老醋菠菜的做法_老醋菠菜的做法凉拌
菠菜是家常很常见的一种蔬菜,有哪些做法
1、菠菜洗净下锅焯水，腐竹泡发焯水，焯熟捞出，控干水分放入碗中。加盐，鸡精各一勺，一点白酒，香油，麻油各一勺，拌匀即可，清爽家常小菜。菠菜饼所需食材：菠菜，鸡蛋，面粉，盐，鸡精，五香粉美味做法菠菜洗净，切成小沫，放入鸡蛋打散，面粉，加盐，鸡精，五香粉各一勺。
2、菠菜炒鸡蛋我们将菠菜洗净切段，将鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，待鸡蛋刚刚凝固时，放入菠菜继续翻炒，最后加入盐和味精调味即可。这道菜不仅口感鲜美，而且富含优质蛋白质和维生素。菠菜炒豆腐将菠菜洗净切段，将豆腐切成小块备用。
3、凉拌菠菜凉拌菠菜清爽开胃，是夏季消暑的好选择。将菠菜洗净切段，放入开水中焯水捞出沥干。将蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、盐和鸡精调制酱料，最后将酱料倒入菠菜中拌匀即可。菠菜肉丝菠菜肉丝色香味俱佳，是一道美味有营养的家常菜。将猪肉切成丝状备用，然后将菠菜洗净切段。
4、菠菜有着“营养模范生”的称号，作为营养价值最丰富的一种蔬菜，受到了很多人的青睐。菠菜富含多种维生素和矿物质，无论是用来烧汤还是清炒，都是很美味的，而且老人小孩都可以多吃菠菜，可以预防坏血病和促进身体正常的成长发育。
5、菠菜，这种绿叶蔬菜，是营养的宝藏，藏有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。为了充分享受它的美味与健康，以下是十种精心烹饪的菠菜吃法，让你每天都能品味到它的鲜美。凉拌菠菜：将菠菜洗净，焯水后捞出，加入适量的调味料，如酱油、醋、糖、蒜末等，拌匀即可。
6、美味做法新鲜的菠菜洗净，下锅焯水，焯熟捞出控干水分放入碗中备用。另外准备一个碗，碗中放入，蒜末，干辣椒，用热油爆香，加盐，鸡精，生抽，醋，香油，白糖，各一勺，撒上花生米，拌匀即可，清新爽口，简单的家常菜。
有谁知道哪些凉拌菜的做法啊
1、【下厨房】凉拌菜栏目为您推荐凉拌菜做法大全，凉拌菜怎么做好吃技巧分享，凉拌菜最正宗的做法和凉拌菜家常做法推荐，更多凉拌菜的简单做法就来下厨房。
2、凉拌手撕杏鲍菇杏鲍菇一分为二，上锅蒸熟，稍微冷却，撕成小块，记住要用手挤干水分再手撕。手撕杏鲍菇纳入盆中，加入适量生抽、蒸渔豉油、芝麻香油、白糖、少许鸡粉拌匀备用。净锅烧热，加入少许油，加入姜蒜末、辣椒圈一起炒香，出锅浇在杏鲍菇上，再次拌匀，撒入葱花，腌渍入味，就可以装盘了。
3、凉拌茄子将茄子切成条状，放入开水中焯一下，沥干水分。加入蒜末、醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、香油等调料拌匀即可。拌黄瓜将黄瓜切成细条，加入盐腌制一下，用水将腌制好的黄瓜洗净，沥干水分。加入葱花、姜末、醋、白糖、盐、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
4、凉拌黑木耳【主料】黑木耳、青辣椒、蒜末【调味】盐、白糖、陈醋、鸡粉、味极鲜把木耳清洗干净，撕成小朵，加半勺盐，泡软泡发，下锅焯烫1分钟，凉水冲洗一遍，控干水分。辣椒切末，大蒜用刀拍扁，切成碎末。
5、没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享八道凉拌菜的做法，清脆爽口简单又美味，年夜饭给家人露一手，快快收藏吧！皮蛋豆腐食材皮蛋、内酯豆腐、青线椒、小米辣、香菜、小葱、大蒜做法内酯豆腐切片放入盘中。皮蛋切4瓣也放入盘中，可以用刀切，也可以用线来拉开，这让不容易黏得到处都是。
6、酸辣粉丝：将粉丝焯水至熟，加入酱油、醋、辣椒油、花椒粉、蒜泥等调料，拌匀即可。凉拌黑木耳：将黑木耳泡发软，焯水至熟后捞出备用。再加入鸡精、酱油、香油、蒜末、辣椒等调料，拌匀即可。这些都是简单易做又美味的家常凉菜，无论是作为一道开胃菜还是下饭菜，都非常适合夏天的餐桌。
凉菜的做法窍门
1、【下厨房】家常凉菜专题为您提供家常凉菜的做法大全，家常凉菜家常做法，家常凉菜怎么做好吃的做法步骤和做法窍门分享，更多好吃简单的家常凉菜做法就来下厨房。
2、做法步骤：首先要把干木耳提前泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质，经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，把木耳择洗干净。把洗好的黄瓜放在菜板上，用刀背把黄瓜拍裂，在中间划成两半，再把黄瓜斜刀切成段，洋葱用手掰成块。
3、做法：黄瓜洗净，去皮去囊，切成长约10厘米的段，焯水后置于深盘内垫底。把美极蒜味汁连拍蒜、美人椒舀适量出来，加热待用。把海肠用上述方法处理干净后，切成长约10厘米的段，焯水，趁热用“2”拌匀后置于黄瓜上，把“2”也倒进深盘内即可上菜。
4、第四道凉菜：凉拌西葫芦这个凉拌西葫芦，材料简单，做法简单，5分钟做好一大盘，爽口又解腻。【所需材料】西葫芦一个，大蒜来瓣，适量油，生抽适量，香醋一点点，适量盐，花椒5粒【制作步骤】西葫芦洗净切去两头，用擦子擦成不太细的丝。大蒜切末，辣椒切段。生抽，香醋，盐混合成酱汁。
5、做法步骤：第1步、苦苣清洗干净，去根切两段。第2步、生菜掰成小块，清洗干净。第3步、黄瓜拍扁，切成小块。第4步、香菜去根，清洗干净切成小段。第5步、花生因为用的不多，所以外边买的现成品，放在一侧备用。第6步、我准备的葱花及蒜泥。
6、做法：粉皮放入开水中煮至熟，捞出晾凉。黄瓜和胡萝卜切成细条，香菜洗净切碎备用。将粉皮切成细条，与黄瓜胡萝卜混合，放入碗内。加入盐、醋、糖，拌匀后放入辣椒油，再加入香菜末拌匀即可。
菠菜猪肝凉拌的做法
1、做法：将猪肝洗净切薄片，放入清水中，滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。将锅放在大火上，加水一大碗，等水开。把泡好的猪肝沥干，一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐。
2、步骤先把菠菜切掉菜根，然后切成小段，放入锅中烫软，加2滴色拉油，把菠菜焯水能去除菠菜的草酸。步骤焯水后的菠菜捞起沥干水，稍微加点水，放入料理杯打成菠菜泥，要想菠菜面颜色深，水就要少放一点，稍微能打动就行。步骤把菠菜泥、面粉和鸡蛋混合在一起，再放入少许盐，食用碱1克。
3、做法步骤：第1步、食材备好。第2步、花生米放一点油小火炒制酥脆备用。第3步、洋葱切成细条。第4步、菠菜切成小段。第5步、粉丝开水煮软捞出。第6步、菠菜焯水断生捞出过凉。第7步、菠菜，粉丝过凉控水。第8步、控水后放入盆里加上洋葱条，花生米。第9步、辣椒切丝，蒜切碎。第10步、加适量盐。
4、首先准备适量新鲜菠菜，并用清水把它清洗干净，在处理菠菜的时候，根部一定要记得保留，因为这里营养价值非常高。准备一盆清水，往里面加入适量小苏打，并搅拌混合均匀后，再把菠菜放在里面浸泡一下，这样就能有效去除农药残留物，以及各种有害物质。
5、将菠菜用清水洗净，沥干备用。在一个大碗中，将切块的三文鱼、樱桃番茄和黄瓜片放入。挤入柠檬汁，加入橄榄油，撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6、菠菜200g、蒜10g、耗油10g烹饪：蒜去皮，切末(或捣成蒜泥)菠菜洗净，去根，切成两段起锅倒入热水，将菠菜放入汆烫，立刻捞出将蒜末撒在菠菜上淋上适量蚝油即可配茶：杀青茶配酒：骞酒(白酒)故事：我不爱吃菠菜，但是小时候也经常吵着家人买菠菜给自己吃。
东北拌凉菜的做法大全
1、【做法】：准备好材料，先把云丝放入清水中浸泡一下，因为云丝是干的，所以要先用温水把它泡发，如果是新鲜的豆皮直就可以加料拌，黄瓜洗净后擦成细丝，胡萝卜去皮洗净后也把它擦成丝。把泡发好的云丝放入开水锅中，焯下水，煮3分钟后捞出。
2、在焯藕片的时候，不要用铁锅来做，铁锅容易让藕变黑。第四道：黄瓜拌腐竹这是一道很常见的经典凉菜，配料丰富，吃起来清爽开胃，脆嫩多汁，吃一口，食欲就被轻松打开。具体制作方法第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。和二步：泡发腐竹。
3、步骤4｜顺带准备辣椒碎、葱花、姜蒜末、香菜碎等凉拌配料，除了香菜以外，其它配料都放进大盆中，往里加入蚝油、食盐、鸡精、生抽、芝麻油、白芝麻等配料，泼油炸香，再放入加热完毕的酱牛肉和香菜，充分拌匀，即可上桌食用。
4、皮蛋拌黄瓜用料：皮蛋、黄瓜、葱、蒜、干辣椒、小米椒，生抽、香醋、香油、糖、盐、香菜黄瓜洗净，去掉头尾，用刀拍扁，然后斜刀切成均匀的小段，葱、蒜、小米辣椒切碎备用。刀上薄薄地涂上一层油，将皮蛋对半切成四半，摆进盘中，围成一圈做造型。
5、今天我就给大家介绍三道凉菜，做法都很简单，大家可以一起学一学。麻酱豆角准备食材：豆角适量(最好是新鲜的豆角)、芝麻酱、姜末、食盐、鸡精、花椒油等。具体步骤：首先将买回来的豆角去头去尾清理干净，然后烧一锅热水，加适量食盐，再将豆角放进去焯熟，这里尽量煮熟一点，因为生豆角是有毒的。
6、做法步骤：豆角一般选用东北特产的油豆角，把土豆去皮洗净，切成滚刀块，倭瓜切去外面的一层硬皮，挖去瓤，再切成块。玉米棒斩成段。锅内加入水，冷水下入排骨焯水，水开后，撇去浮沫，煮3-4分钟，把排骨的血沫煮出来，这样排骨吃着不腥，把排骨捞出来，放到清水中投洗干净，沥净水分待用。
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