蜇头泡去盐分，洗净。黄瓜洗净，切成片。
2、下厨房为您提供海蜇怎么做好吃，海蜇的做法大全，海蜇家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多海蜇菜谱大全就来下厨房。
3、锅中注入清水煮沸，随后关火，待水温降至九十度时，下入海蜇丝，烫制三秒钟捞出，沥干水分。【海蜇丝中含有大量的盐分，需要用清水浸泡去除盐分。也可以将海蜇丝倒入冰水中冰镇一下，口感上会更加脆爽。】随后将海蜇丝捞出，泡在调制好的酱汁中，盖上盖子，放入冰箱中，恒温冷藏三小时，即可食用。
4、将海蜇头用吸水纸，吸干表面的水分，随后倒入酱汁中，浸泡一小时以上即可食用。摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。
5、制作工艺：首先将杏鲍菇切成大小均匀的小条，将海蜇丝用90度的水，烫制十秒后，捞出，沥干水分，备用。锅洗净，倒入半锅油，油温升至六成热，下入杏鲍菇条，炸制表面金黄，随后捞出，控油备用。
6、下厨房为您提供海蜇怎么做好吃，海蜇的做法大全，海蜇家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多海蜇菜谱大全就来下厨房。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
