菠菜饺子馅做法大全
菠菜包饺子馅做法大全
1、想要菠菜饺子馅口感鲜嫩，第一步就是要挑选新鲜、嫩绿的菠菜。观察菠菜的叶子，选择叶片厚实、颜色鲜艳的菠菜。注意挑选没有黄叶、烂叶的菠菜，确保其新鲜度。洗净焯水为了去除菠菜中的草酸和涩味，建议在烹饪前进行焯水。将洗净的菠菜放入沸水中焯烫1-2分钟，待叶片变软后捞出，用凉水冲洗干净。
2、准备材料制作菠菜饺子馅需要准备的材料包括：新鲜的菠菜、适量的猪肉糜、鸡蛋、生姜、葱、酱油、盐、糖、香油等。处理菠菜将菠菜洗净，去掉黄叶和根部，放入沸水中焯水，以去除草酸。焯水后的菠菜放入冷水中过凉，然后沥干水分，切成细末备用。
3、明天就是北方小年了，和大家分享一个好吃的饺子馅——【猪肉白菜馅】，做法简单。五花肉洗净去皮，绞成肉馅，加入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、胡椒粉，打入一个鸡蛋，沿顺时针搅拌5分钟，让肉馅上劲。加入葱姜水，继续沿顺时针搅拌，让肉馅吸收水分，变得亮晶晶的。
4、做法步骤：第1步、饺子皮食材：饺子面粉500克、菠菜汁280克；饺子馅料食材：猪肉、花生油、食用盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉。第2步、新鲜的菠菜清洗干净，切段放入榨汁机，把菠菜榨汁，然后取280克菠菜汁，倒入500克饺子面粉里，搅拌均匀。揉搓光滑的面团，盖上一块湿布，静放10分钟。
5、做法步骤：第1步、洗净的菠菜焯水剁碎，葱切葱末，猪肉切丁，还有虾皮，一起放入不锈钢平底锅内。第2步、鸡蛋加盐适量，搅打均匀，油多放一点，炒的嫩嫩的，拌馅的时候就不用放油了。第3步、切好的皮冻。第4步、菠菜葱末肉丁虾皮拌和均匀。
6、做法步骤：第1步、摘好的菠菜淖一下，捞出，挤出多余水分，剁碎，放入盆中，再放入炒好的鸡蛋碎加适量盐和少许鸡精调味，拌匀即可，如图所示。第2步、面醒20分钟，再揉成光滑面团。第3步、搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。第4步、擀成大小均匀的饺子皮。第5步、包入馅料。第6步、包好的饺子。
菠菜虾仁饺子馅的做法
1、原料：饺子粉、韭菜1把、鸡蛋4个。辅料：菠菜、虾仁。调料：盐、胡椒粉、色拉油。做法：菠菜汁的做法：准备几根菠菜。菠菜洗净切碎。放入搅拌机，加少许水。滤出菜汁，放在碗里备用。
2、鸡蛋打碗中搅散，炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅动，炒成鸡蛋碎，关火放凉。茄子出水后，下手将茄子的水分挤掉，放入无水的盆中，撒入一点葱花，再倒入适量蚝油和香油，搅拌均匀后，倒入鸡蛋碎，茄子鸡蛋馅就做好了。面团取出来，直接搓成长条，切剂子，擀成饺子皮，包上馅料。
3、配料：饺子粉，水，圆白菜，大虾，鸡蛋，大葱，姜，盐，芝麻油等烹饪步骤：需要的材料也很简单，一个新鲜的圆白菜，两个鸡蛋，一根大葱，还有虾。饺子皮准备多少也是看食材的量，这样搭配起来更加合适。虾可以买新鲜的，将虾仁剥出来再切成粒，放在碗中备用。
4、菠菜虾仁鸡蛋饺子馅的做法四个鸡蛋打入碗中，打散。加少许盐。锅内放油将鸡蛋炒散，盛出备用。粉丝泡温水中，变软过凉，切碎备用菠菜用水烫一下，过凉。切碎备用。木耳泡发，用水抄一下。过凉。切碎备用青虾洗净，去壳切小块备用切小块的虾肉放糖1勺盐1勺放料酒2勺腌入味。
5、1擀皮子。用擀面杖边擀边旋转面皮。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。菠菜虾仁饺子的营养价值美味不见得都不可多食，例如菠菜虾仁饺子。其营养成分搭配合理，种类齐全。只一口，谷物类食品、青菜、优质蛋白皆收入囊中。
6、一碗面粉放到盆里。六十度左右的水倒入盆里，边到边用筷子搅拌。揉成面团，盖上，醒面，这样面比较软，适合宝宝吃。菠菜洗净焯水。攥出水份剁成馅儿。虾仁去虾线，剁成泥。
菠菜素馅饺子的家常做法大全怎么做好吃
1、【下厨房】菠菜素馅饺子栏目为您推荐菠菜素馅饺子做法大全，菠菜素馅饺子怎么做好吃技巧分享，菠菜素馅饺子最正宗的做法和菠菜素馅饺子家常做法推荐，更多菠菜素馅饺子的简单做法就来下厨房。
2、我们需要把买来的菠菜把黄色的叶子去掉，然后在把菠菜的根用剪刀剪掉，在用水把它们洗干净。在把它们在在一个盆里把水给焯干，。把洗好的菠菜放入榨汁机中，把菠菜的水炸出来。因为菠菜中含有大量的水分，如果没有把它炸出来就不太好做陷。
3、将一块猪肉清洗干净后，切成小丁，再剁成肉馅。加一些葱、姜末，生抽，盐，香油，朝一个方向搅拌至肉馅上劲成团。如果时间比较紧张，可以用绞肉机来绞肉馅。用绞肉机绞肉馅时，注意不要绞时间太长，如果绞成肉泥的话，做出来的饺子，馅又硬又柴，不好吃。取一个西蓝花，掰成小朵，放在淡盐水内，浸泡20分钟。
4、按照这个方式制作的饺子馅，味道清香可口，鲜嫩不油腻，吃腻了大鱼大肉，偶尔来一顿素馅饺子，也是一种不错的选择，说句实在话，比肉馅的要好吃。
5、这个馅中也有蔬菜，所以也要先挤干水分，下面看看做法。先准备一颗大白菜、一些新鲜大虾、一把粉条和几个鸡蛋。有人说，都有虾肉了还能算素馅吗？有虾肉的饺子一般都叫三鲜饺子，也算是素馅。再准备大葱、生姜、生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精、白糖和芝麻油等调料。
6、做法步骤：第1步、普通面粉分次加水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。第2步、青虾解冻。第3步、剥出虾仁，挑去虾线。第4步、切成小段儿。第5步、很实惠的哦⊙？⊙。第6步、菠菜去根，清水里洗净，多洗几遍，放入开水锅里面烫一下捞出过凉备用。第7步、切碎。第8步、攥干。
金针菇菠菜馅儿饺子的做法
1、做法：把豆角切成小碎粒，放入盆中，加入剁好的猪肉末，放入食用油，如果喜欢味道重一点的还可以加些花椒油，也会更加香一点。加适量的耗油，生抽，老抽，一小勺白糖提鲜，把姜末倒入盆中一起搅拌，当肉馅、豆角以及所有的配料完美的融合在一起了，让豆角肉馅足够地包裹着，再放入食用盐，这样一直搅拌均匀为止。
2、将搅碎的香菇倒入肉馅中，再放入适量盐和香油，充分搅拌均匀。馅料就做好了。取一块饺子皮，中间放入一勺肉馅，然后将饺子包好。1依次将所有的饺子包好，可以现吃，也可以放入冰箱冷冻保存。
3、我们先将准备好的五花肉剁成肉馅，放入葱花和姜末，接着加入盐，蚝油，花生油搅拌均匀腌制15分钟，把茄子清洗干净之后去皮切成丁，然后放入清水中清洗一下，捞出挤干水分，这样茄子不发黑，更加的鲜美，茄子处理好了之后和肉馅儿搅拌在一起，包成饺子，馅鲜嫩颜色好看，越吃越香。
4、饺皮放进馅料，轻压到一块儿，逐个包好全部的水饺。锅中水煮沸，将水饺下下锅中，烧开上浮，保持两三分钟开锅状态，水饺就熟透。捞起来萝卜馅水饺，热烘烘的，另配上一碗热乎乎的饺子汤，原汤原食，非常美味，冬季吃最合适了。今日的分享就到此，您的“一评、一赞”就是对我们最大的支持。
5、做法步骤：第一步：包饺子最先做的就是和面，面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团，揉匀后静置一会儿，利用醒面的时间来拌馅。第二步：猪肉剁成馅，加入少许清水搅打上劲，然后加入酱油、盐、姜末拌匀入味，在加入花生油拌匀锁住水分，左后把虾仁切丁和葱末一起放入拌匀，饺子馅即成。
6、做法：首先和面盖好醒着，去做馅。面粉400克，温水200克，放盐2克来和面。这样和好的面团不软不硬，饧好面包饺子煮起来也不会破。猪肉切大块，用绞肉机搅碎。在搅打几秒钟后打开机器，放入姜和毛毛葱一起在搅打四五秒钟，完成程序。这是懒人的方法，也能把葱姜的味道很好地融进肉泥里。
菠菜木耳馅饺子的做法
1、步骤：准备材料：将菠菜洗净，焯水后挤干水分，切成碎末；猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、葱末、姜末、生抽、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀；面粉加入适量水和成面团，醒发30分钟。拌馅：将菠菜末和肉馅混合，加入适量食用油，搅拌均匀，做成饺子馅。
2、推荐食谱②——菠菜木耳馅饺子准备食材：菠菜200克、黑木耳100克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、盐、胡椒粉、生抽、蚝油：适量制作步骤：将菠菜洗净后切碎，黑木耳提前泡发并切碎，胡萝卜擦成细丝。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，再倒入热油锅中炒熟，用铲子剁成小块。
3、提前泡发好的粉丝攥干里面的水分放在案板上切碎，将粉丝和菠菜放在一起，一根胡萝卜清洗干净之后切成胡萝卜丁，一把泡发好的木耳清洗干净之后切碎和菠菜放在一起，加入一把虾皮，在里面加入一大勺葱油，加入一勺蚝油，一勺鸡精，适量的十三香，最后加入一勺食盐搅拌均匀，馅料就做好了。
4、面粉500克水260-270克熟肉馅适量鸡蛋两个菠菜没称重韭菜1把小香葱适量生抽1勺葱伴侣豆瓣酱1勺花椒粉适量生姜粉适量食用油适量盐适量做法步骤木耳是我家包饺子标配，先来一把提前泡上。面水比例500克面，260-270克水，水中适当加一点盐，把面揉至表面光滑，盖上盖子饧放。
5、包饺子，面粉和水的比例是1，是一个中等偏硬的面团。绿色面团。150克面粉里加2克盐、80克菠菜泥。【步骤饺子馅】450克肉馅里加入盐、胡椒粉、生抽搅匀，然后再加入50克的葱姜水，可以使饺子馅儿更嫩！用筷子使劲的快速搅拌，让肉完全吸收葱姜水。最后加入1大勺油，搅拌均匀。
6、制作时，先将菠菜焯水，然后挤出水分后剁碎，鸡蛋液倒入锅中炒熟并剁碎，再与菠菜混合均匀，加入适量的盐、鸡精和花椒面调味，最后包成饺子即可。扩展：除了丰富的维生素和矿物质，菠菜还富含一种重要的营养素——叶绿素。叶绿素在人体内具有抗氧化和抗炎的作用，能够有效地保护细胞免受伤害，并减缓衰老的速度。
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