生炒糯米饭的做法
糯米饭怎么炒才好吃
1、将糯米放在容器中，加冷水浸2~3小时，捞出，放入笼屉中(下面垫纱布)摊平，盖严，用旺火蒸20分钟左右(饭熟)出笼。米饭倒入瓷盆中，加白糖、猪油拌匀。
2、做法步骤：第1步、糯米淘好，三杯米两杯水煮出来刚好。前一天晚上泡，第二天早上煮。第2步、糯米饭在电饭煲煮好了，揭开盖子，冷却备用。第3步、毛豆米在开水中煮七分钟。捞出晾干。第4步、胡萝卜切丝。第5步、香菇切条。第6步、热锅热油，放入生姜。第7步、先炒胡萝卜丝，炒二分钟左右。
3、第1步、泡好的糯米，只加一点水，上蒸锅蒸熟。第2步、蒸大概半小时就可以了。第3步、模具底，放入一勺猪油，摸匀整个模具。第4步、蒸好的糯米饭，用勺子戳散。第5步、加入白糖混合均匀。第6步、放上大枣和葡萄干。第7步、放上混合好的糯米饭。第8步、用勺背沾点水，轻轻按平。
4、第1步、糯米一斤。第2步、洗净后，放高出米面5厘米的水。第3步、电饭锅标准煮饭时间。蒸好的糯米饭。第4步、准备配菜：香菜、蒜白、泡发好的香菇。第5步、水焯熟的麦豆、烤香的花生、虾皮(微波炉叮一分半钟)、腊肉。第6步、将蒜白、香菇、腊肉切粒。
5、准备陈米饭1大碗，最好是隔夜的米饭放冰箱冷藏室，炒出来的酱油炒饭那叫一个地道。如果是刚蒸出来的米饭，至少搁置到完全凉透了才能用。注意蒸米饭的时候，要调入约5克植物油，把大米拌匀了再蒸米饭。把米饭放入稍大点的菜盆内，淋入植物油5克，一边翻拌，一边把粘连成块的米饭分离开来。
6、第1步、备好食材：如图，糯米洗净浸泡四小时以上，蔓越莓干备好，葡萄干洗净沥干备好。第2步、把浸泡好的糯米放入浅盘里，滴几滴油拌匀。第3步、放入电压力锅内，按煮饭键隔水蒸十五分钟。第4步、时间到，已蒸好，粒粒分明呢。第5步、准备一个碗，刷点油，一层糯米饭压紧，放上一层干果。
生炒糯米饭
1、1，糯米提前浸泡六小时以上;腊味和鱼饼全部切粒;香菜、葱切粒备用;花生提前炒香备用。2，热油起镬，放腊肉出油，放虾米炒香，放姜和蒜粒炒出香味，放其他的腊味鱼饼炒香，攒酒再炒几下捞起备用。
2、之所以叫做生炒糯米饭，只因是用生的糯米直接下锅炒，加调料汁炒至全熟，成品油亮美味，很是好吃！芋头、腊肉混炒，小葱和豆角是点睛之笔，每粒米上都挂满了肉香和油香。
3、腊肉饭事先将淘好的大米倒入电饭煲里并按照米饭的量加好水备用;香菇洗净切丁，放入碗中备用;腊肠去掉表皮切成薄片备用;土豆去皮切成小块备用;黄瓜洗净切丁备用;所有备菜切好后倒入电饭煲的大米粥里，倒入适量拌饭酱，倒入适量金针菇(罐装)，不必再加水了，做大米饭和黄瓜的水分足够了，按下米饭定时键即可。
4、第8步、热锅下油放入香菇和干鱿鱼炒香。第9步、放入春笋翻炒均匀。第10步、放入瘦肉翻炒均匀。第11步、少许盐调味翻炒均匀。第12步、放入米饭。第13步、用锅铲将米饭压散炒匀。第14步、成品。第15步、成品。第16步、成品。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、第1步、糯米加入水、盐、油，放入电饭煲。第2步、煲好的糯米饭。第3步、五花肉剁碎，笋干泡开切成小丁。第4步、香菇和云耳切成小丁。第5步、铁锅倒入生油烧热，然后倒入剁碎的五花肉炒至颜色变白。第6步、再倒入笋干翻炒。第7步、再倒入香菇翻炒。第8步、加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒至金黄色。
6、直接吃白饭都能吃下小半碗，更何况炒了酱爆猪肝配它呢！真的一碗不够呀！原料：米饭、猪肝、黑木耳、洋葱、色拉油、黄豆酱、料酒、蚝油、生抽、老抽、砂糖、生粉、鸡粉、白胡椒粉、盐、大葱。
糯米饭怎么炒
1、生抽3勺。老抽2勺。蚝油1勺。白糖半勺。油八成热。放入小葱段。干辣椒。花椒少许。倒入调好的料汁。1至葱段焦黄，盛出备用。1锅内加油。1炒鸡蛋。1加入葱花。1辣椒粒。1火腿粒。1放入剩米饭，搅拌散开。1加入炒好的料汁。1翻炒均匀。
2、第12步、放一层糯米。第13步、放一扔葡萄干。第14步、再放糯米，然后放枣。第15步、空隙里放葡萄干。第16步、最后放糯米。第17步、放清水，跟米面持平即可。这一步可以放红糖水。第18步、入蒸锅。第19步、盖盖子，大火烧开10分钟后转中小火蒸60分钟，然后关火焖半小时。第20步、蒸好的糯米饭。
3、一定要炒的时间长一点。这样的话会增加肉质。另外在炒肉前我们可以适当的在五花肉上涂些配料。可以抹上一些豆瓣酱。或者辣椒酱之类的。也可以加1些胡椒粉。或者孜然粉。炒肉的话这应该是每个人都知道的吧。不过大家切记。加配料的时候千万不要加多了。还有在第一部的时候，千万不要让它湿漉漉的时候就下锅。
4、放入豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丁。（这些都是自己切好剥好放冷冻的）。米饭很多都说用剩饭，但是还是新鲜煮出来的会比较好。煮米饭的时候放水比平时少一点。我用的量米杯一杯半的米，是我们家一家三口的量。把米饭按平后饭上浇上两勺酱油。搅拌均匀搅拌均匀后一勺酱油从边上淋上，搅拌均匀。
5、腊味糯米饭(客家风味)的做法腊肠、萝卜干切粒，蒜苗切手指头长短。可以看图哦。把糯米淘净后用电饭煲蒸熟，就像蒸米饭那样就可以了。但是水要比蒸米饭的水少点。因为糯米原本就比较软，而且炒饭不宜太软的饭哦。不然炒不起来了。
6、第3步、大米清洗干净，倒入浸泡好的糯米里，搅拌一下，尽量均匀些。第4步、巧釜脱糖电饭煲按照米的总杯数，加水至3刻度稍低一些，再把大米和糯米一起放到内胆里放入电饭煲里，盖上锅盖，选择低糖饭，静等糯米饭出锅吧。
生炒糯米饭的正宗做法
1、做法步骤：第1步、玉米剥粒焯水，青菜洗净切丝，小葱切葱花。第2步、油锅滑熟鸡蛋，倒入玉米粒炒香。第3步、倒入青菜炒软。第4步、倒入米饭。第5步、把米饭炒散成一粒粒分开状。第6步、加适量生抽炒均匀，撒上葱花翻炒几下。第7步、上碟。来自美食天下凤梨小厨房的作品。
2、第11步、倒入糯米炒。第12步、倒入1量米杯水，盖上盖子小火焖至水干，其间翻炒几次，使之受热均匀。第13步、这是3杯水之后的状态。继续小火慢炒。（水要一点一点的加。）第14步、这是4杯半多点的水之后的状态，基本炒成饭了。（可以试一下，米饭透心就好了。）第15步、放入炒好的香菇腊味粒。
3、生炒糯米饭的做法简介生炒糯米饭比煮的、蒸的口感Q韧，有嚼劲，爽口不粘腻。食材糯米250克腊肠2根腊肉(生)50克油1汤匙盐1茶匙冬菇30克葱20克豌豆1把虾米若干芫茜几根步骤/方法葱切碎备用。冬菇泡发切碎、虾米略泡。腊肠切片备用。
4、生炒糯米饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的生炒糯米饭的家常做法，生炒糯米饭的做法步骤图解，更多家常生炒糯米饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。生炒糯米饭的做法大图制作步骤，食材都准备好。
5、生炒糯米饭的做法步骤糯米和虾米先用冷水泡半小时。步骤放少许油，虾米落锅爆香，后备用。步骤腊肉腊肠下锅爆炒一下，然后备用。步骤锅中不用放油，因为原来炒腊味时已有油份，向锅中倒入浸泡半小时的糯米，要把水份稍微去掉。
家常炒糯米饭的做法
1、做法步骤：第1步、糯米淘好，三杯米两杯水煮出来刚好。前一天晚上泡，第二天早上煮。第2步、糯米饭在电饭煲煮好了，揭开盖子，冷却备用。第3步、毛豆米在开水中煮七分钟。捞出晾干。第4步、胡萝卜切丝。第5步、香菇切条。第6步、热锅热油，放入生姜。第7步、先炒胡萝卜丝，炒二分钟左右。
2、原料：米饭、鸡蛋、葱花、火腿肠、盐、油。做法步骤：第1步、米饭打散准备好第2步、切好火腿肠和葱花第3步、锅中打入鸡蛋，滑散第4步、加入火腿丁和葱花翻炒第5步、加入米饭，把米饭打散翻炒均匀出锅第6步、好吃的蛋炒饭出锅喽第7步、成品。来自美食天下董小伊的作品。
3、想要做出粒粒分明的炒米饭，炒米前要做好准备工作，首先炒米用的米中水分不易过多，将煮好的米或者上顿剩下的蒸米，用碗盖上盖子，放入冰箱冷藏室冷藏4到5个小时后取出，用木铲子在碗里轻轻搅拌，让米松一些。
4、制作方法：首先我们先准备一些糯米清洗干净，再把糯米清洗干净之后，我们把糯米放在一个大碗中，然后在碗中加入适量的清水把糯米浸泡浸泡的时间可能有一些长大概需要一天的时间，所以说我们可以提前一晚上泡好，在第2天的时候就可以制作了，等我们的糯米泡好以后我们就可以把糯米捞出来，然后沥干水分备用了。
5、想要炒出一盘真正好吃的米饭一定要是热锅热油，油倒入锅里面之后先转动一下炒锅，让我们炒饭的时候能沾到的地方都沾上一层油（厨师们管它叫滑锅），这样等到油温七成热，也就是油的表面微微冒烟的时候就可以炒饭了。
6、然后将大米倒入锅中，锅里不用加任何东西。小火，慢慢加热，用铲子或者筷子不停地翻炒一下，让每一粒大米都均匀受热。翻炒的过程中由白色变黄。炒出香味，就可以出锅了注意：炒好的米要晾凉后再吃另外，在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。炒米茶，上班的时候可以喝。
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