卤菜的卤水药味重，吃卤菜像吃药如何解决-

卤菜的卤水药味重，吃卤菜像吃药如何解决？

卤菜是许多人喜爱的美食，但是有时候我们会发现卤菜的卤水药味很重，让人感觉像是在吃药。那么，如何解决这个问题呢？

我们可以在制作卤菜时减少一些药材的使用量。虽然这些药材能够增加卤菜的香味和口感，但是过量使用会导致药味过重。我们可以适当减少药材的使用量，以达到更好的口感。

我们可以选择一些味道较为清淡的药材来制作卤菜。有些药材的味道比较浓烈，容易影响到卤菜的整体口感。我们可以选择一些味道较为清淡的药材来制作卤菜，以减轻药味的影响。